Peta Proses Operasi
1
PETA PROSES OPERASI NAMA OBYEK Manisan Rumput Laut NOMOR PETA 1 DIPETAKAN OLEH Hesti Nur Aini Rumput laut Asam sitrat Gula dan 0- Direndam 0- Ditiriskan 0- Diiris 0- Ditimbang 0- Dimasak menjadi 0- Ditimbang 0- Dimasak hingga 0- Ditimbang I -1 Diperiksa kekentalann 0- Diaduk 0- Dituang dalam 0- Dikeringkan
description
Peta proses operasi pengolahan manisan rumput laut
Transcript of Peta Proses Operasi
PETA PROSES OPERASI
NAMA OBYEK Manisan Rumput LautNOMOR PETA 1DIPETAKAN OLEH Hesti Nur Aini
0-110-10Rumput laut keringGula dan essenceAsam sitrat
I-2PengemasanDikeringkanDituang dalam cetakan0-9DiadukDiperiksa kekentalannyaI -1Dimasak hingga kalis0-7Dimasak menjadi bubur0-50-40-30-2Ditimbang0-8Ditimbang0-6DitimbangDiiris DitiriskanDirendam0-1