Perancangan Brand Image

Untuk Restoran Warung Kongkow Tamini

Di Jakarta

Artikel Ilmiah

Peneliti :

Winfrid Jonathan (692011032)

Birmanti Setia Utami, M.Sn.

Program Studi Desain Komunikasi Visual

Fakultas Teknologi Informasi

Universitas Kristen Satya Wacana

Salatiga

Maret 2016

i

ii

iii

iv

v

vi

vii

viii

Perancangan Brand Identity

Untuk Restoran Warung Kongkow Tamini Di Jakarta 1)Winfrid Jonathan, 2)Birmanti Setia Utami, M.Sn.

Fakultas Teknologi Informasi Universitas Kristen Satya Wacana

Jl. Diponegoro 52-60, Salatiga 50771, Indonesia

Email: 1)692011032@student.uksw.edu,2)birmanti@gmail.com

Abstract

Social activity of teen and youth is influenced by environmental factors. Environment

where they hang out with friends and relatives play a role in providing a positive or negative

impact. Restaurant Warung Kongkow Tamini being as a restaurant and lounge fusion offering

a place to hang out with friends and relatives with low price, convenient and safe to teen and

youth. Designing Brand Image for Restaurant Warung Kongkow Tamini in Jakarta aims to

establish a perception and increasing recognition of consumer target for Restaurant Warung

Kongkow Tamini with cheerful yet cozy doodle concept thus be ready to compete with other

restaurants. The result are stationery kit, sign systems and advertising media that increases

public recognition. The designs and the writings used are based on the concept, vision and

mission, and analysis toward Restoran Warung Kongkow Tamini and target consumers, so that

information can be delivered properly.

Keyword : Warung Kongkow Tamini, Brand Identity, Brand Image, Advertising Media

Abstrak

Pergaulan remaja dan anak muda salah satunya dipengaruhi oleh faktor lingkungan.

Lingkungan tempat mereka bergaul dengan teman dan kerabat berperan dalam memberikan

dampak positif maupun negatif. Restoran Warung Kongkow Tamini hadir sebagai restoran dan

lounge fusion menawarkan tempat nongkrong bersama teman dan kerabat yang murah, nyaman

dan aman kepada remaja dan kaum muda. Perancangan Brand Image untuk Restoran Warung

Kongkow Tamini di Jakarta bertujuan untuk membentuk membentuk persepsi dan

meningkatkan rekognisi target konsumen yang kuat bagi Restoran Warung Kongkow Tamini

dengan konsep brand image cheerful yet cozy doodle sehingga siap bersaing dengan restoran

lain. Hasilnya adalah stationery kit, sign system dan media promosi yang meningkatkan

rekognisi publik. Desain dan penulisan yang digunakan berlandaskan konsep, visi dan misi,

dan analisis terhadap Restoran Warung Kongkow Tamini dan target konsumen, sehingga

informasi dapat tersampaikan dengan tepat.

Kata Kunci : Warung Kongkow Tamini, brand identity, brand image, media promosi

1) Mahasiswa Fakultas Teknologi Informasi Jurusan Desain Komunikasi Visual,

Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga. 2) Staff Pengajar Fakultas Teknologi Informasi, Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga.

1

1. Latar Belakang

Brand dalam arti yang sesungguhnya adalah kreasi mental dengan konsumen

untuk membantu brand mendeklarasikan perusahaan, produk, jasa, atau industri

dibandingkan dengan yang lain di dunia yang kompetitif. Ide ini tercetus oleh banyak

pemimpin pemikiran revolusi media sosial, termasuk Brian Solis, John Jantsch, dan

Chris Brogan. Brand yang berhasil adalah puncak dari pengalaman bersama, jumlah

dan frekuensi yang orang berbagi terus meningkat brand image merupakan

representasi dari keseluruhan persepsi terhadap brand dan dibentuk dari informasi dan

pengalaman masa lalu terhadap brand itu. Konsumen yang memiliki citra yang positif

terhadap suatu merek akan lebih memungkinkan untuk melakukan pembelian. Untuk

membentuk brand image, diperlukan brand essence yang merupakan elemen untuk

memudahkan brand menemukan dan menciptakan value, karakter, serta keunikan

perusahaan ataupun produk, sehingga mampu membuat orang mengenali keberadaan

produk dimanapun dan dalam hal sekecil apapun karena kemudahan produk yang

mudah diingat. Sebuah brand bagi perusahaan itu penting adanya, baik itu usaha

industri rumahan ataupun usaha besar internasional. Lewat branding, masyarakat luas

dapat mengenali produk dan jasa menurut kualitasnya [1].

Restoran Warung Kongkow Tamini yang telah berdiri resmi sejak Januari 2015

ini memiliki konsep utama tempat nongkrong dengan harga rendah, nyaman dan aman

dengan menyajikan berbagai makanan dan cemilan signature seperti roti bakar dan

surabi, dikemas dengan fitur, suasana dan acara diluar kegiatan makan dan minum yang

cocok untuk nongkrong dengan teman dan kerabat.

Hasil observasi yang dilakukan oleh Ve Lukita, S.E. sebelum mendirikan

Restoran Warung Kongkow Tamini menunjukkan bahwa remaja dan anak muda

cenderung memilih tempat makan dan nongkrong yang murah bersama dengan teman-

temannya. Tempat-tempat ini sebagian besar berlokasi di daerah dengan tingkat sosial

dan keamanan yang rendah dan rawan akan konflik dan kekerasan. Restoran Warung

Kongkow Tamini hadir untuk menyajikan tempat yang nyaman, aman, berlokasi di

tempat yang ramai dan berdekatan dengan pusat perbelanjaan dan sekolah dan

menyajikan menu dengan harga yang terjangkau oleh siswa SMA, fitur dan acara yang

menarik dan cocok untuk kegiatan nongkrong yang positif, nyaman dan aman. Menurut

wawancara dengan Ve Lukita, S.E. selaku pendiri dan pemilik Restoran Warung

Kongkow Tamini, dapat diketahui bahwa kekurangan dari restoran ini adalah rekognisi

dari publik dikarenakan kurangnya publikasi ke target konsumen. Target konsumen

yang memiliki status pelajar SMA belum banyak terjamah, sedangkan kalangan

tersebut memiliki sifat sosialisasi yang kuat dan cenderung menginginkan kegiatan dan

kuliner baru dengan suasana yang nyaman dan harga yang murah. Kurangnya identitas

visual dan media promosi menjadi salah satu alasannya. Persaingan di pasar yang

semakin ketat memberikan urgensi bagi pemilik Restoran Warung Kongkow Tamini

untuk segera menyajikan brand image yang kuat kepada target konsumen.

Dari data diatas, disimpulkan bahwa dibutuhkan brand image yang dapat

memperkenalkan Restoran Warung Kongkow Tamini dengan tepat sasaran dan

2

memberikan citra dan persepsi yang sesuai yang dapat diterima dengan baik kepada

target konsumen dan masyarakat.

