Descriptive Analysis

Kafe Excelso, So Excellent!So excellent! Itulah makna yang terkandung pada Kafe Excelso yang berarti terbaik. Kafe Excelso merupakan konsep yang digerakkan oleh PT. Excelso Multi Rasa yang dinaungi oleh Kapal Api Group. PT. Excelso Multi Rasa bergerak di bidang biji kopi (Excelso Coffee Bean) yang didistribusikan ke hotel, restoran, dan catering (horeka).Kafe Excelso didirikan guna mendukung penjualan dan image Excelso Coffee Bean. Perusahaan yang bergerak di bidang kopi tersebut tak hanya menciptakan produk kopi biji , tetapi juga mengusung konsep kafe atau dikenal dengan Kafe Excelso. Kafe Excelso pertama didirikan di Plaza Indonesia pada 1991.Keberadaan Kafe Excelso masyarakat dapat menikmati kopi yang diseduh secara langsung. Saat ini Kafe Excelso memiliki 100 gerai kopi yang tersebar di 28 kota di Indonesia, di antarnya yakni Jakarta, Surabaya, Medan, Bandung, Balikpapan, dan Makasar. Biji Kopi IndonesiaProduk kopi biji Excelso kental dengan cita rasa kopi khas Indonesia, sebut saja Kopi Luwak, Kopi Lanang Toraja, Kalosi Toraja, Java Arabica, Java Estate, Sumatra Mandailing, dan Bali. Biji kopi pilihan PT. Excelso Multi Rasa didapatkan dari hasil produksi PT. Santos Jaya Abadi. Sementara PT. Santos Jaya Abadi yang mendapatkannya dari perkebunan kopi di Toraja yang dikelola oleh PT. Sulotco Jaya Abadi mengelola perkebunan kopi di Toraja kemudian diproduksi oleh PT. Santos Jaya Abadi. Kedua perusahaan biji kopi tersebut juga merupakan anak perusahaan dari Kapal Api Group. Sementara itu, biji kopi impor didatangkan dari Brazil dan Jamaika. Meskipun demikian, biji kopi Indonesia menjadi prioritas utama. Sedangkan biji kopi impor hanya sebagai variasi guna memenuhi selera customer. Kafe Excelso menyediakan berbagai menu kopi baik yang disajikan panas ataupun dingin, seperti Regular Coffee, Espresso, Cappucinno, Caf Latte, Caf Mocha.Terlepas dari menu kopi, Excelso juga menghadirkan minuman non kopi, yakni ice blended drinks yang merupakan campuran buah-buahan. Berbeda dari coffee shop lainnya yang cenderung hanya menyajikan kopi dan makanan ringan, Kafe Excelso juga menyediakan makanan berat bercita rasa Eropa.Dengan harga Rp30.000,00 Rp70.000,00 customer dapat menikmati berbagai jenis menu kopi. Sementara menu makanan di Kafe Excelso berada pada rentan harga Rp40.000,00 Rp70.000,00. Sejauh ini, Excelso telah melakukan promosi dalam bentuk member card dengan membayar biaya Pendaftaran sebesar Rp. 75.000 atau dengan membayar Rp.50.000 dengan menunjukkan bukti struk pembelian dari Excelso pada tanggal yang sama saat mendaftarkan sebagai member. Kafe Excelso memiliki tiga konsep bisnis, yaitu : Excelso ExpressKonsep Excelso Express lebih kecil dibandingkan konsep kafe dengan variasi minuman dan makanan yang lebih sedikit dan harga 30 persen lebih murah. Hal itu disesuaikan dengan target pasar dari Excelso Express yakni mahasiswa. Saat ini Excelso Express hanya terdapat di dua lokasi, yakni Universitas Indonesia (Jakarta) dan Universitas Airlangga (Surabaya). Kafe ExcelsoKonsep Kafe Excelso memiliki gerai paling banyak yang biasanya dapat ditemui di mal ataupun gedung perkantoran. Luas Kafe Excelso kurang lebih 100 meter persegi. Sementara target marketnya ialah kalangan eksekutif muda dan profesional. de ExcelsoKonsep de Excelso merupakan perluasan dari konsep Kafe Excelso, yakni luas lokasi yang lebih luas, variasi makanan serta minuman yang lebih banyak, dan harga yang lebih tinggi. de Excelso menawarkan atmosphere yang lebih nyaman bagi para customer. Saat ini hanya terdapat lima gerai de Excelso yakni di Cilandak Town Square, Plaza Indonesia, Kelapa Gading III, Supermal Pakuwon Indah, dan Tunjungan Plaza. Visi Menjadi kafe nomor satu di Indonesia dengan menyajikan kopi kualitas terbaik Memberikan pelayanan yang memuaskan, yang akan meningkatkan keuntungan perusahaan secara konsistenMisi 3P Peningkatan Mutu Produk dan Pelayanan Pengembangan Sumber Daya Manusia Perbaikan Terus Menerus

