PERCOBAAN V OKE.pdf

7/25/2019 PERCOBAAN V OKE.pdf

1/19


2/19

V- 2

5.2 DASAR TEORI

Air adalah kebutuhan dasar bagi kehidupan di muka bumi, tak terkecuali

bagi manusia. Setiap penggunaan air untuk suatu kebutuhan, diperlukan syarat-

syarat kualitas air sesuai peruntukannya. Salah satu syarat yang penting adalah

ukuran banyaknya zat organik yang terdapat dalam air. Oleh karena itu penentuan

zat organik dalam air menjadi salah satu parameter penting dalam penentuan

kualitas air. Banyaknya zat organik dalam air menjadi salah satu ukuran seberapa

jauh tingkat pencemaran pada suatu perairan (Anonim1, 2008).

Penentuan kandungan zat organik dalam air biasanya dilakukan dengan

mengukur kebutuhan oksigen dalam air untuk mendegradasi zat organik, baik

dengan bantuan mikroorganisme, zat kimia dan cara lainnya. Metode yang

digunakan adalah penentuan kandungan total bahan organik (Total Organic

Carbon) dan dapat diukur dengan parameter pengukuran kebutuhan oksigen

dalam air yaitu biological oxygen demand (BOD) dan chemical oxygen demand

(COD). Kedua metode tersebut berhubungan dengan kebutuhan oksigen untuk

mendegradasi zat organik yang ada pada contoh air. Pada metoda BOD digunakanproses oksidasi melalui bantuan mikroorganisme. Sedangkan pada metoda COD,

proses oksidasi zat organik dalam sampel menggunakan pereaksi kimia, seperti

dikromat, sebagai oksidatornya (Anonim1, 2008).

Permanganometri merupakan metode titrasi dengan menggunakan kalium

permanganat, yang merupakan oksidator kuat sebagai titran. Titrasi ini didasarkan

atas titrasi reduksi dan oksidasi atau redoks. Kalium permanganat telah digunakan

sebagai pengoksida secara meluas lebih dari 100 tahun. Reagensia ini mudah

diperoleh, murah dan tidak memerlukan indikator kecuali bila digunakan larutan

yang sangat encer. Permanganat beraksi secara beraneka, karena mangan dapat

memiliki keadaan oksidasi +2, +3, +4, +6, dan +7 (Day & Underwood, 1999).

Kalium permanganat (KMnO4) telah lama dipakai sebagai oksidator pada

penentuan konsumsi oksigen untuk mengoksidasi bahan organik, yang dikenal

sebagai parameter nilai permanganat atau sering disebut sebagai kandungan bahan

organik total atau TOM (Total Organik Matter). Akan tetapi, kemampuan oksidasi


3/19

V- 3

oleh permanganat sangat bervariasi, tergantung pada senyawa-senyawa yang

terkandung dalam air. Penentuan nilai oksigen yang dikonsumsi dengan metode

permanganat selalu memberikan hasil yang lebih kecil dari nilai BOD (biological

oxygen demand). Kondisi ini menunjukkan bahwa permanganat tidak cukup

mengoksidasi bahan organik secara sempurna (Effendi, 2003).

Zat organik adalah zat yang pada umumnya merupakan bagian dari

binatang atau tumbuh tumbuhan dengan komponen utamanya adalah karbon,

protein, dan lemak lipid. Zat organik ini mudah sekali mengalami pembusukan

oleh bakteri dengan menggunakan oksigen terlarut (Anonim3,2009).

Sumber zat organik yang terdapat di dalam air adalah :

A. alam : Minyak tumbuh-tumbuhan, serat-serat minyak dan lemak hewan,

alkohol, selulosa, gula, pati, dan sebagainya.

B. sintesa : Berbagai persenyawaan dan buah-buahan yang dihasilkan dari proses-

proses dalam pabrik.

C. fermentasi : alkohol, aseton, gliserol, antibiotik, asam-asam dan sejenisnya

yang berasal dari kegiatan mikroorganisme terhadap bahan-bahan

organik.

