PROPOSAL KKN TEMATIK
I. JUDUL
“Penyusunan Strategi Pengembangan Usaha dan Praktek Pembukuan Sederhana pada
UKM Annan Pottery Wholesale di Banyumulek Kecamatan Kediri”
II. ANALISIS SITUASI
UKM adalah kegiatan yang bergerak pada usaha kecil menengah. Usaha Kecil
Menengah atau yang sering disingkat UKM merupakan salah satu bagian penting dari
perekonomian suatu negara maupun daerah, begitu juga dengan negara Indonesia.
UKM sangat memiliki peranan penting dalam lajunya perekonomian masyarakat.
UKM juga sangat membantu negara atau pemerintah dalam hal penciptaan lapangan
kerja baru dan lewat UKM juga banyak tercipta unit- unit kerja baru yang
menggunakan tenaga-tenaga baru yang dapat mendukung pendapatan rumah tangga.
Selain dari itu UKM juga memiliki fleksibilitas yang tinggi jika dibandingkan dengan
usaha yang berkapasitas lebih besar. UKM perlu perhatian yang khusus dan di
dukung oleh informasi yang akurat, agar terjadi link bisnis yang terarah antara pelaku
usaha kecil dan menengah dengan elemen daya saing usaha, yaitu jaringan pasar.
Annan Pottery Wholesale di dirikan pada tahun 1996 dan kini telah banyak di
kenal di kalangan wisatawan mancanegara maupun wisatawan domestik. Annan
Pottery Wholesale berlokasi di jalan raya Banyumulek. Annan Pottery Wholesale
adalah sebuah UKM yang bergerak pada bidang kerajinan tangan yang kegiatan
utamanya adalah pembuatan gerabah dengan model sangat menarik dan unik serta
bentuk yang indah, seperti goci, vas bunga, asbak, perabotan rumah, dll. Proses awal
dalam pembuatan gerabah yaitu Proses Pencarian tanah liat, dimana untuk
mendapatkan tanah liat yang terbaik dan sesuai dengan kualitas standar harus
membutuhkan ketelitian yang mendalam untuk memastikan tanah liat tersebut tidak
tercampur dengan batu-batu kecil serta kotoran. Proses Pengeringan, setelah
melakukan pencarian tanah liat dengan memilih yang terbaik kemudian tanah liat
dipotong-potong seperti kubus dan dijemur di bawah sinar matahari, butuh sekitar 3
1
atau 4 hari. Bila potongan kubus-kubus tersebut sudah kering, kemudian ditumbuk
jadi seperti adonan tepung yang lembut dan disimpan sebelum digunakan sebagai
adonan. Yang paling menarik di dalam pembuatan gerabah tidak menggunakan alat-
alat modern yang mendukung dalam pembuatan gerabah, setalah itu lapisan-lapisan
tanah liat selanjutnya ditambahkan dari jumlah adonan asli sementara para pengrajin
gerabah memutar benda/alat yang digunakan sampai terbentuk benda yang
diinginkan, kendati bentuknya seperti sudah jadi namun sebenarnya belum selesai,
lalu ada juga pengrajin yang ditugaskan khusus untuk mendekorasi, setelah itu
gerabah tersebut dibiarkan kering di tempat yang tidak terlalu banyak kena sinar
matahari. Proses Mempernis dengan minyak kelapa, gerabah yang sudah dipernis
dan telah dikombinasi minyak kelapa dibiarkan kering sebelum di kerik/digosok
dengan batu hitam atau alat-alat tradisisonal lainnya karena itu permukaannya
kelihatan mengkilat dan lagi dikeringkan diterik sinar matahari, dan itu butuh satu
hari bahkan juga digosok dengan halus di bawah sinar matahari untuk menambah
kilauannya. Proses Pembakaran, gerabah yang sudah siap dibakar dikumpulkan
kedalam oven terbuka yang ditutupi jerami padi yang dibakar selama lebih dari 4 jam
dan temperature produksinya sekitar 400 sampai 800 derajat Celsius. Proses
Pewarnaan, Pekerjaan terakhir adalah memilih warna yang tepat , bila warna merah
tua yang dikehendaki dilapisi dengan sari biji asam dan bila warna merah jentik yang
dikehendaki, cukup jentikkan dengan sekam.