2. Tinjauan Pustaka

Nurajizah, Muh. Bahruddin, dan Sigit Prayitno Yosep adalah mahasiswa

Desain Komunikasi STIKM Surabaya dalam jurnalnya yang berjudul Perancangan

Media Promosi Sas Cafe And Resto Surabaya Sebagai Upaya Meningkatkan Brand

Loyalty tahun 2015 mengangkat permasalahan SAS Cafe and Resto yang kurang dalam

hal mempromosikan produknya, promosi yang dilakukan hanya mengiklankan promo

event untuk mengenalkan suatu produknya, sedangkan SAS Cafe and Resto masih

memiliki konsep utama pedesaan karena adanya gazebo-gazebo yang menambah

suasana alam pedesaan semakin nyata dan berbeda dari cafe and resto lainnya masih

belum memiliki citra yang paling dominan.

Dalam penelitiannya, peneliti menggunakan metode analisis deskriptif. Data-

data yang terkumpul baik melalui observasi, wawancara, dokumenter, dan studi

literatur, disusun peneliti menjadi implementasi karya yang akan digunakan untuk

media promosi yang terdiri dari Iklan surat kabar dan majalah, brosur, flyer, poster, x-

banner, website, akun Facebook dan Twitter, discount voucher, dan merchandise.

Citra Ayuningtias sebagai mahasiswa jurusan Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu

Sosial dan Ilmu Politik Universitas Brawijaya, Malang dalam jurnal skripsinya yang

berjudul Brand Identity Restoran Dandito Sebagai Restoran Khas Balikpapan

menjabarkan permasalahan dimana Restoran Dandito yang belum memiliki konsep

branding yang kuat dan memberikan solusi berbentuk analisis dan tahap terperinci

untuk pengembangan brand.

Dalam penelitiannya, peneliti menjabarkan kesimpulan bahwa brand identity

yang dimiliki dan diterapkan oleh Restoran Dandito dapat mempertahankan brand

image yang telah dicapai pada tahun 2009 yaitu sebagai restoran makanan laut khas

Balikpapan. Peneliti menyajikan langkah-langkah dan analisis secara verbal tanpa

desain visual untuk Restoran Dandito dalam menerapkan brand identity dengan baik

secara berurutan untuk menentukan brand vision terlebih dahulu, kemudian brand

scope, brand essence, brand positioning, dan brand personality. Pada langkah-langkah

tersebut ternyata muncul satu tahapan baru dalam menerapkan brand identity dengan

baik yaitu brand relationship yang mempererat hubungan antara Restoran Dandito

dengan konsumen. Dalam konteks komunikasi, Restoran Dandito yang menunjukkan

brand identity kepada khalayak berada di posisi sebagai pengirim pesan, sedangkan

brand identity berada di posisi sebagai pesan dan termasuk dalam planned message.

Penelitian yang dilakukan dalam Perancangan Brand Image Untuk Restoran

Warung Kongkow Tamini di Jakarta menggunakan teknik analisis SWOT, yaitu suatu

cara menganalisis faktor-faktor internal dan eksternal menjadi strategi dalam

pengoptimalan usaha yang menguntungkan. Dalam analisis faktor-faktor internal dan

eksternal akan ditentukan aspek-aspek yang menjadi kekuatan (Strengths), kelemahan

(Weakness), peluang (Opportunities), dan yang menjadi ancaman (Threats) sebuah

perusahaan.

3

1. Kekuatan (Strengths) didasarkan pada faktor-faktor seperti teknologi, sumber

daya finansial, kemampuan kemanufakturan, kemampuan pemasaran dan basis

pelanggan yang dimiliki oleh suatu perusahaan dibanding dengan pesaingnya.

2. Kelemahan (Weakness) merupakan keadaan perusahaan dalam menghadapi

pesaing mempunyai keterbatasan dan kekurangan serta kemampuan menguasai

pasar, sumber daya serta keahlian.

3. Peluang (Opportunities) merupakan kondisi yang menguntungkan suatu

perusahaan yang berasal dari berbagai macam faktor seperti kebijakan

pemerintah, kondisi lingkungan sekitar dan konsep bisnis.

4. Ancaman (Threats) tantangan yang diperlihatkan oleh suatu kecenderungan

atau suatu perkembangan yang tidak menguntungkan dalam lingkungan yang

akan menyebabkan kemerosotan kedudukan perusahaan.

Analisa SWOT merupakan identifikasi yang bersifat sistematis dari faktor-

faktor kekuatan dan kelemahan perusahaan serta peluang dan ancaman lingkungan luar

dan strategi yang menyajikan kombinasi terbaik diantara keempatnya. Setelah

diketahui kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman, barulah perusahaan dapat

menentukan strategi dengan memanfaatkan kekuatan yang dimilikinya untuk

mengambil keuntungan dari peluang yang ada, sekaligus memperkecil atau bahkan

mengatasi kelemahan yang dimiliki untuk menghindari ancaman yang ada.

Branding lebih dari sekedar penamaan indikasi eksternal suatu produk atau

layanan yang diterima dalam organisasi atau sasarannya. Sasaran brand adalah segmen

pasar. Brand merupakan bagian dari strategi yang bertujuan membedakan pasokan.

Perusahaan berusaha untuk lebih memenuhi harapan kelompok pelanggan tertentu.

Perusahaan melakukannya dengan konsisten dan berulang kali dalam memberikan

kombinasi ideal dari atribut-kedua kondisi yang berwujud dan tidak berwujud, praktis

dan simbolis, terlihat dan tak terlihat ekonomis – yang layak bagi perusahaan.

Perusahaan ingin meninggalkan tanda pada bidang tertentu dan mengatur jejak pada

suatu produk. Bukan kebetulan bahwa kata “brand” juga berarti tindakan layaknya

membakar tanda ke kulit binatang; penetapan kepemilikan adalah dengan cara ini [2].

Sama halnya dengan logo, Brand (merek) berfungsi sebagai identitas suatu

perusahaan atau organisasi. Namun brand tidak hanya digambarkan dalam sebuah

simbol (seperti logo), brand bersifat menyeluruh. Brand dapat berupa nama,

simbol/logo, bentuk, iklan, slogan, maupun penggunaan kombinasi warna.

Pentingnya branding dalam bisnis besar dan sukses dimulai dan didasari pada

brand yang menarik dan unik. Dalam berbagai kasus, branding yang sukses mampu

menciptakan kesadaran bahwa banyak orang dapat dengan mudah mengasosiasikan

sebuah produk atau layanan yang di sediakan oleh suatu perusahaan melalui mereknya.

