PENGELOLAAN KRISIS PASAR TRADISIONAL PASCA … filemenyelesaikan skripsi dengan judul: PENGELOLAAN...

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

i

PENGELOLAAN KRISIS PASAR TRADISIONAL

PASCA REVITALISASI

PADA PEDAGANG SAYUR PASAR NUSUKAN, KELURAHAN

NUSUKAN, KECAMATAN BANJARSARI,

KOTA SURAKARTA

Disusun Oleh:

BENNY NUORDIANSYAH

D 0309017

SKRIPSI

Diajukan Untuk Melengkapi Tugas -Tugas

Dan Memenuhi Syarat - Syarat Guna Memperoleh Gelar

Sarjana Sosial Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik

Jurusan Sosiologi

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2013


commit to user

ii

PERSETUJUAN

Telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan Panitia Penguji Skripsi

Jurusan Sosiologi

Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Universitas Sebelas Maret

Surakarta

Pembimbing,

Dr. Argyo Demartoto, M.Si

NIP. 19650825 199203 1 003


commit to user

iii

PENGESAHAN

Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan di hadapan Panitia Penguji Skripsi

Jurusan Sosiologi


Universitas Sebelas Maret

Surakarta

Hari : Selasa

Tanggal : 24 Desember 2013

Panitia Penguji Skripsi

1. Dr. Bagus Haryono, M.Si (..........................................)

NIP. 19611210 198903 1 002 Ketua

2. Siti Zunariyah, S.Sos, M.Si (...........................................)

NIP. 19770719 200801 2 016 Sekretaris

3. Dr. Argyo Demartoto, M.Si (..........................................)

NIP. 19650825 199203 1 003 Penguji

Disahkan Oleh :


Universitas Sebelas Maret Surakarta

Dekan,

Prof. Drs. Pawito, Ph.D.

NIP. 19540805 198503 1 002


commit to user

iv

Motto

Sesungguhnya, Aku mengingatkan kepadamu supaya kamu

tidak termasuk orang-orang yang tidak berpengetahuan

(QS. Hud: 46).

Dan, katakanlah: “Ya Rabb-ku, tambahkanlah kepadaku

ilmu pengetahuan” (QS. Thaha: 114).

Jika Allah memberi hidayah kepada seseorang melalui

upayamu, itu lebih baik dari apa yang dijangkau

matahari sejak terbit sampai dengan terbenam (HR.

Bukhori & Muslim).

Jadilah aktor yang mampu memproduksi aktor-aktor yang

baru (Benny Nuordiansyah)

Sesuatu yang apabila kita dalam meraihnya dengan penuh

perjuangan dan pengorbanan, maka apa yang kita raih

akan abadi (Benny Nuordiansyah).

Credire… Yakinlah

Obediere… Tunduklah

Combattere… Berjuanglah


commit to user

v

PERSEMBAHAN

Syukur terucap ke hadirat Allah SWT, yang Maha

Pengasih, Maha Penyayang, Maha segala-galanya yang

mengetahui bagaimana kejadian akan berlaku sebelum ku

tahu. Telah banyak nikmat yang telah Engkau berikan

kepada hamba yang tak terhitung jumlahnya, sehingga

akhirnya penulis mampu menyelesaikan tugas mulia di

bangku pendidikan ini. Aku persembahkan karya sederhana

ini untuk, Kedua Orang Tuaku: Sutardi & Sri

Suyatmini Spd. AUD, “Terima Kasih” untuk segala-

galanya, terutama hadiah & warisan hidup yang selalu

kau ajarkan untuk Ku sampai detik ini. Kalian adalah

GURU terbaik sepanjang hidupku.

Tak ada hadiah diantara semua hadiah yang diberikan seorang Ayah kepada anaknya yang lebih baik dari pendidikan”

(Hadits Riwayat At-Tirmidzi).


commit to user

vi

KATA PENGANTAR

Assalamu‟alaikum Wr Wb.

Segala puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala limpahan nikamat dan

karunia Nya yang tak terhingga yang diberikan kepada penulis sehingga dapat

menyelesaikan skripsi dengan judul: PENGELOLAAN KRISIS PASAR

TRADISIONAL PASCA REVITALISASI PADA PEDAGANG SAYUR PASAR

NUSUKAN, KELURAHAN NUSUKAN, KECAMATAN BANJARSARI,

KOTA SURAKARTA.

