Pengkajian paparan fluorida dari teh (Camellia sinensis L.): berdasarkan sebuah isu di inggris?konsentrasi fluoride dalam teh Inggris, termasuk ekonomi berlabel produk supermarket terkemuka, ditentukan. Fluorida berkisar 93-820 mg / kg dalam produk dan 0,43-8,85 mg / L di infus. Inggris supermarket teh ekonomi terkandung fluoride tinggi, mulai 3,60-7,96 mg / L dalam pembuatan bir infus 2 menit, dibandingkan dengan teh bata Cina, menunjukkan penggunaan daun dewasa dalam pembuatan mereka. Mengingat asupan referensi makanan (DRI) dari 4 mg / hari fluoride untuk mengkonsumsi 1 L teh, dibuat dari teh ekonomi dewasa, yang mengandung 6,0 mg / L fluorida, 75-120% dari fluoride DRI tersedia untuk penyerapan oleh sistem manusia di hadapan makanan, meningkat menjadi 150% saat puasa. Fluoride berlebih dalam diet dapat menyebabkan efek kesehatan yang merugikan seperti fluorosis gigi dan fluorosis tulang dan memakan ekonomi bermerek teh akan menyebabkan paparan.

Tea sample preparation. Sampel digiling menggunakan pabrik laboratorium (IKA M20 Labortechnik, Jerman) dan dilewatkan melalui saringan B125 m ke Kraft tas untuk mendapatkan sampel yang representatif. Sebuah sikat saringan digunakan untuk membersihkan banyak residu dari pabrik. Sebagian kecil dari sampel berikutnya digiling, dan ini dibuang. Langkah ini diulangi dua kali lagi dan sampel ketiga dikumpulkan untuk analisis. Setelah penggilingan, sampel dikeringkan dalam oven ditetapkan pada 60 C selama 24 jam dan kemudian disimpan dalam desikator pada suhu kamar, menghindari sinar matahari langsung sebelum analisis.Total 'fluoride dalam sampel teh. Sebanyak 0,5 g sampel teh siap ditimbang secara akurat untuk 4 tempat desimal ke cawan lebur nikel dan 2 ml 50% (b / v) larutan kalium hidroksida ditambahkan (Metrohm, 2008). Pencampuran menyeluruh dicapai dengan lembut gemetar cawan lebur, dilanjutkan dengan pemanasan pada hotplate dikalibrasi untuk 100 C selama 30 menit. Para cawan lebur dipanaskan dalam tungku meredam ditetapkan pada 300 C, meningkatkan suhu 50 C setiap 15 menit hingga mencapai 600 C dan kemudian memegang selama 30 menit (Sparks, Page, Helmke, & Loeppert, 1996). Sampel didinginkan dipindahkan secara kuantitatif ke 50 ml labu volumetrik, terdiri volume dengan air deionisasi dan disaring melalui 0,45 m filter selulosa nitrat menjadi 30 ml polystyrene wadah yang universal steril (Metrohm, 2008). Bersertifikat referensi teh bahan GBW07605 (Institut Geofisika dan geokimia Eksplorasi, Cina) dicerna dengan setiap 10 sampel, tiga ulangan dari setiap sampel teh dan mereplikasi kosong sampel dilakukan untuk jaminan kualitas. Setelah siap, sampel yang ditemukan menjadi stabil selama satu minggu pada suhu kamar dalam penelitian ini (data tidak ditampilkan).Prosedur analitis - kromatografi ion. Konsentrasi fluoride dalam produk teh yang dianalisis menggunakan Metrohm IC dasar 792 dengan detektor konduktivitas, kolom kromatografi Metrohm Sebuah Supp 5-250 kolom dan Metrohm 4/5 penjaga. Eluen adalah 3,2 mmol / L natrium karbonat dan 1,0 mmol / L natrium hidrogen karbonat dengan laju alir 0,7 ml / menit; waktu berjalan adalah 32 menit dengan volume injeksi 20 ml. Kalibrasi dilakukan dengan menggunakan 1, 2, 3, 4, 5 dan 10 mg / L fluoride, dibuat dari Fisher 1000 mg / L