KUNYIT TEMULAWAK BUAH NAGA MERAH

JERUK NIPIS

minyak atsiri 6% (senyawa monoterpen & sesquiterpen)

(meliputi zingiberen, alfa dan beta-turmerone),

kurkuminoid 5% (meliputi kurkumin50-60%,monodesmetoksikurkumin dan bidesmetoksikurkumin),

protein, fosfor, kalium, besi vitamin C. Arabinosa, fruktosa, glukosa, pati, tanin Dammar Mineral yaitu

magnesium besi, mangan, kalsium, natrium, kalium, timbal, seng, kobalt, aluminium dan bismuth

fraksi pati,(abu, protein, lemak, karbohidrat, serat kasar, kurkuminoid, kalium, natrium, kalsium, magnesium, besi, mangan dan kadnium)

Kurkuminoid (1-2%)

minyak asiri(3-12 %)

Asam sitrat, Asam amino

(triptofan, lisin),

Minyak atsiri (sitral, limonen, felandren, lemon kamfer, kadinen, gerani-lasetat, linali-lasetat, aktilaldehid, nonildehid),

damar, glikosida, asam sitrun, lemak, kalsium, fosfor, besi, belerang vitamin B1 dan

C. saponin flavonoid Hesperidin

JERUK NIPISMengandung senyawa saponin dan flavonoid yaitu hesperidin (hesperetin 7-rutinosida), tangeretin, naringin, eriocitrin, eriocitrocide. Hesperidin bermanfaat untuk antiinflamasi, antioksidan, dan menghambat sintesis prostaglandin. Hesperidin juga menghambat azoxymethane (AOM) yang menginduksi karsinogenesis pada colon kelinci, dan juga menghambat N-butil-N-(4-hidroksi-butil) nitrosamin yang menginduksi karsinogenesis pada kandung kemih tikus (Chang, 2001). Jeruk nipis juga mengandung 7% minyak essensial yang mengandung citral, limonen, fenchon, terpineol, bisabolene, dan terpenoid lainnya. Guo, et al. (2006) telah meneliti bahwa D-Limonene dapat menghambat proliferasi dan menginduksi apoptosis pada sel HL-60 dan sel K562.

Hasil pengujian pada boraks menunjukkan nyala api biru dan pada formalin warna larutan menunjukkan ungu kehitaman

Boraks + Kurkumin → RosocyanineNa2B4O7 + C21H20O6 → B[C21H19O6]2Cl

Terbentuk rosocyanine yang larutannya berubah menjadi berwarna merah kecoklatan.