Limbah organik yang masuk ke dalam perairan dalam bentuk padatan

yang terendap, koloid, tersuspensi dan terlarut. Pada umumnya, yang dalam

bentuk padatan akan langsung mengendap menuju dasar perairan sedangkan

bentuk lainnya berada di badan air, baik di bagian yang aerob maupun anaerob

(Anonim2, 2007). Adanya zat organik dalam air menunjukan bahwa air tersebut

telah tercemar oleh kotoran manusia, hewan atau oleh sumber lain. Zat organik

merupakan bahan makanan bakteri atau mikroorganisme lainnya. Makin tinggi

kandungan zat organik didalam air, maka semakin jelas bahwa air tersebut telah

tercemar (Anonim3, 2009).

Dengan melihat proses asal terjadinya bahan-bahan organik tersebut dapat

diketahui bahwa sumber utama dari bahan-bahan tersebut adalah kegiatan-

kegiatan rumah tangga dan proses-proses industri, tanpa mengesampingkan

adanya bahan-bahan organik yang berasal dari kegiatan-kegiatan dalam bidang

pertanian, peternakan, dan pertambangan (Sutrisno, 2006).


4/19

V- 4

Karakteristik bahan organik yang membedakannya dari bahan anorganik

adalah sebagai berikut :

1. Mudah terbakar.

2.

Memiliki titik beku dan titik didih rendah.

3. Biasanya lebih sukar larut dalam air.

4. Bersifat isomerisme : beberapa jenis bahan organik memiliki rumus molekul

yang sama.

5. Reaksi dengan senyawa lain berlangsung lambat karena bukan terjadi dalam

bentuk ion, melainkan dalam bentuk molekul.

6.

Berta molekul biasanya sangat tinggi, dapat lebih dari 1000.

7. Sebagian besar dapat berperan sebagai sumber makanan bagi bakteri (Effendi,

2003).

Adanya bahan-bahan organik dalam air erat hubungannya dengan

terjadinya perubahan sifat fisik dari air, terutama dengan timbulnya warna, bau,

rasa, dan kekeruhan yang tidak diinginkan. Adanya zat organik dalam air dapat

diketahui dengan menetukan angka permanganatnya. Walaupun KMnO4 sebagai

oksidator yang dipakai tidak dapat mengoksidasi semua zat organik yang ada,

namun cara ini sangat praktis dan cepat pengerjaannya (Sutrisno, 2006).

Bahan organik dikelompokkan menjadi tiga kelompok utama, yaitu

alifatik, aromatik, dan heterosiklik.

1. Senyawa Organik Alifatik

Senyawa organik alifatik adalah senyawa organik yang berupa ikatan

rantai karbon lurus dan bercabang.

2.

Senyawa Organik Aromatik

Senyawa organik aromatik adalah senyawa organik yang berupa ikatan cincin

karbon, terdidri atas enam atom karbon dengan tiga ikatan ganda.

3. Senyawa Organik Heterosiklik

Senyawa organik heterosiklik adalah senyawa organik yang berupa ikatan

cincin karbon dengan salah satu elemen bukan atom karbon (Effendi, 2003).

Bahan-bahan organik yang perlu diperhatikan dalam pengelolaan kualitas

air adalah sebagai berikut :


5/19

V- 5

a.

Karbohidrat (CHO).

Bahan organik yang mengandung karbon, hidrogen, dan oksigen misalnya

glukosa (C6H12O6), kanji, dan selulosa.

b.

Senyawa nitrogen (CHONS).

Bahan organik yang mengandung karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen, dan

kadang-kadang sulfur misalnya protein, asam amino dan urea.

c. Lemak (CHO)

Bahan organik yang mengandung karbon, hidrogen, dan sedikit oksigen.

Lemak memiliki sifat kelarutan yang buruk dalam air, akan tetapi larut dalam

pelarut organik (Effendi, 2003).

