PENELlTIAN Pala, Tak H~nya di Pulau Bandapustaka.unpad.ac.id › wp-content › uploads › 2012 ›...

2
(halaman)@C!J [(OMPAS .-UNPAO ) O(NON UNPAO ) (kolom)OCD ( ) o Senin Se/asa o Rabu o Kamis o Jumat o Sabtu o Minggu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 <ID 26 27 28 29 30 31 OJan OPeb o Mar OApr OMei OJun OJul OAgs .Sep OOkt ONov ODes PENELlTIAN Pala, Tak _H~nya di Pulau Banda "Untuk riset ini, saya menggunakan pala dari Wanayasa, lokasinya dekat d~n'gan Bandung," kata Or Keri Lestari, pengajar pada Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran, Bandung, yang sedang meneliti khasiat pala sebagai obat diabetes melitus tipe 2. alimat itu membuat saya penasaran. Ada apa de- ngan Wanaya- sa? Ternyata kecamatan yang terletak di Kabupaten Purwakarta, Jawa Barat, dan berjarak sekitar 83 kilometer dari Bandung itu me- miliki potensi dalam pembudi- dayaan pala. Kebanyakan orang mengang- gap pala dengan kualitas baik hanya tumbuh di tanah leluhur- nya, Pulau Banda, Provinsi Ma- luku. Namun, masyarakat juga perlu tahu, ada sebuah tempat di kaki Gunung Burangrang, Jawa Barat, yang menjadi penghasil pala berkualitas baik. . Saya pun mengunjungi Wa- nayasa, Purwakarta, dan men- datangi toko oleh-oleh khas Wa- nayasa, milik Yulia. Toko ini ber- umur 16 tahun. Produk olahan pala yang dijual di sini beraneka ragam, mulai pala basah, pala kering, hingga dodol pala, Rika, remaja belasan tahun yang menjadi pramusaji di toko ; FOTO~FOTO: ARZIA IIALlDA TIVANY Dr Keri Lestari, dosen sekaligus peneliti pada Fakultas Farmasi, Universitas Padjadjaran, Bandung (atas). Dan berbagai produk olahan berbahan baku pala. itu, menunjukkan pohon pala yang ada di sekitar toko. Rika memang hanya lulusan SMP, tetapi saya banyak belajar dari dia, terutama tentang pohon pa- la. . la menunjukkan kunci rahasia menebak pohon pala yang benar. Bagi orang -yang awam bentuk pohon pala, ini pelajaran ber- harga -.Kita jadi mengetahui ben- tuk pohon pala itu unik. "Coba bisa teteh lihat bentuk pohon pala itu unik, kerucut, mirip pohon cemara," kata Rika dengan logat Sunda. Jika pada zaman penjajahan, harga biji pala lebih mahal da- ripada emas, kini anggapan itu relatif tak berlaku lagi. Menurut Yulia, biji pala bisa diperoleh de- ngan harga Rp 80.000 per ki- logram (kg). Ini jauh berbeda dibandingkan dengan harga emas yang lebih dari Rp 500.000 per gram. Harga daging pala yang belum diolah lebih murah lagi, hanya Rp 5.000 per kg, dan harga pala utuh yang belum diolah sekitar Rp Klipfng Humas Onpad 20 la.

Transcript of PENELlTIAN Pala, Tak H~nya di Pulau Bandapustaka.unpad.ac.id › wp-content › uploads › 2012 ›...

Page 1: PENELlTIAN Pala, Tak H~nya di Pulau Bandapustaka.unpad.ac.id › wp-content › uploads › 2012 › 09 › kompas...2012/09/25  · harga biji pala lebih mahal da-ripada emas, kini

(halaman)@C!J [(OMPAS .-UNPAO )O(NON UNPAO )

(kolom)OCD ( )o Senin • Se/asa o Rabu o Kamis o Jumat o Sabtu o Minggu

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1617 18 19 20 21 22 23 24 <ID 26 27 28 29 30 31

OJan OPeb oMar OApr OMei OJun OJul OAgs .Sep OOkt ONov ODes

PENELlTIAN

Pala, Tak _H~nyadi Pulau Banda

"Untuk riset ini, sayamenggunakan pala dariWanayasa, lokasinyadekat d~n'ganBandung," kata Or KeriLestari, pengajar padaFakultas FarmasiUniversitas Padjadjaran,Bandung, yang sedangmeneliti khasiat palasebagai obat diabetesmelitus tipe 2.

