Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

download Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

of 83

Transcript of Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    1/83

    GiziMasyarakat,TPG dan KPASI

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    2/83

    PENGANTAR Makanan salah satu persyaratan pokok

    manusia

    Funsi pokok makanan ! Memelihara proses tu"uh dalam pertum"uhan#perkem"anan serta menanti $arinan tu"uhyan rusak

    Memperoleh eneri una melakukan keiatansehari%hari

    Menatur meta"olisme dan menatur "er"aaikeseim"anan mineral dan &airan tu"uh lain

    'erperan di dalam mekanisme pertahanan tu"uhterhadap "er"aai penyakit

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    3/83

    (at makanan

    Protein Na"ati dan he)ani Funsi !

    Mem"anun sel%sel yan rusak Mem"entuk zat%zat penatur *enzim + hormon Mem"entuk zat inti eneri *menhasilkan -,. kal#. r

    /emak Na"ati dan he)ani Funsi !

    Menhasilkan kalori *0, 1 kal#r Pelarut 2itamin Pelindun terhadap suhu rendah

    Kar"ohidrat Pem"entuk eneri 3itamin

    A, ', 4, 5, E, K Mineral

    4a, Fe, F, Na, 4l, K, I, Se, Mn, (n

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    4/83

    Gizi Klinik 3s Gizi Masyarakat

    Sasaran peroranan*indi2idu yankekuaranan#kele"ihan izi

    Kurati67rusan "idan

    kedokteran

    'erurusan denanmasalah klinik

    Sasaran masyarakat

    Pre2enti6 + promoti6

    Multisektor +multidisiplin

    GI(I K/INIK GI(I MAS8ARAKAT

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    5/83

    PEN8AKIT%PEN8AKIT GI(I

    Konsumsi izi menentukan status izi Kesehatan optimum izi optimum *tu"uh

    ter"e"as dari penyakit dan daya tahan "aus

    'ila tidak seim"an mal nutrisi !

    Kele"ihan *o2ernutrition Kekuranan *undernutrition

    9enis anuan ! Kuran kalori protein

    :"esitas Anemia

    (eropthalmia

    Penyakit ondok endemik

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    6/83

    Kurang Kalori Protein dise"a"kan ketidakseim"anan antara konsumsi kalori

    denan ke"utuhan eneri Ada de;sit eneri dan protein Serin ter$adi pada "alita *"alita menalami

    pertum"uhan pesatTinkatan penyakit !

    Rinan

    '' anak ! ? dari '' menurut Standart@ar2ard Sedan '' anak ! B %

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    7/83

    Kateori Status izi"erdasarkan StandartD@: BB> ''#7 ! '7R7K, K7RANG, 'AIK, /E'I@ P'#7 ATA7 T'#7 ! S PEN5EK, PEN5EK,

    N:RMA/, TINGGI

    ''#P' ATA7 ''#T' ! S K7R7S, K7R7S,N:RMA/, GEM7K

    IMT#7 ! S K7R7S, K7R7S, N:RMA/,GEM7K

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    8/83

    8

    Perubahan status mental: apatis & rewelPerubahan status mental: apatis & rewel

    Rambut tipis, kemerahan spt waRambut tipis, kemerahan spt warrna rambutna rambut

    jagung, mudah dicabut tanpajagung, mudah dicabut tanpa sasakit,kit,rontokrontokWaWajah membulat dan sembabjah membulat dan sembab

    Pandangan mata sayuPandangan mata sayuPembesaran hatiPembesaran hati

    TIPE, TANDA DAN GEJALA KLNISTIPE, TANDA DAN GEJALA KLNISANAK GIZI BURUKANAK GIZI BURUK (lanjutan ..)(lanjutan ..)

    1.1. KwashiorkorKwashiorkor

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    9/83

    9

    TANDA DAN GEJALA KLINISTANDA DAN GEJALA KLINISANAK GIZI BURUKANAK GIZI BURUK

    Edema Edema

    inimal pada kedua punggung kaki, bersi!atinimal pada kedua punggung kaki, bersi!at

    pitting edemapitting edema "erajat edema:"erajat edema:

    ## $edua punggung kaki$edua punggung kaki

    #### %ungkai & lengan bawah%ungkai & lengan bawah###### eluruh tubuh 'wajah & perut(eluruh tubuh 'wajah & perut(

    "erajat edema untuk menentukan jumlah"erajat edema untuk menentukan jumlah

    cairan yang diberikancairan yang diberikan

    TIPE, TANDA DAN GEJALA KLNISTIPE, TANDA DAN GEJALA KLNISANAK GIZI BURUKANAK GIZI BURUK (lanjutan ..)(lanjutan ..)