Memiliki brand yang unik dan mudah dikenali merupakan kunci keberhasilan setiap

usaha maupun bisnis. Brand tidak hanya sebuah simbol branding perusahaan, tetapi

juga merupakan wajah yang ditampilkan perusahaan pada dunia, dengan demikian

dapat dikatakan bahwa bisnis tanpa brand adalah bisnis tanpa wajah. Beberapa hal

penting dan paling prioritas mengapa branding diperlukan untuk keberhasilan dan

kelangsungan hidup bisnis apapun. Pertama, brand dapat menyampaikan pesan dengan

4

jelas. Branding yang baik sebenarnya merupakan sebuah metode komunikasi yang

baik. Dengan desain sebuah brand yang tepat, brand tersebut dapat menyampaikan

pesan kepada pelanggan bahkan tanpa bantuan iklan yang mahal. Kedua, brand dapat

menciptakan kredibilitas bisnis. Untuk pemilik bisnis, kredibilitas merupakan poin

yang tidak dapat dikembangkan dalam semalam. Kredibilitas merupakan bentuk

inovasi yang berkelanjutan, kampanye pemasaran agresif dan memberikan keunggulan

yang dijanjikan dalam layanan atau produk. Ketiga, brand dan branding menciptakan

koneksi antara produk dan pelanggan. Dalam hampir semua kasus, masyarakat dapat

dengan mudah menemukan koneksi dengan brand favorit. Keempat, brand dapat

memotivasi pembeli. Sebagaimana sebelumnya dibahas, branding dapat membantu

mengembangkan hubungan antara perusahaan dan klien. Jika hubungan tersebut sangat

kuat, brand dapat menjadi motivator yang baik bagi pelanggan untuk terus

berhubungan dan membeli produk atau jasa yang ditawarkan perusahaan [3].

Bagi bisnis kecil setiap uang yang dikeluarkan sangat berharga. Bisnis kecil

berpromosi untuk memanfaatkan keuntungan terbaik dari investasi mereka. Promosi

harus menghasilkan penjualan yang lebih besar, lebih banyak keuntungan, dan

rekognisi yang sehat [4]. Walaupun banyak cara untuk mempromosikan bisnis, perlu

diajukan tiga pertanyaan berikut:

1. Dimana target pembeli?

2. Apa media terbaik untuk menjangkau mereka?

3. Bagaimana meluncurkan kampanye yang efektif?

Memilih media yang tepat adalah sebuah langkah penting guna

mengembangkan penjualan dan rencana pemasaran. Tidak ada media yang lebih baik,

media yang tepat untuk satu bisnis belum tentu tepat bagi bisnis yang lain. Contoh

media periklanan yang digunakan bisnis kecil yaitu media sosial dan direct mail.

Internet telah berkembang menjadi media yang menghubungkan hubungan

sosial. Media sosial telah mengalami pertumbuhan luar biasa dalam beberapa tahun

terakhir Kelebihan dari media sosial adalah dapat membangun hubungan pelanggan

dan menawarkan jangkauan yang luar biasa, menawarkan jangkauan yang luas dengan

potensi viral marketing. Traffic yang dihasilkan dapat sangat ditargetkan dan harga

yang perlu dibayar dalam menggunakan media sosial relatif murah. Kekurangannya

adalah penargetan sangat rendah karena keragaman dan luasnya khalayak sehingga

ROI (Return Of Investment) rendah akibat pengunjung yang tidak terkonversi,

pengunjung menggunakan media sosial untuk bersosialisasi dan tidak tertarik dengan

iklan. Audience umumnya dalam tahap mempelajari daripada melakukan proses

pembelian. Oleh karena itu jauh lebih penting untuk menginformasikan dibanding

menjualnya langsung dan media sosial dapat menjadi alat branding yang sulit bagi

bisnis kecil, dan tidaklah mudah membangun awareness [4].

Direct mail sering disebut pemasaran langsung. Pemasaran langsung adalah

teknik pemasaran di mana penjual mengirimkan pesan pemasaran langsung ke pembeli.

Direct mail meliputi katalog atau literatur produk lainnya dengan peluang memesan,

surat penjualan, dan surat penjualan dengan brosur. Kelebihan direct mail adalah pesan

iklan ditargetkan untuk mereka yang paling mungkin membeli produk atau jasa, pesan

5

pemasaran dapat dipersonalisasi sehingga membantu meningkatkan respons positif,

efektivitas kampanye dapat dengan mudah diukur, kontrol penuh atas penyajian pesan

iklan, kampanye iklan tersembunyi dari pesaing sehingga mereka terlambat untuk

bereaksi, dan keterlibatan aktif dapat diperoleh dari pasar sasaran. Kekurangan direct

mail antara lain adalah beberapa orang tidak menyukai tawaran secara langsung.

Terkadang mereka membuangnya tanpa melihat terlebih dahulu sehingga

menimbulkan limbah, sumber daya perlu dialokasikan untuk pemeliharaan daftar,

keberhasilan kampanye tergantung pada kualitas produksi dan desain, memproduksi

bahan direct mail memerlukan biaya lebih karena harus menggunakan tenaga ahli –

copywriter, seniman, fotografer, printer, dan lain-lain, iklan ini dapat mahal tergantung

pada target pasar, kualitas daftar dan ukuran kampanye [4].

Pesan dalam media promosi terbagi menjadi 2 jenis, pesan verbal dan visual.

Pesan verbal adalah jenis pesan yang penyampaiannya menggunakan kata-kata dan

dapat dipahami isinya berdasarkan apa yang dibaca atau didengarnya (berbicara,

menulis, mendengar, membaca). Pesan visual adalah jenis pesan yang penyampaiannya

tidak menggunakan kata-kata secara langsung, dan dapat dipahami isinya oleh

penerima berdasarkan indera penglihatan, dapat berupa foto, ilustrasi, ataupun gambar

pendukung yang dirangkai dalam media-media promosi yang sudah ditentukan.

Restoran Warung Kongkow Tamini berdiri sejak Januari 2015 di Jalan Raya

Pondok Gede no.1, Jakarta Timur oleh Ve Lukita, S.E., S.E. Restoran Warung

Kongkow Tamini mengangkat tema tempat nongkrong remaja dari kalangan SMA

hingga kaum muda mahasiswa dengan kesan urban. Selain dengan sajian makanan,

cemilan, dan minuman yang diiringi lagu hits pop dari lokal dan mancanegara,

Restoran Warung Kongkow Tamini juga memiliki acara dan jadwal kegiatan sore

hingga malam yang cocok untuk tempat berkumpul seperti acara menyaksikan film

bersama, menonton siaran sepakbola bersama, Stand Up Comedy, live music, dan

lainnya. Proses promosi selama ini menggunakan media sosial yang kerap diperbarui

dan selebaran brosur yang berisikan beberapa menu signature dan acara yang masih

belum didesain dengan konsep yang jelas.

3. Metode Penelitian

Metode dalam Perancangan Brand Image Untuk Restoran Warung Kongkow

Tamini Di Jakarta ini menggunakan metode kualitatif, yakni metode yang digunakan

melalui pengumpulan data dari dengan cara wawancara, pengambilan data langsung

dari sumber masalah, analisa dan pengolahan data hingga mencari solusi desain yang

tepat untuk menghasilkan brand image yang tepat bagi Restoran Warung Kongkow

Tamini terhadap target konsumen. Tahapan penelitian menggunakan strategi linier

yang dapat dilihat pada Gambar 1.