fluoride larutan stok standarPersiapan sampel teh. Un-giling teh digunakan untuk mendapatkan infus perwakilan teh dipersiapkan untuk konsumsi manusia. Ulangi 'coning dan quartering' teknik diterapkan sampai subsampel sekitar 30 g tetap dan ini ditempatkan ke dalam kantong Kraft, yang terbuat dari kekuatan basah kertas coklat (McNaught & Wilkinson, 1997). Semua sampel pra-dikeringkan pada 60 C selama 24 jam sebelum analisis dan disimpan dalam desikator dengan silika gel pada suhu kamar, menghindari sinar matahari langsungInfus persiapan teh. Untuk infus, sampel disiapkan 2 g akurat ditimbang untuk 4 tempat desimal, menjadi 250 ml labu Erlenmeyer dan 100 ml air mendidih deionisasi ditambahkan. Labu yang berputar sekali, ditutup dengan foil dan diinkubasi antara 85 dan 90 C dalam bak air. Infus individu yang waktunya pada 2, 10 atau 30 menit (Duckworth & Duckworth, 1978; Fung, Zhang, Wong, & Wong, 1999; Shu et al, 2003.). Minuman keras teh dari infus disaring melalui kertas Whatman No.1 saringan (Fung et al., 1999) dan disimpan dalam 30 ml polystyrene wadah universal yang steril siap untuk analisis langsung. Tiga ulangan untuk setiap sampel teh, referensi NCSZC76304 bersertifikat air bahan (LGC Ltd) dan standar dari 3, 5 atau 6 mg / L fluorida, disusun dengan menggunakan 99,9% kelas murni sodium fluoride (w / v), dianalisis setiap 10 sampel , bersama-sama dengan kosong sampel mereplikasi untuk jaminan kualitas.Prosedur analitis - ion elektroda selektif. Analisis infus teh siap untuk fluoride dilakukan dengan menggunakan elektroda selektif Ion (ESI). The ISE instrumentasi terdiri dari voltmeter dengan Nico Elit 8221 fluoride elektroda dan Nico Elit 001 perak referensi klorida elektroda. Total penyesuaian penyangga kekuatan ion (TISAB) disusun dengan menggunakan 58 g natrium klorida, 12 g natrium sitrat, 57 ml asam asetat, disesuaikan dengan pH 5,0-5,5 dengan natrium hidroksida dan membuat hingga 1 L Volume air deionisasi (Sparks et al. 1996). Standar 0,1, 1,0, 10,0, dan 100 mg / L fluorida (w / v) dibuat dari larutan sodium fluoride saham 1000 mg / L. Bacaan diambil untuk standar 0,1-1.000 mg / L dan sampel setelah periode pengadukan dari 1 menit untuk memastikan pencampuran menyeluruh dengan buffer. Kalibrasi diplot pada skala logaritmik dan sampel hasil anti-login, mengambil berat badan dan dilusi menjadi pertimbangan untuk memberikan konsentrasi fluoride dalam mg / L menggunakan lembar kerja ExcelResults and discussionKualitas asuransi. Batas deteksi dan batas kosong untuk instrumentasi IC bertekad untuk menjadi 0,03 mg / kg dan 0,02 mg / kg, masing-masing, mengikuti metode yang dijelaskan oleh Armbruster dan Pry (2008). Berarti dan konsentrasi SD fluoride dari bahan referensi bersertifikat GBW07065 dihitung sebagai 316 9 mg / kg, setuju dengan nilai bersertifikat dari 320 31 mg / kg. Data berkisar 294-331 mg / kg dengan pemulihan kisaran 91,8-103,4%. Sampel kosong dianalisis dalam batch sampel memberikan mean dan deviasi standar 0,07 mg / kg menunjukkan akurasiKonsentrasi fluoride dalam produk teh. Total konsentrasi fluoride rata-rata untuk produk teh individu ditunjukkan pada Tabel 2. Data berkisar 103-839 mg / kg, dengan konsentrasi terendah yang Liptons Darjeeling pada kelompok campuran Murni dan konsentrasi