    K!AS"I#RK#RK!AS"I#RK#R(lanjutan.)(lanjutan.)

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    10/83

    )*

    +tot mengecil 'hipotro!i(+tot mengecil 'hipotro!i(

    $elainan kulit berupa bercak merah muda$elainan kulit berupa bercak merah mudaygygmeluas & berubah warna menjadi coklatmeluas & berubah warna menjadi coklat

    kehitaman dan terkelupas 'kehitaman dan terkelupas 'crazy pavementcrazy pavement

    dermatosisdermatosis((

    ering disertaiering disertai:: penypenyakitakitin!eksi 'umumnyain!eksi 'umumnya aakut(kut(anemia dan diareanemia dan diare

    K!AS"I#RK#RK!AS"I#RK#R(lanjutan.)(lanjutan.)

    TIPE, TANDA DAN GEJALA KLNISTIPE, TANDA DAN GEJALA KLNISANAK GIZI BURUKANAK GIZI BURUK (lanjutan ..)(lanjutan ..)

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    11/83

    ))

    Gam$ar a%ak kwashiorkorGam$ar a%ak kwashiorkor

    Sumber: Prioritas pediatri di negara berkembang, edisi Indonesia, 1979,

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    12/83

    )

    &o'o a%ak (i)i $*r*k Kwashiorkor +de%(a% am-ak

    EdemEdema m*kaa m*ka ram$*' kemerahram$*' kemeraha%,a%, mm*dah*dah

    dia$*'dia$*'

    k*ra%( ak'i/, rewe0e%(e%(k*ra%( ak'i/, rewe0e%(e%( -e%(*r*sa% o'o'-e%(*r*sa% o'o' Ke0ai%a% k*0i' $er*-a $erakKe0ai%a% k*0i' $er*-a $erak

    merah m*damerah m*da 2(2(me0*as 3me0*as 3

    $er*$ah war%a me%4adi$er*$ah war%a me%4adiok0a'ok0a' kehi'ama% da%kehi'ama% da%'erke0*-as'erke0*-as++crazy pavementcrazy pavementdermatosis)dermatosis)

    Sumber: Koleksi foto S!P "r. Karyadi, Semarang

    Tam-ak r*am

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    13/83

    )-

    &o'o a%ak (i)i $*r*k Kwashiorkor +de%(a% am-ak

    Sro'*m edema

    Sumber: Koleksi foto S!P "r. Karyadi, Semarang

    Tam-ak r*am

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    14/83

    ).

    &o'o a%ak (i)i $*r*k Kwashiorkor +de%(a% am-ak

    Sumber: Koleksi foto S!P "r. Karyadi, Semarang

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    15/83

    )/

    "e-a'ome(a0i

    Pi''i%( Edema

    Sumber: Koleksi foto S!P "r. #ipto Mangunkusumo,

    &o'o a%ak (i)i $*r*k Kwashiorkor

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    16/83

    )0

    TIPE, TANDA DAN GEJALA KLINISTIPE, TANDA DAN GEJALA KLINISANAK GIZI BURUKANAK GIZI BURUK (lanjutan..)(lanjutan..)

    5. 6ARAS6US5. 6ARAS6US

    %ampak sangat kurus, hingga seperti tulang%ampak sangat kurus, hingga seperti tulangterbungkus kulitterbungkus kulit

    Wajah seperti orang tuaWajah seperti orang tua 1engeng, rewel1engeng, rewel $ulit keriput$ulit keriput,,jaringan lemak subkutis sangatjaringan lemak subkutis sangat

    sedikit sampai tidak adasedikit sampai tidak ada'2pakai celana longgar3'2pakai celana longgar3

    baggy pantsbaggy pants(( PerutPerut umumnya cekungumumnya cekung %ulang rusuk menonjol '%ulang rusuk menonjol '4ga gambang4ga gambang, 5, 5pianopiano

    signsign((

    ering disertai penyakit in!eksiering disertai penyakit in!eksi ''umumnyaumumnyakroniskronisberulang(berulang( diarediarepersistenpersisten

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    17/83

    )6A%ak (i)i $*r*k kehi0a%(a% 0emak da% o'o', 'er0iha' '*0a%( 'er$*%(k*s k*0i',sehi%((a a%ak s*0i' *%'*k da-a' $erdiri 'e(ak