Gambar 1. Strategi linier

TAHAP 1

Identifikasi

Masalah

TAHAP 2

Pengumpulan dan

analisis data

TAHAP 3

Perancangan dan

Produksi

TAHAP 4

Pengujian

6

Tahap pertama yang dilakukan adalah mengidentifikasi masalah yang terjadi di

dalam ruang lingkup Restoran Warung Kongkow Tamini dan masalah mengenai

kurangnya media promosi yang menarik target konsumen untuk datang. Selanjutnya

setelah tahap identifikasi masalah selesai, dilanjutkan pada tahap pengumpulan dan

analisis data. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara terhadap Ve Lukita,

S.E. selaku pendiri dan pemilik Restoran Warung Kongkow Tamini dan target

konsumen yaitu pelajar dari beberapa SMA sekitar Restoran Warung Kongkow

Tamini yaitu SMA Negeri 48 Jakarta, SMA Negeri 62 Jakarta dan SMA Negeri 93

Jakarta. Wawancara dengan Ve Lukita, S.E. dilakukan untuk mengetahui seluruh

konsep, data verbal dan visua, dan image yang ingin dibangun kepada target

konsumen. Sedangkan wawancara dilakukan pada siswa SMA untuk mengetahui

media promosi dan rona desain yang cocok untuk menjangkau target konsumen.

Metode analisis data yang digunakan terhadap pemilik Restoran Warung

Kongkow Tamini adalah metode analisis SWOT, yaitu suatu cara menganalisis faktor-

faktor internal dan eksternal menjadi strategi dalam pengoptimalan usaha yang

menguntungkan. Dalam analisis faktor-faktor internal dan eksternal akan ditentukan

aspek-aspek yang menjadi kekuatan (Strengths), kelemahan (Weakness), peluang

(Opportunities), dan yang menjadi ancaman (Threats) sebuah perusahaan [5]. Berikut

adalah analisis SWOT dari Restoran Warung Kongkow Tamini terhadap pesaing yaitu

Roti Bakar Edy.

Tabel 1. Analisis SWOT

ASPEK STATUS PESAING

Strengths

Harga produk yang lebih murah,

penyajian berbagai macam pilihan menu

makanan, cemilan dan fitur serta acara

yang cocok untuk nongkrong bagi remaja

hingga kaum muda.

Rekognisi masyarakat yang tinggi

dan sajian menu yang terfokus

yaitu roti bakar

Weakness

Ukuran ruangan yang tidak terlalu besar

dan promosi yang kurang sehingga

banyak belum banyak diketahui oleh

masyarakat.

Tidak memiliki lounge atau tempat

nongkrong dan fitur unik lainnya

Opportunities

Jika Restoran Warung Kongkow Tamini

mampu menjaga kualitas makanan,

promosi secara berkala, dan kerap

menjalankan fitur dan acara yang telah

berjalan, akan menjadi restoran dengan

rekognisi yang luas dan kuat di publik.

Minat masyarakat untuk

mengkonsumsi roti bakar yang

tergolong tinggi dapat memberikan

peluang bagi Roti Bakar Edy.

Threats

Tanpa adanya promosi yang tepat,

kemungkinan Restoran Warung Kongkow

Tamini akan tenggelam dengan

kemunculan restoran-restoran baru.

Kurangnya promosi dan jenis

usaha yang tidak unik akan

memeberikan Roti Bakar Edy

kesulitan bersaing dengan para

kompetitor.

7

Berdasarkan hasil pengumpulan data terhadap target konsumen dengan

wawancara, didapatkan analisis data bahwa target konsumen sebagian besar

cenderung menginginkan tempat nongkrong yang memiliki kesan urban dan gaul.

Menurut keterangan dari beberapa siswa, kekurangan dari banyak restoran adalah

hiburan diluar kegiatan makan dan minum. Promo, fitur unik, live show, acara

nongkrong adalah beberapa contoh yang diharapkan oleh target konsumen. Fitur-fitur

tersebut sudah ada di Restoran Warung Kongkow Tamini, namun hanya sedikit dari

mereka yang mengetahui atau pernah mengunjungi. Target konsumen mengharapkan

adanya media promosi yang modern seperti media sosial namun juga tidak menolak

media promosi cetak seperti brosur atau flyer dengan desain yang unik.

Dari hasil analisis data, maka dirancang brand image yang diimplementasikan

dalam desain cetak pada berbagai stationery kit, sign system dan media promosi yang

mampu menarik target konsumen untuk datang ke Restoran Warung Kongkow Tamini.

Proses perancangan desain brand image dan media promosi ini dapat dilihat pada

Gambar 2.

Gambar 2. Proses perancangan desain brand image dan media promosi

Stationery kit dan sign system dirancang untuk memberikan brand image yang

sesuai dengan visi, misi dan tema restoran, sehingga Restoran Warung Kongkow

Tamini memiliki identitas visual yang kuat di mata publik dan target konsumen.

Stationery kit dan sign system dirancang khusus untuk Restoran Warung Kongkow

untuk digunakan dalam aktivitas usaha. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk

meningkatkan penjualan secara bertahap dengan mempengaruhi target konsumen agar

mengunjungi Restoran Warung Kongkow Tamini, membangun loyalitas konsumen,

dan agar Restoran Warung Kongkow Tamini dapat bersaing dengan para

kompetitornya. Instrumen brand image yang diimplementasikan adalah Stationery kit,

sign system dan media promosi yang menjadi instrumen utama dalam menyebarluaskan

informasi tentang Restoran Warung Kongkow Tamini.

Perancangan desain brand identity

Implementasi desain

Proses finishing desain

Strategi kreatif

8

Alur perancangan dimulai dengan strategi kreatif agar dapat menanamkan brand

awarness kepada target konsumen. Pesan yang ingin disampaikan dalam perancangan

ini adalah keunikan yang dimiliki Restoran Warung Kongkow Tamini sebagai restoran

bertemakan lounge atau tempat nongkrong yang nyaman dan aman bagi remaja dan

kaum muda, dilengkapi dengan sajian menu lainnya berupa cemilan, hidangan penutup

dan berbagai jenis minuman yang membedakannya dengan restoran-restoran lainnya.

Harga yang terjangkau bagi target konsumennya, fitur dan acara live memberikan citra

restoran Warung Kongkow sebagai tempat yang cocok untuk yang cocok untuk

kegiatan nongkrong bersama teman dan kerabat.

Tema dan pengarahan brand image pada perancangan promosi ini adalah

“cheerful yet cozy doodle” berdasarkan analisis data yang dikumpulkan dari target

konsumen. Warung Kongkow Tamini hadir sebagai restaurant and lounge fusion

memberikan suasana yang ceria dan nyaman yang dikemas dengan suasana ilustrasi

doodle yang merupakan jenis ilustrasi line-art yang sederhana dengan tujuan

menghadirkan persepsi yang sederhana kepada target konsumen. Pesan yang ingin

disampaikan dilakukan melalui verbal dan visual. Pesan verbal dan pesan visual

dipadukan sedemikian rupa sehingga dapat menarik perhatian target audience.

Pengarahan pesan visual pada perancangan instrumen brand image

menggunakan ilustrasi, warna, dan huruf. Ilustrasi yang digunakan adalah logo,

gambar-gambar ilustrasi dalam bentuk doodle, foto-foto produk, interior, dan kegiatan

dan acara Restoran Warung Kongkow Tamini yang dapat menunjang kegiatan promosi

ini. Pemilihan warna yang digunakan adalah warna yang hangat yaitu perpaduan rona

kuning dan merah, selain karena merupakan warna perusahaan juga memberikan kesan

yang cerah, menarik perhatian, dan mengunggah selera makan [6]. Selain itu warna-

warna yang digunakan dapat mempermudah faktor keterbacaan dan memberikan kesan

yang ceria dan nyaman untuk nongkrong. Pemilihan huruf menggunakan huruf-huruf

tulisan tangan yang ceria, tidak kaku, mudah dibaca dan serasi dalam seluruh desain.