Adanya zat organik dalam air menunjukan bahwa air tersebut telah

tercemar oleh kotoran manusia, hewan atau oleh sumber lain.zat organik

merupakan bahan makanan bakteri atau mikroorganisme lainnya. Makin tinggi

kandungan zat organik di dalam air, maka semakin jelas bahwa air tersebut telah

tercemar. Bilangan permanganat adalah jumlah mg KMnO4 yang diperlukan

untuk mengoksidasi zat organik yang terkandung didalam satu liter contoh air

dengan pendidihan selama 10 menit. Penentuan zat organik dengan cara oksidasi

dapat dilakukan dalam suasana asam atau basa.

1.

Metode asam untuk air yang mengandung ion Cl < 300 ppm.

Prinsip dari metode asam adalah zat organik didalam sampel dioksidasi

oleh KMnO4 berlebih dalam keadaan asam dan panas. Sisa KMnO4 direduksi

dengan larutan asam oksalat berlebih. Kelebihan asam oksalat dititrasi kembali

dengan KMnO4.

2.

Metode basa untuk air yang mengandung ion Cl >300 ppm.

Prinsip dari metode basa adalah sampel dididihkan terlebih dahulu dengan

NaOH selanjutnya dioksidasi oleh KMnO4berlebih. Sisa KMnO4direduksi oleh

asam oksalat berlebih. Kelebihan asam oksalat dititrasi kembali dengan KMnO4

(Kurniawan, 2009).

Indikasi keberadaan bahan organik dapat diukur dengan parameter TOC

(Total Organic Carbon)atau kandungan total bahan organik, BOD (Biochemical

Oxygen Demand) atau kebutuhan oksigen biokimiawi, dan COD (Chemical


6/19

V- 6

Oxygen Demand) atau kebutuhan oksigen kimiawi. Nilai COD bisanya lebih besar

daripada nilai BOD.

a. Kandungan Karbon Organik Total (Total Organic Carbon)

Karbon organik total (Total Organic Carbon) terdiri atas bahan organik

terlarut atau DOC (Dissolved Organic Carbon) dan partikkulat atau POC

(Particulat Organic Carbon) dengan perbandingan 10 : 1. Bahan yang terkandung

dalam TOC misalnya asam amino dan karbohidrat. TOC juga dapat

menggambarkan tingkat pencemaran, terutama apabila nilai TOC antara bagian

hulu dan bagian hilir dari tempat pembuangan suatu limbah dapat dibandingkan.

Pada penentuan nilai TOC, bahan organik dioksidasi menjadi

karbondioksida yang diukur dengan non-dispersive infrared analyser.Pengukuran

TOC dapat juga dilakukan menggunakan flame ionization detector. Pada metode

ini, karbondioksida direduksi menjadi gas metana. Pada pengukuran TOC relatif

lebih cepat daripada pengukuran BOD dan COD.

b. Kebutuhan Oksigen Boikimiawi atauBiochemical Oxygen Demand(BOD)

BOD merupakan gambaran bahan organik, yaitu jumlah oksigen yang

dibutuhkan oleh mikroba aerob untuk mengoksidasi bahan organik menjadi

karbondioksida dan air.

Pada penetuan nilai BOD, selama waktu lima hari diperkirakan oksidasi

bahan organik sederhana, misalnya glukosa, berlangsung sempurna. Akan tetapi,

bahan organik yang terkandung dalam limbah domestik teroksidasi sekitar 65%

dan bahan organik kompleks teroksidasi hanya sekitar 45%.

c. Kebutuhan Oksigen Kimiawi atau Chemical Oxygen Demand(COD)

COD menggambarkan jumlah total oksigen yang dibutuhkan untuk

mengoksidasi bahan organik secara kimiawi, baik yang dapat didegradasi secara

biologis maupun yang sukar didegradasi secara biologis menjadi CO2 dan H2O.

Pada prosedur penentuan COD, oksigen yang dikonsumsi setara dengan jumlah

dikromat yang diperlukan untuk mengoksidasi air sampel (Effendi, 2003).