    Sumber: Prioritas pediatri di negara berkembang, edisi Indonesia, 1979,

    Gam$ar a%ak marasm*sGam$ar a%ak marasm*s

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    18/83

    )8

    A%ak (i)i $*r*k A%ak (i)i $*r*k 6arasm*s +de%(a% "I7AIDS6arasm*s +de%(a% "I7AIDS

    wajah seperti orangwajah seperti orangtuatua

    kulit terlihat longgarkulit terlihat longgar tulang rusuk tampaktulang rusuk tampak

    terlihat jelasterlihat jelas kulit paha berkeriputkulit paha berkeriput kulit di pantatkulit di pantat

    berkeriput 'berkeriput '55baggybaggypantpantss((

    Sumber: Koleksi foto S!P "r. Karyadi, Semarang

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    19/83

    )9

    I(a (am$a%(

    A'ro/i o'o'TT*0a%(*0a%( $e0aka%( me%o%4o0$e0aka%( me%o%4o0

    Sumber: Koleksi foto S!P "r. #ipto Mangunkusumo,

    A%ak (i)i $*r*k 6arasm*sA%ak (i)i $*r*k 6arasm*sde%(a% TBde%(a% TB

    Ram$*' hi'am

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    20/83

    *

    K*0i' -a%'a' $erkeri-*' +8baggy pants

    A%ak (i)i $*r*k 6arasm*sA%ak (i)i $*r*k 6arasm*s+de%(a% "I7AIDS+de%(a% "I7AIDS

    Sumber: Koleksi foto S!P "r. #ipto Mangunkusumo,

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    21/83

    )

    TIPE, TANDA DAN GEJALA KLINISTIPE, TANDA DAN GEJALA KLINISANAK GIZI BURUKANAK GIZI BURUK (lanjutan)(lanjutan)

    9. 6ARAS6IK : K!AS"I#RK#R9. 6ARAS6IK : K!AS"I#RK#R

    7ambaran klinik merupakan campuran dari7ambaran klinik merupakan campuran dari beberapa gejala klinik $washiorkor danbeberapa gejala klinik $washiorkor dan

    arasmus dengan arasmus dengan %3P%3P 3- "3- "

    disertai edema yang tidak mencolokdisertai edema yang tidak mencolok

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    22/83

    A%ak (i)i $*r*k 6arasmik : Kwashiorkor

    Sumber: Koleksi foto S!" "r. #%asan &osoire,

    A'ro/i o'o'

    I(a me%o%4o0

    Edema di ke 5 -*%((*%( kaki

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    23/83

    -

    A%ak (i)i $*r*k 6arasmik : Kwashiorkor

    Sumber: Koleksi foto S!" "r. #%asan &osoire,

    A'ro/i o'o'I(a me%o%4o0

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    24/83

    .

    A%ak (i)i $*r*k 6arasmik : Kwashiorkor

    Noma

    Sumber: Koleksi foto S!P "r. #ipto Mangunkusumo,

    I(a me%o%4o0

    Edema di ke 5 -*%((*%( kaki

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    25/83

    Obesitas Ketidaseim"anan antara konsumsi kalori denan

    ke"utuhan eneri #konsumsi eneri Intake kalori le"ih "anyak daripada penunaan

    eneri

    Kele"ihan eneri dalam tu"uh disimpan dalam

    "entuk lemak Keadaan normal, tim"unan lemak $arinan

    su"&utan, usus, in$al

    :"esitas oran tu"uh harus "eker$a keras

    *mem"a)a kele"ihan '' le"ih &epat erah,&apai, ke&enderunan mem"uat kekeliruan dalam"eker$a

    Aki"at ! penyakit kardio2askuler, hipertensi, 5M,

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    26/83

    'erat "adan ideal *'ro&&a

    BB ideal = (TB 100) 10% (TB 100 )

    Batas ambang yang diperbolehkan adalah + 10%

    Bila > 10% sudah kegemukan dan

    Bila > 20% sudah teradi obesitas !an sebaliknya yaitu kurus atau sangat kurus" 10% # " 20%

    $ontoh

    &anita dengan TB = 1'1 m BB = * kg

    BB ideal = (1'1 100) 10% (1'1 100)

    = '1 '1 = *,- (** kg)

    BB * kg masih dalam batas normal > 10%

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    27/83

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    28/83

    Klasi;kasi 'MI Menurut D@: *.00.*C* kgm angat erbahaya

    umber : P%C Roche 4ndonesia, thn ***

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    29/83

    Klasi;kasi 'erat 'adan yan diusulkan "erdasarkan 'MIpada Penduduk Asia 5e)asa *I:TF, D@: BBB

    Ka'e(ori B6I +k(m5 Risk o/ o:mor$idi'ies

    Bnderweight )8C/ kgmRendah 'tetapi resiko terhadap

    masalah3masalah klinis lain

    meningkat(atas -

    @t Risk -C* = .C9 kgm eningkat

    +bese 4 /C* 3 9C9kgm edang+bese 44 ? -*C* kgm erbahaya

    umber : P%C Roche 4ndonesia, thnC ***

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    30/83

    Anemia@" kuran dari normal

    aki"at kuran Fe *zat "esi

    4ara penanulanan anemia!