Sedangkan untuk media promosi digital seperti website dan media sosial menggunakan

huruf yang lebih tegas dan mudah dibaca tanpa membuat mata lelah.

Pesan verbal yang digunakan pada headline adalah “Selamat datang, selamat

kongkow”. Dari headline tersebut diharapkan target audience dapat memahami pesan

yang ingin disampaikan oleh Restoran Warung Kongkow Tamini sebagai restoran yang

menyajikan tempat nongkrong yang nyaman, diindikasikan dengan pemberian salam.

Terdapat pula closing “Tunggu apalagi? Ayo kongkow bareng!” yang mengajak target

audience untuk datang ke Restoran Warung Kongkow Tamini dengan teman dan

kerabat, sebagai kata penutup yang digunakan pada akhir dari informasi yang

disampaikan dalam berbagai media sosial.

Teknik yang digunakan dalam perancangan brand image Restoran Warung

Kongkow Tamini menggunakan teknik digital yang dihasilkan melalui komputer dan

kamera. Untuk pencetakan media menggunakan digital printing dan offset disesuaikan

dengan media yang digunakan.

Target utama dari perancangan ini adalah remaja dan anak muda yang

digolongkan dalam berbagai unsur seperti berikut:

9

Tabel 2. Analisis Target Audience

UNSUR STATUS

Demografis

- Jenis kelamin pria dan wanita

- Umur antara 17 tahun sampai 24 tahun ke atas.

- Pelajar dan mahasiswa.

- Status menikah ataupun belum menikah

Geografis - Fokus wilayah pada daerah Jakarta Timur

Psikografis

- Kelas sosial menengah

- Kebiasaan mengkonsumsi makanan yang praktis dan efisien

- Memiliki gaya hidup modern dan urban

- Memiliki frekuensi sosialisasi dengan teman dan kerabat yang tinggi

Behavioral - Mencari suasana tempat makan yang baru dan nyaman untuk berkumpul.

- Menyukai citra rasa dari bumbu khas Indonesia dalam berbagai masakan.

Instrumen Brand image yang akan dirancang diimplementasikan dalam

stationery kit, sign system dan media promosi. Stationery kit terdiri atas buku menu,

nomor meja, kartu nama. Sign system diimplementasikan untuk kasir, kamar kecil dan

tempat parkir. Media promosi terdiri atas brosur, website, dan media sosial yang

mencangkup halaman Facebook, akun Twitter dan Instagram. Brosur dipilih sebagai

media utama dikarenakan dapat menjangkau target audience secara langsung. Selain

penyebaran media yang cepat dan mudah, brosur dapat memuat berbagai macam

informasi yang ingin disampaikan oleh restoran kepada target audience. Alur media

promosi yang dipakai dapat dilihat pada Gambar 3.

Gambar 3. Alur media promosi

Konsep utama pada perancangan ini adalah desain yang sederhana dan tetap

menarik agar pesan yang ingin disampaikan dapat masuk ke dalam benak target

konsumen. Dalam penjaringan ide perlu diperhatikan elemen warna, bentuk, tipografi

dan layout. Warna utama yang digunakan adalah perpaduan rona kuning dan merah

yang digunakan dalam logo, ilustrasi, tipografi, latar belakang, dan elemen layout.

Color Palette dan warna latar belakang yang digunakan dapat dilihat pada Gambar 4.

Gambar 4. Color Palette

Media sosial

Brosur

Website

Datang ke Restoran Warung

10

Bentuk yang digunakan adalah ilustrasi doodle dan fotografi produk restoran

berupa makanan, cemilan, dan acara di Restoran Warung Kongkow Tamini. Doodle

akan diikutsertakan dalam brosur, buku menu dan website. Ilustrasi doodle yang

digunakan mengadaptasi gaya line art dan meminimasilir penggunaan warna yang

berlebihan berdasarkan konsep suasana nongrkong yang nyaman. Contoh doodle yang

dipakai dalam perancangan dapat dilihat pada Gambar 5.

Gambar 5. Contoh konten doodle sebagai ilustrasi

Jenis font yang dipakai pertama yaitu KG Summer Sunshine Shadow sebagai teks

pada logo, judul dan sub-judul. Font ini memiliki keseluruhan huruf kapital yang

menunjukkan karakter kuat dan tampilan tulisan tangan yang menunjukkan karakter

informal, urban, dan santai. Jenis font kedua yaitu alphabetized cassette tapes yang

dipakai dalam tagline, quote, dan body copy. Font ini berupa tulisan tangan yang

memiliki ketebalan yang sama di setiap garisnya, menunjukkan karakter yang ramah

dan sederhana.

Gambar 6. Font KG Summer Sunshine Shadow (kiri) dan font alphabetized cassette tapes (kanan)

Penataan layout meminimalkan penggunaan ruang kosong (white space).

Sebagian besar ruang kosong diisi dengan doodle, tagline dan kutipan (quote)

berdasarkan konsep suasana nongkrong yang ramai dan meriah bersama dengan teman

dan/atau kerabat. Konsep layout dapat diilustrasikan sebagaimana terlihat pada

Gambar 7.

Gambar 7. Ilustrasi konsep layout

11

Tahapan selanjutnya setelah kerangka konsep verbal dan visual final, dilakukan

penerapan layout pada desain Stationery kit, sign system dan media promosi. Stationery

kit yang dirancang adalah buku menu, kartu nama, nomor meja, dan sign system untuk

kasir, kamar kecil, dan area parkir.

Buku menu memiliki bentuk memanjang vertikal dengan desain fisik two-fold

atau dua halaman dengan satu lipatan berukuran 14 x 29,7 cm per halaman. Sampul

depan dari buku menu berdasarkan adaptasi logo Restoran Warung Kongkow Tamini

yang dimodifikasi dengan mengganti teks pada logo dengan frasa ‘Buku Menu’

menggunakan font KG Summer Sunshine Shadow dan pada sampul belakang tercetak

logo Restoran Warung Kongkow Tamini dan alamat website pada bagian bawah

sebagai salah satu upaya menyebarluaskan website sebagai salah satu media promosi.

Konten dari buku menu adalah logo dan tagline “Selamat datang, selamat kongkow!”

di halaman pertama yang berperan sebagai kata pembuka yang juga disampaikan oleh

pelayan. Halaman berikutnya dan selanjutnya yaitu isi, berisikan konten dari menu

makanan, cemilan, makanan penutup dan yang ditawarkan Restoran Warung Kongkow

Tamini, dengan judul jenis menu pada bagian atas kiri dan kutipan urban di sebelah

kanan judul, per halaman memuat maksimal 6 (enam) jenis menu dengan kategori yang

sama ditambah dengan rincian bahan atau varian rasa dan jenis dan meniadakan foto

menu untuk meminimalisir ruang layout halaman yang terlalu sempit dan menjaga

konsistensi konsep desain dan ruang kosong pada bagian kaki diisi dengan doodle yang

cocok dengan jenis menu pada setiap halaman. Dua halaman yang bersebelahan yang

memiliki konten menu yang sejenis memiliki doodle yang bersambung pada dua

halaman tersebut untuk menghindari repetisi. Konten isi berisikan makanan (food)

sebanyak dua halaman, cemilan (snack) sebanyak satu halaman, sajian penutup

(dessert) sebanyak satu halaman dan minuman (drink) sebanyak empat halaman.