Analysis

Strength1. Kopi Asli IndonesiaIndonesia adalah salah satu produsen terbesar biji kopi Robusta dan Arabica. Dari Sabang hingga Merauke, Indonesia memiliki biji kopi dengan aroma, tekstur, dan karakter rasa yang berbeda. Excelso lebih banyak menggunakan biji kopi domestik ketimbang impor, membedakan rasanya dengan competitor sejenis. 2. Variasi KopiExcelso caf banyak menggunakan biji kopi asli Indonesia yang bervariasi. Tidak hanya itu, customer juga dapat memilih biji kopi untuk diolah menjadi berbagai jenis kopi. Inovasi juga terus dilakukan oleh Excelso. Setiap dua-tiga bulan sekali, departemen Research & Development mengenalkan produk baru. Jika dalam masa enam bulan percobaan, kopi tersebut diterima dengan baik oleh customer, maka akan dimasukkan dalam menu tetap. Dengan begini, variasi kopi di Excelso melimpah. 3. Lokasi di kota-kota besar seluruh IndonesiaKetika beberapa competitor lebih banyak bermain di area Jabodetabek (terutama Jakarta), outlet Excelso tersedia hingga ke Papua. Hingga kini, Excelso telah memiliki 92 outlet yang tersebar di 26 kota besar di seluruh Indonesia. 4. Menu tambahanExcelso memiliki menu tambahan seperti nasi dan makanan berat lainnya, sehingga customer tidak perlu meninggalkan caf untuk mencari makan siang atau makan malam.5. Brand Awareness tinggi91% responden survey mengatakan bahwa mereka mengetahui tentang caf Excelso. 75% diantara responden mengaku pernah mengunjungi caf Excelso. 6. Social Media dan Website Cukup AktifExcelso telah mulai merambah pangsa pasar 21-25 tahun yang melek teknologi. Ini dibuktikan dengan website Excelso yang informatif dan cukup atraktif, serta cukup aktifnya kegiatan social media Excelso (twitter dan instagram).

Weakness1. Kurangnya promosiPromosi Excelso tidak terarah serta jarang dilakukan. Excelso lebih mengandalkan teknik promosi dengan cara bagi-bagi voucher di social media yang kurang mendorong loyalitas customer. Kebanyakan customer hanya menjadi one-time buyer. Hal ini ditunjukkan dari sebagian besar responden yang mengetahui cafe ini saat berjalan-jalan di pusat perbelanjaan (69%), diikuti dengan mereka yang mengetahui dari word of mouth (19%).Hanya 6% yang mengetahui caf Excelso dari social media, 3% yang mengetahui dari iklan di media konvensional, serta 3% yang mengetahui dari brosur. 2. Kurangnya program customer relationsExcelso kurang menjaga hubungan baik dengan customer, sehingga tidak menjaga loyalitas mereka. Hal ini salah satunya ditunjukkan dengan program member card yang kurang disosialisasikan dengan baik, serta hanya berfungsi sebagai kartu diskon tanpa benefit lainnya. Sebanyak 85.7% responden mengaku tidak mengetahui tentang program member card Excelso. 99% responden bukan merupakan member, yang menunjukkan kurangnya brand loyalty terhadap Excelso.3. Manfaat program member card Excelso sangat sedikit. Pemilik member card Excelso hanya mendapat keuntungan sebagai berikut: Diskon 15 persen untuk setiap pembelian makanan dan minuman di gerai Excelso Diskon 10 persen untuk setiap pembelian biji kopi dan merchandise di gerai Excelso Diskon 25 persen di hari ulang tahun si pemilik kartu member Voucher Rp25.000,00 di awal bergabung sebagai member4. Tidak menonjolkan diferensiasi produkSlogan caf Excelso saat ini adalah When Coffee is Your Lifestyle. Menonjolkan kopi sebagai bagian dari gaya hidup telah dilakukan oleh competitor lain, sehingga slogan tidak terlalu menunjukkan keunikan caf Excelso.

