Proposal cemilan olos
-
Upload
andi-slankerdekil -
Category
Education
-
view
617 -
download
12
Transcript of Proposal cemilan olos
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
OLOS CEMILAN PEDAS ALAMI
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
1. Syukron Makmur H1E012001 (2012)
2. Muhammad Andi Kurniawan H1E012031 (2012)
3. Desi Ammanda H1E013003 (2013)
4. Cilia hakiky H1E014001 (2014)
5. Anies Windiarti H1E014031 (2014)
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
PURWOKERTO
2014
ii
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : Olos Cemilan Pedas Alami
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Muhammad Andi Kurniawan
b. NIM : H1E012031
c. Jurusan : Fisika
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Jenderal Soedirman
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Melati No. 3 RT/RW 002/009 Kel
Kajen Kec. Lebaksiu Kab. Tegal
No.Hp 085722226002
f. Alamat email : [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr. Abdullah Nur Aziz, S.Si, M.Si
b. NIDN : 0016067404
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Jati sari 49A, Sumampir RT 006
RW 005 Purwokerto Utara
No.HP 081809465651
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp 6.322.000,-
b. Sumber lain : -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan
Purwokerto, 24 September 2014
Wakil Dekan Bidang Kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan
Fakultas Sains dan Teknik
(Dr. Ponco Iswanto, M.Si) (Muhammad Andi Kurniawan)
NIP. 19740101-20003-1-001 NIM. H1E012031
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping
dan Alumni UNSOED
(Dr. Ir. V. Prihananto, M.Si) (Dr. Abdullah Nur Aziz, S.Si, M.Si)
NIP. 19640529-198901-1-001 NIDN. 0016067404
iii
Daftar isi
Halaman Sampul i
Halaman Pengesahan ii
Daftar isi iii
Ringkasan v
BAB I PENDAHULUAN 1
1.1 Latar Belakang 1
1.2 Tujuan 1
1.3 Rumusan Masalah 2
1.4 Manfaat 2
1.5 Luaran yang diharapkan 2
BAB II RENCANA BISNIS 2
2.1 Deskripsi Usaha 2
2.1.1 Bidang Usaha 2
2.1.2 Jenis Produk 3
2.1.3 Kegunaan dan Keunggulan 3
2.1.4 Bentuk dan Lokasi Usaha 3
2.1.5 Waktu 3
BAB III METODE PELAKSANAAN 4
3.1 Pemasaran 4
3.1.1 Target Konsumen 4
3.1.2 Wilayah Pemasaran 5
3.1.3 Jumlah dan Harga Produk 6
3.2 Proses Produksi 6
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 7
4.1 Anggaran Biaya 7
4.2 Jadwal Kegiatan 7
LAMPIRAN-LAMPIRAN 8
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing 8
1. Ketua 8
2. Anggota 1 9
3. Anggota 2 10
iv
4. Anggota 3 11
5. Anggota 4 12
6. Dosen Pembimbing 13
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan 14
1. Peralatan Penunjang 14
2. Bahan Habis Pakai 14
3. Perjalanan 15
4. Lain-lain 16
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kewirausahaan dan Pembagian Tugas 16
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Wirausaha 17
v
OLOS CEMILAN PEDAS ALAMI
Ringkasan
Indonesia sebagai negara yang beragam akan aneka makanan dengan
budaya yang banyak sehingga berbagai ciri khas makanan di setiap daerah salah
satunya olos. Olos merupakan makanan berbentuk bulat seperti bakso yang kulit
luarnya terbuat dari tepung kanji dan didalamnya berisi sayuran seperti kubis,
tauge, daun bawang, dan lainnya. Olos mempunyai ciri khas rasa yaitu pedas
awalnya olos hanya berisi sayuran-sayuran saja, seiring berjalannya waktu muncul
olos dengan beragam rasa seperti; rasa ayam, rasa jamur, rasa telur, dan lain-lain.