tertinggi Ekonomi campuran: Asda tas 1 dan Tesco tas 1. Data sebanding dengan penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Fung et al. (1999) dan Shu et al. (2003) yang melaporkan konsentrasi fluoride teh di kisaran 170-878 mg / kg dan 49-708 mg / kg, masing-masing; konsentrasi atas yang berkaitan dengan teh bata yang sebanding dengan konsentrasi fluoride dalam Ekonomi memadukan dianalisis dalam penelitian ini. Seperti disebutkan sebelumnya, teh bata diproduksi menggunakan daun dewasa yang bisa menjadi kasus dengan merek ekonomi. Keseluruhan mean dan SD untuk kumpulan data secara keseluruhan adalah 383 206 mg / kg, yang mencerminkan berbagai konsentrasi tergantung pada jenis teh dan merekDalam campuran hitam, Jacksons tas konsentrasi fluoride dari 130 mg / kg secara signifikan lebih rendah ke yang lain teh dalam kelompok (pb0.05), tetapi mirip dengan sebagian besar teh dalam kelompok campuran Murni (Tabel 2). Jacksons digambarkan sebagai campuran teh dari lokasi tertentu dari Kenya, Assam dan Ceylon dan dua daerah tersebut diklasifikasikan sebagai campuran Murni dalam penelitian ini. Dalam campuran Ekonomi, Waitrose tas penting konsentrasi fluoride secara signifikan lebih rendah pada teh Ekonomi lainnya dalam kelompok (pb0.001), tetapi mirip dengan PG Tips daun dan Twinings Everyday tas dalam kelompok campuran Hitam (Tabel 2). Kedua campuran tidak dikenal sebagai teh ekonomi, tetapi pemimpin pasar di Inggris, sementara Waitrose memiliki reputasi untuk menjual produk berkualitas tinggi (Berman, Davidson, Longworth, & Blitz, 2009).Konsentrasi fluoride rata-rata untuk kelompok teh ditunjukkan pada Gambar. 1. Campuran murni memiliki konsentrasi fluoride terendah rata-rata 132 35 mg / kg dan campuran Ekonomi memiliki tertinggi pada 578 140 mg / kg. Hubungan yang paling signifikan adalah Ekonomi memadukan kelompok yang lebih tinggi konsentrasi fluoride dibandingkan dengan semua kelompok teh lainnya (pb 0,001). The Green memadukan kelompok, dengan konsentrasi rata-rata 397 129 mg / kg yang mid-range dibandingkan dengan kelompok teh lainnya. Kesamaan yang signifikan diamati untuk konsentrasi fluoride rata-rata 266 77 mg / kg untuk Black memadukan kelompok dengan kelompok erh Oolong / Pu pada 216 37 mg / kg (p 1.000) dan Oolong / group Pu Erh dengan campuran Murni, (p 0,393). Urutan total fluoride dalam kelompok teh Ekonomi memadukan> Green campuran> campuran Hitam> Oolong / Pu Erh> campuran Murni. Selain itu, perlu dicatat bahwa konsentrasi fluoride berarti dalam bentuk daun teh secara signifikan lebih rendah dibandingkan dengan kantong teh (pb 0,0001).Kualitas asuransi. Batas deteksi untuk ISE dihitung sebagai 0,03 mg / L dan batas kosong adalah 0,02 mg / L metode yang dijelaskan oleh Armbruster dan Pry (2008) berikut ini. Presisi dihitung menggunakan PG Tips campuran hitam ulangan infus daun teh (n = 10) dan ini memberikan koefisien persentase varian b 10%. Recovery persentase air CRM NCSZC76304 adalah 91,1 6,7% dan untuk standar 3, 5 dan 6 mg / L, pemulihan dari 96,3 4,4%, 97,8 1,8% dan 98,8 2,5% masing-masing diperoleh, menunjukkan akurasiKonsentrasi fluoride dalam infus teh. Konsentrasi fluoride dalam 2, 10 dan 30 menit infus teh ditunjukkan pada Tabel 3. Tidak ada perbedaan yang signifikan dalam konsentrasi