Opportunities1. Budaya minum kopi Gaya hidup rata-rata target customer (21-30 tahun) yang minum kopi paling tidak sekali dalam dua minggu (51% responden), menunjukkan kopi kini telah diterima sebagai bagian dari budaya modern. Selain itu, coffee house kini telah bergeser dari sebatas tempat minum kopi, menjadi tempat bersosialisasi, melakukan bisnis, hingga mengerjakan tugas sekolah atau kantor. Sebagian besar responden mengunjungi coffee shop untuk bersosialisasi (55%). 2. Budaya online sharingDi masa digital ini, customer yang tidak puas adalah customer yang berbahaya karena berpotensi mempengaruhi lingkungannya dengan online sharing. Namun, di lain pihak, jika customer tersebut merasa puas, maka dia berpotensi menjadi duta sebuah produk di lingkungannya melalui online sharing. 3. Kesempatan waralaba atau franchiseExcelso membuka kesempatan bagi pengusaha yang ingin membuka outlet Excelso di daerahnya, tentunya dengan standard kualitas Excelso. Hal ini berpotensi membuat outlet Excelso semakin banyak dan semakin dikenal.4. AtmosphereSebagian besar responden (64%) mengunjungi coffee shop karena atmosphere-nya. Caf Excelso didesain untuk memberikan citra warm, cozy, dengan mengutamakan bahan konstruksi kayu dan sofa. Hal ini membuat atmosphere caf Excelso menarik. Threats1. Global competitorsDengan makin membudayanya kopi, competitor semakin banyak. Tercatat, competitor terkuat Excelso berturut-turut adalah Starbucks, Bengawan Solo, Coffee Bean & Tea Leaf sebagai coffee shop yang paling banyak dikunjungi oleh target customer. Kebanyakan responden mengurutkan Excelso sebagai caf nomor 4 yang mereka kunjungi. 2. Loyalitas pada competitor High switching barrier (halangan berpindah brand tinggi, baik emosional ataupun fungsional) ditambah dengan keuntungan yang tidak terlalu tinggi, membuat banyak customer tidak ingin berpindah pada coffee house langganan. 3. Masyarakat lebih suka blended coffee impor Masyarakat Indonesia cenderung lebih menyukai kopi impor, meski tidak terlalu mengerti perbedaannya. Hal ini ditunjukkan dengan mayoritas responden yang menyebutkan Starbucks sebagai coffee shop yang paling sering dikunjungi. Starbucks terkenal dengan menunya yang banyak menyajikan blended coffee.

Core ProblemsPeminum kopi dan pengunjung coffee shop dewasa ini paling banyak adalah usia 21-25 tahun. Namun, usia tersebut jarang yang mengunjungi caf Excelso. Sebaliknya, mereka lebih sering mengunjungi coffee shop merk global seperti Starbucks dan Coffee Bean & Tea Leaf. Padahal, usia tersebut berpotensi menjadi customer yang loyal. Untuk itu, Excelso perlu memperluas pangsa pasar ke kelompok usia 21-25 tahun dan berujung pada brand loyalty.

Key Facts:1. Pengunjung coffee shop dewasa ini paling banyak berusia 21-25 tahun. Kebanyakan mengunjungi coffee shop untuk bersosialisasi (56% responden), menikmati kopi (22%), dan mengerjakan tugas kuliah atau kantor (18%). 2. Karena Excelso telah berdiri sejak tahun 1991, pengunjung Excelso kebanyakan berusia 30-40 tahun. Hal ini menyebabkan Excelso mempunyai citra konservatif di mata publik usia 21-25 tahun (76%).3. Publik berusia 21-25 tahun lebih mudah dibentuk menjadi customer yang loyal. Disamping itu, mereka berpotensi untuk dipengaruhi oleh kerabat usia 30-40 tahun yang kebanyakan sudah menjadi customer Excelso.4. Rasa nasionalisme sedang menjadi trend di kalangan publik usia 21-25 tahun, yang dibuktikan dengan maraknya akun cinta tanah air (Good News from Indonesia, dan lainnya). Semangat ini dapat diarahkan untuk mengunjungi caf dan mengkonsumsi kopi asli Indonesia. 5. Kebanyakan publik usia 21-25 tahun tidak mengetahui bahwa Excelso adalah caf asli Indonesia, yang menggunakan bahan baku kopi lokal.

