PERENCANAAN BISNIS - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/14809/1/12.30.0285 Ratih...
-
Upload
vuongtuong -
Category
Documents
-
view
255 -
download
0
Transcript of PERENCANAAN BISNIS - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/14809/1/12.30.0285 Ratih...
i
PERENCANAAN BISNIS
TOKO PAKAIAN ONLINE “ONSET”
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan
Program Sarjana (S1) pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Katolik Soegijapranata
Semarang
Disusun oleh
Nama : Ratih Purwaningsih
Nim : 12.30.0285
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
SEMARANG
2017
ii
HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI
Dengan ini, saya menyatakan bahwa :
Nama : Ratih Purwaningsih
Nim : 12.30.0285
Konsentrasi : Kewirausahaan
Program Studi : Manajemen
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Judul : Perencanaan Bisnis Toko Pakaian Online “Onset”
Dosen Pembimbing : Wisnu Djati Sasmito SE.,M.Si
Semarang, 23 Februari 2017
Menyetujui
(Wisnu Djati Sasmito SE.,M.Si)
Dosen Pembimbing
iii
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI
Judul : Perencanaan Bisnis Toko Pakaian Online “Onset”
Disusun Oleh :
Nama : Ratih Purwaningsih
Nim : 12.30.0285
Program Studi : Manajemen
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis,
Telah dipertahankan dihadapan tim penguji pada :
Tim Penguji,
Koordinator Penguji Anggota Anggota
(Eny Trimeiningrum,SE.,Msi) (Meniek Srining Prapti,SE.,Msi) (Wisnu Djati Sasmito SE.,M.Si)
Mengetahui
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Katolik Soegijapranata
(Sentot Suciarto, Ph.D.)
NPP.058.1.1988.030
iv
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Jalani dan lakukan segala sesuatu yang ada didepan mata dan kamu
yakini kebenarannya.
Dan jangan membayangkan segala kemungkinan-kemungkinan yang
ada, karena setiap bayangan itu selalu menakutkan.
Skripsi Ini Saya Persembahkan Kepada :
Keluarga Tercinta
v
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Ratih Purwaningsih
Nim : 12.30.0285
Konsentrasi : Kewirausahaan
Jurusan : Manajemen
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Menyatakan bahwa skripsi ini merupakan hasil karya saya sendiri, apabila
dikemudian hari ditemukan adanya bukti plagiasi, manupulasi dan atau bentuk-
bentuk kecurangan yang lain, saya bersedia untuk menerima sanksi dalam bentuk
apapun dari Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata
Semarang.
Semarang, 23 Februari 2017
(Ratih Purwaningsih)
vi
KATA PENGANTAR
Puja dan puji syukur peneliti haturkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa
sebab karena rahmat dan karunia-Nya, peneliti akhirnya berhasil menyelesaikan
skripsi tang berjudul : Perencanaan Bisnis Toko Pakaian Online “Onset”.
Skripsi ini diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan dalam
mencapai gelar Sarjana S-1 pada Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi dan
Bisnis, Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.
Dalam menyelesaikan skripsi ini tidak sedikit hambatan yang dialami oleh
penulis, oleh sebab itu dukungan dari berbagai pihak sangat dibutuhkan. Maka
pada kesempatan ini pulalah penulis ingin menyampaikan rasa terimakasih kepada
berbagai pihak, yaitu :
1. Bapak Sentot Suciarto Ph,D, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis,
Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang.
2. Bapak Wisnu Djati Sasmito SE.,M.Si, selaku dosen pembimbing yang
telah menyediakan waktu, membimbing dan memberikan petunjuk kepada
peneliti selama ini.
3. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Katolik
Soegijapranata, Semarang.
4. Staff Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Katolik Soegijapranata,
Semarang.
vii
5. Kedua Orang Tua, yang selama ini telah memberikan banyak dukungan
baik berupa moril maupun materil.
6. Sahabat-sahabat yang selama ini telah banyak mendukung.
7. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah
memberikan bantuan hingga tersusunnya skripsi ini.
Akhir kata, jika terdapat kesalahan pada skripsi ini. Peneliti mohon maaf
yang sebesar-besarnya dan meminta kritik dan saran yang membangun. Semoga
skripsi ini dapat berguna bagi berbagai pihak yang membutuhkan.