fluoride untuk kumpulan data secara keseluruhan antara 2 dan 10 menit infus atau antara 10 dan 30 menit infus (p > 0,07), tetapi perbedaan yang sangat signifikan diamati antara 2 dan 30 menit infus (p 0,001). Konsentrasi fluoride dalam infus teh berkisar 0,43-7,96 mg / L pada 2 menit, 0,63-8,25 mg / L pada 10 menit dan 0,76-8,85 mg / L pada 30 menit infus. Secara keseluruhan konsentrasi fluoride rata adalah 3,85, 4,53 dan 4,87 mg / L untuk infus 2, 10 dan 30 menit, masing-masing, menunjukkan peningkatan pelepasan fluoride dengan meningkatnya waktu infus, setuju dengan literatur (Duckworth & Duckworth, 1978; Koblar, Tavcar, & Ponikvar-Svet, 2012;. Malinowska et al, 2008; Sofuoglu & Kavcar, 2008). Selain itu, konsentrasi fluoride dalam infus penelitian ini mirip dengan temuan Fung et al. (1999) yang melaporkan berbagai 0,54-7,05 mg / L dan Yi dan Cao (2008) yang disajikan lebih luas 0,0-33,4 mg / L.Berarti konsentrasi fluoride untuk infus waktunya digabungkan menjadi kelompok teh disajikan pada Gambar. 2. Ada perbedaan yang signifikan untuk konsentrasi fluoride antara semua kelompok teh, dengan pengecualian dari campuran Murni dan data kelompok Oolong / Pu Erh. Campuran ekonomi memiliki konsentrasi tertinggi fluoride dengan nilai rata-rata 6,0, 6,7 dan 7,1 mg / L untuk 2, 10 dan 30 menit infus, berturut-turut suatu kelompok Oolong / Pu Erh memiliki terendah konsentrasi fluoride rata-rata 0,81, 1,47 dan , 1,64 mg / L untuk infus 2, 10 dan 30 menit masing-masing. Urutan konsentrasi fluoride dalam infus kelompok teh Ekonomi memadukan> Green campuran> campuran Hitam> Murni campuran> Oolong / Pu Erh.Pu Erh dan Oolong konsentrasi teh fluoride mulai 0,43-2,57 mg / L (Tabel 3) dapat dibandingkan dengan yang diterbitkan oleh Fung et al. (1999) dan Malinowska et al. (2008). Pu Erh teh hanya menggunakan tunas dan lembut daun dari berbagai daun teh yang luas (C. sinensis assamica) ditemukan di bagian selatan Yunnan (Reid, 2012). Teh oolong terbuat dari semak-semak teh ditanam di lokasi tertentu, seperti Dong Ding Gunung di Taiwan (Reid, 2012). Kedua Oolong dan Pu Erh varietas teh sering digulung menjadi daun panjang meringkuk, memiliki ukuran partikel besar dibandingkan dengan campuran teh lain dan diklasifikasikan sebagai kelas satu kualitas teh (Lu et al., 2004). Rilis fluoride bisa lebih lambat dalam teh Oolong / Pu Erh dibandingkan dengan teh hitam karena berkurangnya luas permukaan karena ada perbedaan yang signifikan dengan konsentrasi fluoride meningkat dari infus 2 menit ke 10 dan 30 menit infus (p 0,002)Teh campuran Pure adalah yang terendah kedua dalam konsentrasi fluoride dalam teh fusi (Tabel 3) dengan data mulai 0,71-3,33 mg / L. Konsentrasi ini sebanding dengan Ceylon, Assam dan Darjeeling teh, dilaporkan oleh Malinowska et al. (2008) untuk kali infus yang sama yang digunakan dalam penelitian ini. Pecinta Leap adalah 100% teh Ceylon (Tabel 1) dan digambarkan sebagai 'mewah teh real tunggal dari Sri Lanka'. Namun, penetapan kualitas belum tentu diukur (Lu et al., 2004). Waktu bukan faktor signifikan dengan sejenis rilis fluoride menjadi 2, 10 dan 30 menit infus untuk semua teh dalam kelompok ini (p 0,09). Hal ini mencerminkan bahwa sebagian besar fluoride ionik akan dilepaskan ke dalam minuman teh pada waktu