Presentation kimia
description
Transcript of Presentation kimia
B. Landasan TeoriKarbohidrat merupakan sumber
utama yang diperlukan oleh tubuh manusia yang aktif memerlukan banyak karbohidrat. Karbohidrat adalah polihidroksiketon yang merupakan nama umum senyawa-senyawa kimiawi berupa bentuk hidrat dari karbon dan secara empiris mempunyai rumus umum Cn(H2O)m
Berdasarkan sifat-sifatnya terhadap zat-zat
penghidrolisa karbohidrat dibagi dalam 4
kelompok utama :
1. Monosakarida
Karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisa menjadi senyawa yang lebih sederhana
2. Oligosakarida
karbohidrat yang mengandung 2 sampai 8 satuan monosakarida.
3.Polisakarida
Terdiri dari molekul-molekul yang banyak mengandung monosakarida
C. Alat dan Bahan #Alat
No Nama Alat Gambar1 Pembakar spirtus,Kaki tiga dan Asbes
2. Beker Glass
3. Tabung reaksi
No Nama Alat Gambar4 Pipet tetes
2. Penjepit tabung reaksi
3. Pelat tetes
4 Lumpang dan Penumbuk
#Bahan
no bahan gambar
1 Makanan Padat-Rambutan-Pepaya-Roti Tawar-Coklat-Nasi
2. Makanan Cair-Madu-Sirup-Kecap-Susu-Pulpy Orange
3 Larutan Penguji (Benedict dan Lugol)
D. Langkah Kerja
Menghaluskan sampel makanan padat dengan lumpang dan alu
Meletakkan semua sampel ke plat tetes
Mengamatai dan mencatat warna sampel
Menetesi sampel dengan larutan lugol hingga 2-3 tetes
Mengamati dan mencatat warna sampel setelah ditetesi lugol
Menguji