UKM Annan Pottery Wholesale tidak hanya memproduksi gerabah tetapi juga
memproduksi teh dan kopi rosella dalam bentuk kemasan. Sedangkan pada produk
teh dan kopi rosella memiliki berbagai macam jenis yang ditawarkan ada 50 gram,
100 gram, 200 gram, atau sampai 500 gram. Dimana teh dan kopi rosella sangat
bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia seperti meningkatkan stamina dan daya
tahan tubuh, Bunga rosella bersifat detoksifikasi (menetralkan racun), Menurunkan
tekanan darah dan kadar gula darah pada tubuh, mengatasi batuk, sariawan dan sakit
tenggorokan dll. Proses pembuatan teh dan kopi rosella, dimana bunga rosella yang
sudah dipanen dikeringkan di bawah sinar matahari kurang lebih selama 1 sampai 2
hari, dan sesudah bunga rosella kering di bungkus dengan menggunakan alat
khusus dan dibuat semenarik mungkin untuk menarik konsumen, sedangkan
2
pembuatan kopi rosella berasal dari biji bunga rosella yang sudah dihaluskan
dan setelah itu di bungkus rapi. Untuk itu pihak Annan Pottery Wholesale melakukan
kegiatan pemasaran dengan gencar, guna memenuhi target penjualan yaitu dengan
membuat blog, selembaran, dan membuat jejaring sosial (facebook). Dan pihak
Annan Pottery Wholesale menginginkan target penjualan yang besar pada bulan juli
dan agustus, dikarenakan pada bulan tersebut banyak tamu dari wisatawan
mancanegara yang akan berkunjung ke Lombok khususnya di Banyumulek untuk
membeli gerabah ataupun teh dan kopi rosella. Pada UKM Annan Pottery Wholesale
pemasaran produk gerabah dan teh kopi rosella hanya melalui sebuah blog, dan
kurangnya pengembangan usaha pada manajemen, serta kurangnya pengelolaan
keuangan di dalam pembukuan sederhana.
III. PERMASALAHAN MITRA
Ada beberapa hal yang menjadi permasalahan pada UKM Annan Pottery
Wholesale yaitu:
a. Kurangnya pemasaran yang di lakukan pada UKM Annan Pottery Wholesale,
karena UKM Annan Pottery Wholesale hanya melakukan pemasaran melalui
pelanggan yaitu dari mulut ke mulut dan dari sebuah blog yang dibuat.
b. Kurangnya tenaga terampil pada bagian manajemen yang dimiliki, serta
kurangnya pengembangan dan pemahaman mendalam tentang membangun
sebuah usaha.
c. Kurangnya pemahaman pada pencatatan pembukuan sederhana di dalam
pelaporan keuangan dengan baik sehingga menyulitkan untuk menghitung
pemasukkan dan pengeluarannya pada UKM Annan Pottery Wholesale.
3
IV. TUJUAN KEGIATAN
a. Untuk membantu UKM Annan Pottery Wholesale dalam penyusunan strategi
pengembangan usaha dan praktek pembukuan sederhana.
b. Mensinergikan ilmu manajemen yang kami pelajari di bangku kuliah dengan
keadaan nyata yang ada di UKM Annan Pottery Wholesale. Untuk mendapatkan
pengalaman kerja dan ilmu praktis tentang kegiatan pengembangan usaha.
c. Ikut serta dalam penyelesaian masalah mitra, yaitu untuk memenuhi target
penjualan yang belum terpenuhi secara optimal pada UKM Annan Pottery
Wholesale.
d. Menumbuhkan etos kerja, tanggung jawab, kerjasama, kepemimpinan,
kemandirian dan kewirausahaan.
V. MANFAATa. Bagi Mahasiswa:
Mendapat pengalaman kerja langsung pada dunia usaha di UKM Annan
Pottery Wholesale.
Mendapat tambahan pengetahuan dan keterampilan dalam bidang Manajemen
pada UKM Annan Pottery Wholesale.
Menumbuhkan etos kerja, tanggung jawab, kerjasama, kepemimpinan,
kemandirian dan kewirausahaan.
b. Bagi Perguruan Tinggi:
Mengubah paradigma program pelaksanaan KKN yang ada saat ini pada
Perguruan Tinggi, dari paradigma pembangunan (development) menjadi
paradigma pemberdayaan (empowerment).
Mendapat bahan penelitian untuk penyusunan modul untuk kegiatan
pembelajaran kuliah ataupun untuk pendidikan di masyarakat.
