*PIZZA JENGKOL*

*PIZZA JENGKOL*Bahan:- Adonan roti pizza 2 buah, siap pakai- Keju cheddar leleh 50 gram, parut- Saus sambal 2 sendok makan- Margarin 1 sendok makan

Bahan Topping:- Jengkol 500 gram- Daun jeruk 5 lembar- Teri nasi kering 100 gram, goreng- Margarin 2 sendok makan

Bumbu halus:- Cabe merah 8 buah- Bawang merah 5 butir- Bawang putih 3 siung- Tomat merah 1 buah

Cara Membuat:1. Rebus jengkol dengan daun jeruk atau daun jambu biji (10 lembar),hingga lunak. Setelah lunak, bersihkan kulitnya dan memarkan (jangansampai hancur).2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum, lalumasukkan jengkol dan tambahkan sedikit air (100 ml), masak hinggabumbu meresap dan agak mengering, angkat. Tambahkan teri, aduk hingga rata.3. Siapakan roti pizza, oles dengan margarin dan saus sambal.Tambahkan topping jengkol, lalu taburi keju parut.4. Panggang dalam oven suhu 180C selama 20 menit hingga matang,angkat.5. Sajikan.

Top of Form

LikeShare13 minutes ago"Jengkol Balado"Bahan- kg jengkol yang matang- Minyak goreng- Air untuk merebus- 1/2 sendok teh kopi bubukBumbu yang dihaluskan :250 gr cabe - giling kasar125 gr bawang merah - iris2 buah tomat - iris dadu1 lembar daun salam1 sdt jeruk lemonGaram secukupnyaCara Membuatnya:*Rebus jengkol, setengah matang masukkan kopi bubuk, rebus sampaiempuk.*Pukul-pukul pelan , agar sehingga bentuknya sedikit pipih* Panaskan minyak. Masukkan jengkol goreng sebentar . Lalu angkat.*Untuk bumbu yang dihaluskan, panaskan minyak lalu masukkan bumbuhalus, goreng sampai bau menyengat cabe hilang. Masukkan air jeruklemon, daun salam dan garam.*Matikan kompor, tunggu sebentar lalu masukkan jengkol dan adukhingga tercampur rata.*Siap dihidangkan dengan nasi panas ..... sedepppp (2hit)

Top of Form

LikeShare5 minutes agoBottom of Form

Bottom of Form