GIZI POST OPERASI

Disusun Oleh :

MASYKUR KHAIR

PROGRAM PENDIDIKAN PROFESI NERSFAKULTAS ILMU KEPERAWATAN

UNIVERSITAS ISLAM SULTAN AGUNGSEMARANG

2015

GIZI POST OPERASI

Apa itu GIZI Post Operasi.............??????

Gizi post operasi adalah nutrisi/ makanan yang dipai untuk

penyembuhan luka.

Apa manfaat gizi TKTP........???

MANFAAT GIZI TKTP BAGI LUKA

Bermanfaat memberikan makanan secukupnya untuk memenuhi

kebutuhan kalori dan protein yang bertambah guna mencegah dan

mengurangi kerusakan jaringan tubuh, berguna untuk menambah

berat badan.

Dari mana SUMBER Gizi pada Post Operasi diperoleh........????

Kalori

Pada pasien post operasi dianjurkan mengkonsumsi makanan TKTP dan Vitamin C .

Contoh makanan TKTP :

1. Tinggi Kalori

Bahan makanan yang dapat menghasilkan energi / tenaga

Misal : Nasi, bubur beras, nasi jagung, kentang, singkong, ubi, roti / biskuat,

tepung, mie .

Protein

2. Tinggi protein

Bahan makanan yang sangat diperlukan untuk tumbuh kembang, sumber panas dan

energi baik protein hewani maupun nabati .

Missal : Daging, hati, babat, telur, ikan, udang, kacang- kacangan, oncom, tahu,

tempe .

3. Vitamin C

Bahan makanan yang dapat digunakan untuk membantu kesembuhan luka, patah

tulang, mencegah infeksi .

Missal : Bayam, cabe rawit, daun singkon, daun pepaya, jeruk, papaya, rambutan,

jambu mete, jambu biji .

CONTOH MENU TKTPTKTP I dengan kalori 2600 dan protein 100 gram dibagi dalam 3x makan perhari .

Makan PagiNasi : 1 ½ porsiAyam goreng : 1 potong besarTempe goreng : 2 potong sdg Tumis kacang panjang : secukunyaPepaya :1 potong sdgSusu :1 gelas

Makan SiangNasi : 1 ½ porsiTelur rebus : 2 butirSayur asam : secukupnyaJeruk : 2 butirSusu : ½ gelas

Makan MalamNasi : 1 ½ porsiRendang daging sapi : 2 potong besarTahu goring : 2 potong sdgTumis kacang panjang : secukupnyaApel : 1 buahSusu : 1 gelas