Olos ini dapat di jumpai di daerah Tegal dan sekitarnya, namun di daerah luar
tegal dan sekitarnya seperti perwokerto dan sekitarnya susah di jumpai olos, untuk
itu di lakukan pengembangan pemasaran cemilan olos di puwokerto dan
sekitarnya. Pemasaran cemilan olos di lakukan dengan dua metode yaitu STP
(Segmentation, targetting & Positioning) dan stand penjualan Dalam Segmentasi
yaitu cara memilah milah kelompok konsumen berdasarkan potensial penawaran
produk yang berbeda beda. Target utama pemasaran produk ini adalah segmen
pertama dan kedua yaitu kelompok mahasiswa dan pelajar. Sedangkan dalam
Positioning yaitu pelanggan melihat produk ini sebagai produk cemilan yang
bermanfaat bagi kesehatan, enak, murah dan trendy, sedangkan dalam stand
penjualan dalam wirausaha ini menggunakan gerobak yang stand di depan
kampus MIPA UNSOED.
Kata kunci; Olos, tepung kanji
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Tepung kanji merupakan salah satu komoditas pangan yang bisa diolah
menjadi makanan yang beraneka ragam salah satunya adalah cireng. Walaupun
cireng telah lama dikenal namun pengolahan cireng tersebut masih kurang
berkembang. Masih jarang wiraswastawan yang memanfaaatkan cireng menjadi
olahan cemilan yang lebih menarik. Umumnya cireng hanya di olah di goreng
saja. Melihat peluang ini, kami berkeinginan mengembangkan cireng menjadi
salah satu alternatif makanan yang menjadi cemilan yang lebih banyak
peminatnya .
Olahan cireng yang menambah gaya tarik konsumen untuk menjadikan
cemilan favoritnya salah satunya dengan dibuatnya olos. Olos merupakan cemilan
dari cireng yang berkembang di daerah Tegal. Mengingat olos belum terkenal
dimana saja , sedangkan di daerah Tegal olos merupakan cemilan yang paling
diminati oleh konsumen daerah Tegal, maka dari itu kami ingin mengembangkan
pemasaran cemilan olos di daerah Purwokerto, Jawa Tengah. Melihat daerah
Purwokerto banyak konsumen remaja atau para mahasiswa yang pada umumnya
lebih menyukai cemilan yang gurih dan pedas.
Produk olos ini sangat tepat untuk memenuhi kebutuhan akan makanan ringan
yang sehat karena kebutuhan konsumen yang semakin sadar akan kesehatan dan
sedang meluangkan perhatian yang banyak tentang jenis-jenis produk yang alami.
Peluang usaha ini dapat dimanfaatkan oleh mahasiwa untuk menambah
pendapatan dan bisa meringankan beban studi yang semakin hari semakin
meningkat. Selain itu kegiatan ini juga dapat melatih mahasiswa untuk
berwiraswasta dan meningkatkan kemampuan bekerja dalam tim sehingga bisa
meningkatkan soft skill mahasiswa yang sangat dibutuhkan dalam mengahadapi
era global seperti saat ini.
1.2 Tujuan
1. Memperkenalkan cemilan khas Tegal, yaitu Olos kepada warga Purwokerto,
Purbalingga dan sekitarnya khususnya bagi para mahasiswa atau pelajar.
2. Menambah pendapatan (income) kelompok PMW Olos Cemilan Pedas Alami.
3. Memantapkan jiwa berwirausaha dengan tujuan kedepannya para pengaju bisa
hidup mandiri dan independen.
4. Melatih mengatur keuangan dengan cara yang lebih bermanfaat dan bisa
menghasilkan keuntungan besar.
5. Melatih jiwa untuk lebih bertanggung jawab dari hal sekecil apapun agar
mampu bekerja sama dalam tim untuk menjalankan bisnis bersama.
2
1.3 Rumusan Masalah
1. Peluang usaha apakah yang dapatkan dilakukan dengan memanfaatkan
cireng sebagai bahan baku utamanya?
2. Bagaimana cara menarik pelanggan terutama mahasiswa untuk membeli
cemilan olos?
3. Bagaimana cara memberi kepuasan pada konsumen terutama dalam hal
pelayanan dan fasilitas yang kami sediakan?
4. Bagaimana cara menarik perhatian pelanggan agar selalu laku oleh
konsumen?
