PENDAHULUAN Laprak Biokimia Klinis
-
Upload
meryza-sonia -
Category
Documents
-
view
228 -
download
0
Transcript of PENDAHULUAN Laprak Biokimia Klinis
![Page 1: PENDAHULUAN Laprak Biokimia Klinis](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022081803/5695d4f61a28ab9b02a37b2c/html5/thumbnails/1.jpg)
7/24/2019 PENDAHULUAN Laprak Biokimia Klinis
http://slidepdf.com/reader/full/pendahuluan-laprak-biokimia-klinis 1/2
PENDAHULUAN
Latar belakang
Di dalam ilmu gizi, secara sederhana karbohidrat dapat dibedakan menjadi 2 jenis
aitu karbohidrat sederhana ! karbohidrat kompleks" #erdasarkan responna
terhadap glukosa darah di dalam tubuh, karbohidrat juga dapat dibedakan
berdasarkan nilai tetapan indeks glikemikna $glcemic inde%&" 'ontoh dari
karbohidrat sederhana adalah monosakarida seperti glukosa, (ruktosa ! galaktosa
atau juga disakarida seperti sukrosa ! laktosa" )enis*jenis karbohidrat sederhana ini
terkandung di dalam produk pangan seperti madu, buah*buahan dan susu"
+edangkan contoh dari karbohidrat kompleks adalah pati $starch&, glikogen
$simpanan energi di dalam tubuh&, selulosa, serat $ber& atau dalam konsumsi
sehari*hari karbohidrat kompleks terkandung di dalam produk pangan seperti, nasi,
kentang, jagung, singkong, ubi, pasta, dan roti $-ra.an 2//0&"
Di dalam sistem pencernaan dan juga usus halus, semua jenis karbohidrat angdikonsumsi akan terkon1ersi menjadi glukosa untuk kemudian diabsorpsi oleh aliran
darah dan ditempatkan ke berbagai organ dan jaringan tubuh" elalui berbagai
tahapan dalam proses metabolisme, sel*sel ang terdapat di dalam tubuh dapat
mengoksidasi glukosa" 3lukosa ang berada dalam darah lazim disebut sebagai
kadar glukosa darah" 4onsentrasi glukosa darah ang normal berkisar pada nilai 5//
mg6dl sampai 55/ mg6dl" 4adar glukosa darah sering dipergunakan sebagai
parameter keberhasilan metabolisme di dalam tubuh, dimana akibat kondisi
tertentu sehubungan dengan konsentrasi glukosa di darah tubuh dapat mengalami
keadaan ang disebut hipoglikemia aitu kondisi penurunan kadar glukosa darah
$+trer 2///&"
4ondisi ini terjadi karena glukosa di darah untuk dapat masuk ke dalam sel*sel
tubuh memerlukan hormon insulin" 4elebihan insulin akan menebabkan penurunan
konsentrasi glukosa di darah" Pada keadaan ang ekstrim dapat menebabkan
keadaan koma hipoglikemia $jika kadar glukosa darah turun di ba.ah 2/ mg6dl&" -ni
terjadi karena pasokan glukosa ke sel otak terganggu atau kurang karena sel otak
sumber energina hana glukosa $-ndah 2//7&"
Di dalam tubuh, karbohidrat ang telah terkon1ersi menjadi glukosa tidak hana
akan ber(ungsi sebagai sumber energi utama bagi kontraksi otot atau aktitas sik
tubuh, namun glukosa juga akan ber(ungsi sebagai sumber energi bagi sistem
sara( pusat termasuk juga untuk kerja otak" +elain itu, karbohidrat angdikonsumsi juga dapat tersimpan sebagai cadangan energi dalam bentuk glikogen
di dalam otot dan hati" 3likogen otot merupakan salah satu sumber energi tubuh
saat sedang berolahraga sedangkan glikogen hati dapat ber(ungsi untuk membantu
menjaga ketersediaan glukosa di dalam sel darah dan sistem pusat sara( $-ra.an
2//0&"
![Page 2: PENDAHULUAN Laprak Biokimia Klinis](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022081803/5695d4f61a28ab9b02a37b2c/html5/thumbnails/2.jpg)
7/24/2019 PENDAHULUAN Laprak Biokimia Klinis
http://slidepdf.com/reader/full/pendahuluan-laprak-biokimia-klinis 2/2
Untuk mempertahankan kadar glukosa darah, didalam tubuh dapat berlangsung
beberapa proses aitu 8 pencernaan dan absorpsi makanan mengandung
karbohidrat, proses glukoneogenesis, dan glikogenolisis di hepar dan parenkim
ginjal" Hal ini juga terjadi pada tikus" Dalam percobaan ini dilakukan uji pengaruh
puasa terhadap kadar glukosa darah dan kandungan glikogen hati tikus" Praktikum
ini perlu dilakukan untuk dapat mengetahui (aktor*(aktor ang mempengaruhi kadarglukosa darah dan kandungan glikogen pada hati tikus dalam keadaan puasa dan
kadar glukosa darah saat tikus tersebut berpuasa"