    Pada i"u hamil di"erikan TT5 setiap hari . ta"let selama 0B hari Pada rema$a diharapkan minum TT5 setiap minu . ta"let ditam"ah setiap menstruasi . ta"let . hari

    Pada i"u ni6as diharapkan menkonsumsi TT5 . minu . kali

    5iharapkan menkonsumsi makanan yan tini kandunan zat "esi yaitu dari dain, hati, sayuran hi$au tua dan ka&anan

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    31/83

    (erophthalmia Kuran 2it A

    Ge$ala !

    Kekerinan pada "i$i mata kelen$arla&rimalis menurun sekresinya

    Selaput "ola mata keriput dan kusam Funsi mata menurun ra"un sen$a

    * hemeralopia# ni&talpia

    Tidak sanup melihat &ahaya# 6otopho"ia

    Stadium lan$ut

    keratomala&ia

    ke"utaan

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    32/83

    Penanulanan de;siensi2itamin A5i"erikan kapsul 2itamin A dosis tini *BBBBB

    I7 )arna merah, pada anak "alita usia .%> tahunsetiap "ulan sekali

    5i"erikan kapsul 2itamin A dosis tini *.BBBBBI7 )arna "iru, pada anak "alita usia %.. "ulansetiap "ulan sekali pada "ulan 6e"ruari danaustus

    5i"erikan kapsul 2itamin A dosis tini *BBBBBI7 pada pada i"u ni6as sesudah melahirkan .kapsul kemudian - $am "erikutnya di"erikan .kapsul

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    33/83

    Penyakit Gondok Endemik Kuran Iodium Iodium diperlukan se"aai komponen @ormon

    ThyroksinIodium dikonsentrasikan dalam Kel Gondok *Glandula

    Thyroidea u# sintesis @ormon thyroksin Kuran Iodium hypothiroidisme kompensasi

    menam"ah $arinan kelen$ar ondok hipertropi

    kelen$ar ondok Endemik di daerah terpen&il di peununan *air

    minum kuran menandun mineral Iodium Kuran Iodium 4retinisme *cebol kadan%kadan

    disertai denan ! Keterlam"atan perkem"anan $i)a dan ke&erdasan 'iasanya karena i"u kuran Iodium

    Pen&eahan peninkatan konsumsi Iodium Proram Iodiumisasi *penyediaan aram yan

    "eryodium

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    34/83

    Kelompok rentan Gizi 'ayi *B = . tahun

    Masa pertum"uhan dan perkem"anan pesat 'utuh zat%zat izi yan &ukup

    ASI makanan utama "ayi *B = "ulan

    alita

    Bmur rawan gi;i dan rawan penyakitsebab :

    asa transisi 'dari makanan bayi ke makanan

    dewasa(

    Pada anak yang sudah mempunyai adik perhatian ibu kurangalita yang sudah mulai main tanah rawan

    terin!eksi berbagai macam penyakitelum mampu mengurus diri sendiri

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    35/83

    Anak Sekolah ! '' rendah

    5e;siensi Fe 5e;siensi 2it E

    se"a" ! Akti;tas tini "anyak "ermain dan "anyak

    keiatan Na6su makan menurun Proram 7KS untuk mem"ina + meninkatkan

    izi dan kesehatan kelompok usia ini

    RemajaPertumbuhan sangat pesat 'kegiatan jasmani mencapai

    puncaknya(Bsaha B$, $arang taruna, remaja masjid dsb

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    36/83

    I"u @amil

    'erkaitan denan pertum"uhan $anin

    yan dikandun dan oran yanmendukun kehamilan

    Ke"utuhan kalori ! meninkat 1BB = 1>Bkal

    Peninkatan ke"utuhan protein ! .Br#hari

    Peninkatan meta"olisme ke"utuhan

    2itamin dan mineral $ua meninkatKuran izi ''/R, prematur, lahir mati

    ds"

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    37/83

    I"u menyusui ASI makanan utama "ayi

    harus diantikandenan suplai makanan yan &ukup "ai si i"u

    Ke"utuhan i"u meninkat suplai harus ditam"ah r protein tam"ahan# hari

    5alam "atas tertentu zat izi diam"il dari i"u *tanpa

    menhiraukan apakah i"u punya &ukup persediaan# tidak Konsumsi i"u tidak &ukup "erpenaruh terhadap ASI

