[PPT]PowerPoint Presentation - FKUR 2011 | Hu.. Ha.. … · Web viewDefinisi Glikolisis adalah...
-
Upload
nguyenphuc -
Category
Documents
-
view
221 -
download
0
Transcript of [PPT]PowerPoint Presentation - FKUR 2011 | Hu.. Ha.. … · Web viewDefinisi Glikolisis adalah...
Karbohidrat• Adalah : polihidroksialdehid atau keton atau
senyawa yang menghasilkan senyawa-senyawa ini bila dihidrolisa.
• Rumus umum : Cn(H 2O)n
KlasifikasiBerdasarkan jumlah unit gula :1. Monosakarida
Terdiri dari hanya satu unit polihidroksi aldehid atau keton.Contoh : glukosa, fruktosa, galaktosa.
2. DisakaridaHidrolisis : 2 monosakaridaContoh : maltosa, laktosa
Klasifikasi3. Oligosakarida
Hidrolisis : 3 – 6 monosakarida4. Polisakarida
Hidrolisis : > 6 monosakaridacontoh : selulosa
StrukturAda 3 bentuk :1. Bentuk rantai lurus2. Bentuk cincin3. Bentuk kursi (jika dilihat dengan difraksi
sinar x)
Metabolisme karbohidratJalur utama metabolisme karbohidrat :1. Glikolisis Embden Meyerhof2. Glikogenolisis3. Glikogenesis4. Oksidasi piruvat menjadi asetil KoA5. Hexosa Monophosphate shunt (HMP
shunt)6. Glukoneogenesis
Definisi• Glikolisis adalah rangkaian reaksi yang
mengubah glukosa menjadi dua molekul piruvat
• Pada proses ini juga dihasilkan ATP• Dikenal sebagai Embden-Meyerhof
pathway• 10 langkah utk menjadi piruvat
Tahap pengembalian / pay off
• Memerlukan 2 molekul ATP• Memecah gula heksosa menjadi molekul 2 triose
fosfat
Tahap persiapan
• 4 ATP• 2 molekul piruvat• 2 molekul NADH + H
Glikolisis- Pada kondisi aerob : piruvat yang dihasilkan
glikolisis masuk ke mitokhondria dan dioksidasi menjadi CO2 dan H2O. Ekivalen reduksi dalam NADH masuk ke mitokhondria melalui sistem ulang alik.
- Pada kondisi an aerob : piruvat direduksi menjadi laktat dalam sitosol, dengan menggunakan ekivalen pereduksi dalam NADH.
NASIB PIRUVAT
C6H12O6 + 2 ADP + 2 NAD++ + 2 Pi 2 pyruvate + 2 ATP + 2 NADH
Sangat tergantung pada jenis organismenyaNet reaksi glikolisis ???
Overview of the reactions of the pyruvate dehydrogenase complex.
- Reaksi yg dikatalisis: oksidatif dekarboksilasi
- Bersifat irreversibel. Menghilangkan gugus karboksi piruvat
- Memerlukan 3 ensim dan 5 koensim
- Dihasilkan NADH 3 ATP
Asupan vitamin
B
Kompleks enzim piruvat dehidrogenase terdiri dari 3 enzim yi
1. Pyruvate dehidrogenas (E1)2. Dihidrolipoil tranasetilasi (E2)3. Dihidrolipoil dehidrogenase (E3)
Glikolisis anaerobGlukosa + 2 ADP + 2 Pi 2 laktat + 2 H+ + 2 ATP + 2 H2O
• Sel yang bergantung pada glikolisis anaerob : - eritrosit matang (total)
- kulit (sebagian)- jaringan mata (sebagian)
• Laktat yang dihasilkan dari jaringan yang melakukan glikolisis an aerob diserap oleh jaringan lain.
Aspek klinis glikolisis• Glikolisis dapat menghasilkan ATP pada
keadaan anaerob penting pada kontraksi otot rangka.Sebaliknya pada otot jantung adaptasi jelek pada anaerob bahaya pada iskemia.
• Penyakit akibat defisiensi enzim glikolisis, seperti :anemia hemolitik dan fatique.
Aspek klinis glikolisis• Pada kanker, kecepatan glikolisis
meningkat dibandingkan kebutuhan siklus kreb, akibatnya piruvat menumpuk laktat
• Asidosis laktat dapat disebabkan oleh beberapa hal, mis : def. Piruvat dehidrogenase.
Glukoneogenesis• Pembentukan glukosa dari bahan
bukan karbohidrat, misal : asam amino, gliserol, laktat.
• Sebagian besar reaksi merupakan kebalikan glikolisis.
