i

PERBANDINGAN EFEKTIVITAS MEDIA FLIPCHART DAN VIDEO SEBAGAI

MEDIA PENYULUHAN KESEHATAN TERHADAP PENGETAHUAN

KESEHATAN GIGI DAN MULUT

(Studi Pada Siswa Kelas IV di SDN Lengkong Kecamatan Tawang Kota

Tasikmalaya)

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Kesehatan

Masyarakat dengan Peminatan Promosi Kesehatan

Oleh :

ANNISA LIHUSNIHINA AMALIA

154101115

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS SILIWANGI

TASIKMALAYA

2019

ii

© 2019

Hak cipta ada pada penulis

iii

iv

v

HALAMAN PERSEMBAHAN

Alhamdulillah, Allahu Akbar...

Dengan segala puji dan syukur kepada ALLah S.W.T dan atas dukungan

dan do’a dari orang-orang tercinta, akhirnya skripsi ini dapat di

selesaikan dengan baik tepat pada waktunya. Oleh karena itu, dengan

rasa bangga dan bahagia. Yang utama saya persembahkan karya kecil

ini untuk Orang Tua tercinta yang telah memberikan dukungan moril

maupun materil serta doa yang tiada henti untuk kesuksesan saya.

Ucapan terimakasih takan pernah cukup untuk membalas kebaikan

kalian, Karena itu terimalah persembahan bakti dan cintaku utuk kalian

papah dan mamah tercinta.Tak lupa rasa terimakasih kepada adik saya

Zahra lutfya azhari atas motivasi dan semangat kuat yang kalian beri,

kedua pembimbing saya, Jazakallah Kairan Katsiran semoga Allah

hitung setiap ilmu yang bapak beri terhitung amal dan menjadi butiran-

butiran pahala yang melimpah, serta untuk sahabat sahabat tercinta,

“ARISAN BRONDONG “Billy,Urfa,Ulfah,Icha,Reina,Irine dan R.A Anita

terimakasih atas semangat, dukungan dan bantuan kalian semua takan

mungkin saya sampaikan disini, terimakasih untuk canda tawa,

tangisan, dan perjuangan yang kita lewati bersama dan terimakasih

untuk kenangan manis yang telah terukir menjadi bagian dari penggalan

kisah hidup ini.Akhir kata sayapun persembahkan karya kecil ini untuk

kalian semua orang orang yang saya sayangi.

“...karena sesungguh nyaa sesudah kesulitan itu ada kemudahan ”. –QS.

Asy-syarh : 5

vi

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama : Annisa Lihusnihina Amalia

Jenis Kelamin : Perempuan

Tempat, Tanggal Lahir : Tasikmalaya, 13 September 1997

Kewarganegaraan : Indonesia

Agama : Islam

Alamat lengkap : Jl. Parakanyasag No.61 RT/RW 001/012,

Kelurahan/Desa Parakanyasag,Kecamatan

Indihiang, Kota Tasikmalaya.

Riwayat Pendidikan :

1. SDN Parakanyasag III 2003-2009

2. SMPN 10 Tasikmalaya 2009-2012

3. SMAN 9 Tasikmalaya 2012-2015

4. Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Siliwangi Program Studi Kesehatan

Masyarakat 2015-2019

vii

KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT, atas rahmat dan hidayah-Nya sehingga

penulis dapat menyusun skripsi dengan judul “Perbandingan Efektifitas Media

Flipchart dan Video Sebagai Media Penyuluhan Kesehatan Terhadap

Pengetahuan Kesehatan Gigi dan Mulut (Studi Pada Siswa Kelas IV di SDN

Lengkong Kecamatan Tawang Kota Tasikmalaya)”. Skripsi ini disusun sebagai

salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat,

Peminatan Promosi Kesehatan pada Program Studi Kesehatan Masyarakat

Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Siliwangi Tasikmalaya.

Selama penyusunan skripsi penulis banyak pihak yang telah memberikan

bimbingan, bantuan dan motivasi. Pada kesempatan ini penulis ingin

menyampaikan terimakasih banyak kepada :

1. Kedua orang tua tercinta, Papah dan Mamah yang telah menjadi

motivator, penasehat, pembimbing,memberikan doa, sehingga teteh

sampai pada tahap ini. Teteh mengucapkan, bahagianya dan

bersyukur memiliki kalian.

