Proposal cemilan olos

22
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM OLOS CEMILAN PEDAS ALAMI BIDANG KEGIATAN : PKM KEWIRAUSAHAAN Diusulkan oleh : 1. Syukron Makmur H1E012001 (2012) 2. Muhammad Andi Kurniawan H1E012031 (2012) 3. Desi Ammanda H1E013003 (2013) 4. Cilia hakiky H1E014001 (2014) 5. Anies Windiarti H1E014031 (2014) UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN PURWOKERTO 2014

Transcript of Proposal cemilan olos

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

OLOS CEMILAN PEDAS ALAMI

BIDANG KEGIATAN :

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

1. Syukron Makmur H1E012001 (2012)

2. Muhammad Andi Kurniawan H1E012031 (2012)

3. Desi Ammanda H1E013003 (2013)

4. Cilia hakiky H1E014001 (2014)

5. Anies Windiarti H1E014031 (2014)

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN

PURWOKERTO

2014

ii

PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Olos Cemilan Pedas Alami

2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Muhammad Andi Kurniawan

b. NIM : H1E012031

c. Jurusan : Fisika

d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Jenderal Soedirman

e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Melati No. 3 RT/RW 002/009 Kel

Kajen Kec. Lebaksiu Kab. Tegal

No.Hp 085722226002

f. Alamat email : [email protected]

4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 orang

5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr. Abdullah Nur Aziz, S.Si, M.Si

b. NIDN : 0016067404

c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Jati sari 49A, Sumampir RT 006

RW 005 Purwokerto Utara

No.HP 081809465651

6. Biaya Kegiatan Total

a. Dikti : Rp 6.322.000,-

b. Sumber lain : -

7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan

Purwokerto, 24 September 2014

Wakil Dekan Bidang Kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan

Fakultas Sains dan Teknik

(Dr. Ponco Iswanto, M.Si) (Muhammad Andi Kurniawan)

NIP. 19740101-20003-1-001 NIM. H1E012031

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

dan Alumni UNSOED

(Dr. Ir. V. Prihananto, M.Si) (Dr. Abdullah Nur Aziz, S.Si, M.Si)

NIP. 19640529-198901-1-001 NIDN. 0016067404

iii

Daftar isi

Halaman Sampul i

Halaman Pengesahan ii

Daftar isi iii

Ringkasan v

BAB I PENDAHULUAN 1

1.1 Latar Belakang 1

1.2 Tujuan 1

1.3 Rumusan Masalah 2

1.4 Manfaat 2

1.5 Luaran yang diharapkan 2

BAB II RENCANA BISNIS 2

2.1 Deskripsi Usaha 2

2.1.1 Bidang Usaha 2

2.1.2 Jenis Produk 3

2.1.3 Kegunaan dan Keunggulan 3

2.1.4 Bentuk dan Lokasi Usaha 3

2.1.5 Waktu 3

BAB III METODE PELAKSANAAN 4

3.1 Pemasaran 4

3.1.1 Target Konsumen 4

3.1.2 Wilayah Pemasaran 5

3.1.3 Jumlah dan Harga Produk 6

3.2 Proses Produksi 6

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 7

4.1 Anggaran Biaya 7

4.2 Jadwal Kegiatan 7

LAMPIRAN-LAMPIRAN 8

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing 8

1. Ketua 8

2. Anggota 1 9

3. Anggota 2 10

iv

4. Anggota 3 11

5. Anggota 4 12

6. Dosen Pembimbing 13

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan 14

1. Peralatan Penunjang 14

2. Bahan Habis Pakai 14

3. Perjalanan 15

4. Lain-lain 16

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kewirausahaan dan Pembagian Tugas 16

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Wirausaha 17

v

OLOS CEMILAN PEDAS ALAMI

Ringkasan

Indonesia sebagai negara yang beragam akan aneka makanan dengan

budaya yang banyak sehingga berbagai ciri khas makanan di setiap daerah salah

satunya olos. Olos merupakan makanan berbentuk bulat seperti bakso yang kulit

luarnya terbuat dari tepung kanji dan didalamnya berisi sayuran seperti kubis,

tauge, daun bawang, dan lainnya. Olos mempunyai ciri khas rasa yaitu pedas

awalnya olos hanya berisi sayuran-sayuran saja, seiring berjalannya waktu muncul

olos dengan beragam rasa seperti; rasa ayam, rasa jamur, rasa telur, dan lain-lain.

