8/16/2019 Pendidikan Bagi Insinyur Kimia 3

1/4

 pendidikan bagi insinyur kimia 3 (2 0 0 8) E22-E27tersedia di www.sciencedirect.com jurnal omepage! www.else"ier.com # mencari # ece$ren dalam pendidikan teknik kimia! %roses& produk dan teknik kimia berkelanjutan tantangan

Eric 'a"re & *eroni+ue 'alk& ,ristine oiard& Eric /caer E/1,& ancy ni"ersit*e& rue 4rand"ille& 5600 ancy& %rancisa r t i c l e n i o%asal sejara!iterima 25 9ktober 2007iterima 7 esember 2007:ata kunci!%roduk %roses$eknik ;erkelanjutan kimia

%endidikan/ejaraa b s t r a t c%engajaran teknik kimia selalu diadapkan dengan dilema! baik tetap berubungandengan kebutuan industri atau menggabungkan konsep newscientiic ke dalamkurikulum. alam tulisan ini&analisis sejara singkat dari e"olusi pengajaran teknik kimia disajikandan tren terbaru dari dua aspek sebelumnya (industri dan ilmu pengetauan) sempatditinjau.$e "s proses produk konsep rekayasa diusulkan sebagai sala satu sarana untukmencapai

keselarasan yang lebi baik antara kurikulum dan kebutuan industri. /ebua teknikkimia pengajaran kerangka kerja& sebagian didasarkan pada produk dan komponen yang berorientasi proses& yangtela di tempat di departemen kami 5 taun yang lalu& dijelaskan dan dibaas. :onsep berkelanjutan kimia& termasuk pertimbangan proses dan produk& yang dapat diliatsebagai perbatasan berikutnya di teknik kimia pendidikan& akirnya dianalisa dari pendidikansudut pandang.< 2008 =embaga o ,emical Engineers. iterbitkan ole Else"ier ;.. >ll rigtsreser"ed.. %engantar $eknik kimia secara luas dapat dideinisikan sebagai cabangteknik yang berubungan dengan aplikasi ilmu(?isalnya& matematika& kimia dan isika) untuk prosesmengkon"ersi baan baku atau baan kimia menjadi lebi berguna atau berarga produk secara ekonomis dan berkelanjutan(@aitu& secara bersamaan mengelola sumber daya& melindungilingkungan dan pengendalian prosedur keseatan dan keselamatan).

8/16/2019 Pendidikan Bagi Insinyur Kimia 3

2/4

:arakter enta ganda dari disiplin& yang menggabungkanacet ilmia bersama-sama dengan yang lebi pragmatis(@aitu& pemecaan masala industri)& diwakili pada 4ambar. .emikian pula poon yang tumbu berkat dua lubang nutrisi(?isalnya& akar dan daun)& pola tanaman skematik tela

digunakan untuk menunjukkan akar ilmia& yang& bersama-samadengan kebutuan industri dan tantangan& berkontribusi pada pembesaran batang (yaitu& inti dari disiplin). 1tuganda karakter& yang dapat diusulkan sebagai satu generik untuk setiap domain rekayasa& disorot ole anckwerts(ABB).:etika seseorang kembali ke e"olusi sejara kimiarekayasa& dapat diliat bawa disiplin dankurikulum inti tela bereaksi teradap rangsangan baik dari ilmu /esuai penulis. $el! C33 3 83 7 53 A0& aD!. C33 3 83 32 2A 75.E-mail! Eric.'a"re ensic.inpl-nancy.r (E. 'a"re).