Shisha yang merupakan produk konsumsi yang dapat dipesan tidak termasuk dalam

menu dikarenakan pemesanan shisha di luar dari fitur makanan/minuman dan termasuk

dalam fitur intermezo atau hiburan, rincian rasa dan pemesanan dilakukan langsung

secara verbal berdasarkan penawaran dari pelayan atau permintaan dari konsumen.

Contoh dari tampilan desain buku menu dapat dilihat pada Gambar 8.

Gambar 8. Tampilan desain sampul dan halaman pada buku menu

Kartu nama memiliki bentuk segi empat horizontal dengan ukuran 8,4 x 5 cm,

ukuran yang sedikit lebih kecil dari standar ukuran kartu nama di Amerika Serikat dan

Kanada, ukuran yang kerap dijadikan standar kartu nama di Indonesia [7]. Desain

diterapkan pada kedua lapisan kartu nama, pada bagian depan berisikan konten logo

12

pada bagian kiri. Pada bagian kanan tertulis nama, jabatan/kedudukan di Restoran

Warung Kongkow Tamini, nomor telepon dan alamat email, didesain minimalis agar

menambah tingkat keterbacaan dan penerimaan informasi. Pada lapisan belakang

terdapat logo Restoran Warung Kongkow Tamini dilengkapi dengan alamat website

sebagai salah satu upaya menyebarluaskan website sebagai salah satu media promosi.

Gambar 9. Tampilan desain kartu nama

Proses pembuatan nomor meja dan sign system adalah adaptasi dari logo

Restoran Warung Kongkow Tamini yang dimodifikasi dengan mengganti teks pada

logo dengan frasa sesuai sign system yang didesain menggunakan font KG Summer

Sunshine Shadow. Produksi nomor meja dicetak pada lapisan depan dan belakang

menggunakan kertas art paper 190 gram yang tipis dan mudah diselipkan pada akrilik

stand segiempat berukuran 10 x 11,5 cm.

Gambar 10. Tampilan desain nomor meja

Media promosi yang dibuat pada perancangan ini berupa brosur, website dan

media sosial yang terdiri dari halaman Facebook, akun Twitter, dan Instagram. Brosur

yang berperan sebagai media promosi primer menjangkau target audience secara

langsung (direct mail). Desain layout brosur berbentuk tri fold brochure, 3 (tiga)

halaman per lapisan dengan 2 (dua) lipatan dan dicetak pada kedua lapisan, total

berjumlah 6 (enam) halaman berukuran pada satu lembar terbuka. Halaman depan

berisikan logo dan tagline pembuka sedangkan halaman belakang berisikan logo,

tagline penutup, alamat restoran, nomor telepon untuk tanya jawab, saran, keluhan,

pemesanan dan booking, dan website serta media sosialnya. Konten dan promo dalam

brosur adalah roti bakar dengan rasa yang dapat dipadukan sesuai keinginan konsumen

seharga Rp.8000,- (delapan ribu rupiah), shisha, promo menu makanan terpilih,

tantangan time trial memakan 4 (empat) buah surabi coklat selama 60 (enam puluh)

detik, Movie Night setiap hari kamis, bebas biaya bagi pengunjung yang berulang

tahun, jenis-jenis pesanan yang dilayani Restoran Warung Kongkow Tamini, kotak

stiker yang dapat di-redeem dengan mengunjungi Restoran Warung Kongkow Tamini

selama 5 (lima) kali sebagai salah satu upaya agar target audience mempertahankan

brosur lebih lama dengan harapan informasi tentang Restoran Warung Kongkow

Tamini dapat disebarluaskan secara verbal kepada teman atau kerabat.

13

Gambar 11. Tampilan desain brosur

Sesuai dengan alur informasi, setelah target audience dicapai melalui brosur,

maka website merupakan media promosi berikutnya. Website dibuat secara online

menggunakan situs perancang web design yaitu WIX.com. Desain website dirancang

dengan mengutamakan fitur scrolling karena prosesnya lebih cepat daripada clicking,

tidak memerlukan keputusan langsung dari pengguna, mobile/touch friendly dan situs

halaman tunggal dapat menyaring visi perusahaan ke dalam satu halaman, membuat

brand lebih jelas dan lebih kuat daripada terbagi dalam halaman demi halaman [8].

Website Restoran Warung Kongkow Tamini – berbeda dengan desain cetak lainnya –

memaksimalkan penggunaan white space kosong tanpa doodle dan menggunakan

fotografi dari menu, tampilan ruangan dan acara di Restoran Warung Kongkow Tamini

untuk meningkatkan keterbacaan dan kenyamanan dalam mengeksplorasi website.

Font yang digunakan berbeda dengan desain cetak lainnya yaitu Chelsea Market

sebagai sub-judul dan Avenir sebagai teks isi, merupakan stock font yang meringankan

website agar dapat diakses dengan ringan dan cepat.

Gambar 12. Font Chelsea Market (kiri) dan Avenir (kanan)

Halaman website dibagi menjadi Home, Tentang Kami, Acara Minggu Ini, Menu

dan Kontak Kami. Desain website yang dibuka pada desktop memiliki header akan

tetap berada di atas mengikuti scrolling dari pengguna, berisikan logo Restoran

Warung Kongkow Tamini dan navigasi website. Konten home yang berisi tampilan

awal ketika website dibuka adalah doodle bertema makanan dan bagian kosong pada

tengah yang berisikan tagline dari Restoran Warung Kongkow Tamini. Konten

Tentang Kami berisi informasi pokok tentang restoran Tamini yang dikemas dengan

bahasa informal dan menampilkan fotografi makanan dari menu yang ditawarkan

sebagai ilustrasi dan link menuju halaman Menu terpisah dari halaman utama. Konten

Acara Minggu Ini adalah update dari acara rutin setiap minggu yaitu Live Show

fleksibel setiap hari selasa yang dapat diisi dengan live music, Stand up Comedy, dan

lainnya sesuai dari pihak restoran, Movie Night setiap hari Kamis berdasarkan voting

pengunjung di akhir film untuk menentukan film yang akan diputar minggu depan dan

menonton siaran langsung sepakbola di hari Sabtu atau Minggu atau pada saat event

besar seperti final atau antar tim ternama. Bagian berikutnya adalah fotografi tampilan

14

restoran, makanan, kegiatan, acara, atau selfie sebagai ilustrasi image dari Restoran

Warung Kongkow Tamini, ditutup dengan Kontak Kami yang berkonten jam operasi

restoran, alamat dan kontak yang dapat dihubungi. Bagian menu dari restoran terpisah

dari halaman utama untuk memberikan fokus tersendiri antara informasi tentang

tampilan image restoran pada halaman primer dan menu. Menu yang ditampilkan

adalah makanan besar dan cemilan, dua jenis menu yang menjadi jenis menu primer,

menampilkan foto dari masing-masing menu agar pengunjung dapat melihat tampilan

makanan dan membedakannya dengan restoran lain. Bagian terahkir dari website

adalah media social bar yang tetap mengikuti proses scrolling seperti header yang

berbentuk icon dari media sosial yang berisikan link yang apabila ditekan akan menuju

pada halaman atau akun media sosial yang bersangkutan pada halaman browser yang

baru. Tampilan desain website pada mobile lebih ramping dan setiap section berbentuk

vertikal, meniadakan header dan social media bar terdapat pada bagian bawah setelah

Kontak Kami.