Olos ini dapat di jumpai di daerah Tegal dan sekitarnya, namun di daerah luar

tegal dan sekitarnya seperti perwokerto dan sekitarnya susah di jumpai olos, untuk

itu di lakukan pengembangan pemasaran cemilan olos di puwokerto dan

sekitarnya. Pemasaran cemilan olos di lakukan dengan dua metode yaitu STP

(Segmentation, targetting & Positioning) dan stand penjualan Dalam Segmentasi

yaitu cara memilah milah kelompok konsumen berdasarkan potensial penawaran

produk yang berbeda beda. Target utama pemasaran produk ini adalah segmen

pertama dan kedua yaitu kelompok mahasiswa dan pelajar. Sedangkan dalam

Positioning yaitu pelanggan melihat produk ini sebagai produk cemilan yang

bermanfaat bagi kesehatan, enak, murah dan trendy, sedangkan dalam stand

penjualan dalam wirausaha ini menggunakan gerobak yang stand di depan

kampus MIPA UNSOED.

Kata kunci; Olos, tepung kanji

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Tepung kanji merupakan salah satu komoditas pangan yang bisa diolah

menjadi makanan yang beraneka ragam salah satunya adalah cireng. Walaupun

cireng telah lama dikenal namun pengolahan cireng tersebut masih kurang

berkembang. Masih jarang wiraswastawan yang memanfaaatkan cireng menjadi

olahan cemilan yang lebih menarik. Umumnya cireng hanya di olah di goreng

saja. Melihat peluang ini, kami berkeinginan mengembangkan cireng menjadi

salah satu alternatif makanan yang menjadi cemilan yang lebih banyak

peminatnya .

Olahan cireng yang menambah gaya tarik konsumen untuk menjadikan

cemilan favoritnya salah satunya dengan dibuatnya olos. Olos merupakan cemilan

dari cireng yang berkembang di daerah Tegal. Mengingat olos belum terkenal

dimana saja , sedangkan di daerah Tegal olos merupakan cemilan yang paling

diminati oleh konsumen daerah Tegal, maka dari itu kami ingin mengembangkan

pemasaran cemilan olos di daerah Purwokerto, Jawa Tengah. Melihat daerah

Purwokerto banyak konsumen remaja atau para mahasiswa yang pada umumnya

lebih menyukai cemilan yang gurih dan pedas.

Produk olos ini sangat tepat untuk memenuhi kebutuhan akan makanan ringan

yang sehat karena kebutuhan konsumen yang semakin sadar akan kesehatan dan

sedang meluangkan perhatian yang banyak tentang jenis-jenis produk yang alami.

Peluang usaha ini dapat dimanfaatkan oleh mahasiwa untuk menambah

pendapatan dan bisa meringankan beban studi yang semakin hari semakin

meningkat. Selain itu kegiatan ini juga dapat melatih mahasiswa untuk

berwiraswasta dan meningkatkan kemampuan bekerja dalam tim sehingga bisa

meningkatkan soft skill mahasiswa yang sangat dibutuhkan dalam mengahadapi

era global seperti saat ini.

1.2 Tujuan

1. Memperkenalkan cemilan khas Tegal, yaitu Olos kepada warga Purwokerto,

Purbalingga dan sekitarnya khususnya bagi para mahasiswa atau pelajar.

2. Menambah pendapatan (income) kelompok PMW Olos Cemilan Pedas Alami.

3. Memantapkan jiwa berwirausaha dengan tujuan kedepannya para pengaju bisa

hidup mandiri dan independen.

4. Melatih mengatur keuangan dengan cara yang lebih bermanfaat dan bisa

menghasilkan keuntungan besar.

5. Melatih jiwa untuk lebih bertanggung jawab dari hal sekecil apapun agar

mampu bekerja sama dalam tim untuk menjalankan bisnis bersama.

2

1.3 Rumusan Masalah

1. Peluang usaha apakah yang dapatkan dilakukan dengan memanfaatkan

cireng sebagai bahan baku utamanya?

2. Bagaimana cara menarik pelanggan terutama mahasiswa untuk membeli

cemilan olos?

3. Bagaimana cara memberi kepuasan pada konsumen terutama dalam hal

pelayanan dan fasilitas yang kami sediakan?

4. Bagaimana cara menarik perhatian pelanggan agar selalu laku oleh

konsumen?