Dalam kesempatan ini penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih

kepada semua pihak atas dukungan dan bantuannya, selayaknya penulis

memberikan ucapan terima kasih kepada:

1. Bapak Prof. Drs. Pawito, Ph.D. selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan

Ilmu Politik, Universitas Sebelas Maret.

2. Bapak Dr. Bagus Haryono, M.Si. selaku Ketua Jurusan Sosiologi Fakultas

Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sebelas Maret.

3. Bapak Dr. Argyo Demartoto, M.Si. selaku pembimbing Skripsi yang

selalu memberikan arahan dalam menyelesaikan skripsi ini.

4. Bapak Drs. Bambang Wiratsasongko, M.Si. selaku pembimbing akademis.

5. Ibu Dra. Ratna L.V Devi, M.Si, dan Ibu Dra. Trisni Utami, M.Si atas

arahan dan masukannya dalam pembuatan skripsi tentang pasar

tradisional.

6. Bapak-Bapak dan Ibu-Ibu dosen Jurusan Sosiologi, yang telah bersama-

sama berbagi ilmu dalam belajar Sosiologi.

7. Bapak Drs. Subagiyo, MM selaku Kepala Dinas Pengelolaan Pasar Kota

Surakarta.

8. Bapak Sudharno, SE selaku Kepala Pasar Nusukan Kota Surakarta.

9. Bapak Aris Saputro, Bapak Ahmad Adib, Mbah Prapto selaku aktivis

pasar tradisional Surakarta, yang selalu berbagai ilmu dan pengalaman.

10. Bapak Ganto Suaro, SE selaku ketua Paguyuban Pedagang Pasar Nusukan

(PAPPAN).


commit to user

vii

11. Seluruh informan pedagang sayur Pasar Nusukan yang dengan tulus

memberikan informasi kepada penulis.

12. Semua teman-teman Sosiologi 2009 khususnya kelas A yang selalu

bersama-sama belajar, berbagi ilmu dan pengalaman (Ganda, Rosyid,

Addin, Elphan, Probo, Fajar, Ole, Bejo, Elan, Bebek, Sertia, Agung dan

kawan-kawan 2009 semuanya).

13. Kakak-kakak tingkat maupun adik-adik tingkat Sosiologi FISIP UNS

angkatan 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013 yang selalu memberi

semangat (Wibi, Rahmat, Bolang dan lain-lain)

14. Adik-adik Maru 2012 yang selalu memberi semangat ( Inna, Mazda, Ivan,

Sufi, Dini, Amic, Dita dan lain-lain).

15. Teman-teman semua yang telah memberi semangat yang tidak bisa

disebutkan satu persatu.

16. Segala pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang telah

memberi dukungan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini (Pak

Samidi, Mas Naryo da lain-lain).

Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini masih banyak

kekurangannya. Oleh karena itu saran yang bersifat konstruktif sangat diharapkan

penulis demi kesempurnaan skripsi ini. Dengan menabur harapan semoga tulisan

ini bermanfaat bagi penulis sendiri dan para pembaca.

Wassalamu‟alaikum Wr Wb.

Surakarta, Desember 2013

Hormat Saya,

Benny Nuordiansyah


commit to user

viii

DAFTAR ISI

Halaman

Halaman Judul…………………………………………………………... i

Lembar Persetujuan …………………………………………………….. ii

Halaman Pengesahan …………………………………………………… iii

Halaman Motto …………………………………………………………. iv

Halaman Persembahan …………………………………………………. v

Kata Pengantar………………………………………………………….. vi

Daftar Isi………………………………………………………………… viii

Daftar Bagan …………………………………………………………… xii

Daftar Tabel …………………………………………………………….. xiii

Daftar Gambar ………………………………………………………….. xiv

Daftar Matriks ………………………………………………………….. xv

Daftar Lampiran………………………………………………………… xvi

Abstrak………………………………………………………………….. xvii

Glosarium ………………………………………………………………. xix

BAB I PENDAHULUAN........................................................................ 1

A. Latar Belakang Masalah............................................................... 1

B. Rumusan Masalah ....................................................................... 8

C. Tujuan Penelitian.......................................................................... 8

D. Manfaat Penelitian....................................................................... 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA............................................................ 10