Standar kandungan bahan organik dalam air minum menurut Permenkes

No : 492/Men.Kes/Per/IV/2010 tentang Syarat-Syarat dan Pengawasan Kualitas

Air Maksimal yang diperbolehkan adalah 10 mg/L. Baik WHO maupun UD


7/19

V- 7

Public Health Service tidak mencamtumkan angka standar ini dalam standar

kualitas air minum yang ditetapkannya. Pengaruh terhadap kesehatan yang dapat

ditimbulkan oleh penyimpangan terhadap standar ini yaitu timbulnya bau yang

tidak sedap pada air minum, dan dapat menyebabkan sakit perut (Sutrisno, 2006).


8/19

V- 8

5.3 METODOLOGI PERCOBAAN

5.3.1 Alat

Adapun alat yang digunakan pada percobaan ini adalah :

1. Gelas ukur

2. Pipet tetes

3. Gelas beaker

4. Buret

5. Labu Erlenmeyer

6.

Batu didih

7. Hot plate.

5.3.2 Bahan

Adapun bahan yang digunakan pada percobaan ini adalah :

1. H2C2O4.2H2O 0,01 N

2. KMnO4 0,05 N

3.

H2SO44 N

4. Sampel Air irigasi martapura

5.

Sampel Air tambang cempaka

5.3.3 Prosedur Kerja

5.3.3.1 Pembebasan labu Erlenmeyer dari zat organik

1. Mengambil 50 ml air kran dan memasukkan ke dalam labu Erlenmeyer.

2. Memasukkan batu didih3. Menambahakn 2,5 ml H2SO44 N.

4. Menambahkan tetes dami tetes KMnO40,05 N hingga cairan berwaran merah

muda.

5. Memanaskan diatas hotplate dan membiarkan mendidih selama 5 menit.

6. Menambahkan larutan H2SO44 N jika selama pendidihan warna merah muda

hilang sampai tidak hilang lagi (berwarna merah muda).

7. Membuang cairan dalam Erlenmeyer.


9/19

V- 9

5.3.3.2 Pemeriksaan zat organik

1. Mengambil 50 ml sampel air dan memasukkan ke dalam labu Erlenmeyer yang

sudah dibebaskan dari zat organic pada prosedur sebelumnya.

2.

Menambahkan 2,5 ml H2SO44 N.

3. Menambahkan tetes dami tetes KMnO40,05 N hingga cairan berwaran merah

muda.

4. Memanaskan diatas hotplate sampai hampir mendidih.

5. Menambahkan 5 ml KMnO40,05 N dan membiarkan mendidih selama 5 menit

tepat.

6.

Menambahkan larutan H2SO44 N jika selama pendidihan warna ungu hilang

sampai tidak hilang lagi (berwarna ungu).

7. Menambahkan 5 ml asam oksalat 0,01 N setelah selesai pemanasan.

8.

Menitrasi dengan KMnO40,05 N sampai larutan berubah warna merah muda.

Kemudian mencatat berapa banyak larutan KMnO40,05 N yang digunakan.

5.3.3.3 Penentuan faktor ketelitian KMnO4zat ooganik.

1.

Mengisi 5 ml larutan asam oksalat terhadap labu erlenmeyer yang sama.

2. Menitrasi dengan KMnO4 0,05 N sampai larutan berubah warna merah muda.

Kemudian mencatat berapa banyak larutan KMnO4 0,05 N yang digunakan


10/19

V- 10

5.4 HASIL DAN PEMBAHASAN

5.4.1 Hasil Pengamatan

5.4.1.1Pembebasan Labu Erlenmeyer dari Zat Organik

No. Langkah Percobaan Hasil

1. Memasukkan 50 ml air kran ke dalam labu

2. Menambahkan larutan H2SO4 4 N sebanyak

2,5 ml

3. Menambakan tetes demi tetes larutan KMnO4

0,05 N cairan bewarna merah muda.

2 tetes

4. Memanaskan larutan di atas hot plate selama 5

menit.

5. menambahkan lagi larutan KMnO4 0,05 N

sampai warna merah muda tidak hilang lalu

membuangnya

1 tetes

5.4.1.2 Pemeriksaan Zat Organik


1. Memasukkan 50 ml sampel air (air irigasi

martapura dan air tambang cempaka) ke

dalam labu erlenmeyer.