pembuatan bir 'normal' dari 2 menitKonsentrasi fluoride di Black memadukan infus berkisar 0,76-6,45 mg / L (Tabel 3). Serupa dengan produk teh, Jacksons tas secara signifikan lebih rendah dalam konsentrasi fluoride dalam infus dibandingkan dengan teh lainnya dalam kelompok ini (pb 0,05). Malinowska et al. (2008) melaporkan konsentrasi fluoride untuk kelompok teh hitam mulai 0,53-6,13 mg / L setelah periode infus 10 menit yang sebanding dengan temuan penelitian ini dari 0,63-5,26 mg / L. Untuk keseluruhan kelompok campuran Hitam, waktu infus tidak signifikan dengan sebagian besar fluoride larut dilepaskan ke infus 2 menit (p 1,04)Fluoride larut dalam Green memadukan infus berkisar 1,62-6,67 mg / L (Tabel 3) dan pelepasan fluoride meningkat secara signifikan antara infus 2 menit dibandingkan dengan 10 dan 30 menit infus (p 0,006). Hal ini menunjukkan bahwa sebagian besar fluoride tidak dirilis dalam waktu pembuatan bir 'normal' dari 2 menit. Malinowska et al. 2008) melaporkan konsentrasi fluoride dari teh hijau 0,79-2,14 mg / L setelah infus 10 menit yang nyata lebih rendah dari konsentrasi yang diidentifikasi dalam studi ini (2,25-6,21 mg / L). Teh hijau dulunya teh khusus Cina, tetapi baru-baru telah menjadi semakin populer di Inggris, terutama karena negara memiliki banyak manfaat kesehatan (Imai, Suga, & Nakachi, 1997; Liao, 2001; Setiawan et al, 2001;. Venables , Hulston, Cox, & Jeukendrup, 2008). Kisaran teh hijau di Inggris sekarang luas dengan merek top dan rantai supermarket memproduksi versi mereka teh hijau.Fluoride larut dalam Green memadukan infus berkisar 1,62-6,67 mg / L (Tabel 3) dan pelepasan fluoride meningkat secara signifikan antara infus 2 menit dibandingkan dengan 10 dan 30 menit infus (p 0,006). Hal ini menunjukkan bahwa sebagian besar fluoride tidak dirilis dalam waktu pembuatan bir 'normal' dari 2 menit. Malinowska et al. 2008) melaporkan konsentrasi fluoride dari teh hijau 0,79-2,14 mg / L setelah infus 10 menit yang nyata lebih rendah dari konsentrasi yang diidentifikasi dalam studi ini (2,25-6,21 mg / L). Teh hijau dulunya teh khusus Cina, tetapi baru-baru telah menjadi semakin populer di Inggris, terutama karena negara memiliki banyak manfaat kesehatan (Imai, Suga, & Nakachi, 1997; Liao, 2001; Setiawan et al, 2001;. Venables , Hulston, Cox, & Jeukendrup, 2008). Kisaran teh hijau di Inggris sekarang luas dengan merek top dan rantai supermarket memproduksi versi mereka teh hijau.The National Academy of Science (NAS), Amerika Serikat merekomendasikan asupan referensi makanan (DRI) dari 4 mg fluoride hari untuk orang dewasa dan asupan ditoleransi atas 10 mg / hari (NAS, 2004). DRI asupan 4 mg / hari digunakan untuk menghitung persentase fluoride yang berpotensi tersedia untuk penyerapan oleh sistem manusia dari mengkonsumsi 1 L teh menggunakan infus 2 menit (Mehra & Baker, 2007). 