A. Kajian Konsep............................................................................. 10

1. Revitalisasi Pasar Tradisional................................................. 10

2. Krisis Pasar Tradisional Pasca Revitalisasi ........................... 13

3. Pengelolaan Krisis (Management Crisis)............................... 18

4. Pedagang ............................................................................... 22

5. Pasar Tradisional ……………………................................... 23

B. Penelitian Terdahulu…………………………………………... 26


commit to user

ix

C. LandasanTeori ………………………………………………… 30

1. Teori Strukturasi Anthony Giddens ……………………….. 30

2. Agensi ……………………………………………………... 34

3. Dualitas Struktur dan Agensi ……………………………… 35

D. Kerangka Berfikir …………………………………………….. 36

BAB III METODE PENELITIAN....................................................... 38

A. Pendekatan Penelitian................................................................ 38

B. Lokasi Penelitian........................................................................ 39

C. Informan Penelitian.................................................................... 39

D. Teknik Pemilihan Informan…………………………………... 40

E. Sumber dan Teknik Pengumpulan Data..................................... 41

F. Strategi Analisis Data ................................................................ 43

G. Teknik Analisis dan Validasi Data............................................. 45

BAB. IV DESKRIPSI LOKASI PENELITIAN................................. 49

A. Sejarah Pasar Nusukan.................................................................. 49

B. Kondisi Geografis ......................................................................... 51

C. Kondisi Fisik Pasar Nusukan........................................................ 53

D. Fasilitas Pasar Nusukan............................................................ 56

E. Pedagang Pasar Nusukan.............................................................. 60

F. Aktivitas Perekonomian................................................................ 61

G. Pengelola Pasar Nusukan.............................................................. 63

H. Paguyuban Pedagang Pasar Nusukan........................................... 64

BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ……………. 68

A. HASIL PENELITIAN ................................................................ 68

1. Informan Penelitian Pengelolaan Krisis Pasar Tradisional

Pasca Revitalisasi ……….…………………………………… 68

a. Profil Informan Inti (primer)……………………………. 68

b. Profil Informan Sekunder……………………………….. 72

2. Kondisi Pasar Nusukan Pra- Revitalisasi……….……………. 74


commit to user

x

3. Program Revitalisasi Pasar Nusukan……………................... 77

4. Revitalisasi Pasar Nusukan dari Landed Market ke Vertical

Market.......................................................................................

81

5. Polemik Revitalisasi Pasar Nusukan……………………….... 87

6. Penyebab Terjadinya Krisis Pasca Revitalisasi…………….... 91

7. Krisis Pasar Nusukan Pasca Revitalisasi…………………….. 95

a. Krisis Ekonomi………………………………………….... 95

b. Krisis Sosial-Budaya……………………………………… 99

8. Beberapa Tahap Pengelolaan Krisis Pasar Nusukan Pasca

Revitaslisasi………………………………………………….. 105

a. Identifikasi Krisis…………………………………………. 105

b. Analisis Krisis…………………………………………….. 106

c. Isolasi Krisis………………………………………………. 107

d. Pilihan Strategi…………………………………………..... 108

e. Program Pengendalian Krisis……………………………... 108

9. Bentuk Pengendalian Krisis Pasar Nusukan…………………. 109

a. Penataan Pedagang Pasar Nusukan………………………. 109

b. Mempromosikan Pasar Nusukan………………………….. 116

c. Pemberdayaan Masyarakat Pasar Nusukan……………….. 121

d. Kuliner Nusantara (Nusukan Solo Utara)………………… 125

e. GKM (Gugus Kendali Mutu) Pasar Nusukan…………….. 128

1) Visi, Misi dan Tujuan GKM…………………………... 128

2) Struktur GKM Pasar Nusukan………………………… 130

3) Asas-Asas GKM………………………………………. 131

4) Pemecahan masalah dalam GKM Pasar Nusukan…….. 133

5) Kegiatan-kegiatan yang telah dilakukan oleh GKM

Pasar Nusukan…………………………………………. 137

f. Pembentukan Yayasan Cinta Pasar Tradisional Nusantara

(CiPaTaRa)………………………………………………... 139

B. PEMBAHASAN………………………………………………... 144

BAB VI PENUTUP................................................................................. 150


commit to user

xi

A. Kesimpulan.................................................................................... 150

B. Implikasi........................................................................................ 152

1. Implikasi Metodologis.............................................................. 152

2. Implikasi Teoritis...................................................................... 153

3. Implikasi Empiris...................................................................... 154

C. Saran.............................................................................................. 155

DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………. 158

LAMPIRAN………………………………………………………….... 161

.