• Membutuhkan ATP
Glukoneogenesis• Merupakan jalur untuk membentuk
glukosa dari senyawa bukan karbohidrat. Pada manusia , prekursor glukosa yang utama adalah laktat, gliserol dan asam amino, terutama alanin.
• Glukoneogenesis terjadi jika kebutuhan glukosa tidak terpenuhi dari diet karbohidrat. Asupan glukosa yang berkesinambungan penting terutama bagi sistem saraf dan eritrosit.
Glikogen• Btk penyimpanan glukosa• Bnyk terdapat di otot dan hati• Glikogen hati menjaga gula darah,
habis setelah 12-18 jam puasa.• Glikogen otot habis setelah exercise yang
berat.• Terdapat penyakit kelainan bawaan pada
penyimpanan glikogen terjadi def. mobilisasi glikogen atau btk penyimpanan yang abN kelemahan otot bahkan kematian.
Glikogenesis dan glikogenolisis
• Glikogenesis = pembentukan glikogen dari glukosa (memerlukan energi)
• Glikogenolisis = pemecahan glikogen menjadi glukosa
• Pada bayi baru lahir, setelah tali pusat dijepit, pasokan glukosa ibu terhenti, efek epinefrin dan glukagon, terjadi glikogenolisis.
HMP shunt (jalur pentosa fosfat)
• Merupakan jalur lain metabolisme glukosa
• Menghasilkan :1. NADPH
Digunakan untuk jalur reduktif, misal :sintesis asam lemak,detoksifikasi obat.2. Ribosa 5-fosfat untuk sintesis nukleotida.
HMP shunt• Defisiensi enzim pada jalur pentosa
fosfat merupakan penyebab utama hemolisis sel darah merah (anemia hemolitik). Enzim yang terganggu adalah glukosa 6 fosfat dehidrogenase.Mengakibatkan gangguan reduksi glutation (GSH) yang sudah teroksidasi.
• Jalur pentosa fosfat dibagi menjadi 2 fase:Fase oksidatif dan non oksidatif.
• Pada fase oksidatif dihasilkan NADH melalui reaksi oksidasi yang ireversibel yaitu glukosa 6 fosfat menjadi ribulosa 5 fosfat.
• Pada fase non oksidatif, ribulosa 5 fosfat diubah menjadi ribosa 5 fosfat dan zat antara glikolisis.
• Persamaan keseluruhan untuk jalur pentosa fosfat adalah :3 glukosa 6-fosfat + NADP+ 3 CO2 + 6 NADPH + 6H+ + 2 fruktosa 6-P + gliseraldehid 3-P
Gambar . Hemolisis akibat spesies oksigen reaktif. 1. Integritas tergantung ATP dan NADH glikolisis.2. NADPH dari jalur pentosa fosfat. 3. Penggunaan NADPH. 4. Pembentukan ion superoksida dari oksidasi non enzimatik hemoglobin.5. Terbentuknya badan Heinz.
Fisiologi kimiawi Pulau-pulau langerhans pancreas:- Sel beta mengeluarkan insulin- Sel alfa mengeluarkan glukagon- Sel delta mengeluarkan somatostatin Sekresi insulin dipengaruhi glukosa darah
juga dirangsang: as amino, as lemak bebas, benda keton, glukagon, sekretin, dan tolbutamid
Sekresi insulin dihambat epinefrin dan norepinefrin
Pengaturan kadar gula darah1. Yang menurunkan kadar gula darah
a. Insulin Fungsi:
• Meningkatkan pengambilan glukosa ke dalam sel
• Meningkatkan glikolisis, HMP shunt• Meningkatkan glikogenesis• Meningkatkan sintesa asam lemak• Meningkatkan sintesa protein
Pengaturan kadar gula darah1. Yang menurunkan kadar gula darah
a. Insulin Fungsi:
• Meningkatkan pengambilan glukosa ke dalam sel
• Meningkatkan glikolisis, HMP shunt• Meningkatkan glikogenesis• Meningkatkan sintesa asam lemak• Meningkatkan sintesa protein
Yang meningkatkan kadar gula darah
1. Glukagon- dihasilkan sel p langerhans pankreas- sekresi dirangsang oleh hipoglikemia (kelaparan,puasa).Efek :a. Menghambat penggunaan glukosa (glikogenesis, glikolisis, HMP shunt)
Yang meningkatkan kadar gula darah
b. Meningkatkan pembentukan glukosa (glikogenolisis, glukoneogenesis)
2. Epinefrin = adrenalinDihasilkan medula adrenal oleh rangsangan stress (hipoglikemia,takut, kerja otot)