1.4 Manfaat

Meningkatkan kreativitas mahasiswa dalam bidang kewirausahaan untuk

menghasilkan suatu usaha yang bermanfaat bagi orang banyak. Melatih

mahasiswa untuk bisa menciptakan lapangan kerja sendiri, karena dalam

persaingan masa kini yang benar-benar dibutuhkan adalah pemuda yang

mampu bersaing dan membuka lapangan kerja untuk dirinya sendiri dan untuk

orang lain.

1.5 Luaran yang diharapkan

Luaran yang di harapkan dari wirausaha ini yaitu menciptakan lapangan

kerja sendiri yang mampu berkerja sama dengan tim untuk menjalankan bisnis

bersama.

BAB II

RENCANA BISNIS

2.1 Deskripsi Usaha

2.1.1 Bidang Usaha

Penulis akan menekuni usaha penjualan cemilan olos. Dengan modal

awal cireng (aci goreng) yang siap digunakan untuk diolah kembali

menjadi makanan dengan inovasi terbaru dari cireng sehingga mengurangi

kejenuhan dalam mengkonsumsi.

3

2.1.2 Jenis Produk

Produk yang akan penulis hasilkan adalah olos.

2.1.3 Kegunaan dan Keunggulan

Manfaat dari program ini antara lain :

1. Dapat menumbuhkan jiwa kreativitas dan kewirausahaan pada

mahasiswa pelaksana.

2. Mengembangkan semangat kemandirian finansial sekaligus mengasah

semangat dan kemampuan kerja sama dalam sebuah tim

dengan adanya pembagian tugas dan diskusi kelompok guna

menghasilkan produk olos cemilan pedas alami ini.

2.1.4 Bentuk dan Lokasi Usaha

Usaha ini berbentuk usaha mikro, karena berjalan dengan

sekelompok orang dan bertempat di rumahan. Usaha dan komersialisasi

olos cemilan pedas alami bertempat di desa Karangwangkal, Grendeng,

Purwokerto Utara Jawa Tengah. Sebagai tempat usaha sekaligus tempat

pelayanan administrasi di rencanakan di rumah kost salah satu anggota

pengusul (Muhammad Andi Kurniawan) yang beralamat di Desa

Grendeng, Purwokerto Utara

2.1.5 Waktu

Waktu untuk memulai usaha ini adalah sejak Usulan Rencana

Bisnis ini disetujui untuk didanai oleh Universitas Negeri Jenderal

Soedirman. Sedangkan waktu untuk satu siklus usaha adalah 6 bulan.

4

BAB III

METODE PELAKSANAAN

3.1 Pemasaran

3.1.1 Target Konsumen

Kegiatan usaha OLOS Cemilan Alami ini adalah berupa pembuatan

dan pemasaran hasil olahan tepung kanji. Berikut adalah strategi

pemasaran yang akan kami lakukan :

A. STP (Segmentation, targetting & Positioning)

Segmentasi

Segmentasi adalah cara memilah milah kelompok konsumen

berdasarkan potensial penawaran produk yang berbeda beda.

Pangsa pasar dibagi menjadi tiga segmen yaitu :

1. Kelompok Mahasiswa

Segmen ini (mahasiswa UNSOED) karena merupakan

pangsa pasar yang besar dengan jumlah kurang lebih 25.000

orang. Selain itu, faktor lokasi produksi yang berada di area

kampus sehingga menjadi kelebihan tersendiri dalam kegiatan

survei, promosi dan pemasaran produk.

2. Kelompok Pelajar

Segmen lain adalah pelajar yang ada di sekitar lingkup

kampus unsoed baik SD, SLTP, maupun SLTA. Segmen ini

memiliki sasaran pasar yang juga tak kalah besar, terlebih lagi

jika dilihat dari sisi psikologis mereka yang cenderung

konsumtif dan menyukai hal yang baru. Selain itu, jenis produk

ini bisa dijadikan suatu cemilan yang merupakan salah satu

komoditi yang sangat disukai oleh para remaja

3. Kelompok Umum

Segmen ini terdiri dari para Dosen, warga lingkupan

kampus dan masyarakat umum.

Targetting

Target utama pemasaran produk ini adalah kelompok

mahasiswa dan pelajar. Hal ini didasarkan pada fakta bahwa

mahasiswa dan pelajar memiliki ukuran pasar yang besar,

Sedangkan, untuk sasaran pemasaran selanjutnya yaitu masyarakat

umum, yang merupakan target jangka panjang sehingga produk ini

dapat beredar dan diterima oleh masyarakat secara luas.