commit to user

xii

DAFTAR BAGAN

Halaman

Bagan. 1 Model Stratifikasi Agen………………………………….. 34

Bagan. 2 Kerangka Berfikir ……………………………………….. 37

Bagan. 3 Components of Data Analysis : Interaktif Model……….. 44

Bagan. 4 Struktur Organisasi Pengelola Pasar Nusukan…………... 63

Bagan. 5 Struktur Organisasi Gugus Kendali Mutu (GKM) Pasar

Nusukan…………………………………………………. 130

Bagan. 6 Struktur Organisasi Yayasan Cinta Pasar Tradisional

Nusantara………………………………………………… 143


commit to user

xiii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel. 1 Pembagian Los di Pasar Nusukan pada Tahun 2009…….. 55

Tabel. 2 Potensi pedagang Pasar Nusukan………………………… 60

Tabel. 3 Identitas pedagang di kios dan los Pasar Nusukan

sesuai dengan urutan dominasi keragaman……………… 61


commit to user

xiv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar. 1 Pasar Nusukan tampak dari depan……………………….. 52

Gambar. 2 Nampak Pasar Nusukan II lantai…………………………. 54

Gambar. 3 Salah satu los di Pasar Nusukan lantai II………………… 54

Gambar. 4 Mushola di Pasar Nusukan lantai II……………………… 57

Gambar. 5 Kamar mandi/ WC yang terdapat di lantai bawah……….. 57

Gambar. 6 Area parkir kendaraan yang luas di depan Pasar

Nusukan………………………………………………….. 58

Gambar. 7 Pos Polisi yang berada tepat di depan Pasar Nusukan…… 58

Gambar. 8 Kantor Pasar Nusukan……………………………………. 59

Gambar. 9 Koperasi Pedagang Pasar Nusukan………………………. 59

Gambar. 10 Pedagang oprokan yang berada di lantai bawah dan rumah

warga disekitar Pasar Nusukan……………………………

76

Gambar. 11 Terlihat bangunan fisik Pasar Nusukan dari halaman

depan……………………………………………………… 84

Gambar. 12 Pedagang yang mengontrak rumah-rumah warga sekitar 101

Gambar. 13 Pengklasifikasian pedagang yang ada di lantai II………… 109

Gambar. 14 Salah satu slogan yang yang sengaja dibuat pengelola,

yang berisi ajakan bagi penghuni Pasar Nusukan………... 121

Gambar. 15 Grobak-grobak yang teratata rapi untuk berjulan Kuliner

Nusantara, di depan Pasar Nusukan……………………… 127

Gambar. 16 Rapat pembentukan Yayasan Cinta Pasar Tradisional

Nusantara…………………………………………………. 140


commit to user

xv

DAFTAR MATRIKS

Halaman

Matriks. 1 Aktivitas ekonomi berdasarkan waktu dan jenis dagangan

di Pasar Nusukan…………………………………………. 62

Matriks. 2 Profil Informan Inti ……………………………………… 72

Matriks. 3 Profil Informan Sekunder……..…………………………. 74

Matriks. 4 Program revitalisasi Pasar Nusukan……………………… 86

Matriks. 5 Penyebab Krisis (Ekonomi Sosial Budaya)

Pasar Nusukan Pasca Revitalisasi………………………... 94

Matriks. 6 Krisis Pasar Nusukan Pasca Revitalisasi…………………. 104

Matriks. 7 Agen/ Aktor dan Struktur yang ada di Pasar Nusukan

dalam Pengelolaan Krisis Pasca Revitalisasi…………….. 146

Matriks. 8 Pengendalian Krisis Pasar Nusukan Pasca Revitalisasi….. 149

Matriks. 9 Matriks Penelitian Pengelolaan Krisis Pasar Tradisional

Pasca Revitalisasi………………………………………… 162


commit to user

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran. 1 Matriks. 9………………………………………………… 162