1.4 Manfaat
Meningkatkan kreativitas mahasiswa dalam bidang kewirausahaan untuk
menghasilkan suatu usaha yang bermanfaat bagi orang banyak. Melatih
mahasiswa untuk bisa menciptakan lapangan kerja sendiri, karena dalam
persaingan masa kini yang benar-benar dibutuhkan adalah pemuda yang
mampu bersaing dan membuka lapangan kerja untuk dirinya sendiri dan untuk
orang lain.
1.5 Luaran yang diharapkan
Luaran yang di harapkan dari wirausaha ini yaitu menciptakan lapangan
kerja sendiri yang mampu berkerja sama dengan tim untuk menjalankan bisnis
bersama.
BAB II
RENCANA BISNIS
2.1 Deskripsi Usaha
2.1.1 Bidang Usaha
Penulis akan menekuni usaha penjualan cemilan olos. Dengan modal
awal cireng (aci goreng) yang siap digunakan untuk diolah kembali
menjadi makanan dengan inovasi terbaru dari cireng sehingga mengurangi
kejenuhan dalam mengkonsumsi.
3
2.1.2 Jenis Produk
Produk yang akan penulis hasilkan adalah olos.
2.1.3 Kegunaan dan Keunggulan
Manfaat dari program ini antara lain :
1. Dapat menumbuhkan jiwa kreativitas dan kewirausahaan pada
mahasiswa pelaksana.
2. Mengembangkan semangat kemandirian finansial sekaligus mengasah
semangat dan kemampuan kerja sama dalam sebuah tim
dengan adanya pembagian tugas dan diskusi kelompok guna
menghasilkan produk olos cemilan pedas alami ini.
2.1.4 Bentuk dan Lokasi Usaha
Usaha ini berbentuk usaha mikro, karena berjalan dengan
sekelompok orang dan bertempat di rumahan. Usaha dan komersialisasi
olos cemilan pedas alami bertempat di desa Karangwangkal, Grendeng,
Purwokerto Utara Jawa Tengah. Sebagai tempat usaha sekaligus tempat
pelayanan administrasi di rencanakan di rumah kost salah satu anggota
pengusul (Muhammad Andi Kurniawan) yang beralamat di Desa
Grendeng, Purwokerto Utara
2.1.5 Waktu
Waktu untuk memulai usaha ini adalah sejak Usulan Rencana
Bisnis ini disetujui untuk didanai oleh Universitas Negeri Jenderal
Soedirman. Sedangkan waktu untuk satu siklus usaha adalah 6 bulan.
4
BAB III
METODE PELAKSANAAN
3.1 Pemasaran
3.1.1 Target Konsumen
Kegiatan usaha OLOS Cemilan Alami ini adalah berupa pembuatan
dan pemasaran hasil olahan tepung kanji. Berikut adalah strategi
pemasaran yang akan kami lakukan :
A. STP (Segmentation, targetting & Positioning)
Segmentasi
Segmentasi adalah cara memilah milah kelompok konsumen
berdasarkan potensial penawaran produk yang berbeda beda.
Pangsa pasar dibagi menjadi tiga segmen yaitu :
1. Kelompok Mahasiswa
Segmen ini (mahasiswa UNSOED) karena merupakan
pangsa pasar yang besar dengan jumlah kurang lebih 25.000
orang. Selain itu, faktor lokasi produksi yang berada di area
kampus sehingga menjadi kelebihan tersendiri dalam kegiatan
survei, promosi dan pemasaran produk.
2. Kelompok Pelajar
Segmen lain adalah pelajar yang ada di sekitar lingkup
kampus unsoed baik SD, SLTP, maupun SLTA. Segmen ini
memiliki sasaran pasar yang juga tak kalah besar, terlebih lagi
jika dilihat dari sisi psikologis mereka yang cenderung
konsumtif dan menyukai hal yang baru. Selain itu, jenis produk
ini bisa dijadikan suatu cemilan yang merupakan salah satu
komoditi yang sangat disukai oleh para remaja
3. Kelompok Umum
Segmen ini terdiri dari para Dosen, warga lingkupan
kampus dan masyarakat umum.
