poin acara 5 kimor.docx
1
POIN-POIN PEMBAHASAN ACARA 5 KIMIA ORGANIK ESTERIFIKASI (ETIL ASETAT DAN METIL ASETAT) 1. Jelaskan tentang esterifikasi ! (mekanisme, prinsip) 2. Tuliskan reaksi pembentukan etil asetat dan metil asetat ! 3. Jelaskan tentang proses destilasi ! (mekanisme, prinsip) 4. Jelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi esterifikasi ! 5. Jelaskan fungsi penambahan asam sulfat pekat ! 6. Bagaimana mekanisme dan prinsip perhitungan densitas menggunakan piknometer, jelaskan ! 7. Jelaskan hasil praktikum, bandingkan dengan referensi ! 8. Jelaskan fungsi ester pada bidang pangan ! Ketentuan : Tinjauan pustaka : minimal 5 buku, 5 jurnal nasional, 5 jurnal internasional yang relevan. Draft 1 dikumpulkan hari Jumat, 17 April 2015 berupa hardfile boleh di kertas reject. Cp : 085726396611 (Difani), 085694449649 (Astri)
-
Upload
pramudyadhe -
Category
Documents
-
view
216 -
download
1
Transcript of poin acara 5 kimor.docx
POIN-POIN PEMBAHASAN ACARA 5 KIMIA ORGANIKESTERIFIKASI (ETIL ASETAT DAN METIL ASETAT)
1. Jelaskan tentang esterifikasi ! (mekanisme, prinsip)2. Tuliskan reaksi pembentukan etil asetat dan metil asetat ! 3. Jelaskan tentang proses destilasi ! (mekanisme, prinsip)4. Jelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi esterifikasi !5. Jelaskan fungsi penambahan asam sulfat pekat !6. Bagaimana mekanisme dan prinsip perhitungan densitas menggunakan piknometer, jelaskan !7. Jelaskan hasil praktikum, bandingkan dengan referensi !8. Jelaskan fungsi ester pada bidang pangan !
Ketentuan :Tinjauan pustaka : minimal 5 buku, 5 jurnal nasional, 5 jurnal internasional yang relevan.Draft 1 dikumpulkan hari Jumat, 17 April 2015 berupa hardfile boleh di kertas reject.Cp : 085726396611 (Difani), 085694449649 (Astri)
