BAB IDeskripsi Umum Bisnis

A.      Deskripsi Umum Bisnis

Bisnis minuman yang saya tawarkan adalah Juice Bubbles (JB) yaitu usaha yang bergerak di

bidang penjualan minuman segar yang terdiri dari pilihan buah-buahan segar dengan

menambahkan dengan bahan gula pasir, susu kental manis hingga bola-bola pearl atau buble

yang semakin menambah penampilan kian menggugah selera dengan cita rasa yang khas yang

saya tawwarkan sehingga membuat orang merasa senang dan segar ketika meminumnya. Selain

itu saya memiliki produk tambahan yaitu Piscok (Pisang Coklat) yaitu sebagai pelengkap untuk

bersantai sambil menikmati minuman Juice Bubbles. Rencana tempat usaha ini adalah di sebuah

kios sederhana, meskipun penjualan Jus ini di sebuah kios sederhana, saya akan merancang

tempat ini sehingga menjadi kios yang menarik, nyaman sehingga para pengunjung yang datang

untuk melepas rasa dahaga akan merasa senang dan betah ketika menikmati minuman Juice

Bubbles ini.

B.  Latar Belakang Usaha

Kebiasaan yang seringkali menjadi favorit dari orang-orang, baik yang remaja maupun yang

dewasa adalah berkumpul bersama teman atau kerabat. Merupakan hal yang lazim bahwa pasti

membutuhkan kenyamanan dalam melakukan aktivitas menyenangkan tersebut, tentu saja

dengan ditemani segelas jus sebagai penambah serat dan baik untuk kesehatan. Apalagi mungkin

bagi sebagian orang tidak sempat untuk membuat jus sendiri. Jus yang dijual di pasaran pada

umumnya hanya jus buah biasa yang terkadang membuat bosan. Namun Juice Bubbles (JB)

hadir dalam sensasi jus buah yang berbeda sebagai pelengkap kegiatan bersantai.

C.    Tujuan dan Potensi Usaha

Pada dasarnya tujuan didirikannya usaha ini adalah untuk memenuhi kebutuhan serat para

pelanggan yang tidak sempat untuk membuat jus sendiri, tentu saja jus yang berbeda dari yang

lain. Karena inovasi jus buah yang saya coba hadirkan juga bertujuan untuk mehilangkan rasa

bosan pada jus buah biasa, sehingga jus buah dapat tetap dinikmati demi terpenuhinya kebutuhan

serat bagi kesehatan tubuh. Sedangkan konsep cafetaria yang membalut Juice ‘ Bubbles ini

bertujuan untuk mencoba memberikan kenyamanan saat meminum jus buah ini dengan

menghadirkan suasana yang menyenangkan baik saat datang sendiri maupun saat datang

bersama teman atau kerabat.

Potensi usaha ini ke depan adalah dengan semakin meningkatnya jumlah konsumen atau

pelanggan Juice Bubbles ini, maka diharapkan akan terbuka kesempatan untuk melakukan

ekspansi atau perluasan usaha dengan membuka cabang-cabang di daerah yang cukup strategis

dan mudah dijangkau oleh konsumen.

D.    Keunikan Pelayanan

Keunikan pelayanan yang ditawarkan oleh Juice Bubbles ini adalah sensasi jus buah yang

berbeda dari jus buah yang dijual pada umumnya. Campuran bubbles, cookies, keju, dan susu

akan mencegah pelanggan merasa bosan untuk meminum jus. Tapi kami tetap akan melayani dan

tidak menutup keinginan pelanggan jika hanya ingin jus buah yang biasa. Dan kami juga menjual

milkshake yang diberi campuran bubbles,dll. Keumikan lain adalah harganya yang terjangkau.

Sehingga mereka yang memiliki uang terbatas tetap dapat meminum jus buah yang baik bagi

kesehatan mereka.

BAB IIRENCANA PEMASARAN

A.      Ringkasan Analisis Pasar

Berdasarkan analisis pasar potensi bisnis Juice Bubbles ini cenderung memberikan peluang

untung yang tidak sedikit apabila kami telah mendapatkan hati para pelanggan. Pelayanan yang

memuaskan, ramah dengan rasa jus yang enak kami optimis akan dapat mengambil hati mereka.

Mungkin pada awalnya sebagai perkenalan, kami akan menemukan banyak kendala, namun

dengan adanya keberanian untuk tampil beda dan qualitas yang meningkat secara bertahap pada

pelayanan Juice Bubbles maka kami berharap akan mendapatkan pelanggan setia.

B.       Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan adalah dengan :

a.     Pemasangan papan reklame dan banner, di depan tempat usaha.

b.    Setiap pelanggan yang datang di hari sabtu-minggu dan memesan paket

“Rame-Jus” yang terdiri dari 5 gelas jus dengan pilihan buah yang

diinginkan akan mendapatkan diskon 10%.

c.     Produk yang kami tawarkan memiliki harga yang relatif terjangkau dan

bersaing dengan kios-kios jus dan jauh lebih murah jika dibandingan

dengan jus-jus yang dijual di cafe mall.

