PROPOSAL KKN TEMATIK

I. JUDUL

“Penyusunan Strategi Pengembangan Usaha dan Praktek Pembukuan Sederhana pada

UKM Annan Pottery Wholesale di Banyumulek Kecamatan Kediri”

II. ANALISIS SITUASI

UKM adalah kegiatan yang bergerak pada usaha kecil menengah. Usaha Kecil

Menengah atau yang sering disingkat UKM merupakan salah satu bagian penting dari

perekonomian suatu negara maupun daerah, begitu juga dengan negara Indonesia.

UKM sangat memiliki peranan penting dalam lajunya perekonomian masyarakat.

UKM juga sangat membantu negara atau pemerintah dalam hal penciptaan lapangan

kerja baru dan lewat UKM juga banyak tercipta unit- unit kerja baru yang

menggunakan tenaga-tenaga baru yang dapat mendukung pendapatan rumah tangga.

Selain dari itu UKM juga memiliki fleksibilitas yang tinggi jika dibandingkan dengan

usaha yang berkapasitas lebih besar. UKM perlu perhatian yang khusus dan di

dukung oleh informasi yang akurat, agar terjadi link bisnis yang terarah antara pelaku

usaha kecil dan menengah dengan elemen daya saing usaha, yaitu jaringan pasar.

Annan Pottery Wholesale di dirikan pada tahun 1996 dan kini telah banyak di

kenal di kalangan wisatawan mancanegara maupun wisatawan domestik. Annan

Pottery Wholesale berlokasi di jalan raya Banyumulek. Annan Pottery Wholesale

adalah sebuah UKM yang bergerak pada bidang kerajinan tangan yang kegiatan

utamanya adalah pembuatan gerabah dengan model sangat menarik dan unik serta

bentuk yang indah, seperti goci, vas bunga, asbak, perabotan rumah, dll. Proses awal

dalam pembuatan gerabah yaitu Proses Pencarian tanah liat, dimana untuk

mendapatkan tanah liat yang terbaik dan sesuai dengan kualitas standar harus

membutuhkan ketelitian yang mendalam untuk memastikan tanah liat tersebut tidak

tercampur dengan batu-batu kecil serta kotoran. Proses Pengeringan, setelah

melakukan pencarian tanah liat dengan memilih yang terbaik kemudian tanah liat

dipotong-potong seperti kubus dan dijemur di bawah sinar matahari, butuh sekitar 3

1

atau 4 hari. Bila potongan kubus-kubus tersebut sudah kering, kemudian ditumbuk

jadi seperti adonan tepung yang lembut dan disimpan sebelum digunakan sebagai

adonan. Yang paling menarik di dalam pembuatan gerabah tidak menggunakan alat-

alat modern yang mendukung dalam pembuatan gerabah, setalah itu lapisan-lapisan

tanah liat selanjutnya ditambahkan dari jumlah adonan asli sementara para pengrajin

gerabah memutar benda/alat yang digunakan sampai terbentuk benda yang

diinginkan, kendati bentuknya seperti sudah jadi namun sebenarnya belum selesai,

lalu ada juga pengrajin yang ditugaskan khusus untuk mendekorasi, setelah itu

gerabah tersebut dibiarkan kering di tempat yang tidak terlalu banyak kena sinar

matahari. Proses Mempernis dengan minyak kelapa, gerabah yang sudah dipernis

dan telah dikombinasi minyak kelapa dibiarkan kering sebelum di kerik/digosok

dengan batu hitam atau alat-alat tradisisonal lainnya karena itu permukaannya

kelihatan mengkilat dan lagi dikeringkan diterik sinar matahari, dan itu butuh satu

hari bahkan juga digosok dengan halus di bawah sinar matahari untuk menambah

kilauannya. Proses Pembakaran, gerabah yang sudah siap dibakar dikumpulkan

kedalam oven terbuka yang ditutupi jerami padi yang dibakar selama lebih dari 4 jam

dan temperature produksinya sekitar 400 sampai 800 derajat Celsius. Proses

Pewarnaan, Pekerjaan terakhir adalah memilih warna yang tepat , bila warna merah

tua yang dikehendaki dilapisi dengan sari biji asam dan bila warna merah jentik yang

dikehendaki, cukup jentikkan dengan sekam.