Lampiran. 2 Foto-Foto Penelitian……………………………………… 164

Lampiran. 3 Interview guide…………………………………………... 166

Lampiran. 4 Peta Demografi Pasar Nusukan Lantai I…………………. 169

Lampiran. 5 Peta Demografi Pasar Nusukan Lantai II………………… 170

Lampiran. 6 Surat Tugas……….………………………………………. 171

Lampiran. 7 Surat Ijin ………………………………………………… 172

Lampiran. 8 Surat Keterangan Mengadakan Penelitian……………….. 173

Lampiran. 9 Surat Keterangan Selesai Penelitian……………………… 174


commit to user

xvii

ABSTRAK

Benny Nuordiansyah. 2013. PENGELOLAAN KRISIS PASAR

TRADISIONAL PASCA REVITALISASI PADA PEDAGANG SAYUR

PASAR NUSUKAN, KELURAHAN NUSUKAN, KECAMATAN

BANJARSARI, KOTA SURAKARTA. Skripsi. Jurusan Sosiologi, Fakultas

Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Dalam penelitian ini, peneliti berusaha mencari data terkait pengelolaan

krisis di Pasar Nusukan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui

penyebab krisis di Pasar Nusukan pasca adanya revitalisasi, mengetahui krisis

(ekonomi, sosial-budaya) di Pasar Nusukan, serta untuk mengetahui pengelolaan

krisis pasar tradisional Nusukan pasca adanya revitalisasi.

Jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif, dengan jenis pendekatan

studi kasus, yang mengambil lokasi di Pasar Nusukan Surakarta. Peneliti

mengambil sepuluh informan, dimana tujuh diantaranya adalah informan primer

yang peneliti anggap sebagai orang aktor dalam pengelolaan krisis di Pasar

Nusukan dan empat informan sekunder yaitu sebagai objek yang menerima

pengelolaan krisis. Pemilihan informan sekuder ini dimaksudkan sebagai validitas

data. Teknik pemilihan informan dilakukan dengan teknik purposive sampling

dengan stategi variasi maksimum. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan

cara observasi dan wawancara mendalam. Strategi analisis dalam penelitian ini

menggunakan strategi model interaktif dan untuk menguji validitas data

menggunakan triangulasi sumber.

Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah teori strukturasi dari

Anthony Giddens. Dalam teori strukturasi menjelaskan tiga konsep penting yaitu

struktur, sistem dan aksi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penyebab krisis

Pasar Nusukan pasca revitalisasi adalah kurangnya jumlah area bagi pedagang

oprokan di lantai II, pengalihan jalur kendaraan, pola bangunan yang kurang

sesuai ruh dari pasar tradisi. Adapun krisis (ekonomi, sosial-budaya) yang dialami

pedagang sayur lantai II Pasar Nusukan adalah menurunnya jumlah pendapatan

dari para pedagang, kesenjangan sosial, sikap individual pedagang. Dalam

pengelolaan krisis terdapat konsep struktur, sistem dan aksi serta aktor. Dalam

pengelolaan krisis Pasar Nusukan terdapat dualitas antara struktur dan agen.

Dualitas antara struktur dan agen tersebut menghasilkan tindakan-tindakan dalam

bentuk aksi. Adapun aksi yang dilakukan aktor dalam mengelola krisis di Pasar

Nusukan antara lain: melakukan penataan pedagang sayur ke lantai II, promosi

Pasar Nusukan melalui berbagai kegiatan kesenian di pasar, membentuk struktur

organisasi Gugus Kendali Mutu Pasar Nusukan, pemberdayaan pedagang Pasar

Nusukan, pembentukan Kuliner Nusantara, membentuk struktur organisasi

Yayasan Cinta Pasar Tradisional Nusantara.

