PERTUMBUHAN DAN HASIL 17 GENOTIP GANDUM

(Triticum aestivum L.) DI DATARAN RENDAH TROPIS

KOTA SEMARANG

GROWTH AND YIELD OF 17 WHEAT(Triticum aestivum L.)

GENOTYPES IN SEMARANG CITY TROPICAL LOWLAND

Oleh

Denny Hendriawan

NIM : 512010016

SKRIPSI

Diajukan kepada Program Studi: Agroteknologi, Fakultas: Pertanian dan

Bisnis guna memenuhi sebagian dari persyaratan untuk mencapai gelar

Sarjana Pertanian

2014

FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

iii

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI

Yang bertanda tangan dibawah ini,

Nama : Denny Hendriawan

NIM : 512010016

Program Studi : Agroteknologi

Fakultas : Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana

menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi, dengan Judul:

PERTUMBUHAN DAN HASIL 17 GENOTIP GANDUM

(Triticum aestivum L.) DI DATARAN RENDAH TROPIS

KOTA SEMARANG

Yang dibimbing oleh: Ir. Djoko Murdono, MS

adalah benar hasil karya saya.

Di dalam laporan skripsi ini tidak terdapat keseluruhan dan sebagian

tulisan atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau

meniru dalam bentuk kalimat atar gambar serta simbol yang saya aku seolah-olah

sebagai karya saya sendiri tanpa memberikan pengakuan pada penulis atau

sumber aslinya.

Salatiga, _________ 2014

Denny Hendriawan

iv

PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI

UNTUK KEPENTINGAN AKADEMISI

Sebagai civitas akademika Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW), saya yang

bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Denny Hendriawan

NIM : 512010016

Program Studi : Agroteknologi

Fakultas : Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana

Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan

kepada UKSW Hak bebas royalty non-eksklusif (non-exclucive royalty free right)

atas karya ilmiah skripsi saya yang berjudul:

PERTUMBUHAN DAN HASIL 17 GENOTIP GANDUM (Triticum

aestivum L.) DI DATARAN RENDAH TROPIS KOTA SEMARANG

Dengan hak bebas royalty non eksklusif ini, UKSW berhak menyimpan,

mengalih media/mengalih formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data,

merawat dan mempublikasikan skripsi saya, selama tetap tercantum nama saya

sebagai penulis/pencipta.

Demikian pernyataan ini buat dengan sebenarnya.

Dibuat di : Salatiga

Pada Tanggal :

________2014

Mengetahui, Yang menyatakan,

Pembimbing

Ir. Djoko Murdono, M.S. Denny Hendriawan

iii

ABSTRAK

Denny Hendriawan (512010016)

Pembimbing : Ir. Djoko Murdono, MS

PERTUMBUHAN DAN HASIL 17 GENOTIP GANDUM

(Triticum aestivum L.) DI DATARAN RENDAH TROPIS

KOTA SEMARANG

GROWTH AND YIELD OF 17 WHEAT(Triticum aestivum L.)