alimat itumembuat sayapenasaran.Ada apa de-ngan Wanaya-sa? Ternyatakecamatanyang terletak

di Kabupaten Purwakarta, JawaBarat, dan berjarak sekitar 83kilometer dari Bandung itu me-miliki potensi dalam pembudi-dayaan pala.Kebanyakan orang mengang-

gap pala dengan kualitas baikhanya tumbuh di tanah leluhur-nya, Pulau Banda, Provinsi Ma-luku. Namun, masyarakat jugaperlu tahu, ada sebuah tempat dikaki Gunung Burangrang, JawaBarat, yang menjadi penghasilpala berkualitas baik.. Saya pun mengunjungi Wa-nayasa, Purwakarta, dan men-datangi toko oleh-oleh khas Wa-nayasa, milik Yulia. Toko ini ber-umur 16 tahun. Produk olahanpala yang dijual di sini beranekaragam, mulai pala basah, palakering, hingga dodol pala,

Rika, remaja belasan tahunyang menjadi pramusaji di toko

;

FOTO~FOTO: ARZIA IIALlDA TIVANY

Dr Keri Lestari, dosen sekaligus peneliti pada Fakultas Farmasi,Universitas Padjadjaran, Bandung (atas). Dan berbagai produkolahan berbahan baku pala.

itu, menunjukkan pohon palayang ada di sekitar toko. Rikamemang hanya lulusan SMP,tetapi saya banyak belajar daridia, terutama tentang pohon pa-la. .la menunjukkan kunci rahasia

menebak pohon pala yang benar.Bagi orang -yang awam bentukpohon pala, ini pelajaran ber-harga -.Kita jadi mengetahui ben-tuk pohon pala itu unik."Coba bisa teteh lihat bentuk

pohon pala itu unik, kerucut,mirip pohon cemara," kata Rika

dengan logat Sunda.Jika pada zaman penjajahan,

harga biji pala lebih mahal da-ripada emas, kini anggapan iturelatif tak berlaku lagi. MenurutYulia, biji pala bisa diperoleh de-ngan harga Rp 80.000 per ki-logram (kg). Ini jauh berbedadibandingkan dengan harga emasyang lebih dari Rp 500.000 pergram.Harga daging pala yang belum

diolah lebih murah lagi, hanya Rp5.000 per kg, dan harga pala utuhyang belum diolah sekitar Rp

Klipfng Humas Onpad 20 la.

Page 2: PENELlTIAN Pala, Tak H~nya di Pulau Bandapustaka.unpad.ac.id › wp-content › uploads › 2012 › 09 › kompas...2012/09/25  · harga biji pala lebih mahal da-ripada emas, kini

3.000 per kg. ungkapkan Organisasi KesehatanDunia (WHO) yang menyatakan,

Obat herbal sebanyak 75- 80 persen pendu-Di luar persoalan harga yang duk dunia pernah menggunakan

rendah, dari dulu pala dikenal obat-obatan herbal (2005).sebagai salah satu jenis rempah Ironisnya, dari ribuan jenis ta-yang berkhasiat untuk pengo- naman obat di Indonesia, obatbatan. Pala dipercaya dapat herbal yang terstandar hanya 17mengobati beberapa jenis gang- jenis, dan hanya enam jenis ta-guan kesehatan, mulai masuk naman obat yang akhirnya men-- angin hingga diabetes melitus. jadi fitofarmaka, yaitu obat yang

Meskipun kini dunia pengo- sudah diuji secara' preklinis danbatan telah berkembang, man- klinis.faat pala sebagai obat herbal ma- Di samping itu, obat herbalsih diminati. Hal terseb_u~t~d~i_-~~te~r_s~~andarmemang memiliki be-

berapa syarat, yakni harus me-miliki aktivitas, toksisitasnyaaman, dosisnya rasional, dapatdisimpan dalam berbagai kondisi,dan aman diproduksi.Biji pala sebagai obat diabetes

melitus tipe 2 sedang dikem-bangkan Fakultas Farmasi Uni-versitas Padjadjaran. Keri Les-tari, dosen yang konsisten ber-fokus pada masalah diabetes,memprakarsai penelitian terse-but.Penelitian didasari dua faktor.

Dari konteks sosial, ia sadar pen-

derita diabetes melitus membu-tuhkan obat yang murah dan-minim efek samping. Dalam kon-teks kesehatan, penderita dia-betes melitus memiliki potensipembekuan darah dan stroke le-bih tinggi dibandingkan orangsehat. Di sini obat herbal di-butuhkan untuk mengatasi ke-mungkinan komplikasi.

ARZIA HALIDA TIVANYMahasiswa Departemen

Jurnalistik, Fakultas IlmuKomunikasi Universitas

Padjadjaran, Bandung