Kata kunci : Pengelolaan krisis, pedagang sayur, pasar tradisional, pasca

revitalisasi.


commit to user

xviii

ABSTRACT

Benny Nuordiansyah. 2013. MANAGEMENT CRISIS OF THE

TRADITIONAL MARKET POST-REVITALIZATION IN THE

GREENGROCER NUSUKAN MARKET, NUSUKAN, BANJARSARI,

SURAKARTA. Thesis. Sociology Department, Faculty of Social Science and

Political Science, Sebelas Maret University, Surakarta.

In this study, the researcher attempted to find data related to management

of the Nusukan Market crisis. The purpose of this study to know the cause of

crisis in the Nusukan Market post-revitalization, knowing the crisis (economic,

socio-cultural) in the Nusukan Market, and to investigate management of Nusukan

traditional market crisis post-revitalization.

This is qualitative research, the kind of case study approximation, which

took place in Nusukan Market Surakarta. Researchers took ten informants, where

seven are primary informant that researcher consider to be a person or an actor in

crisis management in the market Nusukan and four secondary informant is an

object that receives the management of the crisis. The selection is intended as a

secondary informant validity of the data. Informant selection techniques by

purposive sampling with maximum variation strategy. Data was collected by

observation and in-depth interview. Strategies of analysis in this study is using

interactive model and strategy to test the data validity of using triangulation

sources .

The theory used in this study is theory of structuration Anthony Giddens.

Structuration theory explains about three important concepts namely structure,

system and action. Results of this study indicates the cause of Nusukan market

crisis is lack of post-revitalization area for “oprokan” merchants on the second

floor, transfer of vehicle lines, the pattern of building is unsuitable with spirit of

tradition market. The crisis (economic, socio-cultural) experienced by greengrocer

on second floor of Nusukan market is declining amount of revenue from the

merchants, social divide, individual attitude of merchants. There is a concept,

system, action and performer of the management crisis. The management crisis of

Nusukan Market have duality between structure and agency. Duality between

structure and agency the action. The action carried out performers in the Nusukan

market crisis include: arrange the greengrocer to second floor, Nusukan market

promotion by various art activities in the market, form the organizational structure

of Nusukan Market Quality Control, empower the Nusukan Market merchant,

Indonesian culinary formation, establish organizational structures Affection of

Indonesian Traditional Market Foundation.

Keywords : Crisis management, greengrocer, traditional market, post-

revitalization


commit to user

xix

GLOSARIUM

Apatis : Sikap acuh tak acuh atau tidak peduli dengan orang lain

Bumbo n : Jenis dagangan berupa aneka bumbu masak

Emplek-emplek : Pola bangunan non permanen yang saling menempel

Grabatan : Jenis dagangan berupa kebutuhan dapur (kelapa, gula,

bawang merah, bawang putih dan lain-lain)

Individualisme : Sikap mementingkan kepentingan diri sendiri dari pada

mementingkan kepentingan umum

Landed market : Pola banguan pasar tradisional yang seluruhnya ada di

bawah semua/ hanya ada satu lantai

Mangkrak : Bangunan yang tidak terpakai/ tidak dimanfaatkan

Materialistis : Yang berkaitan dengan materi/ kekayaan

Mejeng : Nongkrong disuatu tempat dengan menonjolkan kelebihan

dari dirinya

Merembet : Menyebar dari sebelah ke sebelahnya

Mindset : Pola pikir

Nggrudug : Mendatangi suatu tempat dengan bersama-sama

Pasrah bongkokan : Menyerahkan segalanya ke pihak lain

Plataran : Tempat berdagang bagi pedagang oprokan

Pragmatis : Segala sesuatu yang bersifat praktis

Semrawut : Tidak tertata dengan rapi

Srawung : Bersosialisasi dengan masyarakat

Stageholder : Pemegang kendali

Stigma : Pandangan buruk masyarakat terhadap sesuatu hal

Tuna sathak bathi sanak : Rugi uang tapi untung saudara

Urun rembug : Ikut berkontribusi

Vertical market : Pola bangunan pasar tradisional yang bertingkat/ ke atas

PENGELOLAAN KRISIS PASAR TRADISIONAL PASCA … filemenyelesaikan skripsi dengan judul: PENGELOLAAN...

Documents

Transcript of PENGELOLAAN KRISIS PASAR TRADISIONAL PASCA … filemenyelesaikan skripsi dengan judul: PENGELOLAAN...