GENOTYPES AT SEMARANG CITY TROPICAL LOWLAND

Skripsi, 2014, (__) halaman

Genotip, gandum, dataran rendah tropis, pertumbuhan, hasil

Penelitian mengenai pertumbuhan dan hasil 17 genotip gandum (Triticum

aestivum L.) di dataran rendah tropis telah dilaksanakan pada bulan Agustus 2013

hingga November 2013 di lahan pertanian PT. Sango Ceramics Indonesia, yang

beralamat di Jalan Raya Mangkang, Wonosari, Ngaliyan, Kota Semarang,

provinsi Jawa Tengah, dengan ketinggian tempat ±13 m dpl. Tujuan dari

penelitian ini adalah untuk mengetahui penampilan dan menetapkan genotip yang

berpotensi untuk dikembangkan dan dibudidayakan di dataran rendah tropis

Semarang dari 17 genotip gandum yang dicoba. Penelitian ini, menggunakan

RAK dan analisis sidik ragam dengan uji BNJ 5%, uji korelasi antara hasil dan

komponennya dilakukan sebagai dasar pembobotan dalam penentuan skoring

masing-masing genotip Perlakuannya adalah berbagai genotip gandum yang

berjumlah 17 genotip dengan 3 kali ulangan. Hasil penelitian menunjukkan

bahwa: 1). Hanya 10 genotip yang mampu bertahan sampai panen yaitu: M2, M5,

M7, M8, M9, SO3, SO8, SO9, Nias, dan Dewata; sedangkan genotip M1, M3,

M4, M6, Jarissa, Selayar, dan SO10 tidak mampu bertahan hidup sampai panen;

2). Semua genotip tidak berbeda nyata dalam tinggi tanaman dan jumlah anakan

dibanding varietas kontrol. Sementara umur berbunga dan umur panen genotip

M7 nyata lebih cepat daripada genotip Dewata; 3). genotip SO8 dan SO9

menunjukkan Bobot Petak Neto dan jumlah malai per meter persegi yang nyata

lebih bobot daripada genotip Dewata, namun tidak berbeda nyata dengan genotip

Nias; kedua genotip tersebut tidak ada yang lebih baik dalam panjang malai,

bobot 1 l biji, dan bobot 1000 biji daripada varietas Nias; 4). Genotip yang

berpotensi untuk dibudidayakan pada dataran rendah tropis adalah SO8, SO9, dan

Nias.

Disetujui oleh,

Pembimbing

Ir.Djoko Murdono, MS

iv

ABSTRACT

Denny Hendriawan (512010016)

Supervisor : Ir. Djoko Murdono, MS

PERTUMBUHAN DAN HASIL 17 GENOTIP GANDUM

(Triticum aestivum L.) DI DATARAN RENDAH TROPIS

KOTA SEMARANG

GROWTH AND YIELD OF 17 WHEAT (Triticum aestivum L.)

GENOTYPES AT SEMARANG CITY TROPICAL LOWLAND

Thesis, 2014, __ pages

Genotypes, wheat, tropical lowland, growth, yield

Research on the growth and yield of 17 genotypes of wheat production

(Triticum aestivum L.) in tropical lowlands was conducted in August 2013 to

November 2013 on PT. Sango Ceramics agricultural land Indonesia, Mangkang

highway Wonosari, Ngaliyan subdistrict , Semarang district, Central Java

province which has an altitude ± 13 m above sea level. The aims of this research

were to know the genotype performance and to determine the genotype that have

potency to be developed and cultivated in Semarang tropical lowlands of 17

genotype treatments. The experiments were arranged by using RCBD repeated

three times and analysis of variance, with HSD 5%. The correlation test between

the yield and it’s components used as a based for the scoring of each genotypes.

The treatments were 17 genotypes. The results showed that 1). Only 10 genotypes

were able to survive until harvest i.e. M2, M5, M7, M8, M9, SO3, SO8, SO9,

Nias, and Dewata; whereas the genotype M1, M3, M4, M6, Jarissa, Selayar, and

SO10 were not able to survive until the harvest; 2). All genotypes were not

significantly different for plant height and number of tillers if to be compared the

control varieties. The old of flowering and harvesting of M7 genotype markedly

earlier than the Dewata genotype; 3). SO8 and SO9 genotype show that the weight

per netto plot and panicles per m2 heavier than the Dewata genotype, but not

significantly different to Nias genotype; SO8 and SO9 genotypes as same as Nias

Genotype for the panicle length, weight of 1 liter grain, and the weight of 1000

grains; 4). The genotype has the potential to be cultivated in the tropical lowlands

were SO8, SO9, and Nias.