UKM Annan Pottery Wholesale tidak hanya memproduksi gerabah tetapi juga

memproduksi teh dan kopi rosella dalam bentuk kemasan. Sedangkan pada produk

teh dan kopi rosella memiliki berbagai macam jenis yang ditawarkan ada 50 gram,

100 gram, 200 gram, atau sampai 500 gram. Dimana teh dan kopi rosella sangat

bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia seperti meningkatkan stamina dan daya

tahan tubuh, Bunga rosella bersifat detoksifikasi (menetralkan racun), Menurunkan

tekanan darah dan kadar gula darah pada tubuh, mengatasi batuk, sariawan dan sakit

tenggorokan dll. Proses pembuatan teh dan kopi rosella, dimana bunga rosella yang

sudah dipanen dikeringkan di bawah sinar matahari kurang lebih selama 1 sampai 2

hari, dan sesudah bunga rosella kering di bungkus dengan menggunakan alat

khusus dan dibuat semenarik mungkin untuk menarik konsumen, sedangkan

2

pembuatan kopi rosella berasal dari biji bunga rosella yang sudah dihaluskan

dan setelah itu di bungkus rapi. Untuk itu pihak Annan Pottery Wholesale melakukan

kegiatan pemasaran dengan gencar, guna memenuhi target penjualan yaitu dengan

membuat blog, selembaran, dan membuat jejaring sosial (facebook). Dan pihak

Annan Pottery Wholesale menginginkan target penjualan yang besar pada bulan juli

dan agustus, dikarenakan pada bulan tersebut banyak tamu dari wisatawan

mancanegara yang akan berkunjung ke Lombok khususnya di Banyumulek untuk

membeli gerabah ataupun teh dan kopi rosella. Pada UKM Annan Pottery Wholesale

pemasaran produk gerabah dan teh kopi rosella hanya melalui sebuah blog, dan

kurangnya pengembangan usaha pada manajemen, serta kurangnya pengelolaan

keuangan di dalam pembukuan sederhana.

III. PERMASALAHAN MITRA

Ada beberapa hal yang menjadi permasalahan pada UKM Annan Pottery

Wholesale yaitu:

a. Kurangnya pemasaran yang di lakukan pada UKM Annan Pottery Wholesale,

karena UKM Annan Pottery Wholesale hanya melakukan pemasaran melalui

pelanggan yaitu dari mulut ke mulut dan dari sebuah blog yang dibuat.

b. Kurangnya tenaga terampil pada bagian manajemen yang dimiliki, serta

kurangnya pengembangan dan pemahaman mendalam tentang membangun

sebuah usaha.

c. Kurangnya pemahaman pada pencatatan pembukuan sederhana di dalam

pelaporan keuangan dengan baik sehingga menyulitkan untuk menghitung

pemasukkan dan pengeluarannya pada UKM Annan Pottery Wholesale.

3

IV. TUJUAN KEGIATAN

a. Untuk membantu UKM Annan Pottery Wholesale dalam penyusunan strategi

pengembangan usaha dan praktek pembukuan sederhana.

b. Mensinergikan ilmu manajemen yang kami pelajari di bangku kuliah dengan

keadaan nyata yang ada di UKM Annan Pottery Wholesale. Untuk mendapatkan

pengalaman kerja dan ilmu praktis tentang kegiatan pengembangan usaha.

c. Ikut serta dalam penyelesaian masalah mitra, yaitu untuk memenuhi target

penjualan yang belum terpenuhi secara optimal pada UKM Annan Pottery

Wholesale.

d. Menumbuhkan etos kerja, tanggung jawab, kerjasama, kepemimpinan,

kemandirian dan kewirausahaan.

V. MANFAATa. Bagi Mahasiswa:

Mendapat pengalaman kerja langsung pada dunia usaha di UKM Annan

Pottery Wholesale.

Mendapat tambahan pengetahuan dan keterampilan dalam bidang Manajemen

pada UKM Annan Pottery Wholesale.

Menumbuhkan etos kerja, tanggung jawab, kerjasama, kepemimpinan,

kemandirian dan kewirausahaan.

b. Bagi Perguruan Tinggi:

Mengubah paradigma program pelaksanaan KKN yang ada saat ini pada

Perguruan Tinggi, dari paradigma pembangunan (development) menjadi

paradigma pemberdayaan (empowerment).

Mendapat bahan penelitian untuk penyusunan modul untuk kegiatan

pembelajaran kuliah ataupun untuk pendidikan di masyarakat.