BAB III

RENCANA PRODUKSI

A.      Lokasi Usaha

Lokasi tempat usaha untuk menjual Juice Bubbles ini adalah dengan menyewa sebuah tanah dan

bangunan seluas 60m2 . Lokasi ini merupakan tempat yang cukuup strategis untuk membuka

usaha ini karena tempatnya sering dilalui orang dan mudah diakses.

B.       Kebutuhan Peralatan dan Perlengkapan

  Bahan Tak Langsung

1.           Blender Philips

2.           Pisau

3.           Gunting

4.           Toples-toples

5.           Gelas

6.           Sendok panjang kecil

7.           Piring

8.           Meja etalase

9.           Meja + kursi kasir

10.       5 set meja-kursi plastik (1 set = 1 meja + 4 kursi)

11.       Kipas Angin

  Bahan Langsung

1.           Buah-buahan

2.           Pop Ice dan Gooday

3.           Es batu

4.           Gula

5.           Bubble

6.           Keju

7.           Chocochips dan mesis

8.           Coklat Blok

9.           Susu

10.       Kacang sangrai cincang

11.       Serbuk mint

12.       Permen warna-warni

13.       Gelas plastik

14.       Sedotan

C.      Pengembangan Jasa

Dalam menjalankan usaha Juice Bubbles, pemilik melakukan pengembangan jasa yaitu

menerima pemesanan untuk acara pernikahan, ulang tahun, ataupun acara resmi maupun tidak

resmi.

BAB IV

MANAJEMEN DAN ORGANISASI

A. Manajemen

Pembagian Tenaga Kerja

Pemilik (Juga sebagai koki) 1 orang

Pelayan 1 orang

B. Organisasi

Struktur Organisasi :

PEMILIK ============================================> PELAYAN

BAB V

RENCANA KEUANGAN

A.      Sumber dan Penggunaan Dana

Untuk memenuhi kebutuhan akan modal usaha ini maka kami menggunakan modal sendiri. Dan

dana tersebut dialokasikan untuk memenuhi seluruh kebutuhan dana untuk semua kegiatan.

B.       Perkiraan Kebutuhan Dana Untuk Usaha

1.  Tanah dan Bangunan

Tanah dan bangunan yang digunakan untuk usaha ini akan disewa dari pemilik tanah sebesar @

Rp 2.000.000,00 Saya akan membayar sewa atas tanah dan bangunan selama 3 tahun.

Rp 6.000.000,00/ 3thn

2.  Peralatan

a. Blender Philips 2 unit @ Rp 400.000,00 Rp 800.000,00

b. Kulkas 1 unit @ Rp 1.659.000,00 Rp 1.659.000,00

c. Pisau 1 unit Rp 10.000,00 Rp 10.000,00

d.Toples-toples 6 buah @ Rp 5.000,00 Rp 30.000,00

e. Gelas 2 lusin @ Rp 40.000,00 Rp 80.000,00

f.  Sendok panjang kecil 2 lusin @ Rp 25.000,00 Rp 50.000,00

g. Meja etalase 1 unit @ Rp 700.000,00 Rp 700.000,00

h. Meja + kursi kasir Rp 150.000,00

i.   5 set meja-kursi pelanggan (1 set = 1 meja + 4 kursi)

@ Rp 200.000,00 per set Rp 1.000.000,00

j.   Kipas Angin 1 unit @ Rp 389.000,00 Rp 389.000,00 +

Total Rp 5.068.000,00

3.  Kebutuhan Produksi

  Fixed Cost :

Biaya gaji

                Karyawan 1 orang @ Rp 700.000 Rp 700 .000 ,00 /bln

Rp 8.400.000,00/thn

Total Biaya peralatan dan Fixed Cost Rp 13.468.000,00

  Variabel Cost :