Semarang, 23 Februari 2017
Peneliti
Ratih Purwaningsih
viii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai sivitas akdemik Universitas Katolik Soegijapranata, saya yang bertanda
tangan dibawah ini :
Nama : Ratih Purwaningsih
NIM : 12.30.0285
Program studi : Manajemen
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Demi mengembangkan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada
Universitas Katolik Soegijapranata Hak Bebas Royalti Noneksklusif atas karya
ilmiah saya yang berjudul : Perencanaan Bisnis Toko Pakaian Online “Onset”.
Dengan Hak Bebas Royalti Noneksklusif ini Universitas Katolik Soegijapranata
berhak menyimpan, mengalih media / formatkan, mengelola dalam bentuk
pangkalan data (database), merawat, dan memublikasikan skripsi saya selama
tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis dan sebagai pemilik hak cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di : Semarang
Pada tanggal : 23 Februari 2017
Yang menyatakan
Ratih Purwaningsih
ix
ABSTRAK
Judul skripsi yang disusun pada penelitian ini adalah PERENCANAAN
BISNIS TOKO PAKAIAN ONLINE “ONSET”. Judul ini disusun berdasarkan
latar belakang bahwa pakaian merupakan kebutuhan pokok manusia baik pria
maupun wanita, dan dengan adanya perkembangan teknologi, transaksi jual beli
yang dilakukan secara online lebih banyak diminati. Penelitian ini bertujuan untuk
menyusun perencanaan bisnis toko pakaian online dengan melihat aspek :
Pemasaran, Operasi, Sumber Daya Manusia dan Keuangan.
Konsep pada bisnis ini adalah menjual pakaian pria dan wanita dengan
rentang usia remaja hingga dewasa. Produk berupa pakaian beserta pelabelan pada
produk tersebut dilakukan oleh pabrik konveksi yang bekerja sama. Pemasaran
produk dilakukan secara online, yaitu melalui laman media sosial dan laman
website yang dimiliki. Modal awal yang dibutuhkan pada kondisi normal adalah
sebesar Rp 187,034,453.12 .
Berdasarkan perhitungan penilaian investasi pada aspek keuangan
menunjukkan bahwa NPV memiliki nilai positif, PI lebih dari nol yaitu sebesar
1.47 , PP kurang dari 5 tahun, dan IRR lebih dari tingkat suku bunga saat ini dan
lebih besar dari suku bunga dasar kredit bank pada segmen kredit mikro di salah
satu bank di Indonesia. Dengan demikian bisnis ini layak untuk dijalankan.
Kata kunci : perencanaan bisnis toko pakaian online
x
DAFTAR ISI
HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI ............................................................................ ii
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ............................................................................ iii
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN .................................................................iv
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ....................................................... v
KATA PENGANTAR ........................................................................................................vi
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI UNTUK
KEPENTINGAN AKADEMIS ........................................................................................ viii
ABSTRAK .......................................................................................................................... ix
DAFTAR ISI ....................................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ............................................................................................................. xiii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................................... xviii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................................... xx
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang .................................................................................................... 1
1.2. Perumusan Masalah ............................................................................................ 8
1.3. Tujuan Penelitian ................................................................................................ 8
1.4. Manfaat Penelitian .............................................................................................. 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................... 10
2.1. Landasan Teori .................................................................................................. 10
2.1.1. Teknologi Internet ..................................................................................... 10
2.1.2. Bisnis Online ............................................................................................. 11
2.1.3. E-Commerce ............................................................................................. 11
2.1.4. Kewirausahaan .......................................................................................... 14
2.1.5. Perencanaan Bisnis ................................................................................... 15
2.2. Kerangka Berpikir ............................................................................................. 44
2.3. Definisi Operasional ......................................................................................... 46
BAB III METODE PENELITIAN ................................................................................... 54
3.1. Objek dan Lokasi Penelitian ............................................................................. 54
3.2. Populasi, Sampel dan Teknik Sampling ........................................................... 54
xi
3.3. Metode Pengumpulan Data ............................................................................... 56
3.3.1. Jenis dan Sumber Data .............................................................................. 56