2. Anto Purwanto.,SKM,M.Kes selaku Pembimbing I yang telah bersedia

memberikan arahan dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.

3. Yuldan Faturahman,S.KM.,M.Kes selaku pembimbing II yang telah

bersedia memberikan arahan dan bimbingan dalam penyusunan

skripsi ini.

4. Dr. Asep Suryana Abdurahmat, S.PD., M.Kes selaku Dekan Fakultas

Ilmu Kesehatan Universitas Siliwangi.

viii

5. Seluruh dosen dan staf karyawan Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Siliwangi yang telah memberikan ilmu serta dukungan

dari awal perkuliahan sampai diselesaikannya skripsi ini.

6. Drg. Yuni Saripuspita selaku dokter dan pemegang poli gigi di

Puskesmas Tawang dan Kepala Sekolah, Guru-guru beserta seluruh

murid siswa kelas IV SDN Lengkong yang telah mengizinkan dan

bersedia membantu dalam proses penelitian ini.

7. Adiku satu-satunya Zahra Lutfya Azhari yang tidak pernah hentinya

memberikan semangat dan dukungan serta selalu membantu

kakaknya dalam kondisi apapun.

8. Irine Fitriani Hermawan S.KM dan Billy Grafian S.KM rekan organisasi

,peminatan dan rekan skripsiku yang tidak pernah lelah selalu

memberi dan mengingatkanku dalam penyusunan skripsi hingga

skripsi ini tersusun.

9. Rekanku, Tedy Cahyadi S.Pd Serta Keluarga Besar, UKM KAN

khususnya pengurus 2018 yang selalu memberikan dukungan hingga

tersusunnya skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih

jauh dari kata sempurna, baik dari segi penyusunan, bahasa, maupun

penulisan. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran

yang membangun dari semua pihak dalam rangka penyempurnaan

skripsi ini.

Tasikmalaya, Agustus 2019

Penulis

ix

FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS SILIWANGI

TASIKMALAYA 2019

ABSTRAK

ANNISA LIHUSNIHINA AMALIA

PERBANDINGAN EFEKTIVITAS MEDIA FLIPCHART DAN VIDEO SEBAGAI MEDIA PENYULUHAN KESEHATAN GIGI TERHADAP PENGETAHUAN KESEHATAN GIGI DAN MULUT

(Studi Pada Siswa Kelas IV di SDN Lengkong Kecamatan Tawang Kota Tasikmalaya )

Angka morbiditas permasalahan kesehatan gigi dan mulut di SD atau MI di

wilayah kerja Puskesmas Tawang Pada Tahun 2018 yaitu mencapai 3.013 yang

meliputi 387 kasus karies dan 2.626 kasus penyakit pulpa. Kasus ini banyak

ditemukan salah satunya di SDN Lengkong selain itu tidak pernah diberikan

penyuluhan sehingga perlunya melakukan penyuluhan kesehatan gigi dan mulut

sejak dini. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui perbandingan efektivitas

media flipchart dan video terhadap pengetahuan kesehatan gigi dan mulut

sebagai media penyuluhan kesehatan pada siswa kelas IV di SDN Lengkong

Kota Tasikmalaya tahun 2019, subjek penelitian ini adalah murid kelas IV SDN

Lengkong sebanyak 68 orang dengan teknik pengambilan total sampling. Jenis

penelitian ini adalah eksperimen semu dengan rancangan penelitian

Nonequivalen control group design. Teknik pengolahan data menggunakan uji

beda yaitu uji T Independent dengan hasil penelitian menunjukan bahwa nilai

selisih flipchart 2.00, dan pre-posttest video adalah 6.26. hasil uji statistik

penelitian menunjukan bahwa ada perbedaan efektivitas antara pemberian

penyuluhan kesehatan dengan media flipchart dan video dalam pengetahuan

kesehatan gigi dan mulut dengan nilai p=0.000 (p<0.05).