4

c. Bagi Mitra:

Memdapatkan pengatahuan terhadap penyusunan strategi pengembangan

usaha dan praktek pembukuan sederhana pada UKM Annan Pottery

Wholesale untuk mencapai target yang di inginkan.

VI. ALTERNATIF PEMECAHAN MASALAHUntuk memecahkan permasalah pemasaran yang di hadapi pada UKM Annan

Pottery Wholesale kami akan mengunakan 4P yaitu Product (Produk), Price (Harga),

Place (distribusi/tempat), Promotion (promosi).

1. Product (produk) Produk adalah sesuatu yang dapat ditawarkan pada suatu pasar

guna mendapatkan perhatian untuk dimiliki, digunakan, dikonsumsi yang dapat

memuaskan kebutuhan. Untuk itu setiap pengusaha harus mengetahui

perkembangan kebutuhan konsumen melalui penelitian pasar agar dapat

mengetahui dan dapat menyesuaikan diri dalam menciptakan produk.

2. Price (harga) Harga merupakan alat untuk mengukur nilai suatu barang, harga

bagi produsen merupakan penentu bagi permintaan pasar dan mempengaruhi

posisi pesaing perusahaan dalam merebut konsumen. Penetapan harga yang akan

dilakukan adalah dengan menetapkan harga berdasarkan tingkat keberlangsungan

usaha.

3. Place (distribusi/tempat) Produk yang telah dihasilkan oleh suatu perusahaan

akan lebih berguna bagi konsumen/pembeli apabila produk tersebut tersedia pada

tempat dan saat dimana saja dibutuhkan. Karena tempat yang strategis untuk

membangun bisnis dimana terdapat keramaian, sehingga konsumen mengetahui

produk yang kita miliki.

4. Promotion (promosi) Promosi adalah suatu usaha perusahaan atau individu

memberikan informasi dan mempengaruhi serta menarik konsumen secara

langsung terhadap produk yang dihasilkan. Promosi adalah bagian terpenting

karena kita bisa menarik konsumen untuk membeli produk yang kita miliki.

5

Untuk memecahkan masalah SDM dan keuangan kami akan terlibat langsung

dalam masalah tersebut sesuai dengan yang pernah kami pelajari di bangku kuliah.

Di harapkan dalam keterlibatan kami tersebut, akan di dapat ide-ide segar, serta dapat

membantu dalam penyusunan strategi pengembangan usaha dan praktik pembukuan

sederhana, serta pencapaian target penjualan produk gerabah dan teh kopi rosella.

Sehingga KKN Tematik yang kami jalankan bisa menjadi pengalaman yang berharga

dan dapat memanfatkan pelajaran yang kami dapat di bangku kuliah bisa di gunakan

sebaik-baiknya.

VII. KHALAYAK/SASARANSasaran dalam kegiatan KKN Tematik adalah:

UKM Annan Pottery Wholesale, karena salah satu tujuan di dalam KKN Tematik ini

adalah ingin membantu UKM Annan Pottery Wholesale di dalam penyusunan strategi

pengembangan usaha dan praktek pembukuan sederhana, serta membantu dalam

memecahkan masalah yang di hadapi pada UKM Annan Pottery Wholesale di dalam

memenuhi target penjualan gerabah dan teh kopi rosella.

VIII. RENCANA EVALUASIKeberhasilan dari kegiatan KKN Tematik ini akan sangat ditentukan oleh

berbagai hal, mulai dari Mahasiswa itu sendiri, UKM Annan Pottery Wholesale dan

Perguruan Tinggi. Dalam hal ini, target kami setelah pelaksaan KKN Tematik ini

berlangsung adalah:

a. Secara Umum: Mendapat pengalaman dan pengetahuan mengenai dunia

berwirausaha di UKM Annan Pottery Wholesale.

b. Secara Khusus: Memenuhi target penjualan pada produk gerabah dan teh kopi

rosella selama proses KKN Tematik berlangsung.

6

IX. JADWAL KEGIATAN

KeteranganKegiatan Minggu

1 2 3 4 5 6 7

KKN

Tematik

Melakukan penyusunan strategi pengembangan

usaha dan praktek pembukuan sederhana

khususnya pada bagian manajemennya

Melakukan penjualan produk gerabah dan teh

kopi rosella

7