3.3.2. Teknik Pengumpulan Data ........................................................................ 56
3.4. Alat Analisis Data ............................................................................................. 57
3.5. Teknik Analisis Data ......................................................................................... 58
3.5.1. Aspek Pemasaran ...................................................................................... 58
3.5.2. Aspek Operasi ........................................................................................... 61
3.5.3. Aspek Sumber Daya Manusia ................................................................... 63
3.5.4. Aspek Keuangan ....................................................................................... 64
BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN .................................................................... 70
4.1. Konsep Bisnis Toko Pakaian Online “Onset” ................................................... 70
4.1.1. Alasan Memilih Bisnis Online .................................................................. 71
4.1.2. Gambaran Umum Responden ................................................................... 72
4.2. Aspek Pemasaran .............................................................................................. 77
4.2.1. Segmenting ................................................................................................ 77
4.2.2. Targeting ................................................................................................... 79
4.2.3. Positioning ................................................................................................ 79
4.2.4. Bauran Pemasaran 7P’s ............................................................................. 83
4.2.5. Permintaan dan Penawaran ....................................................................... 91
4.3. Aspek Operasi ................................................................................................... 97
4.3.1. Penentuan Lokasi ...................................................................................... 97
4.3.2. Tata Letak Fasilitas Produk (Layout) ...................................................... 102
4.3.3. Hardware ................................................................................................. 111
4.3.4. Listrik ...................................................................................................... 112
4.3.5. Manajemen Persediaan ........................................................................... 115
4.3.6. Manajemen Pengendalian Mutu .............................................................. 118
4.3.7. Pengiriman Barang .................................................................................. 119
4.3.8. Pembayaran ............................................................................................. 120
4.3.9. Peralatan dan Perlengkapan .................................................................... 122
4.3.10. Perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) ............................................. 125
4.3.11. Perkiraan HPP toko pakaian online “Onset” ........................................... 134
xii
4.4. Aspek Sumber Daya Manusia ......................................................................... 138
4.4.1. Struktur Organisasi ................................................................................. 138
4.4.2. Analisis Pekerjaan ................................................................................... 139
4.4.3. Rekruitmen, Seleksi dan Orientasi .......................................................... 140
4.4.4. Pelatihan dan Pengembangan .................................................................. 140
4.4.5. Kompensasi ............................................................................................. 141
4.5. Aspek Keuangan ............................................................................................. 142
4.5.1. Biaya Pemasaran ..................................................................................... 142
4.5.2. Kebutuhan Dana dan Sumber Dana ........................................................ 150
4.5.3. Laporan Laba Rugi.................................................................................. 155
4.5.4. Laporan Arus Kas ................................................................................... 158
4.5.5. Neraca ..................................................................................................... 162
4.5.6. Analisis Kelayakan ................................................................................. 165
BAB V PENUTUP ......................................................................................................... 184
5.1. Kesimpulan ..................................................................................................... 184
5.2. Saran ............................................................................................................... 187
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................... 189
LAMPIRAN .................................................................................................................... 191
Lampiran A ................................................................................................................. 191
Lampiran B ................................................................................................................. 194
Lampiran C ................................................................................................................. 196
Lampiran D ................................................................................................................. 198
