Peta Proses Operasi

1
PETA PROSES OPERASI NAMA OBYEK Manisan Rumput Laut NOMOR PETA 1 DIPETAKAN OLEH Hesti Nur Aini Rumput laut Asam sitrat Gula dan 0- Direndam 0- Ditiriskan 0- Diiris 0- Ditimbang 0- Dimasak menjadi 0- Ditimbang 0- Dimasak hingga 0- Ditimbang I -1 Diperiksa kekentalann 0- Diaduk 0- Dituang dalam 0- Dikeringkan

description

Peta proses operasi pengolahan manisan rumput laut

Transcript of Peta Proses Operasi

PETA PROSES OPERASI

NAMA OBYEK Manisan Rumput LautNOMOR PETA 1DIPETAKAN OLEH Hesti Nur Aini

0-110-10Rumput laut keringGula dan essenceAsam sitrat

I-2PengemasanDikeringkanDituang dalam cetakan0-9DiadukDiperiksa kekentalannyaI -1Dimasak hingga kalis0-7Dimasak menjadi bubur0-50-40-30-2Ditimbang0-8Ditimbang0-6DitimbangDiiris DitiriskanDirendam0-1