Positioning

5

Pelanggan yang melihat produk ini sebagai produk cemilan

yang bermanfaat bagi kesehatan, enak, murah dan hot trend. Trend

pemasaran produk diarahkan pada kepedulian kesehatan dan

slogan “kekenyalan dari alam ke hati” . Selain itu dibuat citra

produk yang istimewa melalui kemasan yang menarik sesuai

segmentasi pasar.

B. Stand Penjualan

Stand penjualan dalam wirausaha ini menggunakan gerobak

yang stand di depan kampus MIPA UNSOED.

3.1.2 Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran mencakup seluruh wilayah Banyumas Jawa

Tengah, Khususnya Purwokerto dan Purbalingga. Dalam memasarkan

produk, maka dipilih beberapa tempat didaerah kampus UNSOED.

Penentuan lokasi pemasaran didasarkan pada kriteria sebagai berikut :

strategis, akses masuk mudah, dan pengeluaran cost sekecil mungkin.

Berdasarkan kriteria tersebut kami menetapkan beberapa lokasi pemasaran

produk kami, yaitu :

1. Kantin Asrama Putri UNSOED

Kantin Asrama Putri merupakan tempat pemasaran yang strategis,

hal ini didasarkan jumlah mahasiswi yang banyak, sehingga akan

menarik banyak konsumen untuk membeli pemasaran produk kami.

2. Kantin Tiap-tiap Fakultas

Setiap Fakultas tentunya memiliki kantin yang biasanya selalu

ramai dengan aktifitas mahasiswa, baik yang makan atauhanya sekedar

duduk duduk.Tempat ini merupakan tempat yang sangat strategis bagi

pemasaran produk kami.

3. Kantin Sekolah

Kantin yang kami maksud adalah kantin sekolah yang ada di

sekitar kampus UNSOED. Dilihat dari jumlah para siswanya yang

cukup besar, maka kantin ini adalah salah satu pilihan tempat

pemasaran yang baik.

4. Rumah Makan

Banyak sekali rumah makan yang ada disekitar kampus UNSOED

yang selalu ramai dikunjungi mahasiswa dan masyarakat umum.

5. Stand Penjualan

Stand penjualan dalam wirausaha ini menggunakan gerobak yang

stand di depan kampus MIPA UNSOED.

6

3.1.3 Jumlah dan Harga Produk

Produk berupa cireng yang diolah menjadi olos dengan rasa pedas

alami dan dikemas menarik dan mewah sesuai segmentasi pasarnya.

Produk ini dijual dengan harga Rp. 1.500,00 per bungkus.

3.2 Proses Produksi

1. Untuk membuat adonan kulitnya pertama-tama siapkan tempat untuk

menguleni adonan, masukan terigu dan tepung kanji secukupnya,

2. Kemudian untuk bumbu adonannya menggunakan bawang putih yang

sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa secukupnya, serta tambahkan

air secukupnya pastikan adonan tersebut tidak keenceran agar adonan

tersebut dapat di bentuk/dibulatkan,

3. Kubis di potong/iris kecil memanjang

4. Kemudian membuat bumbu untuk membumbui kubis tersebut siapkan

cabe rawit secukupnya/tergntung selera, bawang merah , bawang putih dan

garam secukunya haluskan semua bahan-bahan bumbu tersebut,

setelah selesai dihaluskan panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis

bumbu-bumbu tersebut,

5. Setelah minyak mulai panas masukan semua bumbu-bumbu yang sudah

dihaluskan tersebut dan setelah baunya mulai harum masukan kubis

yang sudah dipotong-potong tadi kedalam bumbu dan oseng-oseng hingga

kubis tercampur dengan bumbu.

6. Tambahkan untuk rasa ayam, jamur, dan telur sesuai selera.

7. Setelah matang matikan kompor lalu angkat dan diamkan beberapa menit

sampai isi olos tersebut tidak panas, lalu ambill adonan untuk kulit olos

secukupnya dan isi adonan dengan kubis tersebut lalu bulatkan,

8. Panaskan minyak goreng hingga panas setelah minyaknya panas goreng

adonan yang telah dibulatkan tersebut, angkat olos tersebut jika sudah

berwarna kecokelatan/sudah matang.