Targeting

Objectives:1. Marketing Objectives: Memperluas pangsa pasar Excelso bagi segmentasi 21-25 tahun sebanyak 30%.2. Motivational Objectives: Mengubah perilaku segmentasi 21-25 tahun untuk mengunjungi caf Excelso diantara competitors.

Segmentasi Key Public Gender: Laki-laki dan perempuanAge: 21-25 tahunSES: A-BEducation: masih atau sudah menyelesaikan pendidikan strata 1Occupation: mahasiswa, karyawan, entrepreneur Psychographic: Senang bersosialisasi Aktif, dinamis Aktif menggunakan media sosial (Twitter, Instagram, Youtube) Mementingkan image, prestige, karir Sadar isu nasional maupun internasional Menonton program televisi sesuai kesukaan, tidak setiap saat. Sering menonton secara streaming juga. Customer insight: Key public

Key Message: Excelso: The Indonesian LifestyleTrident Messages: 1. Caf Excelso melambangkan gaya hidup dan modernitas publik Indonesia berusia 21-25 tahun.2. Caf Excelso melambangkan kegembiraan dan kedinamisan publik Indonesia berusia 21-25 tahun, tanpa melupakan ke-Indonesia-annya.3. Caf Excelso menjawab kebutuhan gaya hidup publik Indonesia usia 21-25 tahun dan akan selalu dekat dengan para pelanggan setianya.

Strategies and Tactics

Strategies: 1. Mengedukasi publik akan produk kopi lokal dan pentingnya mengkonsumsi produk tersebut di tengah gempuran produk impor, untuk mempersiapkan diri menghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN 2015. Tactics: Edukasi dilakukan melalui televisi dan media online, dengan penekanan pada media online sebagai media yang paling sering dipergunakan publik 21-25 tahun. Adapun televisi yang dipilih adalah .NET KompasTV. Kedua televisi tersebut dinilai paling sesuai dengan psikografis publik Excelso serta memiliki online presence tinggi, sehingga lebih tepat sasaran. Media Televisi: .NET: Televisi berslogan Televisi Masa Kini ini merupakan televisi berjaringan yang mempunyai online presence tinggi di jejaring sosial dan YouTube. .NET mempunyai program berita dan hiburan unggulan yang sesuai dengan segmentasi publik Excelso dan dapat dipergunakan untuk sarana edukasi produk kopi lokal dan pentingnya mengkonsumsi produk kopi lokal. Program tersebut adalah: Satu Indonesia: Program talkshow yang menghadirkan tokoh inspiratif atau narasumber. Menghadirkan Pranoto Soenarto selaku Direktur PT Excelso Multi Rasa untuk berbicara tentang kopi lokal di tengah persaingan global. Lokasi yang digunakan adalah di salah satu caf Excelso di Jakarta. The Comment: Menampilkan Dimas Danang dan Imam Darto, acara ini mengomentari berbagai macam hal mulai dari video hingga social media dengan gaya menghibur. Dalam acara ini, Excelso menghadirkan barista terbaik Excelso untuk mengenalkan cita rasa kopi lokal dan memperkenalkan sedikit tentang proses brewing Excelso. Kedua host dan pemirsa akan diajari untuk membedakan rasa kopi lokal dengan gaya yang menghibur.

KompasTV:Merupakan stasiun televisi berjaringan yang menayangkan program-program berkualitas dan inspiratif. Salah satu kesamaan KompasTV dan .NET adalah sama-sama memiliki online presence yang baik. Beberapa program KompasTV yang akan dipakai adalah: Coffee Story: Dipandu Adi Taroepratjeka, barista pemegang lisensi coffee tester international, program ini menelusuri kopi terbaik, perkebunan kopi, dan industri kopi. Excelso akan mengajak Adi Taroepratjeka dan pemirsa untuk berjalan-jalan di perkebunan kopi Excelso, menjelajahi pabrik dan proses brewing Excelso hingga akhirnya menghasilkan kopi berkualitas di caf Excelso. Disini akan ditonjolkan kualitas dan keunikan Excelso sebagai caf lokal dengan citarasa global. Urban Cook: Acara masak memasak yang dikemas secara menghibur dan sesuai dengan kaum urban. Chef Yuda Bustara bersama dengan salah satu barista Excelso akan mengajari pemirsa cara membuat kopi dengan biji kopi lokal secara praktis dan mudah.

