Majalahinfovet.com

Jurnalisme Peternakan; Prinsip dan Etikanya Bambang Suharno

Penulis Buku

Liputan AS, Perancis, Thailand

Peran Jurnalisme Peternakan

1. Informasi : berita kegiatan pelaku usaha, stakeholder peternakan,

asosiasi/organisasi profesi, mempopulerkan tokoh.

2.Edukasi : pengetahuan teknis dan sosial ekonomi peternakan

3.Motivasi : mendorong masyarakat untuk sukses dunia peternakan

(profil tokoh sukses, artikel lainnya)

4.Opini : ikut mengkritisi kebijakan pemerintah, sikap asosiasi dan

sejenisnya.

Dasar Kode Etik

1. Bersikap independen, menghasilkan berita yang akurat, berimbang, dan tidak beritikad buruk.

2. Tidak mencampurkan fakta dan opini, menerapkan asas praduga tak bersalah.

3. Tidak membuat berita bohong, fitnah, sadis, dan cabul.

4. Tidak menyalahgunakan profesi dan tidak menerima suap.

5. Tidak menulis berdasarkan prasangka atau diskriminasi atas dasar perbedaan suku, ras,

warna kulit, agama, jenis kelamin, dan bahasa serta tidak merendahkan martabat orang

lemah, miskin, sakit, cacat jiwa atau cacat jasmani.

6. Menghormati hak narasumber tentang kehidupan pribadi.

7. Segera mencabut, meralat, dan memperbaiki berita yang keliru dan tidak akurat disertai

dengan permintaan maaf kepada pembaca.

8. Melayani hak jawab dan hak koreksi secara proporsional.[1]

Bedah Kasus Jurnalistik Peternakan

1. Peternak Indonesia dianggap ketinggalan

2. Pemerintah pasti salah, tidak bertanggungjawab

3. Pengusaha pasti curang dan menindas peternak

4. Kalangan akademis dan peneliti kurang mengikuti teknologi yang

berkembang di peternakan

5. Tidak ada masalah budidaya

6. Peternakan Indonesia tidak bisa bersaing

7. Potensi peternakan sangat besar

8. Peternak bangkrut

9. Peternak kaya raya bisa keliling dunia

• Konsumsi telur hanya 120 butir /kap/tahun, konsumsi ayam 12 kg/kap/tahun (2018) • Banyak kampanye negatif tentang ayam dan telur: hormon, kolesterol, bisul dll

Konsumsi rokok : 1.300 batang /orang/tahun (3,5 batang/hari). Indonesia , konsumen rokok terbesar dunia. Kampanye rokok sangat agresif, melalui olah raga, musik, iklan pencitraan dll

Konsumsi ayam dan telur rendah bukan karena daya beli. Faktanya , konsumsi rokok sangat tinggi

0 50 100 150 200 250 300 350

Malaysia

Singapore

Thailand

Indonesia

Philippines

Vietnam

0 5 10 15 20 25 30 35

Malaysia

Singapore

Thailand

Indonesia

Philippines

Vietnam

Konsumsi Telur Negara ASEAN (butir/kapita/tahun

Konsumsi Ayam Negara ASEAN (kg/kapita/th

No Negara Persentase perokok (%)

1 Indonesia 46,2

2 Filipina 16,6

3 Vietnam 14,1

4 Myanmar 8,7

5 Thailand 7,7

6 Malaysia 2,9

7 Kamboja 2,1

8 Laos 1,2

9 Singapura 0,4

10 Brunei Darussalam 0,04

Persentase Perokok Negara ASEAN

“Tukang ojek penghasilan 30ribu/hari,

mengonsumsi 6 batang rokok /hari

dan jarang makan ayam dan telur”

PERBANDINGAN HARGA PER GRAM PROTEIN TAHUN 2020

No komoditi Harga (Rp/kg) kandungan protein (%)

Kandungan protein

(gram/kg)

Harga protein (Rp/gram)

1 Tahu 65.000 7,5 75 867

2 Daging sapi 110.000 20 200 550

3 Tempe 60.000 11 110 545

4 Susu Sapi segar 15.000 3,5 35 429

5 Telur ayam 25.000 12,5 125 200

6 Ikan mas 35.000 17,5 175 200

7 Daging ayam 35.000 18,5 185 189

Sumber : Agribiznetwork.com (2020)

T E R I M A K A S I H