Kata Kunci : Kesehatan gigi dan mulut, Penyuluhan, pengetahuan. Kepustakaan : 2000-2018

x

FACULTY OF HEALTH SCIENCES SILIWANGI UNIVERSITY

TASIKMALAYA 2019

ABSTRACT ANNISA LIHUSNIHINA AMALIA

EFFECTIVITY COMPARISON OF FLIPCHART AND VIDEO AS THE MEDIA IN DENTAL HEALTH EDUCATION ON THE KNOWLEDGE OF DENTAL AND MOUTH HEALTH (A Study on Grade IV students of SDN Lengkong Tawang Tasikmalaya) Morbidity numbers of dental and mouth health issue in state or Islamic elementary schools in Tawang public health center work zone in 2018 reach 3.013 including 387 cases of dental caries and 2.626 cases of pulp disease. The cases were mostly found in one of the schools, which is SDN Lengkong. Besides, there was no health education ever given, so that it was necessary to conduct of dental and mouth health at early ages. The aim of the research was to know the effectivity comparison of flipchart and video on knowledge enhancement of dental and mouth health as the media of the health education on grade IV students in SDN Lengkong Tasikmalaya 2019. The subjects of the research were 68 students of grade IV in SDN Lengkong who were taken by using total sampling. This research was the quasi experimental research which used nonequivalent control group design. Data analyzing technique used was the differential test which tested T independent. The research results showed that the deviation score of flipchart was 2.00 and pre-posttest of video was 6.26. The results of statistical test revealed that there was effectivity differentiation between giving the health education through the media of flipchart and video in dental and mouth health knowledge with p=0.000 (p<0.05). Keywords: Dental and Mouth Health, DHE, Knowledge. References: 2000-2018

xi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ......................................................................................... i

HALAMAN HAK CIPTA ................................................................................. ii

HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................... v

DAFTAR RIWAYAT HIDUP ............................................................................ vi

KATA PENGANTAR ...................................................................................... vii

ABSTRAK ....................................................................................................... ix

ABSTACT ....................................................................................................... x

DAFTAR ISI .................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xv

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xvi

DAFTAR GRAFIK ........................................................................................... xvii

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xviii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang .................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .............................................................................. 6

xii

C. Tujuan .................................................................................................. 7

D. Ruang Lingkup

1. Lingkup Masalah ........................................................................... 7 2. Lingkup Metode ............................................................................. 7 3. Lingkup Keilmuan .......................................................................... 7 4. Lingkup Sasaran ........................................................................... 8 5. Lingkup Tempat ............................................................................ 8 6. Lingkup Waktu .............................................................................. 8

E. Manfaat Penelitian

1. Bagi Institusi Puskesmas .............................................................. 8 2. Bagi Institusi Sekolah Pendidikan ................................................ 8 3. Bagi Fakultas Ilmu Kesehatan ...................................................... 8 4. Bagi Peneliti .................................................................................. 8

BAB II TINJUAN PUSTAKA

A. Kesehatan Gigi dan Mulut ............................................................. 10

1. Definisi ..................................................................................... 10 2. Jenis dan Fungsi Gigi ............................................................. 11 3. Macam-macam Penyakit Gigi ................................................. 12 4. Penyebab Kerusakan Gigi ...................................................... 13 5. Pemeliharaan Kesehatan Gigi dan Mulut ............................... 14

B. Pengetahuan ................................................................................. 14

1. Definisi ..................................................................................... 14 2. Tingkat Pengetahuan .............................................................. 15 3. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Pengetahuan

.................................................................................................. 16

C. Penyuluhan dengan Media ........................................................... 19

1. Pengertian Penyuluhan ........................................................... 19 2. Metode Penyuluhan Kesehatan .............................................. 20 3. Media Penyuluhan .................................................................. 23

D. Media Flipchart .............................................................................. 24

1. Definisi ..................................................................................... 24 2. Kelebihan Media Flipchart ...................................................... 25 3. Kekurangan Media Flipchart ................................................... 25

E. Media Video .................................................................................. 25

xiii

F. Kerangka Teori .............................................................................. 29

BAB III METODE PENELITIAN

A. Kerangka Konsep ................................................................................ 30

B. Hipotesis Penelitian ............................................................................. 30

C. Variabel Penelitian .............................................................................. 31

1. Variabel Bebas .............................................................................. 31 2. Variabel Terikat ............................................................................. 31 3. Variabel Penganggu ..................................................................... 31