Approved by,

Supervisor

Ir. Djoko Murdono, MS

v

RINGKASAN

Penelitian mengenai pertumbuhan dan hasil 17 genotip gandum (Triticum

aestivum L.) di dataran rendah tropis kota Semarang telah dilaksanakan pada bulan

Agustus 2013 sampai bulan November 2013 di lahan pertanian PT. Sango Ceramics

Indonesia, yang beralamat di Jalan Raya Mangkang, Wonosari, kecamatan Ngaliyan,

kota Semarang, provinsi Jawa Tengah, dengan ketinggian tempat ±13 m dpl.

Penelitian ini bertujuan untuk 1) mengetahui penampilan pertumbuhan dan

hasil 17 genotip gandum yang ditanam di dataran rendah tropis dan 2) menentukan

genotip gandum yang baik dan cocok untuk dibudidayakan di dataran rendah tropis.

Hipotesis yang diajukan adalah a) Pertumbuhan dan hasil tanaman dari beberapa

genotip gandum yang ditanam di dataran rendah tropis akan menunjukkan

penampilan yang lebih baik daripada varietas kontrol dan b) ada beberapa genotip

gandum yang terpilih untuk dikembangkan dan dibudidayakan di dataran rendahi

tropis. Penelitian ini menggunakan RAK, dengan 17 perlakuan genotip gandum

termasuk 3 genotip kontrol. Genotip kontrol adalah Dewata, Selayar, dan Nias.

Ulangan sebanyak 3 kali. Data dianalisis dengan sidik ragam dan antar purata

perlakuan dianalisis dengan BNJ 5%. Selain itu, uji korelasi antara hasil dan

komponennya dilakukan sebagai dasar pembobotan dalam penentuan skor masing-

masing genotip Ukuran tiap petak 1,5 m x 5 m dengan jarak tanam 25 cm x 20 cm.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1). Hanya 10 genotip yang mampu

bertahan sampai panen yaitu: M2, M5, M7, M8, M9, SO3, SO8, SO9, Nias, dan

Dewata; sedangkan genotip M1, M3, M4, M6, Jarissa, Selayar, dan SO10 tidak

mampu bertahan hidup sampai panen; 2). Semua genotip tidak berbeda nyata dalam

tinggi tanaman dan jumlah anakan dibanding varietas kontrol. Sementara umur

berbunga dan umur panen genotip M7 nyata lebih cepat daripada genotip Dewata; 3).

genotip SO8 dan SO9 menunjukkan Bobot Petak Neto dan jumlah malai per meter

persegi yang nyata lebih bobot daripada genotip Dewata, namun tidak berbeda nyata

dengan genotip Nias; kedua genotip tersebut tidak ada yang lebih baik dalam panjang

malai, bobot 1 l biji, dan bobot 1000 biji daripada varietas Nias; 4). Genotip yang

berpotensi untuk dibudidayakan pada dataran rendah tropis adalah SO8, SO9, dan

Nias.

vi

SUMMARY

Research on the growth and yield of 17 of wheat (Triticum aestivum L.)

genotypes in tropical lowlands was conducted in August 2013 to November 2013

on PT. Sango Ceramics agricultural land Indonesia, Mangkang highway

Wonosari, Ngaliyan subdistrict , Semarang district, Central Java province which

has an altitude ± 13 m above sea level.

This research aimed 1) to determine the phenotype of the growth and yield

of 17 wheat genotypes were grown in Semarang lowlands and 2) to determine the

wheat genotypes which were suitable for cultivation in Semarang lowlands. The

hypothesis are a) The growth and yield of some wheat genotypes grown in the

Semarang lowlands had phenotypes better than the variety-controls and b) Several

wheat genotype would be selected to developed and cultivated in Semarang

lowlands. This research used RCBD, with 17 treatments wheat genotypes

including three controls genotypes are Dewata, Selayar, and Nias, replications are

three times. Data were analyzed by analysis of variance and between averages of

treatments were analyzed by HSD 5%. The correlation of yield and it’s

component used to basic of percent influence to justified each genotype score..