dan industri. $abel merangkum sementara apa yang bisadianggap sebagai tengara dari disiplin. Fal ini dapat diliat bawa industri atau masyarakat kebutuan& seperti energi& lingkungan&atau nanoteknologi& berpartisipasi bersama dengan e"olusiilmia alat& untuk mendorong perubaan. %aradigma dalam kimia pendidikan teknik tela diusulkan untuk membuktikandengan perubaan besar dalam disiplin. nit operasi yangsering dianggap sebagai paradigma pemersatu pertama kimiarekayasa& (,olton& AAG Hei& AABG Fougen& A77). 1tu paradigma kedua muncul pada taun AB0 dengan buku ;urung&/tewart dan =igtoot berjudul Ienomena $ransportI (;irdet al& AB0.). Fari ini& paradigma kedua adala setua pertama satu adala ketika buku ini diterbitkan dan kimiarekayasa masyarakat masi mencari sulit dipaamiketiga paradigma (Hei& AABG ?aselkar& AA5G =andau& AA7).:ebutuan masyarakat modern& semakin dekat dengan praktek-praktek dalam industri& pendekatan multiskala& biologi& nanoteknologi& daneisiensi manuaktur semua mengulurkan sebagai tantangan menjanjikandari mana konsep baru bisa muncul (>starita&AA0& ;rown dan ?aselkar& AA5G :rieger& AABG =andau& AA7G:wauk& 2006). amun demikian& implikasi dari menjanjikantrek ke isi kurikulum ampir tidak dapat diidentiikasi pada taap ini.76A-7728 # J - liat al depan < 2008 $e 1nstitution o ,emical Engineers.iterbitkan ole Else"ier ;.. >ll rigts reser"ed.doi! 0.0B#j.ece.2007.2.002$abel 3 - /ebua gambaran dari unit pengajaran dan target untuk rekayasa produk dan pilian proses rekayasa%engajaran unit $argetasar ,em. Eng.

8/16/2019 Pendidikan Bagi Insinyur Kimia 3

3/4

kurikulum:imia (mineral& organik& isik& industri&analitis)$ermodinamika esain proses atau tanaman didedikasikan untuk produksidari molekul tonase diberikan dan kemurnian.

mekanika at cair dan gastransportasi proseseaksi kimia rekayasa pemisaan proses$eknik numerik ?empertimbangkan lingkungan dan keselamatanaspek. proses kontrolkeselamatan%roses sistem rekayasadesain proyek  proses rekayasa

akultati %emodelan maju dan simulasi model teknik& mensimulasikan dan mengoptimalkan teknik kimiamasala dari sudut pandang proses.:omputasi inamika 'luida?assa canggi transer dan sistem bereaksioptimasi teknik  proses 1ntensiikasi polimer pengolaan bioteknologi$erapan energetika produk rekayasaakultati :emajuan dalam koloid dan antarmuka polimer ilmu;ubuk& butiran& tablet esain produk melalui teknik kimia%endekatan.reologykarakterisasi teknik %roduk proses produksi (pencampuran& pengeringan&emulsiikasi& granulasi& ekstrusi. . .)?engatasi interaksi proses # produk # siat (yaitu& bagi negara-negara kompleks materi).ipili pengguna akir siat (misalnya& pelepasan terkontrol& biodegradabilitas. . .)%roduk desain proyek (al5)

 pendidikan bagi insinyur kimia 3 (2 0 0 8) E22-E27 E254ambar. 6 - kerangka keseluruan dari organisasi rekayasa produk dan proses pengajaran

8/16/2019 Pendidikan Bagi Insinyur Kimia 3

4/4

yang dikembangkan di departemen kami(Ensic& ancy) sejak taun 2000.(al 6)$abel 2 - %roses "s produk rekayasa! kerangka konseptual%roses rekayasa %roduk rekayasa

9byek 4as& cair atau padat ase :ompleks (multikomponen& eterogen)E+uilibrium Eisien siat alat (E9/& 4E) $ype transisi ase metastabil& didistribusikan&non-ekuilibrium sistem$ingkat proses ,'& ,E& massa dan perpindaan panas yang sangat non-ideal sistem%roduksi klasik& paling sering unit operasi terus menerus inkon"ensional& paling seringoperasi batc?etodologi $erbukti! simulasi (>spen)& optimasi ntuk dibangun,onto inyl cloride >spirin tablet(al 3 bagian bwa) pendidikan bagi insinyur kimia 3 (2 0 0 8) E22-E274ambar. 3 - (a) E"olusi (unit K ribuan) dari jumla molekul sejak taun A00. (b) Lumlakarya ilmia (dalam ribuan)

termasuk Iormulasi dan teknologiI kata kunci dan Iteknik kimia dan produkI (/umber(M) (M)! :imia>bstrak /er"ices).(al 3)