2 menit infus juga dianggap khas untuk mempersiapkan teh untuk konsumsi manusia. Menurut Ophaug (1990), 50 sampai 80% dari fluoride yang tersedia untuk penyerapan oleh sistem manusia dalam keadaan normal (di hadapan makanan) dan 100% dari fluoride yang tersedia di negara berpuasa. Tabel 4 menunjukkan penyerapan fluoride potensi penelitian ini dalam kondisi tubuh normal ', di hadapan makanan, dan ketika tubuh dalam keadaan berpuasa dengan menggunakan persentase dinyatakan oleh Ophaug (1990) dan menggunakan perhitungan yang dilaporkan oleh Mehra dan Baker (2007).Secara keseluruhan, Tabel 4 menunjukkan bahwa konsentrasi fluoride berarti untuk infus teh yang digunakan dalam perhitungan adalah 3,0 2,0 mg / L dan ini akan memberikan 42-61% dari DRI fluoride dalam keadaan normal dan 77% di negara berpuasa. Teh Ekonomi campuran memberikan 5-120% dari fluoride harian di hadapan makanan dan 150% di negara berpuasa. Oolong / Pu'er teh memiliki persentase terendah fluoride tersedia pada 10 sampai 16% dalam mata pelajaran non-berpuasa. Teh bukan satu-satunya sumber fluoride dalam makanan manusia, misalnya, sumber-sumber lain termasuk produk kebersihan mulut, anggur, makanan olahan dan minuman yang dibuat dengan menggunakan air fluoride dan makanan laut (Chan & Koh, 1996; Connett & Connett, 2001; Fein & Cerklewski, 2001; Poureslami, Khazaeli, & Noori, 2008; Warren & Levy, 1999). Namun, menyumbang persentase yang tinggi dari asupan harian di hadapan makanan, negara non-berpuasa dan bahkan lebih besar di negara berpuasa (Ophaug, 1990). Penelitian ini menggunakan de-terionisasi air ultra-murni dalam reparasi infus. Di beberapa daerah di Inggris, air minum artifisial fluoride sekitar 1 mg / L, seperti dalam kasus pasokan Severn Trent Air ke Birmingham, Inggris (British Fluoridasi Society, 2010). Penelitian ini menunjukkan konsentrasi fluoride dapat melebihi direkomendasikan DRI dari 4 mg / hari (NAS, 2004), dalam ommodities teh tertentu, di bawah waktu pembuatan bir minimal 2 menit (Tabel 4). Hal ini sesuai dengan Koblar et al. (2012) yang melaporkan bahwa asupan fluoride dari 70 kg mengkonsumsi lima cangkir teh setiap hari berkisar 25-210% tergantung pada merek teh dan apakah air fluoride dewasa. Menurut Trautner dan Einwag (1989) kehadiran susu mengurangi fluorida bioavailabilitas 30%, namun dengan penambahan makanan efek ini tidak diamati. Penurunan ketersediaan fluoride diduga disebabkan oleh koagulasi dengan susu (Trautner & Einwag, 1989). Dengan 96% orang Inggris menambahkan susu ke teh mereka, ketersediaan fluoride dari teh bisa dikurangi secara signifikan. Untuk campuran Ekonomi, penambahan susu akan mengurangi fluoride harian 52,5-84% dengan adanya makanan, tapi masih akan account selama lebih dari 100% dalam keadaan berpuasa.Kesadaran masyarakat konsentrasi fluoride dalam teh harus dipertimbangkan. Orang mungkin minum jumlah berlebihan teh dan mungkin tidak menyadari implikasi kesehatan. Meskipun gejala kelebihan fluoride sebagian besar endemik di China, India dan Afrika (Baskarados et al, 2008;. Cao et al, 2005;. Malde, Zerihun, Gulshan, & Bjorvatn, 2003), Joshi, Hlaing, Whitford, dan Compston ( 2011) melaporkan seorang wanita berusia 53 tahun di Inggris yang minum 1,4 L teh sehari, maka menelan sekitar 10,9 mg / hari fluoride. Ini melampaui DRI dinyatakan dari 4 mg / hari (NAS, 2004) hampir 3 kali lipat; Namun, wanita juga menggunakan produk kebersihan mulut secara berlebihan. Radiografi menunjukkan osteosclerosis tulang belakang dan panggul dan peningkatan kepadatan tulang, khas fluorosis tulang. Izuora et al. (2011) melaporkan seorang pasien berusia 48 tahun di Amerika Serikat dengan nyeri sendi dan tulang yang parah. Sejak