    Khusus untuk protein "ila konsumsi i"u tidak men&ukupimaka akan menam"il dari i"u i"u tampak kurus

    'ila 4a kuran $ua akan menam"il dari i"u

    ii#tulan

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    38/83

    /ansiaTer$adi proses deenerati6 $ua pada

    oran pen&ernaan makanan kurandapat di &erna se&ara sempurna

    Makanan tini serat mudah di&erna

    @indari o"esitas

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    39/83

    Gizi Seim"an5inas Kesehatan

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    40/83

    Gizi Seim"an

    Susunan makanansehari%hari yanmenandun zat

    izi dalam $enis dan$umlah yan sesuaidenan ke"utuhan

    tu"uh, denanmemperhatikan

    prinsip!

    .*

    Widya Rahmawati, P47 A$B, *)

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    41/83

    Prinsip Gizi Seim"an!- 'erat 'adan Ideal *''I atau

    5esired 'ody Deiht *5'DH

    IMT untuk orangAsia**IMT Kategori

    C ..%001%-0>%1-01>%1-0J1>

    7nder)eihtNormal:2er)eiht:"ese &lassI:"ese &lassII:"ese &lass

    FFWG+ eHpert consultation, **.

    Bayi (0-12 bl)''I *usia dlm "l# L 1atau - *"ila '' lahir tidak

    diketahui

    ''I 7sia "l '' lahir ''I 7sia . "l '' lahir 1

    Anak (usia 1-12 t!)''I *usia dlm th L

    atau

    . sdm minyak oren,mentea.B

    . sdm 1 sdt .B ml

    . ls - sdm -B ml

    . &kr . ls -B ml

    ls nasi .BB >B "eras

    . pt pepaya *> .> &m .BB

    . "h sd pisan *1 .> &m >B

    . pt sd dain *> &m >B . pt sd ikan *> &m >B

    . pt sd tempe *-. &m >

    O "$ "esar tahu *1,> &m >B

    Funita @matsier, **9

    .-Widya Rahmawati, P47 A$B, *)

    An$uran Makanan Satu @ari menurut Golonan

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    44/83

    $ 7murH

    #ur (t!) BB(kg

    )

    +asi,100

    g

    auk.ea

    ni ,/0g

    auk+abat

    i ,2/ g

    ayur, 100

    g

    Bua!, 100

    g

    usu, 200

    #l

    Anak

    .%1 . .,> ,> . . .

    -% .< ,> ,> . .

    %0 - 1 .,> .

    Rema$a putra

    .B%. 1B 1 ,> 1 .,>

    .1%.> -> - ,> - .,>

    .%.0 > -,> ,> - .,>

    Rema$a putri

    .B%. 1> 1 ,> 1 .,>

    .1%.> - 1 ,> - .,>

    .%.0 >B 1 ,> 1 .,> H5irektorat 'ina Gizi Masyarakat *.00- dalam S Rum Teuh dkkBB0

    ..

    Widya Rahmawati, P47 A$B, *)

    An$uran Makanan Satu @ari menurut Golonan./

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    45/83

    An$uran Makanan Satu @ari menurut Golonan7murH

    #ur (t!) BB(kg)

    +asi,100

    g

    auk.eani ,/0g

    auk+abati ,2/ g

    ayur, 100

    g

    Bua!, 100

    g

    usu, 200

    #l

    /aki%lakide)asa

    B%10 > 1 .,>

    -B%>0 > 1 .,>

    JB 1 .,> .

    Danita de)asa

    B%10 >- 1 1 .,>

    -B%>0 >- 1 1 .,>

    JB >- .,> .,> .

    @amil 1 ,> - 1 .

    Menyusui - 1 > 1 .

    H5irektorat 'ina Gizi Masyarakat *.00- dalam S Rum Teuh dkkBB0

    ./

    Widya Rahmawati, P47 A$B, *)

    .0

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    46/83

    Ke"utuhan Eneri 'ayi B%. "l ! .B%..B kkal ''I Anak .%1 th ! .BB kkal ''I

    Anak -% th ! 0B kkal ''I Anak %0 th ! th ! /k! >> kkal ''I

    Pr! >B kkal ''I Rema$a .%.< th ! /k! >B kkal ''I

    Pr! -> kkal ''I5e)asa ! /k! 1.%>< kkal ''I

    Pr! 1B%>. kkal ''I

    .0

    Widya Rahmawati, P47 A$B, *)