Targetting
Target utama pemasaran produk ini adalah kelompok
mahasiswa dan pelajar. Hal ini didasarkan pada fakta bahwa
mahasiswa dan pelajar memiliki ukuran pasar yang besar,
Sedangkan, untuk sasaran pemasaran selanjutnya yaitu masyarakat
umum, yang merupakan target jangka panjang sehingga produk ini
dapat beredar dan diterima oleh masyarakat secara luas.
Positioning
5
Pelanggan yang melihat produk ini sebagai produk cemilan
yang bermanfaat bagi kesehatan, enak, murah dan hot trend. Trend
pemasaran produk diarahkan pada kepedulian kesehatan dan
slogan “kekenyalan dari alam ke hati” . Selain itu dibuat citra
produk yang istimewa melalui kemasan yang menarik sesuai
segmentasi pasar.
B. Stand Penjualan
Stand penjualan dalam wirausaha ini menggunakan gerobak
yang stand di depan kampus MIPA UNSOED.
3.1.2 Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran mencakup seluruh wilayah Banyumas Jawa
Tengah, Khususnya Purwokerto dan Purbalingga. Dalam memasarkan
produk, maka dipilih beberapa tempat didaerah kampus UNSOED.
Penentuan lokasi pemasaran didasarkan pada kriteria sebagai berikut :
strategis, akses masuk mudah, dan pengeluaran cost sekecil mungkin.
Berdasarkan kriteria tersebut kami menetapkan beberapa lokasi pemasaran
produk kami, yaitu :
1. Kantin Asrama Putri UNSOED
Kantin Asrama Putri merupakan tempat pemasaran yang strategis,
hal ini didasarkan jumlah mahasiswi yang banyak, sehingga akan
menarik banyak konsumen untuk membeli pemasaran produk kami.
2. Kantin Tiap-tiap Fakultas
Setiap Fakultas tentunya memiliki kantin yang biasanya selalu
ramai dengan aktifitas mahasiswa, baik yang makan atauhanya sekedar
duduk duduk.Tempat ini merupakan tempat yang sangat strategis bagi
pemasaran produk kami.
3. Kantin Sekolah
Kantin yang kami maksud adalah kantin sekolah yang ada di
sekitar kampus UNSOED. Dilihat dari jumlah para siswanya yang
cukup besar, maka kantin ini adalah salah satu pilihan tempat
pemasaran yang baik.
4. Rumah Makan
Banyak sekali rumah makan yang ada disekitar kampus UNSOED
yang selalu ramai dikunjungi mahasiswa dan masyarakat umum.
5. Stand Penjualan
Stand penjualan dalam wirausaha ini menggunakan gerobak yang
stand di depan kampus MIPA UNSOED.
6
3.1.3 Jumlah dan Harga Produk
Produk berupa cireng yang diolah menjadi olos dengan rasa pedas
alami dan dikemas menarik dan mewah sesuai segmentasi pasarnya.
Produk ini dijual dengan harga Rp. 1.500,00 per bungkus.
3.2 Proses Produksi
1. Untuk membuat adonan kulitnya pertama-tama siapkan tempat untuk
menguleni adonan, masukan terigu dan tepung kanji secukupnya,
2. Kemudian untuk bumbu adonannya menggunakan bawang putih yang
sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa secukupnya, serta tambahkan
air secukupnya pastikan adonan tersebut tidak keenceran agar adonan
tersebut dapat di bentuk/dibulatkan,
3. Kubis di potong/iris kecil memanjang
4. Kemudian membuat bumbu untuk membumbui kubis tersebut siapkan
cabe rawit secukupnya/tergntung selera, bawang merah , bawang putih dan
garam secukunya haluskan semua bahan-bahan bumbu tersebut,
setelah selesai dihaluskan panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis
bumbu-bumbu tersebut,
5. Setelah minyak mulai panas masukan semua bumbu-bumbu yang sudah
dihaluskan tersebut dan setelah baunya mulai harum masukan kubis
yang sudah dipotong-potong tadi kedalam bumbu dan oseng-oseng hingga
kubis tercampur dengan bumbu.