usia 12, pasien telah mengkonsumsi setidaknya 3,8 L teh setiap hari. Merek teh digambarkan sebagai, "yang paling mahal 'merek toko'" dan berisi 3,87 mg / L fluoride. Sebuah radiografi lateral tulang belakang menunjukkan fluorosis rangka melumpuhkan dari kalsifikasi yang parah, osteoporosis dan kepadatan tulang meningkat. Pengobatan diberikan oleh menghindari semua fluoride dalam diet dan pemberian vitamin D dan kalsium, namun efek samping dapat termasuk batu ginjal dan hiperkalsiuria (Izuora et al., 2011). Mengingat studi kasus, konsentrasi fluoride yang ditemukan dalam penelitian ini dapat menyebabkan kondisi kesehatan yang merugikan pada manusia, terutama jika mengkonsumsi lebih dari satu liter teh Ekonomi bermerek per hari. Sebaliknya, jika campuran Murni atau merek Oolong / Pu'er teh dikonsumsi, persentase DRI fluoride hanya sampai 40% (Tabel 4).Empat pemimpin supermarket utama di Inggris Asda, Morrisons, Sainsburys dan Tescos, dengan lebih dari 76% dari pasar, tertanggal Januari 2012, (BBC, 2012), yang membatasi populasi Inggris pada pilihan. Merek teh ekonomi biaya jauh lebih sedikit daripada rands lain dalam penelitian ini. Pada bulan Juli 2012, Sainsburys Dasar tas biaya 0,11 / 100 g dibandingkan dengan tas hitam Jackson di 1,04 / 100 g dan Clipper Organik daun hijau di 1,02 / 100 g. Merek ekonomi lainnya dari Asda, Morrisons dan Tesco yang comparably harga dengan tas Sainburys Basic. Waitrose adalah pengecualian, biaya sama dengan campuran hitam biasa di 0,52 / 100 g. Hal ini mungkin mencerminkan bahwa penduduk di Inggris yang sosio-ekonomi yang kurang beruntung dan menggunakan ekonomi berlabel makanan berada di lebih dari risiko dari paparan yang lebih tinggi untuk fluoride dari merek teh tersebut.Secara keseluruhan, untuk produk teh sebagai kumpulan data secara keseluruhan, meningkatkan fluoride dilepaskan ke infus teh dengan waktu. Untuk kelompok teh individu, infus 2 menit terkandung fluoride secara signifikan lebih rendah dibandingkan dengan waktu infus lagi dari 10 dan 30 menit. Sebagian besar fluoride itu dilepaskan ke infus teh setelah 10 menit dengan tidak ada perbedaan yang signifikan antara 10 dan 30 menit (p 0,09). Fluoride ini tersedia untuk penyerapan oleh sistem manusia dan sebagian atau seluruhnya dapat memenuhi DRI direkomendasikan dari 4 mg / hari untuk orang dewasa. Efek kesehatan yang merugikan seperti fluorosis gigi atau dalam kalsifikasi ekstrim dan osteoporosis, menunjukkan fluorosis tulang bisa terjadi ketika orang dewasa mengkonsumsi 1 liter teh setiap hari, terutama bila disusun dengan menggunakan merek supermarket Ekonomi Inggris. Namun, jika mengkonsumsi jenis teh lainnya, seperti Oolong / Pu Erh, Assam, Ceylon atau Darjeeling, maka paparan fluoride secara signifikan lebih rendahTeh adalah minuman global populer, yang ada penelitian yang menunjukkan banyak efek kesehatan bermanfaat dari beberapa komponen dalam teh, seperti anti-oksidan. Imbalan harus kontras dengan potensi efek kesehatan yang merugikan dari fluoride diekstraksi dari teh. Namun semua produk teh harus dianggap sebagai sumber utama fluoride dalam makanan. Supermarket dan produsen teh harus mempertimbangkan menyatakan konsentrasi fluoride sebagai bagian dari informasi nutrisi yang ditemukan pada kemasan makanan.