The size of each plot 1.5 m x 5 m with a spacing of 25 cm x 20 cm.

The results showed that 1). Only 10 genotypes were able to survive until

harvest i.e. M2, M5, M7, M8, M9, SO3, SO8, SO9, Nias, and Dewata; whereas

the genotype M1, M3, M4, M6, Jarissa, Selayar, and SO10 were not able to

survive until the harvest; 2). All genotypes were not significantly different for

plant height and number of tillers if to be compared the control varieties. The old

of flowering and harvesting of M7 genotype markedly earlier than the Dewata

genotype; 3). SO8 and SO9 genotype show that the weight per netto plot and

panicles per m2 heavier than the Dewata genotype, but not significantly different

to Nias genotype; SO8 and SO9 genotypes as same as Nias genotype for the

panicle length, weight of 1 liter grain, and the weight of 1000 grains; 4). The

genotype has the potential to be cultivated in the tropical lowlands were SO8,

SO9, and Nias.

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dan

karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik dan

lancar. Penulis menyadari adanya kekurangan pada penulisan skripsi ini sehingga

masih jauh dari sempurna. Dengan selesainya skripsi ini tidak lepas dari berkat,

semangat, doa, bimbingan, nasihat dan dukungan, serta bantuan dari berbagai

pihak, baik selama melakukan penelitian maupun di dalam penulisan skripsi. Pada

kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Bapak, Ibu dan adik penulis yang telah memberikan banyak motivasi,

semangat, dukungan serta doa yang selalu diberikan tiada henti.

2. Bapak Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, MM, selaku Dekan Fakultas

Pertanian dan Bisnis UKSW Salatiga.

3. Ibu Dr. Ir. Suprihati, MS, selaku Wali Studi, atas semua bimbingan dan

bantuan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

4. Bapak Ir. Djoko Murdono,MS., selaku pembimbing, atas semua bimbingan

dan bantuan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

5. Pimpinan PT. Sango Ceramics Indonesia Semarang, yang telah memberikan

tempat penelitian skripsi ini.

6. Teman-teman Fakultas Pertanian dan Bisnis UKSW angkatan 2010 atas

bantuan, saran, kritik dan kerja samanya.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penyelesaian

skripsi ini. Namun penulis berharap agar skripsi ini bermanfaat bagi berbagai

pihak yang memerlukannya.

Salatiga, ................................ 2014

Penulis

viii

DAFTAR ISI

Halaman

Halaman Judul ............................................................................................................. i

Pengesahan ................................................................................................................ ii

Pernyataan Keaslian Karya Tulis Skripsi ................................................................. iii

Pernyataan Persetujuan Publikasi ............................................................................. iv

ABSTRAK ................................................................................................................ iii

ABSTRACT .............................................................................................................. iv

RINGKASAN ............................................................................................................ v

SUMMARY .............................................................................................................. vi

KATA PENGANTAR ............................................................................................. vii

DAFTAR ISI ........................................................................................................... viii

DAFTAR TABEL ...................................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ xi

DAFTAR GRAFIK .................................................................................................. xii

BAB 1 PENDAHULUAN ....................................... Error! Bookmark not defined.

1.1.Latar Belakang ............................................... Error! Bookmark not defined.

1.2.Tujuan Penelitian ............................................ Error! Bookmark not defined.

1.3.Signifikansi Penelitian .................................... Error! Bookmark not defined.

1.4. Batasan Masalah ............................................ Error! Bookmark not defined.

1.5. Model Hipotetik ............................................ Error! Bookmark not defined.

BAB 2 KERANGKA TEORITIS ............................ Error! Bookmark not defined.