2. Menambahkan larutan 2,5 ml H2SO44 N.

3. Menambahkan tetes demi tetes larutan

KMnO4 0,05 N sampai cairan berwarna

merah muda.

2 tetes

4. Memanaskan larutan di atas hot plate sampai


11/19

V- 11

larutan hampir mendidih.

5. Menambahkan larutan KMnO4 0,05 N lalu

memanaskannya selama 5 menit tepat.

V KmnO4= 1 ml

Warna = ungu

6. Jika selama pemanasan warna KMnO4hilang,

maka menambahkan lagi larutan KMnO40,05

N sehingga larutan tetap berwarna ungu.

Warna tetap ungu

7. Menambahkan 5 ml larutan Asam Oksalat

0,01 N setelah pemanasan selesai.

VAsam Oksalat= 5 ml

Warna = coklat

8. Menitrasi dengan larutan KMnO4 0,05 N

sampai berwarna ungu.

9. Mencatat volume larutan KMnO40,05 N yang

digunakan untuk menitrasiV titrasi= 1,1 ml

5.4.1.3 Penentuan Faktor Ketelitian KMnO4Zat Organik


1. Menambahkan 5 ml larutan Asam Oksalat

0,01 N ke dalam labu erlenmeyer.

2. Menitrasi dengan larutan KMnO4 0,05 N

sampai berwarna merah muda.

3. Dicatat volume larutan KMnO4 0,01 N

yang digunakan untuk menitrasi.V titrasi= 0,2 ml


12/19

V- 12

5.4.2 Pembahasan

Pada percobaan pertama yaitu pembebasan labu erlenmeyer dari zat

organik. Alat laboratorium dalam hal ini labu erlenmeyer, tentu tidak lepas dari

keberadaan adanya zat organik yang menempel pada permukaan dinding labu

erlenmeyer. Supaya percobaan mengenai perhitungan zat organik pada sampel air

irigasi dan air tambang mendapatkan hasil yang akurat dan valid.

Pembebasan labu erlenmeyer dari zat organik menggunakan air kran

sebanyak 50 ml sebagai media bahan, dikarenakan air kran dapat melarutkan

keberadaan zat organik yang berada dalam labu erlenmeyer sebelum dipanaskandimasukkan batu didih kedalam erlenmeyer, batu didih berfungsi untuk

menghindari terlewatnya titik didih. Kemudian menambahkan 2,5 ml asam sulfat

dan 2 tetes KMnO4 hingga cairan berwarna merah muda. Labu erlenmeyer

selanjutnya dipanaskan dengan hot plate hingga mendidih selama 5 menit.

Apabila selama pemanasan warna merah muda hilang maka ditambahkan kembali

larutan H2SO4 4 N. Namun jika tidak terjadi perubahan warna tidak perlu

ditambahkan H2SO4 4 N. Setelah mendidih larutan dibuang dan labu erlenmeyer

tersebut sudah terbebas dari zat organik. Sehingga dapat digunakan untuk

memeriksa kandungan zat organik pada sampel.

Pemeriksaan selanjutnya yaitu zat organik pada sampel air irigasi

martapura dan air tambang cempaka. Penambahan asam sulfat sebenarnya adalah

sebagai pereaksi terhadap KMnO4 dimana prinsip dari metode asam pada

pengukuran permanganat. Berikut ini reaksi yang terjadi ketika pembebasan

erlenmayer dari zat organik.

Zat Organik + KMnO4berlebih CO2+ H2O ...(5.1)