    .6

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    47/83

    Ke"utuhan Protein 'ayi ! ,> = 1 ''I

    'alita dan anak! ''I Rema$a ! .,> ''I

    5e)asa ! B,

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    48/83

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    49/83

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    50/83

    TEKNIK. 'ERMAIN PERAN ME/A/7I KER9AKE/:MP:K MERAN4ANG MEN7 . @ARI

    SES7AI KAN57NGAN GI(IN8A KE/:MP:K 'ER'E/AN9A SES7AI MEN7

    8ANG 5I'7AT TA5I, NARAS7M'ER MENI/AI'ER5ASARKAN KAN57NGAN GI(IN8A

    5ENGAN MENGG7NAKAN SIM':/ 'INTANG

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    51/83

    PRAKTEK MEM'7ATMAKANAN 'A8I 5AN ANAK PRAKTEK MEM'7AT MAKANAN 'A8I 5AN

    ANAK SES7AI 5ENGAN 7SIA '7/AN

    SAMPAI . TA@7N 5ARI MAKANAN 9A5IMEM'AN5INGKAN 5ENGAN MAKANAN

    5ARI '7'7R INSTAN

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    52/83

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    53/83

    PEMANTAPANPEM'ENT7KANTPG

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    54/83

    Pem"entukan TamanPemulihan Gizi Melatar "elakani hasil inter2ensi yan di"erikan "erupa

    pem"erian PMT pemulihan dan penananan oleh petuaskesehatan ternyata "elum mem"erikan hasil yan sini;kankarena masyarakat "ersikap pasi6, tidak dili"atkan sehina

    masyarakat hanya menerima yan pada akhirnya keiatanpem"erian PMT dari pemerintah *5inas Kesehatan ha"is, makastatus izi "alita kem"ali turun

    Masyarakat &enderun pasi6 hanya meminta "antuan padapemerintah

    Kemudian upaya ino2asi Pemerintah Ka"upaten 9om"anmem"uat tero"osan denan kemitraan mem"uat keiatan yanmeli"atkan semua pihak Pemerintah 5esa, Tokoh Masyarakat,dunia usaha dan masyarakat, dalam hal ini terutama keluara"alita yan izi kuran dan "uruk denan mem"entuk TamanPemulihan Gizi

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    55/83

    Tahapan = tahapan untukmem"entuk TamanPemulihan Gizi

    . Mem"erikan sosialisasi tentan pem"entukan Taman

    Pemulihan Gizi Pada Kepala Puskesmas se"anyak 1- Puskesmas Pada I"u Ketua PKK Ke&amatan dan Ka"upaten Pada Kepala 5esa se Ka"upaten 9om"an Pelatihan Positi6 5e2ian&e # Penyimpanan Positi6 dalam

    upaya pem"entukan Taman Pemulihan Gizi pada! Pelaksana Gizi Puskesmas 'idan 5esa Kader Posyandu1 Melaksanakan MM5 *Musya)arah Masyarakat 5esa

    mem"ahas kondisi keadaan status izi masyarakat danupaya yan akan dilakukan yan dipimpin oleh kepaladesa meli"atkan tokoh masyarakat

    - Pem"entukan Taman Pemulihan Gizi # Pos Gizi di desaTaman Pemulihan Gizi merupakan keiatan dari masyarakat,oleh masyarakat dan "ersama masyarakat untukmenanulani "ersama%sama masalah izi yanditemukan oleh masyarakat

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    56/83

    Tu$uanTu$uan umum !Meninkatkan kesadaran dan kepedulian dari

    masyarakat dan keluara serta menetahuimasalah izi yan ada pada keluara danmasyarakat

    Tu$uan khusus !

    . Meninkatkan moti2asi dan kesadaran dankepedulian masyarakat dan keluara dalampenanulanan masalah izi

    Meninkatkan penetahuan dan ketrampilankeluara tentan penananan "alita izi"uruk dan izi kuran sehina dapatmeru"ah perlaku "aik yaitu sadar izi

    1 Memper"aiki status izi "alita

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    57/83

    Sasaran ! "alita yan "erada pada aris merah*'GM dan aris kunin#"a)ah aris titik dalamKMS dari keluara Gakin maupun Non Gakin

    Pelaksana ! kader Posyandu ker$asama i"u "alitadenan dimotori oleh pemerintah desa dan PKK

    Anaran !

    % penalian dana hasil $impitan peduli izi "uruk

    % S)adaya masyarakat

    % PNPN mandiri dan dana desa

    Keiatan !