Media Online: TEDxCelso: TED (Technology, Entertainment, Design), merupakan konferensi global yang menghadirkan pembicara-pembicara untuk berbagi tentang ilmu tertentu. Dengan slogannya Ideas Worth Spreading, acara ini pertama kali dimulai di Amerika Serikat pada tahun 1984. Semula, topik TED hanya seputar teknologi, entertainment, dan desain, namun seiring waktu, topik TED meluas hingga ke sosial, budaya, dan lain sebagainya. Di Indonesia sendiri, acara TED diorganisir oleh komunitas lokal dengan bantuan sponsor (TEDx). Karena manfaatnya yang besar dan reputasinya yang sangat baik, acara TEDx di Indonesia dapat menjaring sponsor kuat seperti XL, BMW, DDB, dan lain sebagainya.Pembicara di TEDxIndonesia juga merupakan public figure dengan reputasi yang sangat baik. Misalnya, TEDxJakarta pernah mengundang Anies Baswedan (berbicara tentang masa depan Indonesia), Barry Likumahuwa (berbicara tentang passion dalam music), dan lain sebagainya. Sementara itu, TEDxUbud pernah mengundang Ainun Najib (berbicara tentang pemilu). Menjelang diberlakukannya Masyarakat Ekonomi ASEAN pada akhir tahun 2015, muncul minat publik secara umum terhadap topik ini. Bekerja sama dengan komunitas lokal, TEDx dapat memberikan sponsor berupa venue dan konsumsi gratis di outlet-outlet pilihan Excelso seluruh Indonesia. TEDxCelso akan memberikan seminar seputar topik produk lokal, kopi lokal, Masyarakat Ekonomi ASEAN 2015, Bersaing di Masyarakat Ekonomi ASEAN 2015, dan sejenisnya. TEDxCelso dapat ditonton secara live atau streaming melalui website resmi Excelso (http://excelso-coffee.com/) dan website komunitas TEDx lokal yang membantu menyelenggarakan (misalnya www.tedxjakarta.org/). Publikasi TEDx dilakukan melalui akun media sosial resmi Excelso (twitter, facebook, instagram) serta media partner yang berafiliasi dengan TEDx (contohnya The Jakarta Post, Jakarta Globe, BeritaSatu, dan lain sebagainya).

2. Menciptakan hubungan baik dengan para konsumen yang berujung pada terciptanya brand loyalty pada Caf Excelso.Tactics : Memaksimalkan fungsi member card dengan menambah manfaat bagi pemilik member card. Ada pun ketentuan mengenai member card sebagai berikut : Mendapatkan Member CardPelanggan bisa mendapatkan member card dengan dua cara sebagai berikut :1. Dengan berbelanja Rp 100.000,00, pelanggan mendapatkan satu member card.2. Dengan membayar Rp 100.000,00, pelanggan mendapatkan satu member card. Design Member Card:Design member card merupakan puzzle yang terdiri dari empat gambar yang saling melengkapi. Empat buah member card membentuk satu gambar utuh. Discount Member Card:Discount berlaku untuk semua pemilik member card, yaitu sebesar 5% per bill. Namun, jika terdapat dua pemilik member card yang datang dan memiliki kartu lengkap (separuh gambar utuh), mendapat diskon 15%.Diskon akan menjadi 20% apabila gambar berhasil dilengkapi (empat orang pemegang member card). Reward PoinSetiap pembelian seharga Rp 50.000,00 di Caf Excelso disertai member card dan share di instagram atau twitter akan mendapat 1 poin. Poin ini bisa dikumpulkan dan dapat ditukarkan dengan kopi, snack, makanan atau tumblr dengan ketentuan sebagai berikut:1. 5 poin: Kopi Blended2. 10 poin : Kopi Asli Indonesia3. 15 poin : Tumblr4. 20 poin : Snack5. 30 poin : Makanan Java Jazz DiscountSeluruh pemilik member card Caf Excelso mendapat diskon sebesar 15% untuk tiket JavaJazz dan Java Jazz on the Move (limited seat). TEDxCelso DiscountSeluruh pemilik member card Caf Excelso mendapat diskon sebesar 15% untuk tiket TEDxCelso (limited seat). Customer LoyaltyPemilik member card perlu dipelihara untuk menambah loyalitas terhadap Caf Excelso. Selain mendapat diskon, pemilik member card juga akan mendapatkan kopi yang sesuai dengan kepribadiannya dan greetings card pada saat hari ulang tahun. Kopi ini dapat diambil pada seluruh outlet excelso dengan menunjukan member card. Selain itu, pemilik member card juga mendapat diskon pada hari ulang tahunnya ketika membeli makanan atau minuman di Caf Excelso.Pemilik member card juga akan selalu menerima e-mail yang memberi kabar terbaru mengenai produk atau kegiatan yang diadakan oleh Excelso.