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1. pengguna internet berdasarkan negara (2016) ..................................... 2
Tabel 1.2. Produk baju jika dibandingkan dengan 4 produk lain.......................... 5
Tabel 3.1. Jenis dan Sumber Data ......................................................................... 66
Tabel 4.1. Karakteristik Responden ...................................................................... 72
Tabel 4.2. Tabulasi silang antara pekerjaan dan usia responden .......................... 73
Tabel 4.3. Tabulasi silang antara pekerjaan dan frekuensi berkunjung
responden .............................................................................................................. 74
Tabel 4.4. Tabulasi silang antara frekuensi berkunjung dan asal mula
pengetahuan reponden terhadap toko online pesaing............................................ 74
Tabel 4.5. Tabulasi silang antara rata-rata pengeluaran dan jenis
transaksi yang digunakan di toko pesaing ............................................................. 75
Tabel 4.6. Tabulasi silang antara ketertarikan terhadap toko online dan
situs toko online yang sering dikunjungi responden ............................................. 75
Tabel 4.7 Fasilitas yang diharapkan responden dari sebuah situs toko
online ..................................................................................................................... 76
Tabel 4.8. Perbandingan bauran pemasaran pada pesaing dan toko
pakaian online “Onset” ......................................................................................... 80
Tabel 4.9. Perkiraan jumlah produk terjual pesaing ............................................. 91
Tabel 4.10. Perkiraan jumlah produk terjual toko pakaian online “Onset”
pada kondisi normal .............................................................................................. 92
Tabel 4.11. Proyeksi permintaan kondisi normal berdasarkan produk
pakaian online “Onset” ......................................................................................... 93
xiv
Tabel 4.12. Perkiraan jumlah produk terjual toko pakaian online “Onset”
pada kondisi pesimis ............................................................................................. 94
Tabel 4.13. Proyeksi permintaan kondisi pesimis berdasarkan produk
toko pakaian online “Onset” ................................................................................. 94
Tabel 4.14. Perkiraan jumlah produk terjual toko pakaian online “Onset”
pada kondisi optimis ............................................................................................. 95
Tabel 4.15 Proyeksi permintaan kondisi optimis berdasarkan produk
toko pakaian online “Onset” ................................................................................. 96
Tabel 4.16. Biaya pendirian usaha ........................................................................ 101
Tabel 4.17. Biaya sewa ......................................................................................... 101
Tabel 4.18. Harga INDIEHOME .......................................................................... 111
Tabel 4.19. penggunaan listrik pada toko pakaian online “Onset” ....................... 114
Tabel 4.20. Peralatan pada toko pakaian online “Onset” ...................................... 122
Tabel 4.21. Biaya perolehan barang jadi pada kondisi pesimis ............................ 125
Tabel 4.22. Biaya perolehan barang jadi pada kondisi normal ............................. 126
Tabel 4.23. Biaya perolehan barang jadi pada kondisi optimis ............................ 127
Tabel 4.24. Biaya Overhead pada kondisi pesimis ............................................... 128
Tabel 4.25. Biaya Overhead pada kondisi normal ................................................ 129
Tabel 4.26. Biaya Overhead pada kondisi optimis ............................................... 129
Tabel 4.27. Perincian HPP kondisi pesimis .......................................................... 131
Tabel 4.28. Perincian HPP kondisi normal ........................................................... 132
Tabel 4.29. Perincian HPP kondisi optimis .......................................................... 133
xv
Tabel 4.30. Perkiraan HPP toko pakaian online “Onset” pada kondisi
pesimis .................................................................................................................. 134
Tabel 4.31. Perkiraan HPP toko pakaian online “Onset” pada kondisi
normal ................................................................................................................... 135
Tabel 4.32. Perkiraan HPP toko pakaian online “Onset” pada kondisi
optimis ................................................................................................................... 136
Tabel 4.33. Kompensasi ........................................................................................ 141
Tabel 4.34. Biaya pemasaran ................................................................................ 142
Tabel 4.35. Proyeksi penjualan berdasarkan permintaan kondisi pesimis
toko pakaian online “Onset” ................................................................................. 144
Tabel 4.36. Proyeksi penjualan berdasarkan permintaan kondisi normal
toko pakaian online “Onset” ................................................................................. 145
Tabel 4.37. Proyeksi penjualan berdasarkan permintaan kondisi optimis
toko pakaian online “Onset” ................................................................................. 146
Tabel 4.38. Kebutuhan Dana pada kondisi pesimis .............................................. 150
Tabel 4.39. Kebutuhan Dana pada kondisi normal ............................................... 151