    % Pem"erian makanan lenkap pada $am .B paiantara makan pai dan sian selama . hari,selama 1 "ulan

    % Mem"erikan penetahuan dan ketrampilan

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    58/83

    PEM'ENT7KAN KP% ASIKA'7PATEN 9:M'ANG

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    59/83

    AA A+3BAIK

    IK"LASSENCU6

    0*

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    60/83

    La(* *ok rowo

    + 8SUSUNE

    usune, susune, susu @4

    ayi @4 sehat dan cerdas

    Pagi, siang, sore, malam, minum @4

    Inam bulan asi eksklusi!,Inam bulan tanpa tambahan H

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    61/83

    ASI nek % 9E/

    ASI ASI eksklusi6Enam "ulan

    ASI ASI eksklusi6Sehat "erizi

    Praktis, ekonomis, kasih sayan terpenuhi

    /ansun neK $el, i"u%"ayi pasti senan

    7undul3gundul pacul

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    62/83

    5ASAR PR:GRAM ASI

    EKSK/7SIF 7ndan%7ndan Nomor 1 tahun BB0 tentanKesehatan,

    Peraturan Pemerintah Nomor 11 tahun B. tentanpem"erian Air Susu I"u *ASI eksklusi6

    Peraturan "ersama Menteri Neara Pem"erdayaanPerempuan Tenaa Ker$a dan Transmirasi danMenteri Kesehatan Nomor ! -

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    63/83

    PERAT7RAN '7PATITENTANG PR:GRAM ASI EKSK/7SIF

    PERAT7RAN '7PATI N: -. TA@7N B..Tentan Peninkatan Pem"erian Air SusuI"u "ai I"u Peker$a

    PERAT7RAN '7PATI N: .B TA@7N B. TentanPeninkatan Pem"erian Air Susu I"u

    M4+3APA M4MB4"I AI5

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    64/83

    M4+3APA M4MB4"I AI5

    S A/ 'AARA@! 115an ibu-ibu itu #enyusui anak-anak #ereka sa#6ai 'ua

    ta!un yang se#6urna7Maka $ika kedua%duanya menhendaki menhentikan mem"erikan

    susu atas dasar salin rela dari keduanya5an $ika kamu "erkehendak akan meminta anak%anakmu disusukan

    oleh )anita lain, maka tidak ada halanan $ua "ai kamu apa"ila

    mem"erikan upah menurut yan patut

    S A/ AS@AS@ !,.5an Kami ilhamkan kepada i"unda Musa *sesudah Musa lahir

    usuila! 'ia5an Kami $adikan hati Musa enan untuk menyusu kepada

    perempuan yan akan menyusui se"elumnya

    S /7KMAN! .-5an Kami perintahkan kepada manusia *"er"uat "aik kepada oran

    i"u "apaknya! i"unya telah menandunnya dalam keadaan lemahyan "ertam"ah%tam"ah, dan menyapihnya dalam tahun

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    65/83

    S A/ A@AAF!.>5an kami perintahkan kepada manusia untuk

    "er"uat "aik terhadap i"u "apaknya I"unyamenandunnya denan susah payah danmelahirkannya pun denan menderita kesukarandan menyapihnya dari susuan selama tiga pulu%

    bulan

    S AN NISA! 1

    5iharamkan atas kamu *mena)ini i"umudan

    i"u%i"umu yan menyusukan kamu dan saudara(saudara sesusuanmu

    KESE@AT

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    66/83

    KESE@ATAN

    @AK ASASIMAN7SIA

    KAS7S GI(IJ P:/A

    AS7@

    PENINGKATANPERAN SERTAMAS8ARAKAT

    KP%ASI

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    67/83

    KP% ASI adalah kelompok "e"erapa oran yanmenalami situasi yan sama atau memilikitu$uan sama, "ertemu se&ara rutin untuk salinmen&eritakan kesulitan, ke"erhasilan, in6ormasidan ide "erkaitan denan situasi yan dihadapiatau upaya men&apai tu$uan yan diininkanyaitu "erhasil

    menyusui eksklusi6 dilan$ut

    kan sampai anak umur thn

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    68/83

    KEGIATAN KP%ASI

    'ertukar penalaman, "erdiskusi dan

    salin mem"eri dukunan terkaitkesehatan i"u dan anak khususnyaseputar kehamilan, menyusui dan izi,dipandu#di6asilitasi oleh moti2ator,

    konselor, 'idan, dan petuas yan sdhdilatih

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    69/83

    Peserta KPU ASI ! i"u hamil i"u i"u yan memiliki "ayi usia B% "ulan dan % - "ulan Kelompok ini ter"uka untuk oran oran lain yan memiliki minat