Excelso CompetitionSupaya dekat dengan konsumen, Caf Excelso mengadakan kompetisi. Kompetisi yang akan dilaksanakan adalah Member Card Design Competition. Kompetisi ini akan melibatkan seluruh designer muda Indonesia dalam rentang usia 21-25 tahun. Kompetisi ini tidak dipungut biaya apa pun. Design hasil dari kompetisi inilah yang nantinya akan dijadikan sebagai design member card Caf Excelso. Kompetisi ini berlangsung secara online, di mana pendaftaraan hingga pengumuman hasil kompetisi akan dilakukan secara online.

Personal Coffee Setiap biji kopi Indonesia memiliki karakter rasa masing-masing. Misalnya, Kopi Toraja mempunyai karakter rasa yang dalam karena ada sedikit rasa rempah dan sienna. Karakter rasa ini akan dicocokkan dengan karakter kepribadian dalam infographic, dimana customer dapat memilih kopi sesuai kepribadiannya. Infographic ini akan disertakan dalam menu Excelso dan Official Application Excelso. Khusus di official application Excelso, akan dikemas dalam bentuk quiz menarik.

Official ApplicationMembuat aplikasi resmi Excelso di Appstore dan Play Store. Aplikasi ini bisa untuk me-redeem kupon diskon dan kupon free coffee (setelah memecahkan teka-teki), mengecek poin reward member card, serta dilengkapi dengan personality quiz untuk menentukan jenis kopi customer dalam Personal Coffee.

3. Mengasosiasikan diri dengan publik, sehingga publik lebih tertarik untuk mengunjungi caf Excelso. Tactics:

Membangun citra bahwa caf Excelso merupakan caf untuk publik usia 21-25 tahun melalui kegiatan offline maupun online yang saling bersinergi. Baik kegiatan offline maupun online bertajuk The Indonesian Lifestyle agar sesuai dengan key message. Kegiatan Offline: Java Jazz on the Move (JJOTM): Java Jazz merupakan festival musik jazz terbesar di Indonesia yang diadakan pada bulan Maret setiap tahunnya. Untuk mempromosikan festival ini, tiap tahun selama bulan Januari-Februari, diadakan pre-event bertajuk Java Jazz on the Move. Excelso akan menjadi salah satu sponsor dengan menyediakan venue di outlet pilihan seluruh Indonesia. Harga tiket sudah termasuk secangkir espresso. JJOTM yang diadakan di Excelso dapat ditonton secara live melalui website resmi Excelso (http://excelso-coffee.com/) dan website resmi Java Jazz Festival (http://www.javajazzfestival.com/).

The Indonesian Lifestyle: Excelso akan membuka mini booth di berbagai tempat yang menunjukkan gaya hidup publik Indonesia, dimana Excelso akan membagikan secangkir kecil espresso dengan biji kopi asli Indonesia. Diadakan selama satu hari, sebulan sekali, selama 8 bulan secara serentak di 12 kota besar seluruh Indonesia (hanya kota yang memiliki outlet Excelso), dengan tema lokasi yang berbeda-beda. Lokasi disesuaikan dengan lokasi yang sering dikunjungi oleh public Excelso. Adapun tema tersebut adalah: Bioskop: bekerja sama dengan XXI, bulan Maret bertepatan dengan Hari Film Nasional Perpustakaan: April Bentara Budaya Daerah: Mei Museum: Juni Taman Kota: Juli Area Perkantoran: Agustus Universitas: September Bandara dan Stasiun: OktoberAcara ini akan dipromosikan melalui seluruh social media Excelso serta official application-nya. Hanya pengguna official application yang bisa mendapatkan kopi gratis, karena harus memecahkan teka-teki di official application dulu sebelum bisa redeem kopi. Di aplikasi, juga disertai peta menuju ke lokasi terdekat. Namun pembagian kopi gratis ini dibatasi hanya 100 cups per booth. Paper cup yang dipakai akan didesain secara atraktif dengan quote sesuai tema bulan tersebut. Misalnya, pada bulan Maret, paper cup akan didesain dengan quote dari Usmar Ismail, bapak perfilman Indonesia yang berbunyi Film itu adalah betul-betul seni "make believe, membuat orang percaya tentang sesuatu, membuat kenyataan baru dari yang ada. Kegiatan ini akan direkam dan diunggah ke akun Youtube Channel Excelso.