9. Olos siap disajikan dan di kemas.

7

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan Penunjang 4.580.000,00

2 Bahan Habis Pakai 1.067.000,00

3 Perjalanan 250.000,00

4 Lain-lain 425.000,00

Jumlah 6.322.000,00

4.2 Jadwal Kegiatan

No

Kegiatan

Bulan ke-

I II III IV

1. Persiapan

2. Pengolahan

dana

3. Produksi dan

promosi

4. penjualan

5. Pembuatan

laporan

8

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing

1. Ketua

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Muhammad Andi Kurnaiwan

2 Jenis Kelamin L

3 Program Studi Fisika

4 NIM H1E012031

5 Tempat dan Tanggal Lahir Tegal, 06 Agustus 1992

6 E-mail [email protected]

7 No HP 085722226002

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Lebaksiu

Lor 02

SMPN 1

Lebaksiu

SMAN 5

Sukabumi

Jurusan IPA

Tahun Masuk-Lulus 1999-2005 2005-2008 2008-2011

C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar

dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari

ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima

sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah

satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Purwokerto, 24 September 2014

Pengusul

(Muhammad Andi Kurnaiwan)

9

2. Anggota 1

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Syukron Makmur

2 Jenis Kelamin L

3 Program Studi Fisika

4 NIM H1E012001

5 Tempat dan Tanggal Lahir Banyumas, 02 Januari 1995

6 E-mail [email protected]

7 No HP 085747139525

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN 01 Pliken SMPN 1

Sokaraja

SMAN 5

Purwokerto

Jurusan IPA

Tahun Masuk-Lulus 2000-2006 2006-2009 2009-2012

C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar

dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari

ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima

sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah

satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Purwokerto, 24 September 2014

Pengusul

(Syukron Makmur)

10

3. Anggota 2

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Desi Ammanda

2 Jenis Kelamin P

3 Program Studi Fisika

4 NIM H1E013003

5 Tempat dan Tanggal Lahir Tasikmalaya, 10 Februari 1995

6 E-mail [email protected]

7 No HP 082263659742

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN

Parakanhonje

3

SMPN 1

Bantarkalong

SMAN

Karangnunggal

Jurusan IPA

Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013

C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar

dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari

ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima

sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah

satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Purwokerto, 24 September 2014

Pengusul

(Desi Ammanda)

11

4. Anggota 3

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Cilia Hakiky

2 Jenis Kelamin P

3 Program Studi Fisika

4 NIM H1E014001

5 Tempat dan Tanggal Lahir Bangkalan, 23 Desember 1995

6 E-mail [email protected]

7 No HP 08986129910

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN 01

Warungpring

SMPN 1

Randudongkal

SMA Pomdok

Modern

Selamat Kendal

Jurusan IPA

Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar

dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari

ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima

sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah

satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Purwokerto, 24 September 2014

Pengusul

(Cilia Hakiky)

12

5. Anggota 4

D. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Anies Windiarti

2 Jenis Kelamin P

3 Program Studi Fisika

4 NIM H1E014031

5 Tempat dan Tanggal Lahir Wonosobo, 30 Mei 1996

6 E-mail [email protected]

7 No HP 083867728740

E. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN 7

Wonosobo

SMPN 2

Selomerto

SMAN 2

Wonosobo

Jurusan IPA

Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2009-2011 2011-2014

F. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar

dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari

ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima

sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah

satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Purwokerto, 24 September 2014

Pengusul

(Anies Windiarti)

13

6. Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Dr. Abdullah Nur Aziz, S.Si, M.Si

2 Jenis Kelamin L

3 Program Studi Fisika

4 NIP 19740616-199903-1-002

5 Tempat dan Tanggal Lahir

6 E-mail

7 No HP 081809465651

B. Riwayat Pendidikan

Nama Institusi Jurusan Tahun

Masuk-Lulus

SD

SMP

SMA

S1

S2

S3

C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar

dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari

ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima

sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah

satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Purwokerto, 24 September 2014

Pembimbing

(Dr. Abdullah Nur Aziz, S.Si, M.Si)

