Kelompok 5:

M. Caesar Novaldy (5)

Lina Lathifah (11)

Aprizal Azhar (17)

Ratkhi Aber (23)

Devi Magfira (29)

XI IPA 3

Pembuatan Koloid Metode Dispersi

Pembuatan koloid dengan cara dispersi dilakukan dengan cara memecah partikel kasar menjadi partikel-partikel koloid. Pemecahan itu dapat dilakukan dengan cara mekanik, peptisasi, loncatan bunga listrik (cara busur Bredig), dan Homogenisasi

a. Cara Mekanik

b. Cara Peptisasi

c. Cara Busur Bredig

d. Cara Homogenisasi

e. Cara Alami

MENU

a. Cara Mekanik

pembuatan koloid dengan cara mekanik dilakukan dengan menggerus partikel kasar di dalam lumpang atau penggiling koloid hingga diperoleh kehalusan pada tingkat tertentu, butiran itu selanjutnya diaduk dalam medium pendispersi. Misalnya, pembuatan sol belerang dilakukan dengan cara menggerus serbuk belerang bersama-sama dengan zat inert(misalnya gula), kemudian mencampur serbuk halus yang terjadi dengan air.

Menu

b. Cara Peptisasi

Pembuatan koloid dengan cara peptisasi dilakukan dengan memecah butir-butir kasar dari suatu endapan bantuan suatu zat pemeptisasi (pemecah). Zat pemeptisasi akan memecah partikel-partikel kasar menjadi butiran-butiran berukuran koloid. Istilah zat pemeptisasi dikaitkan dengan istilah peptonisasi, yaitu proses pemecahan protein yang dikatalisis oleh enzim pepsin. Misalnya, agar-agar dipeptisasi oleh air. Menu

c. Cara Busur Bredig

Cara ini banyak digunakan untuk membuat sol logam. Logam yang akan dibuat sol dijadikan sebagai elektrode yang dicelupkan ke dalam medium pendispersi dan diberi aliran listrik di antara elektrodenya. Karena diberi aliran listrik, atom-atom logam terlempar ke dalam medium pendispersi. Selanjutnya, atom-atom itu mengalami hingga membentuk koloid.

Menu

d. Cara Homogenisasi

Pembuatan koloid dengan homogenesis dilakukan dengan mesin khusus. Contohnya adalah pembuatan susu kental manis yang bebas kasein dan pembuatan obat. Susu kental manis itu dibuat dengan mencampurkan serbuk susu skim ke dalma air di dalam mesin homogenisasi. Akibatnya, pertikel-partikel susu akan berubah menjadi seukuran partikel koloid. Demikian juga dengan pembuatan emulsi obat yang dilakukan di pabrik.

Menu

e. Cara Alami

Selain dari cara-cara di atas, koloid juga dapat terjadi secara alami, misalnya getah karet.

Menu