    yan sama Suami atau anota keluara lain dari seoran i"u hamil # menyusui Seoran perempuan yan "elum hamil tapi sudah "erkeininan untuk

    menyusui "ayinya suatu saat

    PKK Tokoh Masyarakat ! 'u Kasun, Perankat 5esa dll Toko Aama ! Muslimat, Fatayat, Aisiyah dll I"u = i"u dan 'apak = "apak, Pemuda pemudi *Karan Taruna yan

    inin $adi pe$uan ASI Tenaa kesehatan yan inin "ela$ar dari dan "er"ai in6ormasi

    denan para i"u hamil#menyusui dapat dili"atkan dalam pertemuan

    Kelompok Pendukun ASI Semua oran "isa men$adi kelompok Pendukun ASI

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    70/83

    K4OMPOK P4+K+3 8 AI( KP- AI )

    4bu menyusui

    4bu hamil @yah,

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    71/83

    T:PIK 5ISK7SI

    Misalnya pera)atan i"u pada masa kehamilan, prosespersalinan dan pemulihan pas&a persalinan,pem"erian makanan tam"ahan pada anak dll

    Se&ara umum terdapat .B topik umum diskusikelompok i"u, yaitu!. Masa kehamilan yan menyenankan

    Inisiasi menyusu dini1 ASI eksklusi6 "ulan- Payudara dan produksi ASI> Menyusui yan nyaman untuk i"u dan "ayi Menyusui dan izi i"u

    ASI i"u &ukup tidak, yaV

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    72/83

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    73/83

    Pertemuan KPUASI dimaksudkan se"aaipertemuan yan santai dan tidak kaku 5enan"er$alannya )aktu, "ertam"ahnya keakra"an

    diantara peserta dan "ertam"ahnya ketrampilanpenalaman Moti2ator Menyusui se"aaipemandu, maka pertemuan Kelompok PendukunASI "iasanya men$adi le"ih santai dan akra"

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    74/83

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    75/83

    5ATA 8ANG PER/7 5IKETA@7I

    9ml I"u hamil

    9ml "ayi *B% "ln9ml I"u menyusui

    9ml I"u ni6as

    97M/A@ D7S

    97M/A@ P7S

    $elompok Pendukung = @4

    %ingkat "esa%ingkat "usun Posyandu

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    76/83

    Keiatan dan tuas KP%ASI

    Menyusun ren&ana keiatanMenye"arluaskan in6ormasi PKK, Kelp

    pena$ian, Karan Taruna, dll

    Pendampinan ASI eksklusi6 "ai keluara yan

    mempunyai "ayi B% "l tu$uan mendoron,menyemanati, mem"im"in dan mem"erikankemudahan "ai keluara untuk "erkomunikasi

    Melakukan pelaporan P:S8AN57 L KAS7S

    K@7S7S

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    77/83

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    78/83

    K:MITMEN PEM'ENT7KAN KP%ASI

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    79/83

    K:MITMEN PEM'ENT7KAN KP ASI

    P4MB4+TKA+ K4OMPOK P4+K+3 AI

    KAMI A"3A 4A79K4:79KAB77

    PAA .A"I 77; T3 77; T4MPAT 7799

    M4MB4+TK KP-AI A+ B4"KOMITM4+ AAM M4+K+3 4"TAB4"P4"A+ AKTI< AAM K43IATA+ A+3 TAMA+A

    19 M4+K+3 P4AKA+AA+ IM A+ P4MB4"IA+ AI4KKI BA+; 4"TA AI IT4"KA+AMPAI 4+3A+ 2 TA.+

    %9 TIAK M4MB4"IKA+ OT? 4MP4+3 A+

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    80/83

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    81/83

    AI 4KKI< 7 4

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    82/83

    + La(* TEPUK TANGAN

    Dika kau beri @4, tepuk tangan

    Dika kau sayang bayi, tepuk tangan

    Dika kau beri @4 & sungguh sayang bayiDika kau beri @4CCCCCCCtepuk tangan

    Dika bayinya sehat, sorak @4 CCCCC @4

    Dika uangnya hemat, sorak o yes CCCCC o yesDika bayinya sehat, uangnya juga hemat

    Dika bayinya sehat, sorak @4 CCCCC@4

    8Terima kasih I$*

  • 7/23/2019 Program Gizi Masyarakat, Tpg Dan Kp Asi Mar 2014

    83/83

    SekianSekianTERIMA KASI@TERIMA KASI@

    FH MOQ V WXYM

    Te0ah E%(ka* $erika% ak* ASI,I$*k*, 6a0aika'k*