7/25/2019 Penyuluhan RSKPM

1/5

MAKALAH

PERENCANAAN PENYULUHAN GIZI

SEHAT DAN BUGAR BERKAT GIZI SEIMBANG

DISUSUN OLEH

BINTARTA WIJAYA

RUMAH SAKIT KARTIKA PULOMAS

JAKARTA

7/25/2019 Penyuluhan RSKPM

2/5

2015

TOPIK : SEHAT DAN BUGAR BERKAT GIZI SEIMBANG

BESARNYA MASALAH : Yang terjadi di tingkat keluarga erat kaitannya dengan erilaku

keluarga! tidak "e#ata$#ata di"e%a%kan &le'

ke#i"kinan dan ketidakter"ediaan angan(

MASALAH : Kurangnya )engeta'uan GIZI SEIMBANG

A. DIAGNOSA MASALAH

*( +akt&r )enye%a% :a( Se%a% )erilaku : Ketidakta'uan(

: Ke%ia"aan yang "ering terjadi dilingkungan keluarga(

,( )erilaku yang #engurangi #a"ala' :a( Me#iliki engeta'uan tentang gi-i "ei#%ang(

%( Me#iliki ke"adaran ke%ia"aan #akan #akanan %ergi-i(

.( Ha#%atan$'a#%atan yang ada untuk #engadakan eru%a'an erilaku :

a( +akt&r ek&ni(%( Tingkat endidikan(

/( Kurangnya ke"adaran(

d( +akt&r "&"ial dan %udaya(0( Hal$'al yang #enunjang untuk #engadakan eru%a'an erilaku

a( Ter%entuknya "ika &"iti1 ter'ada gi-i(

%( Ter%entuknya engeta'uan tentang gi-i "ei#%ang(

/( Adanya #&ti2a"i untuk #engeta'ui le%i' lanjut tentang 'al$'al yang %erkaitan

dengan gi-i(

d( Terjadinya eru%a'an erilaku yang le%i' %aik(

3( Hal$'al negati1 yang #ungkin ti#%ul aki%at eru%a'an erilaku ter"e%ut

a. 4ingkungan %udaya yang %elu# %eru%a'(

b. Kurangnya 5aktu untuk #engikuti a/ara "eerti enyulu'an dikarenakan te#at yang

jau' untuk didatangi(6&nt&' : I%u 7 ru#a'nya di R8 90! "edangkan enyulu'an de"a ada di R8 9,(

B. DIAGNOSA SITUASI

*( Sarana "ete#at : Ru#a' Sakit Kartika )ul& Ma"

4ea1let 46D! dll yang "e"uai dengan #ateri

,( Tenaga : A'li Gi-i! dkk

.( 6araMet&de : 6era#a' Inter2ie5

7/25/2019 Penyuluhan RSKPM

3/5

SASARAN : )enyulu'an ke"e'atan ada "e#ua kalangan tana ada %ata"an

u"ia(

TUJUAN PENYULUHAN :

Menguaya er%aikan gi-i #e#erti#%angkan %e%eraa 'al enting "e%agai %erikut:

*( Ara' er%aikan gi-i le%i' #engedeankan eru%a'an erilaku keluarga! untuk #en/ega' dan

#enanggulangi #a"ala' gi-i(

,( Sa"aran er%aikan gi-i dierlua" #en/aku "eluru' kel&k "iklu" 'idu! #eliuti; %ayi!

%alita! u"ia "ek&la'! re#aja dan u"ia r&dukti1 "erta u"ia lanjut(

.( )endekatan yang le%i' #enguta#akan e#%erdayaan keluarga! e#%erdayaan #a"yarakat!

eningkatan /akuan dan kualita" elayanan didukung kerja"a#a linta" "ekt&r(

ISI PENYULUHAN :

A. Gizi Seimbang

Gi-i "ei#%ang adala' "u"unan #akanan "e'ari$'ari yang #engandung -at$-at gi-i dala#

jeni" dan ju#la' yang "e"uai dengan ke%utu'an tu%u'! dengan #e#er'atikan rin"i

keanekaraga#an atau 2aria"i #akanan! akti1ita" 1i"ik! ke%er"i'an! dan %erat %adan %ulan( Makin %eraga# &la 'idangan #akanan! #akin #uda' terenu'i

ke%utu'an akan %er%agai -at gi-i(

a( Kar%&'idrat

Kar%&'idrat dikenal "e%agai -at gi-i #akr& "u#%er ?%a'an %akar@

7/25/2019 Penyuluhan RSKPM

4/5

4e#ak un %er1ung"i "e%agai elarut %e%eraa 2ita#in

7/25/2019 Penyuluhan RSKPM

5/5

)rin"i lain gi-i "ei#%ang adala' ke"e"uaian atau ke"ei#%angan antara a"uan dan

engeluaran energy untuk %erakti1ita"( Bila energy yang #a"uk le%i' ke/il dari ke%utu'an

energy untuk %erakti1ita"! %erat %adan akan turun dan daat #enjadi kuru" dan

"e%aliknya(

. Peningn!a Be$a Ba(an I(ea'

Ke"ei#%angan antara a"uan #akanan dan akti1ita" daat diukur dengan naik$

turunnya %erat %adan( Badan yang "e'at antara lain! ditandai dengan ke#a#uan tu%u'

dengan #e#erta'ankan %erat %adan ideal( Yang di#ak"ud BB ideal adala' %erat %adan

yang "era"i dengan tinggi %adan(

B. Gizi Seimbang Un)# Ib) Hami' (an Men!)")i

Ke'a#ilan adala'

REN/ANA E0ALUASI

*( I%u$i%u yang 'adir di#inta untuk #enerakan atau #e#raktekkan /ara$/ara #enjadi

KADARZI(

,( I%u$i%u daat #elakukan eru%a'an erilaku keluarga! untuk #en/ega' dan #enanggulangi

#a"ala' gi-i(

.( Ter%entuknya "ika &"iti1 ter'ada gi-i(

0( Ter%entuknya engeta'uan tentang gi-i(

REN/ANA PELAKSANAAN

*( )enyulu'an dilak"anakan agi 'ari

,( Te#at : Ru#a' Sakit Kartika )ul& Ma".( 4a#a /era#a' : *9 $ .9 #enit

4. )etuga" : A'li Gi-i! dkk