Tabel 4.40. Kebutuhan Dana pada kondisi optimis .............................................. 152
Tabel 4.41. Sumber dana pada kondisi pesimis .................................................... 153
Tabel 4.42. Sumber dana pada kondisi normal ..................................................... 153
Tabel 4.43. Sumber dana pada kondisi optimis .................................................... 153
Tabel 4.44. Laporan laba rugi pada kondisi pesimis ............................................. 155
Tabel 4.45. Laporan laba rugi pada kondisi normal.............................................. 156
Tabel 4.46. Laporan laba rugi pada kondisi optimis ............................................. 157
xvi
Tabel 4.47. Laporan arus kas pada kondisi pesimis .............................................. 158
Tabel 4.48. Laporan arus kas pada kondisi normal ............................................... 159
Tabel 4.49. Laporan arus kas pada kondisi optimis .............................................. 160
Tabel 4.50. Neraca pada kondisi pesimis .............................................................. 162
Tabel 4.51. Neraca pada kondisi normal ............................................................... 163
Tabel 4.52. Neraca pada kondisi optimis .............................................................. 164
Tabel 4.53. NPV (Net Preset Value) pada kondisi pesimis .................................. 165
Tabel 4.54. NPV (Net Preset Value) pada kondisi normal ................................... 166
Tabel 4.55. NPV (Net Preset Value) pada kondisi optimis................................... 167
Tabel 4.56. PI (Profitability Index) pada kondisi pesimis .................................... 169
Tabel 4.57. PI (Profitability Index) pada kondisi normal ..................................... 169
Tabel 4.58. PI (Profitability Index) pada kondisi optimis ..................................... 169
Tabel 4.59. IRR (Internal Rate of Return) pada kondisi pesimis.......................... 174
Tabel 4.60. IRR (Internal Rate of Return) pada kondisi normal .......................... 175
Tabel 4.61. IRR (Internal Rate of Return) pada kondisi optimis .......................... 176
Tabel 4.62. Analisis Kelayakan ............................................................................ 177
Tabel 4.63. Perkiraan jumlah produk terjual toko pakaian online “Onset”
pada kondisi normal -1% ...................................................................................... 178
Tabel 4.64. NPV (Net Preset Value) pada kondisi normal -1%............................ 179
Tabel 4.65. PI (Profitability Index) pada kondisi normal -1% .............................. 179
Tabel 4.66. IRR (Internal Rate of Return) pada kondisi normal -1% ................... 181
xvii
Tabel 4.67. Analisis sensitifitas pada perubahan permintaan pasar ...................... 182
xviii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1. pengguna internet di dunia ............................................................... 1
Gambar 1.2. Estimasi penjualan E-commerce B2C di beberapa negara asia ....... 3
Gambar 2.1. Saluran saluran distribusi ................................................................. 23
Gambar 4.1 Diagram aliran konsep bisnis ............................................................ 71
Gambar 4.2. Logo dan Label pada toko pakaian online “Onset”.......................... 84
Gambar 4.3. Pengemasan pada toko pakaian online “onset” ................................ 84
Gambar 4.4. Alur proses transaksi toko pakaian online “Onset” bagi
konsumen luar kota ............................................................................................... 90
Gambar 4.5. Alur proses transaksi toko pakaian online “Onset” bagi
konsumen dalam kota ............................................................................................ 91
Gambar 4.6. Beberapa macam ekstensi domain yang disediakan dalam situs
IDwebhost. ............................................................................................................ 99
Gambar 4.7. Beberapa macam hosting yang disediakan dalam situs Idwebhost .. 100
Gambar 4.8. Layout tempat untuk mengendalikan toko online ............................ 103
Gambar 4.9. laman beranda (home) pada website ................................................ 104
Gambar 4.10. Laman pencarian produk berdasarkan jenis kelamin pria .............. 105
Gambar 4.11. Laman pencarian produk berdasarkan jenis kelamin wanita ......... 106
Gambar 4.12. Laman pencarian produk berdasarkan jenis kelamin jika produk
ditelusuri lebih jauh pria........................................................................................ 107
xix
Gambar 4.13. Laman pencarian produk berdasarkan jenis kelamin jika produk
ditelusuri lebih jauh wanita ................................................................................... 108
Gambar 4.14. Laman untuk login / mendaftar akun guna mendapatkan
informasi lebih jauh dan melakukan transaksi. ..................................................... 109
Gambar 4.15. Laman untuk konfirmasi pembayaran ............................................ 110
Gambar 4.16. Tarif listrik yang ditetapkan PLN 2016.......................................... 113
Gambar 4.17. Jasa pengiriman barang yang digunakan ........................................ 120
xx
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran A : kuesioner penelitian untuk konsumen ............................................ 191
Lampiran B : hasil dari kuesioner penelitian untuk konsumen ............................. 194
Lampiran C : wawancara dengan pemilik bisnis toko pakaian online .................. 196
Lampiran D : hasil dari wawancara dengan pemilik bisnis toko pakaian online .. 198