6. Tambahkan untuk rasa ayam, jamur, dan telur sesuai selera.
7. Setelah matang matikan kompor lalu angkat dan diamkan beberapa menit
sampai isi olos tersebut tidak panas, lalu ambill adonan untuk kulit olos
secukupnya dan isi adonan dengan kubis tersebut lalu bulatkan,
8. Panaskan minyak goreng hingga panas setelah minyaknya panas goreng
adonan yang telah dibulatkan tersebut, angkat olos tersebut jika sudah
berwarna kecokelatan/sudah matang.
9. Olos siap disajikan dan di kemas.
7
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan Penunjang 4.580.000,00
2 Bahan Habis Pakai 1.067.000,00
3 Perjalanan 250.000,00
4 Lain-lain 425.000,00
Jumlah 6.322.000,00
4.2 Jadwal Kegiatan
No
Kegiatan
Bulan ke-
I II III IV
1. Persiapan
2. Pengolahan
dana
3. Produksi dan
promosi
4. penjualan
5. Pembuatan
laporan
8
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
1. Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muhammad Andi Kurnaiwan
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Fisika
4 NIM H1E012031
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tegal, 06 Agustus 1992
6 E-mail [email protected]
7 No HP 085722226002
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Lebaksiu
Lor 02
SMPN 1
Lebaksiu
SMAN 5
Sukabumi
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 1999-2005 2005-2008 2008-2011
C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Purwokerto, 24 September 2014
Pengusul
(Muhammad Andi Kurnaiwan)
9
2. Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Syukron Makmur
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Fisika
4 NIM H1E012001
5 Tempat dan Tanggal Lahir Banyumas, 02 Januari 1995
6 E-mail [email protected]
7 No HP 085747139525
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 01 Pliken SMPN 1
Sokaraja
SMAN 5
Purwokerto
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006 2006-2009 2009-2012
C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K
Purwokerto, 24 September 2014
Pengusul
(Syukron Makmur)
10
3. Anggota 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Desi Ammanda
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Fisika
4 NIM H1E013003
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tasikmalaya, 10 Februari 1995
6 E-mail [email protected]
7 No HP 082263659742
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN
Parakanhonje
3
SMPN 1
Bantarkalong
SMAN
Karangnunggal
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013
C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Purwokerto, 24 September 2014
Pengusul
(Desi Ammanda)
11
4. Anggota 3
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Cilia Hakiky
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Fisika
4 NIM H1E014001
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bangkalan, 23 Desember 1995
6 E-mail [email protected]
7 No HP 08986129910
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 01
Warungpring
SMPN 1
Randudongkal
SMA Pomdok
Modern
Selamat Kendal
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014
C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Purwokerto, 24 September 2014
Pengusul
(Cilia Hakiky)
12
5. Anggota 4
D. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Anies Windiarti
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Fisika
4 NIM H1E014031
5 Tempat dan Tanggal Lahir Wonosobo, 30 Mei 1996
6 E-mail [email protected]
7 No HP 083867728740
E. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 7
Wonosobo
SMPN 2
Selomerto
SMAN 2
Wonosobo
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2009-2011 2011-2014
F. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Purwokerto, 24 September 2014
Pengusul
(Anies Windiarti)
13
6. Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dr. Abdullah Nur Aziz, S.Si, M.Si
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Fisika
4 NIP 19740616-199903-1-002
