STUDI KELAYAKAN BISNISPROYEK RESTORAN AYAM GORENGI. Latar BelakangPada suatu hari IbuBaim Wong mampir ke sebuah mal. Mal tersebut sangat ramai pengunjungnya. Kebetulan saat itu ia sangat lapar dan masuk ke food court yang sedang ramai pengunjungnya. Tidak sengaja IbuBaim Wong melihat ada sebuah kios yang belum terisi. IbuBaim Wong merupakan seorang wirausaha dibidang restoran ayam goreng dan ia sangat tertarik membangun restoran ayam goreng di Mal tersebut.Kemudian ia datang ke pengelola food court. Setelah ia berbincang-bincang ia mendapatkan informasi bahwa kios tersebut belum ada yang memiliki. IbuBaim Wong diberi kesempatan untuk membayar DP 2 hari kemudian. Dan juga ia mendapatkan data lainnya yang akan dijelaskan dalam proposal ini.Kemudian IbuBaim Wong menganalisa data tersebut dan hasilnya sangat layak untuk membuka restoran ayam goreng disana. Lebih lanjut dapat dilihat dalam proposal ini.II. PEMRAKARSADengan latar belakang diatas, maka saya bernamaBaim Wong merencanakan untuk membangun usaha Restoran Ayam Goreng tersebut. Dimana usaha tersebut merupakan pengembangan usaha Restoran Ayam Goreng yang ke 5. Sehingga saya cukup mengerti mengenai seluk beluk dan operasional usaha restoran tersebut. Lebih detail tentang rencana usaha tersebut dapat lebih lanjut proposal ini.III. KEPEMILIKAN USAHAUsaha Restoran Ayam Goreng ini merupakan usaha perorangan dimana pengurus usaha adalah anggota-anggota keluarga terdekat, yaitu:Pemilik / Pimpinan Usaha : Baim WongPengurus Harian : Widia WatiTotal jumlah Karyawan: 6 orangRiwayat hidup pemilik, saat ini saya telah mempunyai 4 restoran ayam goreng dibeberapa lokasi. Ke empat restoran tersebut sudah beroperasi dan sangat menguntungkan.Laporan keuangan ke empat restoran tersebut dapat dilihat pada lamiran roposal ini.MODAL USAHAModal dasar usaha ini dan telah disetorkan sebesar Rp 18.800.000 (Delapan belas juta delapan ratus ribu rupiah).Surat-surat IzinSurat-surat izin dan referensi yang telah dimiliki dan Photo Copinya yang dilampirkan dalam proposal ini adalah:- Surat izin Domisili- SIUP (Surat Izin Usaha Pengusaha)- TDP (Tanda Dartar Perusahaan)- NPWP (Nomor Pokok Wajik Pengusaha)- Sertifikat Rumah- Surat Kawin- Kartu keluarga- Kartu tanda penduduk (KTP)IV. PemasaranProduk dan SegmentasiProduk usaha ini adalah ayam goreng, pecel lele, nasi putih/uduk, dan lalapannya yang merupakan produk makanan pokok.Segmentasi usaha ini adalah pengunjung yang datang dan karyawan yang bekerja di Mal iniPermintaanDari informasi pegelola food court didapat data 5 bulan terakhir tentang total omset makanan pokok di Mal tersebut dan jumlah restoran makanan pokok dapat dilihat pada tabel:Historikal data total omset Restoran & Caf:BulanRestoran Makanan Pokok(Rp)Jumlah Restoran(Unit)

Bulan-1Bulan-2Bulan-3Bulan-4Bulan-5135.000.000145.000.000160.000.000180.000.000200.000.00044555

Ramalan Permintaan:Dengan menggunakan fungsi linear (Lihat program lamaran di CD) perkiraan pertumbuhan / proyeksi omset penjualan Restoran dan Caf:BulanTotal Omset

Proyeksi

Bulan-6213,500,000

Bulan-7230,000,000

Bulan-8246,500,000

Bulan-9263,000,000

Bulan-10279,500,000

Bulan-11296,000,000

Bulan-12312,500,000

Bulan-13329,000,000

Bulan-14345,500,000

Bulan-15362,000,000

Bulan-16378,500,000

Bulan-17395,000,000

PesaingTotal restoran makanan pokok yang diizinkan oleh pengelola mal tersebut sebanyak 4 unit, unit ke 3 akan beroperasi pada bulan 10, yang dikelola oleh kami. Sedangkan unit ke 4 diperkirakan akan beroparsi pada bulan ke 14.Perkiraan Perkembangan pesaingBulanRestoran & Caf(Unit)

Proyeksi

Bulan-66

Bulan-76

Bulan-86

Bulan-96

Bulan-106

Bulan-116

Bulan-126

Bulan-136

Bulan-146

Bulan-156

Bulan-166

Bulan-176

PeluangBesarnya proyeksi peluang pasar / omset rata-rata yang di analisa dengan menggunakan konsep bagi-bagi kue adalah:BulanTotal Omset(Rp)Restoran & Caf(Unit)Omset rata-rata(Peluang)(Rp/unit)