Festival Kopi Nusantara: Diadakan di bulan November selama tiga hari (Jumat-Minggu), acara ini merupakan acara puncak marketing PR Excelso. Dilaksanakan di Jakarta (Pulau Jawa), Medan (Pulau Sumatera), Samarinda (Pulau Kalimantan), Makassar (Pulau Sulawesi), Ambon (Kepulauan Maluku), dan Jayapura (Pulau Papua). Festival ini akan menampilkan live music dari musisi-musisi lokal dan nasional, makanan berbasis biji kopi dan non-kopi, Indonesian coffee tasting, coffee demonstration (latte art, brewing, dan lain sebagainya) and demonstration dari barista Excelso dan barista berlisensi internasional, workshop interaktif mengenai pembuatan kopi, pameran seni, bazaar baju, dan booth permainan menghibur. Acara ini akan mengundang media-media untuk meliput.

Kegiatan Online: Coffee Break with Excelso: Mengoptimalkan Youtube Channel Excelso dengan membuat web series mengenai lima public figure influencer publik 21-25 tahun yang menceritakan tentang saat minum kopi terbaik menurut mereka, yaitu: Tara Basro, aktris Afgan, penyanyi Dewi Lestari, penyanyi / novelis Rio Haryanto, pembalap Ge Pamungkas, komedianVideo ini dibuat selama dua menit. Audience juga diajak untuk turut merekam saat minum kopi terbaik menurut mereka dengan tagar #TheIndonesianLifestyle. Setiap bulan selama 10 bulan (Januari-Oktober), akan dipilih seorang pemenang berdasar like untuk mendapatkan voucher Excelso senilai Rp 150.000,-. Pada bulan November, pemenang akan mendapatkan dua ticket masuk ke Festival Kopi Nusantara.

Coffee Break on Instagram: Mengoptimalkan Instagram Excelso dengan mendekati 5 buzzer dari berbagai profesi untuk membagikan tentang saat minum kopi terbaik menurut mereka. 5 buzzer tersebut adalah: Stanislaus Hans Danial (@eatandtreats, food blogger): 63k++ followers Anastasia Siantar (@anazsiantar, fashion blogger): 159k++ followers Andri Tambunan (@andritambunan, documentary photographer): 45k++ followers Olga Elisa (@elisaolga, digital specialist): 25k++ followers Ernanda Putra (@ernandaputra, graphic designer): 528k++ followers.Key public akan diajak untuk turut berpartisipasi dengan membagikan saat minum kopi terbaik menurut mereka dengan tagar #TheIndonesianLifestyle. Akun instagram Excelso akan aktif me-repost foto-foto yang bagus.