14

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang

Nama Barang Justifikasi

Pemakaian Kuantitas

Harga

Satuan (Rp) Keterangan

Wajan

untuk sarana

penggorengan

olos

2 100.000,00 Buah

Kompor gas

untuk sarana

penggorengan

olos

1 300.000,00 Buah

Tabung gas

untuk sarana

penggorengan

olos

1 100.000,00 Buah

Sendok besar

untuk sarana

penggorengan

olos

2 10.000,00 Buah

Blender

untuk

menghaluskan

bumbu olos

1 300.000,00 Buah

Plastik untuk wadah

olos 5 10.000,00 Pack

Pisau

untuk

memotong

bahan olos

1 10.000,00 Buah

Terpal untuk tempat

penjualan 1 100.000,00 Pack

Gerobak untuk sarana

penjualan olos 1 3.500.000,00 Pack

SUB TOTAL 4580000

2. Bahan Habis Pakai

Nama

Barang

Justifikasi

Pemakaian Kuantitas

Harga

Satuan (Rp) Keterangan

Tepung Kanji

bahan utama

pembuatan adonan

olos

10 15.000,00 Kilogram

Tepung

Terigu

bahan utama

pembuatan adonan

olos

10 10.000,00 Kilogram

Kubis/Kol pembuatan isi

dalam olos 10 15.000,00 Kilogram

15

Ayam pembuatan isi

dalam olos 5 40.000,00 Kilogram

Telur pembuatan isi

dalam olos 5 23.500,00 Kilogram

Jamur pembuatan isi

dalam olos 5 6.500,00 Kilogram

Minyak

Goreng

untuk menggoreng

olos 5 30.000,00 Liter

Cabe Rawit penyedap rasa

pedas olos 5 15.000,00 Kilogram

Garam untuk penyedap

rasa 5 1.000,00 Pack

Gula Pasir untuk penyedap

rasa 1 12.000,00 Kilogram

Air Galon untuk pembuatan

adonan olos 1 20.000,00 Galon

Bawang

merah

untuk bumbu isi

olos dan adonan 1 30.000,00 Kilogram

Bawang putih untuk bumbu isi

olos dan adonan 1 25.000,00 Kilogram

SUB TOTAL 1067000

3. Perjalanan

Perjalanan

Justifikasi

Pemakaian Kuantitas

Harga

Satuan

(Rp) Keterangan

Perjalanan ke

Banyumas

survei pemesanan

gerobak 5 35.000,00 orang

Perjalanan ke

Pasar

belanja alat dan

bahan olos 5 15.000,00 orang

SUB TOTAL 250000

16

4. Lain-lain

Lain-Lain Justifikasi

Pemakaian Kuantitas

Harga

Satuan

(Rp)

Keterangan

Administrasi

membantu proses

kegiatan yang

berhubungan dengan

keuangan

1 50.000,00 Paket

Proposal mengajukan PKM-K 5 25.000,00 eks

Laporan

kemajuan

melaporkan

perkembangan

kewirausahaan di

tahap awal sampai

sejauh mana

kewirausahaan

berlangsung

5 25.000,00 eks

Laporan

akhir

melaporkan hasil

akhir dan manfaat

dari hasil

kewirausahaan

5 25.000,00 eks

SUB TOTAL 425000

TOTAL 6.322.000,00

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kewirausahaan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program

Studi

Bidang

Ilmu

Alokasi

Waktu

(Jam/Minggu)

Uraian

Tugas

1. Muhammad

Andi Kurnaiwan Fisika Fisika 8 jam

Penanggung

jawab

teknisi

2. Syukron

Makmur Fisika Fisika 8 jam

Penanggung

jawab

produksi

3. Desi Ammanda Fisika Fisika 8 jam

Penanggung

jawab

dalam

administrasi

wirausaha

4. Cilia Hakiky Fisika Fisika 8 jam Pembantu

produksi 1

5. Anies Windiarti Fisika Fisika 8 jam Pembantu

produksi 2

17

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Wirausaha

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN

Jl. Prof. Dr. Hr. Boenjamin 708 Grendeng-Purwokerto 53122

Telp. (0281) 638339, 0811298339, Faks. (0281) 627203

Web: unsoed.ac.id, E-Mail: [email protected]

SURAT PERNYATAAN KETUA WIRAUSAHA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Muhammad Andi Kurniawan

NIM : H1E012031

Program Studi : Fisika

Fakultas : Sains dan Teknik

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul: Olos

Cemilan Pedas Alami yang diusulkan untuk tahun anggaran Rp. 6.322.000,-

bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku

dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Purwokerto, 24 September 2014

Mengetahui, Yang menyatakan,

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan

dan Alumni UNSOED

( Dr. Ir. V. Prihananto, M.Si )

NIP. 19640529 198901 1 001

(Muhammad Andi Kurniawan)

NIM. H1E012031