2.1. Tinjauan Pustaka ........................................... Error! Bookmark not defined.

2.1.1. Botani Tanaman Gandum ....................... Error! Bookmark not defined.

2.1.2. Syarat Tumbuh Tanaman Gandum .......... Error! Bookmark not defined.

2.1.3. Arti Penting Pemuliaan Tanaman ............ Error! Bookmark not defined.

2.1.4. Pengaruh Suhu Tinggi Terhadap TanamanError! Bookmark not defined.

2.1.5. Hipotesis Penelitian ................................. Error! Bookmark not defined.

2.2.Definisi dan Pengukuran Variabel ................. Error! Bookmark not defined.

BAB 3 METODOLOGI DAN PELAKSANAAN PENELITIANError! Bookmark not defined.

3.1 Rancangan Penelitian dan Perlakuan.............. Error! Bookmark not defined.

ix

3.1.1. Rancangan Penelitian .............................. Error! Bookmark not defined.

3.1.2. Jumlah Perlakuan .................................... Error! Bookmark not defined.

3.1.3. Jumlah Ulangan ...................................... Error! Bookmark not defined.

3.1.4. Tata Letak Penelitian .............................. Error! Bookmark not defined.

3.2. Pengamatan ................................................... Error! Bookmark not defined.

3.2.1. Pengamatan Selintas ................................ Error! Bookmark not defined.

3.2.2. Pengamatan Utama ................................. Error! Bookmark not defined.

3.3. Analisis Data ................................................. Error! Bookmark not defined.

3.4. Alat dan Bahan Penelitian ............................. Error! Bookmark not defined.

3.5. Waktu dan Tempat Penelitan ........................ Error! Bookmark not defined.

3.6. Prosedur Pelaksanaan Penelitan .................... Error! Bookmark not defined.

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN.................... Error! Bookmark not defined.

4.1. Pengamatan Selintas ...................................... Error! Bookmark not defined.

4.1.1. Kondisi Cuaca ......................................... Error! Bookmark not defined.

4.1.2. Kondisi Lahan ......................................... Error! Bookmark not defined.

4.1.3. Jumlah Tanaman Hidup .......................... Error! Bookmark not defined.

4.2. Pengamatan Utama ........................................ Error! Bookmark not defined.

4.2.1. Komponen Pertumbuhan ........................ Error! Bookmark not defined.

4.2.2. Komponen Hasil ..................................... Error! Bookmark not defined.

BAB 5 KESIMPULAN ............................................ Error! Bookmark not defined.

DAFTAR PUSTAKA .............................................. Error! Bookmark not defined.

Lampiran .................................................................. Error! Bookmark not defined.

x

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1. Genotip Gandum .................................................................................10

Tabel 3.2. Tata Letak Penelitian ...........................................................................11

Tabel 4.1. Kondisi Rata-Rata Cuaca Selama Penelitian .......................................15

Tabel 4.2. Jumlah Tanaman yang Hidup pada Masing-Masing Unit Percobaan ..17

Tabel 4.3. Penampilan dan Hasil Analisis Tinggi Tanaman, Jumlah Anakan,

Umur Berbunga dan Umur Panen ........................................................20

Tabel 4.4. Penampilan dan Hasil Analisis Jumlah malai/m2, Panjang Malai dan

Jumlah Biji per Malai ...........................................................................21

Tabel 4.5. Penampilan dan Hasil Analisis Bobot 1000 biji, Bobot 1 liter biji,

Bobot Petak Neto dan Konversi Bobot biji ton per ha .........................23

Tabel 4.6. Prosentase Pembobotan Masing-masing Variabel ...............................23

Tabel 4.7. Penampilan dan Hasil Analisis Skor Akhir ..........................................24

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1. Model Hipotetik .................................................................................4

Gambar 3.1. Tata Letak Penelitian ........................................................................12

Gambar 3.2 Ukuran Petak Penelitian ....................................................................13

Gambar 4.1. Benih M4 ..........................................................................................16

Gambar 4.2. Benih Jarissa .....................................................................................16

xii

DAFTAR GRAFIK

Grafik 4.1. Tinggi Tanaman .................................................................................18

Grafik 4.2. Jumlah Anakan ...................................................................................19