BUDGETING

1. Strategy 1No.TacticsItemCost

Media Televisi

1.Talkshow Satu Indonesia (.NET)Paid tv content500000000

2.Talkshow The Comment (.NET)Transportasi barista250000

Paid tv content500000000

3.Coffee Story (KompasTV)Paid tv content250000000

4.Urban Cook (KompasTV)Paid tv content250000000

TOTAL1500250000

Media Online

1.TEDxCelso (6x, 12 kota)VenueFree

Indoor sound system rent5000000

Projector & screen6000000

Kopi (@50 orang)2500000

6x13500000

12x81000000

TOTAL972000000

2. Strategy 2No.TacticsItemCost

Kegiatan Offline

1.Java Jazz on the Move (6x, 12 kota)Venue Free

Indoor sound system rent5000000

Projector & screen6000000

Kopi (@50 orang)2500000

6x13500000

12x81000000

TOTAL972000000

2.The Indonesian Lifestyle (8 bulan, 12 kota)Kopi (@100 orang)5000000

Paper cups + sedotan (@100)50000

Booth (@12)3000000

8x8050000

12x64400000

TOTAL772800000

3.Festival Kopi Nusantara (6 kota)Outdoor Venue20000000

Band lokal (@3 band)10000000

Band nasional (@1 band)25000000

Dekorasi30000000

Panggung, listrik, sound25000000

Stand, listrik 450 watt,ukuran 3x3m, tendasamafil (@50)30000000

Videographer12000000

Tim Promotor35000000

Pemasaran cetak (posterA3 art carton 210 gr 25,umbul-umbul, spanduk)5000000

6x192000000

TOTAL1152000000

Kegiatan Online

1.Web SeriesArtis (@5 orang)75000000

Produksi (5 episode)25000000

TOTAL100000000

2.Coffee Break on InstagramBuzzer (@5 orang)25000000

TOTAL25000000

3. Strategy 3No.TacticsItemCost

Member Card

1.Member CardBiaya produksi Free, diambil dari harga pembelian

TOTALFREE

Excelso Competition

1.Excelso CompetitionJuri (@3 orang)30000000

Hadiah juara 115000000

Hadiah juara 210000000

Hadiah juara 35000000

TOTAL60000000

Personal Coffee

1.Personal CoffeeGraphic designerFree, from employee

Biaya cetak infographic untuk 92 outlet 1000000

TOTAL1000000

Official Application

1.Official ApplicationApp developer50000000

Unggah ke PlayStore (USD 25)324200

Unggah ke AppStore (USD 99)1282347

TOTAL51606547

PENDAPATAN1. Strategy 1No.TacticsItemCost

Media Online

1.TEDxCelsoHTM Rp 75.000,- (@50)3750000

6x22500000

12x270000000

TOTAL270000000

2. Strategy 2No.TacticsItemCost

Kegiatan Offline

1.Java Jazz on the MoveHTM Rp 75.000,- (@50)3750000

6x22500000

12x270000000

TOTAL270000000

2.Festival Kopi NusantaraHTM Rp 50.000,- (@50.000 pengunjung)2500000000

Sewa stand (@50)100000000

TOTAL2600000000

TOTAL PENGELUARAN

No.StrategiesTacticsCost

1.Strategy 1Media Televisi1500250000

Media Online972000000

TOTAL2472250000

2.Strategy 2Kegiatan Offline

Java Jazz on the Move972000000

The Indonesian Lifestyle772800000

Festival Kopi Nusantara1152000000

Kegiatan Online

Web Series100000000

Coffee Break on Instagram25000000

TOTAL3021800000

3.Strategy 3Member CardFREE

Excelso Competition60000000

Personal Coffee1000000

Official Application51606547

TOTAL112606547

GRAND TOTAL = 5.606.656.547

TOTAL PENDAPATANNo.StrategiesTacticsCost

1.Strategy 1Media Online270000000

TOTAL2472250000

2.Strategy 2Kegiatan Offline

Java Jazz on the Move270000000

Festival Kopi Nusantara2600000000

TOTAL2870000000

GRAND TOTAL = 5.342.250.000

EVALUATION METHODS

Output (Basic): Strategy 1: Pemantauan jumlah penonton program Excelso di .NET dan KompasTV (berdasar rating dan share program pada hari tayang) Jumlah like, share, dan isi komentar di Youtube post yang bersangkutan Jumlah penonton TEDxCelso Jumlah hits dan orang yang streaming TEDxCelso Jumlah orang yang membicarakan program-program tersebut dengan tagar #TheIndonesianLifestyle di media sosial (twitter, facebook, instagram, youtube) Jumlah berita positif di media massa, baik konvensional maupun media online terkait TEDxCelso

Strategy 2: Jumlah peserta lomba desain member card Excelso Jumlah download official application Excelso, baik di Appstore maupun Playstore Peningkatan jumlah member Excelso sebelum dan sesudah aktivitas marketing PR ini

Strategy 3: Jumlah peserta Java Jazz on the Move (JJOTM) di Excelso Jumlah orang yang menonton JJOTM secara live stereaming baik di website Excelso maupun di website Java Jazz Jumlah dan isi komentar terkait JJOTM di Excelso di media sosial (twitter, facebook, instagram, youtube) Jumlah dan isi komentar dengan tagar #TheIndonesianLifestyle di media sosial (twitter, facebook, instagram, youtube) terkait acara bagi kopi gratis Jumlah berita positif di media massa, baik konvensional maupun media online terkait #TheIndonesianLifestyle terkait acara bagi kopi gratis Pengunjung Festival Kopi Nusantara Jumlah dan isi komentar dengan tagar #TheIndonesianLifestyle di media sosial (twitter, facebook, instagram, youtube) terkait Festival Kopi Nusantara Jumlah berita positif di media massa, baik konvensional (TV, koran, radio) maupun media online terkait #TheIndonesianLifestyle terkait Festival Kopi Nusantara

Outcome (Advanced): Terjadi peningkatan customer Excelso di kelompok usia 21-25 tahun sebanyak 30% setelah semua acara berakhir. Adanya perubahan perilaku dari kelompok usia 21-25 tahun untuk mengunjungi caf Excelso diantara competitors.