Tahapan setelah pembebasan labu erlenmeyer dari zat organik, selanjutnya

adalah pemeriksaan zat organik dengan menggunakan metode ttitrasi

permanganometri. Memasukkan sampel air irigasi dan air tambang masing-

masing sebesar 50 ml ke dalam labu erlenmeyer yang telah terbebas dari zat

organik kemudian ditambahkan 2,5 ml H2SO4 4 N dan tetes demi tetes KMnO4

0,05N hingga sampel berubah warna menjadi ungu. Kemudian dipanaskan


13/19

V- 13

dengan hot platehingga mendidih selama 5 menit. Jika selama pemanasan warna

ungu hilang maka ditambahkan kembali larutan H2SO4 4 N. Namun jika tidak

terjadi perubahan warna tidak perlu ditambahkan H2SO4 4 N. Pada penentuan zat

organik menggunakan metode asam, zat organik didalam sampel dioksidasi oleh

KMnO4berlebih dalam keadaan asam dan panas. Sisa KMnO4direduksi dengan

larutan asam oksalat berlebih sebanyak 5 ml hingga larutan berubah warna

menjadi bening dari yang awalnya berwarna ungu pekat. Kelebihan asam oksalat

dititrasi kembali dengan KMnO4atau kalium permanganat sebanyak 2,5 ml dan

menjadi endapan coklat dengan reaksi sebagai berikut :

2 KMnO4+ 5H2C2O4+ 3H2SO4 2MnSO4+ 10CO2+ K2SO4 + 8 H2O ...(5.2)

Endapan coklat menunjukkan bahwa sampel air tambang cempaka dan air

irigasi martapura mengandung zat organik. Tebentuknya endapaan coklat (MnO2)

karena asam oksalat yang dicampurkan pada sampel bersifat sebagai bahan

organik sehingga akan mengikat bahan organik lainnya. Kemudian dilakukan

dititrasi dengan larutan KmnO4 0,05 N. KmnO4 merupakan oksidator kuat yang

dapat bertindak sebagai autoindikator. Permanganat akan memberikan warna asal

sehingga titik akhir titrasi akan terlihat jelas. Reaksi yang terjadi adalah :

2 Na++ C2O42-+ 2 H+ H2C2O4+ 2 Na

+ ... (5.3)

Na2C2O4 2 Na++ C2O4

2- ... (5.4)

Atau

H2C2O4 2 H++ C2O4

2- ... (5.5)

2 MnO4-+ 5 C2O4

2-+ 16 H+ 2 Mn2++ 10 CO2+ 8 H2O ...(5.6)

Volume titrasi yang didapat sebesar 1,1 mL dan digunakan untuk

menghitung kandungan zat organik pada sampel air.

Faktor ketelitian KMnO4 zat organik diperlukan agar hasil perhitungan

yang didapat dalam mencari kandungan zat organik pada sampel air irigasi dan air

tambang. Dimana volume titrasi KMnO4yang dibutuhkan sebanyak 0,2 ml untuk

mereaksikan larutan asam oksalat 5 ml menjadi berwarna ungu. Dari volume

KMnO4yang didapatkan, maka diperoleh hasil perhitungan untuk faktor ketelitian

KMnO4 zat organik sebesar 25.


14/19

V- 14

Hasil perhitungan untuk kandungan zat organik pada sampel air irigasi

martapura didapatkan sebesar 315,93 mg/l KMnO4 dan 568,8 mg/l KMnO4untuk

air tambang cempaka. Menurut peraturan menteri kesehatan (Permenkes) Nomor:

492/MenKes/Per/IV/2010 tentang syarat-syarat dan pengawasan kualitas air

menyatakan bahwa untuk parameter zat organik (KMnO4) kadar maksimum yang

diperbolehkan yaitu 10 mg/l. Dari sini dapat diketahui bahwa ternyata kandungan

zat organik pada sampel air irigasi martapura dan air tambang cempaka sangatlah

tinggi, sehinga air tersebut tidak dapat digunakan sebagai air minum. Zat organik

biasanya berasal dari aktivitas manusia seperti pertambangan pertanian, kegiatan

rumah tangga maupun industri. Air irigasi banyak mengandung zat organik dari

limbah pertaniaan seperti penggunaan pupuk dan pestisida, sedangkan pada air

tambang zat organik berasal dari proses pengolahannya atau sisa material

pengolahan bahan tambang. Adanya bahan-bahan organik dalam air menyebabkan

terjadi perubahan sifat fisik dari air, terutama dengan timbulnya warna, bau, rasa,

dan kekeruhan.


15/19


16/19

V - 16

DAFTAR PUSTAKA

Anonim1, M. B. 2008.Pengembangan Sensor Chemical.

http://www.digilib.ui.ac.id%2Ffile%3Ffile%3Ddigital%2F12626

KIM.006-08-Pengembangan%2520sensor_Pendahuluan.pdf

Diakses tanggal 8 Desember 2010.

