A. PENDAHULUAN

Riwayat biokimia berkaitan erat dengan perkembangan dari pengetahuan kimia pada akhir abad ke delapanbelas dan biologi pada abad kesembilanbelas. Walaupun demikian, baru pada awal abad inilah biokimia mulai timbul sebagai disiplin ilmu pengetahuan yang independen dan merupakan suatu kebangkitan yang baru selesai beberapa abad yang lalu. Biokimia, sering disebut sebagai studi kimia kehidupan, merupakan pengetahuan berfaset banyak termasuk didalamnya studi dari semua bentuk kehidupan dan menggunakan konsep dasar yang berasal dari biologi, kimia, fisika dan matematika untuk mencapai sasarannya.

Riset biokimia, yang timbul pada abad terakhir dengan isolasi dan karakterisasi kimiawi senyawa organik yang terdapat secara ilmiah, dewasa ini merupakan komponen integral dari sebagian besar jika tidak semua, riset biologi modern.