Penentuan Sunset Yellow dan Tartrazin di FoodSampel dengan Menggabungkan Ionic Liquid Berbasis berair Dua TahapSistem dengan High Performance Liquid Chromatography

Kami mengusulkan sebuah metode yang sederhana dan efektif , dengan kopling ionik sistem air dua fase berbasis cairan ( IL - ATPSs ) dengan tinggikromatografi cair kinerja ( HPLC ) , untuk analisis penentuan tartrazine dan sunset yellow dalam sampel makanan . di bawahkondisi optimal , IL - ATPSs dihasilkan efisiensi ekstraksi 99 % untuk kedua analit , yang kemudian bisa langsungdianalisis dengan HPLC tanpa perawatan lebih lanjut . Plot kalibrasi yang linier di kisaran 0,01-50,0 ug / mL untuk kedua Ta dan SY .Batas deteksi yang 5,2 ng / mL untuk Ta dan 6,9 ng / mL untuk metode SY.This terbukti sukses untuk pemisahan / analisistartrazine dan sunset yellow dalam sampel minuman ringan , sampel permen , dan minuman bubuk instan dan mengarah ke hasil yang konsisten seperti yang diperolehdari metode standar nasional Cina.

1. PerkenalanTartrazine (Ta) dan sunset yellow (SY) adalah makanan sintetiswarna yang digunakan paling luas sebagai makanan tambahan, untuk meningkatkanpenampilan, warna, dan tekstur makanan [1]. Bila ditambahkanlebih, namun, ini warna makanan sintetis dapatpatogen [2]. Untuk memastikan keamanan pangan, pemerintah Cinatelah memberlakukan standar yang ketat pada tingkat yang diizinkanuntuk berbagai warna makanan sintetis [3]. Untuk alasan yang sama,penting untuk mengembangkan metode yang efektif untuk menganalisiswarna sintetis dalam makanan.Berbagai teknik telah diterapkan untuk menganalisis sintetiswarna dalam sampel makanan, termasuk spektrofotometri[4], elektroforesis kapiler [5], polarografi pulsa diferensial[6], kromatografi cair [7], dan lain-lain [8], yangsemua memerlukan metode ekstraksi yang optimal untuk berkonsentrasi sebuahanalit dari sejumlah kecil sampel makanan yang mengandungkomponen lain-lain [9, 10]. Fase ekstraksi padat(SPE) dan ekstraksi pelarut (LLE) telah dilaporkanuntuk memisahkan warna makanan sintetis dari matriks yang berbeda[11, 12]. Untuk SPE, analit dipisahkan berikut rumitdan memakan waktu penyerapan dan desorpsi langkah yang melibatkanpenggunaan reagen beracun dan mudah menguap, seperti metanol,asam asetat, dan amonia, yang digunakan dalam arusMetode Cina nasional standar [13]. Sebaliknya, sebuahberair sistem dua fase (ATP) telah menarik peningkatanperhatian yang itminimizes gangguan yang potensial darikomponen lain dan memungkinkan ekstraksi simultandan konsentrasi analit [14]. Sejauh ini, sebagian besar dilaporkanATPSs dihasilkan dengan mencampur dua solusi polimer,seperti dekstran T500 dan polietilen glikol (PEG) sistem[15], atau dengan menambahkan larutan garam konsentrasi tinggi kelarutan polimer berair [16]. Perilaku partisianalit antara fase kaya polimer dan berairfase dapat dikendalikan dan dioptimalkan dengan pilihan bijaksanasistem fase. Namun, fase yang paling polimer-kaya, rendering analisis tindak lanjut yang sangat kental dan buramsulit. Untuk mengatasi masalah ini, pengembangan sederhanadan metode ramah lingkungan dengan penggunaan minimalpelarut yang mudah menguap dan beracun yang digunakan sangat penting.Cairan ionik (IL) adalah pelarut hijau dan potensipengganti pelarut yang mudah menguap tradisional [17]. Pada tahun 2003,