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 No HP 081809465651
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi Jurusan Tahun
Masuk-Lulus
SD
SMP
SMA
S1
S2
S3
C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Purwokerto, 24 September 2014
Pembimbing
(Dr. Abdullah Nur Aziz, S.Si, M.Si)
14
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
Nama Barang Justifikasi
Pemakaian Kuantitas
Harga
Satuan (Rp) Keterangan
Wajan
untuk sarana
penggorengan
olos
2 100.000,00 Buah
Kompor gas
untuk sarana
penggorengan
olos
1 300.000,00 Buah
Tabung gas
untuk sarana
penggorengan
olos
1 100.000,00 Buah
Sendok besar
untuk sarana
penggorengan
olos
2 10.000,00 Buah
Blender
untuk
menghaluskan
bumbu olos
1 300.000,00 Buah
Plastik untuk wadah
olos 5 10.000,00 Pack
Pisau
untuk
memotong
bahan olos
1 10.000,00 Buah
Terpal untuk tempat
penjualan 1 100.000,00 Pack
Gerobak untuk sarana
penjualan olos 1 3.500.000,00 Pack
SUB TOTAL 4580000
2. Bahan Habis Pakai
Nama
Barang
Justifikasi
Pemakaian Kuantitas
Harga
Satuan (Rp) Keterangan
Tepung Kanji
bahan utama
pembuatan adonan
olos
10 15.000,00 Kilogram
Tepung
Terigu
bahan utama
pembuatan adonan
olos
10 10.000,00 Kilogram
Kubis/Kol pembuatan isi
dalam olos 10 15.000,00 Kilogram
15
Ayam pembuatan isi
dalam olos 5 40.000,00 Kilogram
Telur pembuatan isi
dalam olos 5 23.500,00 Kilogram
Jamur pembuatan isi
dalam olos 5 6.500,00 Kilogram
Minyak
Goreng
untuk menggoreng
olos 5 30.000,00 Liter
Cabe Rawit penyedap rasa
pedas olos 5 15.000,00 Kilogram
Garam untuk penyedap
rasa 5 1.000,00 Pack
Gula Pasir untuk penyedap
rasa 1 12.000,00 Kilogram
Air Galon untuk pembuatan
adonan olos 1 20.000,00 Galon
Bawang
merah
untuk bumbu isi
olos dan adonan 1 30.000,00 Kilogram
Bawang putih untuk bumbu isi
olos dan adonan 1 25.000,00 Kilogram
SUB TOTAL 1067000
3. Perjalanan
Perjalanan
Justifikasi
Pemakaian Kuantitas
Harga
Satuan
(Rp) Keterangan
Perjalanan ke
Banyumas
survei pemesanan
gerobak 5 35.000,00 orang
Perjalanan ke
Pasar
belanja alat dan
bahan olos 5 15.000,00 orang
SUB TOTAL 250000
16
4. Lain-lain
Lain-Lain Justifikasi
Pemakaian Kuantitas
Harga
Satuan
(Rp)
Keterangan
Administrasi
membantu proses
kegiatan yang
berhubungan dengan
keuangan
1 50.000,00 Paket
Proposal mengajukan PKM-K 5 25.000,00 eks
Laporan
kemajuan
melaporkan
perkembangan
kewirausahaan di
tahap awal sampai
sejauh mana
kewirausahaan
berlangsung
5 25.000,00 eks
Laporan
akhir
melaporkan hasil
akhir dan manfaat
dari hasil
kewirausahaan
5 25.000,00 eks
SUB TOTAL 425000
TOTAL 6.322.000,00
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kewirausahaan dan Pembagian Tugas
No Nama/NIM Program
Studi
Bidang
Ilmu
Alokasi
Waktu
(Jam/Minggu)
Uraian
Tugas
1. Muhammad
Andi Kurnaiwan Fisika Fisika 8 jam
Penanggung
jawab
teknisi
2. Syukron
Makmur Fisika Fisika 8 jam
Penanggung
jawab
produksi
3. Desi Ammanda Fisika Fisika 8 jam
Penanggung
jawab
dalam
administrasi
wirausaha
4. Cilia Hakiky Fisika Fisika 8 jam Pembantu
produksi 1
5. Anies Windiarti Fisika Fisika 8 jam Pembantu
produksi 2
17
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Wirausaha
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
Jl. Prof. Dr. Hr. Boenjamin 708 Grendeng-Purwokerto 53122
Telp. (0281) 638339, 0811298339, Faks. (0281) 627203
Web: unsoed.ac.id, E-Mail: [email protected]
SURAT PERNYATAAN KETUA WIRAUSAHA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Muhammad Andi Kurniawan
NIM : H1E012031
Program Studi : Fisika
Fakultas : Sains dan Teknik
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul: Olos
Cemilan Pedas Alami yang diusulkan untuk tahun anggaran Rp. 6.322.000,-
bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.
Purwokerto, 24 September 2014
Mengetahui, Yang menyatakan,
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan
dan Alumni UNSOED
( Dr. Ir. V. Prihananto, M.Si )
NIP. 19640529 198901 1 001
(Muhammad Andi Kurniawan)
NIM. H1E012031