4
c. Bagi Mitra:
Memdapatkan pengatahuan terhadap penyusunan strategi pengembangan
usaha dan praktek pembukuan sederhana pada UKM Annan Pottery
Wholesale untuk mencapai target yang di inginkan.
VI. ALTERNATIF PEMECAHAN MASALAHUntuk memecahkan permasalah pemasaran yang di hadapi pada UKM Annan
Pottery Wholesale kami akan mengunakan 4P yaitu Product (Produk), Price (Harga),
Place (distribusi/tempat), Promotion (promosi).
1. Product (produk) Produk adalah sesuatu yang dapat ditawarkan pada suatu pasar
guna mendapatkan perhatian untuk dimiliki, digunakan, dikonsumsi yang dapat
memuaskan kebutuhan. Untuk itu setiap pengusaha harus mengetahui
perkembangan kebutuhan konsumen melalui penelitian pasar agar dapat
mengetahui dan dapat menyesuaikan diri dalam menciptakan produk.
2. Price (harga) Harga merupakan alat untuk mengukur nilai suatu barang, harga
bagi produsen merupakan penentu bagi permintaan pasar dan mempengaruhi
posisi pesaing perusahaan dalam merebut konsumen. Penetapan harga yang akan
dilakukan adalah dengan menetapkan harga berdasarkan tingkat keberlangsungan
usaha.
3. Place (distribusi/tempat) Produk yang telah dihasilkan oleh suatu perusahaan
akan lebih berguna bagi konsumen/pembeli apabila produk tersebut tersedia pada
tempat dan saat dimana saja dibutuhkan. Karena tempat yang strategis untuk
membangun bisnis dimana terdapat keramaian, sehingga konsumen mengetahui
produk yang kita miliki.
4. Promotion (promosi) Promosi adalah suatu usaha perusahaan atau individu
memberikan informasi dan mempengaruhi serta menarik konsumen secara
langsung terhadap produk yang dihasilkan. Promosi adalah bagian terpenting
karena kita bisa menarik konsumen untuk membeli produk yang kita miliki.
5
Untuk memecahkan masalah SDM dan keuangan kami akan terlibat langsung
dalam masalah tersebut sesuai dengan yang pernah kami pelajari di bangku kuliah.
Di harapkan dalam keterlibatan kami tersebut, akan di dapat ide-ide segar, serta dapat
membantu dalam penyusunan strategi pengembangan usaha dan praktik pembukuan
sederhana, serta pencapaian target penjualan produk gerabah dan teh kopi rosella.
Sehingga KKN Tematik yang kami jalankan bisa menjadi pengalaman yang berharga
dan dapat memanfatkan pelajaran yang kami dapat di bangku kuliah bisa di gunakan
sebaik-baiknya.
VII. KHALAYAK/SASARANSasaran dalam kegiatan KKN Tematik adalah:
UKM Annan Pottery Wholesale, karena salah satu tujuan di dalam KKN Tematik ini
adalah ingin membantu UKM Annan Pottery Wholesale di dalam penyusunan strategi
pengembangan usaha dan praktek pembukuan sederhana, serta membantu dalam
memecahkan masalah yang di hadapi pada UKM Annan Pottery Wholesale di dalam
memenuhi target penjualan gerabah dan teh kopi rosella.
VIII. RENCANA EVALUASIKeberhasilan dari kegiatan KKN Tematik ini akan sangat ditentukan oleh
berbagai hal, mulai dari Mahasiswa itu sendiri, UKM Annan Pottery Wholesale dan
Perguruan Tinggi. Dalam hal ini, target kami setelah pelaksaan KKN Tematik ini
berlangsung adalah:
a. Secara Umum: Mendapat pengalaman dan pengetahuan mengenai dunia
berwirausaha di UKM Annan Pottery Wholesale.
b. Secara Khusus: Memenuhi target penjualan pada produk gerabah dan teh kopi
rosella selama proses KKN Tematik berlangsung.
6
IX. JADWAL KEGIATAN
KeteranganKegiatan Minggu
1 2 3 4 5 6 7
KKN
Tematik
Melakukan penyusunan strategi pengembangan
usaha dan praktek pembukuan sederhana
khususnya pada bagian manajemennya
Melakukan penjualan produk gerabah dan teh
kopi rosella
7