Anonim2. 2007.Bahan Organik.

http://kmit.faperta.ugm.ac.id/artikel%20-%20organik.html


Anonim3. 2009.Penetapan Kadar Zat Organik (Bilangan Permanganat).

http://sodiycxacun.blogspot.com/2009/10/penetapan-kadar-zatorganik-

bilangan_09.html


Day, R.A.Jr & A.L. Underwood. 1999. Kimia Analisis Kuantitatif. Erlangga,

Jakarta.

Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air. Penerbit Kanius, Yogyakarta.

Sutrisno, C. Totok, dkk. 2006. Teknologi Pengyediaan Air Bersih. Rineka Cipta,Jakarta.
http://kmit.faperta.ugm.ac.id/artikel%20-%20organik.htmlhttp://kmit.faperta.ugm.ac.id/artikel%20-%20organik.html


17/19

V - 17

LAMPIRAN

PERHITUNGAN ZAT ORGANIK

1. Penentuan Faktor Ketelitian KMnO4 Zat Organik

Diketahui : Volume KMnO4= 0,2 ml

Ditanya : Faktor Ketelitian?

Jawab :

Faktor Ketelitian =

=

=

2. Pemeriksaan Zat Organik

a. Pada air irigasi martapura

Diketahui : Vsampel air irigasi = 50 ml

Volume KMnO40,01 N = 1 mlBerat ekivalen KMnO4 = 31,6 ml

Vtitrasi KMnO4 (a) = 1 ml

Faktor Ketelitian (F) = 25

Ditanya : Kandungan Zat Organik?

Jawab :

Kandungan Zat Organik

= 1000/(V sampel) x[{V(KMnO4)+ a)x F}-V(KMnO4)] x N(KMnO4 ) x

BE(KMnO4)

= 1000/50 x [{(1+1)x 25}- 5]}x 0,01x 31,6

= 20 x [49,99]x 0,01 x 31,6

= 315,93 mg/l KMnO4


18/19

V - 18

a.

Pada air tambang cempaka

Diketahui : Volume H2SO4 = 2,5 ml

Volume titrasi KMnO4 (a) = 1,1 ml

Volume sampel air = 50 ml

Normalitas KMnO4 = 0,01 N

Berat ekivalen KMnO4 = 31,6

Faktor Ketelitian (F) = 25

Ditanya : Kandungan Zat Organik?

Jawab :

Kandungan Zat Organik

=

[{( ) } ]

=

,* + -

= 20 x [90] x 0,01 x 31,6

= 568,8 mg/l KMnO4


19/19

V - 19

LAMPIRAN

DAFTAR PERTANYAAN

1.

Jelaskan apa yang dimaksud dengan bahan organik?

2. Jelaskan bagaimana memeriksa kandungan bahan organik pada suatu sampel!

JAWABAN

1. Zat organik adalah zat yang pada umumnya merupakan bagian dari binatang

atau tumbuh tumbuhan dengan komponen utamanya adalah karbon, protein,

dan lemak lipid. Zat organik ini mudah sekali mengalami pembusukan oleh

bakteri dengan menggunakan oksigen terlarut.

2. Memeriksa kandungan bahan organik pada suatu sampel dengan metode

permanganometri. Permanganometri merupakan metode titrasi dengan

menggunakan kalium permanganat, yang merupakan oksidator kuat sebagai

titran. Titrasi ini didasarkan atas titrasi reduksi dan oksidasi atau redoks.

Kalium permanganat telah digunakan sebagai pengoksida secara meluas lebih

dari 100 tahun. Reagensia ini mudah diperoleh, murah dan tidak memerlukan

indikator kecuali bila digunakan larutan yang sangat encer. Permanganat

beraksi secara beraneka, karena mangan dapat memiliki keadaan oksidasi +2,

+3, +4, +6, dan +7.

PERCOBAAN V OKE.pdf

Documents

Transcript of PERCOBAAN V OKE.pdf