Gambar 13. Proses perancangan website

Media sosial yang digunakan terdiri atas Facebook page, akun Twitter dan

Instagram yang merupakan media sosial populer. Facebook page dapat memuat konten

yang lebih banyak dan bervariasi, sedangkan Twitter dan Instagram yang memiliki

konten yang singkat, cepat, memiliki page load yang cepat dan fitur hastags yang

membuat topik dan percakapan lebih mudah untuk ditemukan karena diatur secara

kategoris [9]. Desain foto profil berupa logo Restoran Warung Kongkow Tamini dan

doodle bertema makanan pada bagian kaki dan Cover photo pada Facebook page dan

akun Twitter memiliki desain yang sama dengan tampilan awal website untuk

memberikan konsistensi desain media promosi yang bersifat ramah dengan menyapa

pengunjung pada awal interaksi.

Proses update antar media sosial bekerja serentak dengan informasi yang sama

pada setiap postingannya, menggunakan bahasa yang informal dan foto informasi atau

acara yang bersangkutan dan dilakukan setiap hari. Konten informasi yang diposting

selain acara mingguan juga beberapa informasi yang berhubungan dengan rileksasi,

saran, tips, lelucon atau berita tentang atau berkaitan dengan remaja dan anak muda.

4. Hasil dan Pembahasan

Berikut adalah hasil desain brand image dari perancangan yang telah dilakukan.

Perancangan instrumen brand image terdiri dari stationery kit berupa buku menu, kartu

nama, nomor meja dan sign system dan media promosi berupa brosur, website dan

media sosial yang terdiri atas Facebook page, akun Twitter dan Instagram. Produksi

15

dari buku menu menggunakan hard cover untuk menjaga ketahanan buku dan finishing

dengan lapisan matte/doff yang membuat desain tidak memantulkan cahaya sehingga

terlihat jelas, mudah dibersihkan dari minyak, tidak rentan atas sidik jari, dan memiliki

lapisan yang lembut dan tidak lekat dengan kulit sehingga nyaman dipegang [10].

Produksi kartu nama menggunakan kertas art carton 260 gram yang tidak mudah

terlipat dan proses finishing dengan lapisan matte/doff. Nomor meja dan sign system

kasir dicetak pada lapisan depan dan belakang menggunakan kertas art paper 190 gram

yang tipis dan mudah diselipkan pada akrilik stand segiempat berukuran 10 x 11,5 cm.

Gambar 14. Implementasi desain Stationery Kit

Sign system kamar kecil dan area parkir dicetak dengan kertas stiker berukuran 25 x 35

cm untuk dipasang pada tempat dimana tanda dimaksudkan.

Gambar 15. Implementasi desain sign system

Brosur dicetak dengan kertas art carton 190 gram yang tipis, elastis dan termasuk

kategori carton yang memiliki ketahanan lebih kuat. Brosur dicetak sebanyak 300

eksemplar yang disebarkan secara langsung dari pihak Restoran Warung Kongkow

Tamini kepada target audience.

Gambar 16. Implementasi desain brosur

16

Website dibuat dengan tujuan sebagai salah satu media promosi yang memiliki

kelebihan dalam memberikan kredibilitas bagi perusahaan, menginformasikan

konsumen alasan mempercayai Restoran Warung Kongkow Tamini, testimonial dan

fakta yang mendukung karena masyarakat cenderung mencari informasi di internet

untuk produk atau jasa sebelum pembelian untuk memeriksa kredibilitas perusahaan

[11]. Ketika perusahaan memiliki konsep, pelayanan dan produk yang baik, komentar

verbal positif tentang bisnis cenderung menyebar. Tampilan desain website pada

mobile lebih ramping dan setiap section-nya berbentuk vertikal, meniadakan header

dan social media bar terdapat pada bagian bawah setelah Kontak Kami. Tampilan

desain website dapat dilihat pada Gambar 14.

Gambar 17. Implementasi desain website pada desktop (kiri) dan mobile (kanan)

Media sosial dibuat dengan tujuan sebagai pengembangan media promosi dalam

bentuk online. Media sosial mampu meningkatkan jangkauan promosi perusahaan

terhadap konsumen dalam platform yang bervariasi dan meningkatkan wawasan

perusahaan atas konsumen melalui reaksi dan komentar konsumen [12]. Tampilan

desain website pada desktop dapat dilihat pada Gambar 16.

Gambar 18. Tampilan desain Facebook Page (kiri), akun Twitter (tengah) dan Instagram (kanan)

Pengujian dilakukan untuk mengetahui tingkat rekognisi Restoran Warung

Kongkow Tamini oleh target konsumen melalui stationery kit, sign system dan media

promosi. Proses pengujian menggunakan metode pendekatan kualitatif. Teknik yang

digunakan adalah wawancara kepada Ve Lukita, S.E. selaku pendiri dan pemilik

Restoran Warung Kongkow Tamini. Berdasarkan hasil wawancara, perancangan ini

dinilai positif dan sangat diperlukan sebagai instrumen branding dari Restoran

Warung Kongkow Tamini yang sebelumnya masih belum terkonsep dengan baik.

17

Selain itu, dengan adanya stationery kit, sign system dan media promosi ini dapat

mempermudah promosi kepada target konsumen untuk meningkatkan profit restoran.

Ibu Ve Lukita mengutarakan bahwa seluruh aspek desain verbal dan visual dapat

mencitrakan visi dan misi restoran dengan akurat dan proses promosi yang dilakukan

mudah dan cepat. Seluruh kru dan karyawan restoran memberikan respon yang positif

atas brand image yang baru dan suportif dalam menerapkan brand secara permanen.

Setelah proses pengujian, pelanggan juga memberikan respon dan komentar yang

positif kepada Ibu Ve Lukita atas tampilan Restoran Warung Kongkow Tamini yang

baru.

Wawancara kedua dilakukan terhadap beberapa pengunjung Restoran Warung

Kongkow Tamini. Pengunjung dipilih berdasarkan kategori target konsumen dan

dilakukan sebelum kunjungan berakhir. Sebagian besar responden merupakan

kunjungan pertama mereka setelah proses penerapan brand image dan promosi dan

datang bersama teman atau kerabat mereka. Pengunjung yang datang mengetahui

tentang Restoran Warung Kongkow Tamini dari brosur yang disebarkan, kemudian

mengajak teman atau kerabat mereka untuk nongkrong bersama. Pengunjung

merasakan suasana yang nyaman dari desain visual yang dipadu dengan promo, sajian

dan pelayanan yang nyaman dan memuaskan.