Proyeksi

Bulan-6213,500,000635,583,333

Bulan-7230,000,000638,333,333

Bulan-8246,500,000641,083,333

Bulan-9263,000,000643,833,333

Bulan-10279,500,000646,583,333

Bulan-11296,000,000649,333,333

Bulan-12312,500,000652,083,333

Bulan-13329,000,000654,833,333

Bulan-14345,500,000657,583,333

Bulan-15362,000,000660,333,333

Bulan-16378,500,000663,083,333

Bulan-17395,000,000665,833,333

V. TeknisLokasi Usaha:Tempat usaha ini berlokasi dilantai ground floor dekat dengan pintu masuk pada mal tersebut. Luas ruangan restoran dan caf tersebut 30 m2.Barang Investasi:- Kontrak Kios 1 tahun- Meja, Kursi, lemari- Kompor gas 1 unit- Perlatan memasak lainnya- KulkasVI. KeuanganTotal biaya pembangunan Restoran Ayam Goreng tersebut sebesar Rp 51.488.000, dengan rincian sebagai berikutBarang Investasi:- Kontrak Kios 1 tahun Rp 20.000.000- Renovasi Rp 2.000.000- Kursi, meja, lemari Rp 5.000.000- Kompor gas 2 unit Rp 1.500.000- Peralatan memasak lainnya Rp 2.500.000- Kulkas Rp 3.000.000- Motor I unit Rp 12.000.000- lain-lain Rp 1.000.000Total Rp 47.000.0001. Modal Kerja (Pembelian Kopi, roti, dll) Rp. 4.448.000Grand Total RP 51.448.000Sumber Dana InvestasiKebutuhan dana dalam pembangunan usaha ini berasal dari dana sendiri dan dana pinjaman dari bank. Yaitu:Modal sendiri- Investasi Rp 18.800.000 (40%)Kredit Bank- Investasi Rp 28.200.000 (60%)- Modal Kerja RP 4.448.000Total Rp 32.648.000Grand Total Rp 51.448.000Pembayaran Kredit InvestasiSedangkan pembayaran kredit akan dimulai dicicil pada bulan kedua (sebulan setelah pinjaman diterima), serta selanjutnya setiap 1 bulan sekali, selama 15 bulan. (lebih ditail dapat dilihat pada table dibawah ini atau pada lampiran-02 Proyeksi Aliran Dana)Tabel Jadwal Pembayaran Pokok dan Bunga KreditBulanPokok Kredit(Rp)Bunga Kredit(Rp)Total(Rp)

Bulan-12,7215643,285

Bulan-22,7215993,320

Bulan-32,7215443,265

Bulan-42,7214903,211

Bulan-52,7214353,156

Bulan-62,7213813,102

Bulan-72,7213263,047

Bulan-82,7212722,993

Bulan-92,7212182,939

Bulan-102,7211632,884

Bulan-112,7211092,830

Bulan-122,717542,771

Proyeksi Laba RugiPada bulan operasi pertama diperkirakan usaha air isi ulang sudah mendapatkan keuntungan sebesar Rp 11.285.000 dan bulan kedua memperoleh laba sebesar Rp 12.900.000, Akumulasi keuntungan dalam satu tahun adalah Rp 246.29.000 Lebih ditail tentanng Proyeksi laba rugi dapat dilihat pada Lampiran-03Analisa InvestasiDalam analisa investasi kami menggunakan 2 metode, yaitu:1. Payback Period adalah suatu periode yang diperlukan untuk menutup kembali investasi dengan menggunakan keuntungan ditambah penyusutan.Payback Period usaha ini adalah + 3 Bulan.1. Internal Rate of Return (IRR) adalah tingkat bunga yang akan menjadi nilai sekarang dari proceeds yang diharapkan yang akan diteriama, sama dengan nilai sekarang dari pengeluaran modal. IRR yang baik jika lebih besar dari tingkat suku bunga bank.IRR dalam 12 bulan adalah 38,34%.Rasio KeuanganMetode yang digunakan adalah:Likuiditas adalah ukuran kemampuan usaha dalam memenuhi kewajiban lancarnya, minimal 1 atau 100%.BulanLikuiditas

Bulan -1Bulan -2Bulan -3Bulan -4Bulan -5Bulan -6Bulan -7Bulan -8Bulan -9Bulan -10Bulan -11Bulan -1262.60%102.21%154.12%218.94%299.61%400.07%525.64%683.76%885.13%1145.73%1490.49%1960.04%

Selanjunya lihat lampiran-0 atau 05ProfitabilitasKemampuan usaha dalam menghasilkan laba dengan jumlah harta yang telah ditanamkan, dapat diukur dengan ROI (Rate of return O Investment) dan ROE (Rate of return On Equity). ROI dan ROE yang baik lebih besar dari suku bunga bank.BulanROIROE

Bulan -1Bulan -2Bulan -3Bulan -4Bulan -5Bulan -6Bulan -7Bulan -8Bulan -9Bulan -10Bulan -11Bulan -1224.32%29.34%35.00%41.41%48.75%57.23%67.12%78.84%92.91%110.15%131.75%159.57%60.02%68.62%77.68%86.75%95.82%104.88%113.95%123.01%132.08%141.15%150.21%159.28%

Terlihat ROI dan ROE pada awal bulan sudah lebih dari suku bunga bank dan makin meningkat setiap yang menyatakan proyek ini layak dibangun. Selanjunya lihat lampiran-0 atau 05.V. Jaminan Kredit.Jaminan kredit usaha untuk pinjaman tersebut, kami bersedia menjaminkan Surat sertifikat rumah atas nama saya.PenutupDemikianlah proposal permohonan kredit kami ini.Besar harapan kami untuk mendapatkan pinjaman kredit dari Bank yang Bapak pimpin.Terimakasih atas kerja samanya.Hormat Kami,(Baim Wong)