a.         Perlengkapan untuk 1 bulan

       Buah-buahan : Alpukat 10 Kg @ Rp 13.000 Rp 130.000,00

Melon 20 Kg @ Rp 14.000 Rp 280.000,00

Strawberry 10 kotak @ Rp 14.000 Rp 140.000,00

Jambu Biji 10 Kg @ Rp 8.000 Rp 80.000,00

Jeruk 10 Kg @ Rp 12.000 Rp 120.000,00

Tomat 10 Kg @ Rp 5.000 Rp 50.000,00

Mangga 10 Kg @ Rp 9.000 Rp 90.000,00

Pisang Raja 10 sisir Rp 10.000 Rp 100.000,00

Apel 10 Kg @ Rp 20.000 Rp 200.000,00

                Pop Ice 10 rasa 10 renceng per rasa @ Rp 8.700 Rp 870.000,00

                Gula 10 Kg @ Rp 12.000 Rp 120.000,00

                Keju 10 balok @ Rp 16.500 Rp 160.000,00

                Bubble 2,5 Kg @ Rp 12.000 Rp 30.000,00

                Mesis 2,5 Kg @ Rp 12.000 Rp 30.000,00

                Chocochips 10 Ons @ Rp 3.000 Rp 30.000,00

                Kacang tanah 2,5 Kg @ Rp 14.000 Rp 35.000,00

                Permen warna 2,5 Kg @ Rp 16.000 Rp 40.000,00

                Cookies Oreo 30 bungkus @ Rp 6.000 Rp 180.000,00

                Serbuk Mint 10 Ons @ Rp 5.000 Rp 50.000,00

                Coklat Blok 10 Blok @ Rp 9.000 Rp 90.000,00

                Gelas plastik 20 pac, (1 pac = 50 gls) @ Rp 10.500 Rp 210.000,00

                Sedotan 10 bungkus @ Rp 3.000 Rp 30.000,00 +

Total Perlengkapan Rp 3.065.000,00/bln

Rp 36.780.000,00/thn

b. Biaya Listrik 1 thn Rp 2.400.000,00/thn

c. Biaya Promosi & Papan Reklame Rp 500.000 ,00 +

Total biaya Rp 2.900.000,00

Total Variabel Cost Rp 39.680.000,00/thn

Legalitas/ijin Usaha

Biaya untuk mengurus ijin usaha ini sebesar Rp 500.000,00

Kebutuhan Modal Tahun Pertama Rp 59 . 648 .000,00

Depresiasi Per Tahun

Peralatan Umur Ekonomis

( tahun )

Depresiasi

Blender 2 unit @ Rp 420.000 5 Rp 168.000

Kulkas 1 unit @ Rp 1.659.000 5 331.800

Kipas Angin 1 unit @ Rp 389.000 5 77.800

Meja Etalase 1 unit @ Rp 700.000 5 140.000

Meja & kursi pelanggan 5 set @ Rp

220.000

5 220.000

Meja & kursi kasir 1 set @ Rp

150.000

5 30.000

Pisau 1 unit @ Rp 10.000,00 4 2.500

Piring sedang 2 lusin @ Rp

65.000,00

4 32.500

Gelas 2 lusin @ Rp 40.000,00 4 20.000

Sendok panjang kecil 2 lusin @ Rp

25.000,00

4 12.500

Toples-toples 6 buah @ Rp 5.000,00 4 7.500

Total 1.041.800

C.      Estimasi Pendapatan

Analisa pendapatan

Jus dan milkshake bubbles = 900 gelas x Rp 5.000,00 = Rp 4.500.000,00

Pisang Coklat = 1500 biji x Rp 1.000,00 = Rp 1 .500.000,00 +

Jumlah penjualan per bulan = Rp 6.000.000,00

Jumlah penjualan tahun ke-1 = Rp 6.000.000,00 x 12 bln = Rp 72.000.000,00

Untuk Tahun ke 2

Jus dan milkshake bubbles = 950 gelas x Rp 5.000,00 = Rp 4.750.000,00

Pisang bakar cokju = 1550 biji x Rp 1000,00 = Rp 1. 5 5 0.000,00 +

Jumlah Penjualan per bulan = Rp 6.300.000,00

Jumlah penjualan tahun ke-2 = Rp 6.300.000,00 x 12 bulan =Rp75.600.000,00

Untuk tahun ke-3

Jus dan milkshake bubbles = 1000 gelas x Rp 5.000,00 = Rp 5.000.000,00

Pisang bakar cokju = 1600 biji x Rp 5.000,00 = Rp 1 . 6 0 0 .000,00 +

Jumlah Penjualan per bulan = Rp 6.600.000,00

Jumlah penjualan tahun ke-3 = Rp 9.075.000,00 x 12 bulan

= Rp. 79.200.000,00

BAB VI

PENUTUP

Demikianlah proposal bisnis tentang Juice Bubbles. Harapan saya untuk produk “Juice Bubbles”

ini adalah agar dapat lebih berkembang dan maju. Selain menyegarkan dan melepaskan dahaga,

minuman ini juga sangat sehat bagi tubuh karena di buat dari buah-buahan yang memiliki

banyak vitamin.

Seorang pengusaha harus dapat mengetahui manfaat apa usaha yang mereka akan jual untuk

kepentingan orang banyak dan pribadi tanpa merugikan orang lain juga.

 Sebelum membuka usaha, seorang pengusaha harus mengetahui kebutuhan konsumen tujuan dan

sasaran yang akan dituju.

Bandar Lampung , 15 Desember 2013 Hormat Saya

Risdawati Hutabarat (Pemilik Usaha)