Pengunjung mengenali seluruh media promosi Restoran Warung Kongkow

Tamini baik dalam bentuk cetak maupun digital/online (website dan media sosial).

Pengunjung memberikan respon yang positif terhadap seluruh desain restoran yang

baru dan mendapatkan informasi yang akurat dari proses promosi terutama dari brosur

dan website. Desain brosur yang memuat banyak promo menarik keingintahuan

audience yang pada akhirnya datang mengunjungi. Pengunjung mengutarakan bahwa

media sosial sudah menjadi media yang sering dipakai dan bersifat wajib dimiliki

seluruh bidang usaha, berbeda dengan website yang menunjukkan profesionalisme dan

memberikan kredibilitas yang besar bagi Restoran Warung Kongkow Tamini.

Pengunjung yang sudah pernah datang ke Restoran Warung Kongkow Tamini

menilai tampilan baru restoran lebih baik dan cocok dengan konsep dan produk yang

ditawarkan. Sebelum perancangan brand image, pengunjung hanya menikmati

makanan. Setelah perancangan brand image, pengunjung merasakan suasana asyik,

nyaman dan gaul sebagaimana yang ditawarkan dalam konsep restoran dari tampilan

stationery kit menu, nomor meja, desain brosur dan media promosi online yang

memberikan kesan friendly dan menunjukkan kredibilitas. Sign system yang tertata

dengan baik dan ditempatkan pada titik yang tepat memberikan kesan teratur dan

menguatkan desain visual dari restoran.

Pengunjung merasa puas dengan pengalaman kunjungan mereka di Restoran

Warung Kongkow Tamini. Pengunjung merekomendasikan dan menyebarluaskan

informasi tentang Restoran Warung Kongkow Tamini kepada teman dan kerabat untuk

datang bersama di kesempatan berikutnya.

Pengunjung berharap agar kedepannya Restoran Warung Kongkow Tamini

dapat merenovasi seluruh desain interior agar senada dengan konsep Restoran Warung

18

Kongkow Tamini, tetap memperbarui informasi tentang promo, menu dan acara baru

pada website dan media sosial dan memberikan media promosi yang baru dan lebih

unik dengan bentuk yang berbeda video promosi atau jingle.

5. Simpulan dan Saran

Kesimpulan yang dapat ditarik dari hasil penelitian ini adalah brand image

Restoran Warung Kongkow Tamini sebagai restoran dan lounge fusion dengan tema

cheerful yet cozy doodle dengan tujuan meningkatkan rekognisi brand terhadap target

konsumen. Bagi Restoran Warung Kongkow Tamini, berdampak dalam peningkatan

nama baik restoran dan menyebarluaskan informasi tentang Restoran Warung

Kongkow Tamini untuk menarik calon-calon konsumen baru yang akan meningkatkan

profit dari Restoran Warung Kongkow Tamini. Brand image yang tertanam dengan

baik bagi calon konsumen dalam hasil perancangan stationery kit, sign system dan

media promosi yang menyajikan konsep dan informasi yang akurat dan didesain

dengan cermat sesuai dengan visi dan misi restoran.

Saran bagi penelitian selanjutnya, diharapkan dapat meneliti mengenai brand

image dengan hasil perancangan penelitian berupa desain multimedia kreatif yang

berbentuk motion graphic, video promosi atau jingle dan pengembangan desain fisik

Restoran Warung Kongkow Tamini pada bagian interior dan eksterior. Saran bagi

Restoran Warung Kongkow Tamini yaitu perlunya proses promosi yang terus

dilakukan secara berkala dan konsistensi rasa, fitur dan pelayanan harus tetap dijaga.

Penambahan fitur, promo dan acara yang lebih menarik dan berskala lebih besar dan

unik perlu dilakukan untuk menjaga dan mengembangkan potensi Restoran Warung

Kongkow Tamini untuk dapat tetap berkembang dan berperan sebagai restoran yang

menyediakan tempat nongkrong yang nyaman dan aman bagi remaja dan anak muda.

6. Daftar Pustaka

[1] DDB, Brand Personality: Communicating Character and Authenticity in a

Digital World. Diakses pada tanggal 2 Desember 2014 dari DDB:

http://www.ddb.com/pdf/yellowpapers/YP_DDB_BrandPersonality_103008.p

df

[2] Kapferer, J.-N. (1994). Strategic Brand Management: New Approaches to

Creating and Evaluating Brand Equity. New York: Simon and Schuster.

[3] Munajat, W. (20 Oktober 2014). Pentingnya Branding. Diambil dari

WahyuMunajat.com: http://wahyumunajat.com/2014/10/20/pentingnya-

branding/

[4] Pleshette, L. A. (2013). Advantages and Disadvantages of Various

Advertising Mediums : PowerHomeBiz.com. Diakses pada tanggal 16 Oktober

2015 dari PowerHomeBiz: http://www.powerhomebiz.com/marketing-

tips/advertising/advantages-and-disadvantages-advertising-mediums.htm

19

[5] Mind Tools Editorial Team. SWOT Analysis: Discover New Opportunities,

Manage and Eliminate Threats. Diakses pada tanggal 15 April 2016 dari

Mind Tools: https://www.mindtools.com/pages/article/newTMC_05.htm

[6] Connolly, J. D. (September 2013). Colors That Influence Food Sales - Jenn

David Design. Diakses pada tanggal 10 Januari 2016 dari Jenn David Design:

http://jenndavid.com/colors-that-influence-food-sales/

[7] Rustan, S. (2009). LAYOUT, Dasar dan Penerapannya. Jakarta: PT Gramedia

Pustaka Utama.

[8] Fishburne, K. (16 Oktober 2015). Scrolling is Inevitable: Weighing in on

Scrolling vs. Clicking in Web Design. Diakses pada tanggal 22 Maret 2016

dari Vibethink: http://vibethink.com/scrolling-inevitable-weighing-scrolling-

vs-clicking-web-design/

[9] Editorial, H. (5 Maret 2013). Hashtag Power: What A Hashtag Can Do For A

Brand. Diakses pada tanggal 26 Maret 2016 dari #Hashtags.org:

https://www.hashtags.org/business/management/hashtag-power-what-a-

hashtag-can-do-for-a-brand/

[10] Abdulally, A. (12 April 2012). Paper Finishing – The Difference Between

Uncoated, Gloss, and Matte. Diakses pada tanggal 20 Maret 2016 dari

MGXCopy: http://www.mgxcopy.com/blog/san-diego-

printing/2012/04/12/paper-finishing-the-difference-between-uncoated-gloss-

and-matte/

[11] Editorial, D. D. (18 Februari 2016). 6 Reasons Why a Website is Important for

your Business. Diakses pada tanggal 26 Maret 2016 dari DOGULIN Digital:

http://dogulindigital.com.au/importance-of-website-for-business/

[12] DeMers, J. (2014, Agustus 11). The Top 10 Benefits Of Social Media

Marketing - Forbes. Diakses pada tanggal 26 Maret 2016 dari Forbes:

http://www.forbes.com/sites/jaysondemers/2014/08/11/the-top-10-benefits-of-

social-media-marketing/print