D. Definisi Operasional ............................................................................ 32

E. Metode penelitian ................................................................................ 33

F. Populasi dan Sampel .......................................................................... 34

G. Instrumen Penelitian ........................................................................... 34

H. Teknik Pengumpulan Data .................................................................. 36

1. Data Primer ................................................................................... 36 2. Data Sekunder .............................................................................. 36

I. Prosedur Penelitian ............................................................................. 36

1. Survey Awal .................................................................................. 36 2. Persiapan Penelitian ..................................................................... 36 3. Tahap Pelaksanaan ...................................................................... 37

J. Pengolahan Data dan Analisis Data ................................................... 40

1. Pengolahan Data .......................................................................... 40 2. Analisis Data ................................................................................. 41

BAB IV HASIL PENELITIAN

A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ................................................... 43

B. Analisis Hasil Penelitian ...................................................................... 43

1. Analisis Univariat ........................................................................... 44 2. Analisis Bivariat ............................................................................. 54

xiv

BAB V PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian ................................................................................... 56

1. Analisis Perbedaan Efektifitas Media Flipchart dan Video Terhadap Pengetahuan Kesehatan Gigi dan Mulut ...................................... 56

B. Keterbatasan Penelitian ...................................................................... 59

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan ............................................................................................. 60

B. Saran ................................................................................................... 60

1. Bagi Guru ...................................................................................... 60 2. Bagi Pihak Puskemas ................................................................... 61 3. Bagi Peneliti Selanjutnya .............................................................. 61

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 62

LAMPIRAN-LAMPIRAN ................................................................................. 64

xv

DAFTAR TABEL

Halaman Tabel 3.1 Definisi Operasional ..................................................................... 32

Tabel 3.2 Kisi-kisi Instrumen Tes Pengetahuan .......................................... 35

Tabel 4.1 Distribusi Responden Menurut Umur .......................................... 44

Tabel 4.2 Distribusi Responden Menurut Jenis Kelamin ............................ 45

Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi subjek penelitian berdasarkan jawaban

Pre-Posttest pengetahuan pada kelompok video dan Flipchart ... 45

Tabel 4.4 Distribusi Nilai Pengetahuan Pada Kelompok Kesehatan Gigi dan

Mulut pada Kelompok Flipchart .................................................... 51

Tabel 4.5 Distribusi Nilai Pengetahuan Pada Kelompok Kesehatan Gigi dan

Mulut pada Kelompok Video ......................................................... 53

Tabel 4.6 Hasil Uji Beda Selisih Nilai Kelompok Flipchart dan Video ........ 55

xvi

DAFTAR GAMBAR

Halaman Gambar 2.1 Kerangka Teori ........................................................................ 29

Gambar 3.1 Kerangka Konsep .................................................................... 30

Gambar 3.2 Bentuk Rancangan Penelitian ................................................. 33

xvii

DAFTAR GRAFIK

Halaman

Grafik 4.4 Distribusi nilai pengatahuan pada kelompok Flipchart ............. 52

Grafik 4.5 Distribusi nilai pengetahuan pada kelompok Video ................. 54

xviii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman Lampiran 1 Satuan Acara Penyuluhan ....................................................... 65

Lampiran 2 Media Flipchart ........................................................................ 78

Lampiran 3 Soal Tes Pengetahuan ............................................................ 88

Lampiran 4 Daftar Hadir Penyuluhan ......................................................... 92

Lampiran 5 Hasil Uji Statistik dengan SPSS .............................................. 96

Lampiran 6 Lembar Keterangan Validasi ................................................... 102

Lampiran 7 Lembar Keterangan Uji Validitas dan Realibilitas dengan SPSS

.................................................................................................. 113

Lampiran 8 Dokumentasi ............................................................................ 116

Lampiran 9 Surat Keputusan Bimbingan Skripsi ........................................ 121

Lampiran 10 Kartu Bimbingan Skripsi .......................................................... 122

Lampiran 11 Surat Izin Penelitian Ke Kesbangpol ....................................... 124

Lampiran 12 Surat Rekomendasi Penelitian dari Kesbangpol .................... 125

Lampiran 13 Surat Balasan Telah Melakukan Penelitian ............................ 126

Lampiran 14 Formulir Informasi dan Pernyataan Kesediaan Sebagai Subjek

Penelitian ................................................................................ 127

Lampiran 15 Informed Consent ................................................................... 128