Pemanfaatan Limbah pada Usaha Tani Padi

1. Kamba (Bulky)

2. Tersebar pada Areal Luas

KENDALA

LIMBAH PADIDEDAK SEKAM JERAMI

• KENDALA PEMANFAATAN : 1. KAMBA (BULKY) 2. TERSEBAR PD

AREAL LUAS• DEDAK : 10 % DARI PADI 4 JUTA TON/TAHUN KEGUNAAN: PUPUK SUMBER VITAMIN B SUMBER ASAM FITAT ROTI,BISKUIT,KUE,KECAP PROTEIN KONSENTRAT

• JERAMI : 50 JUTA TON/TAHUN CUKUP UNTUK 7 JUTA SAPI 2X JUMLAH PADI 4 TON/HA KEGUNAAN : ALAS TERNAK, KOMPOS MEDIA JAMUR, PULP KERTAS/KARTON BAHAN BAKAR INDUSTRI KIMIA BAHAN BANGUNAN KERAJINAN TANGAN PENGEPAKAN

SEKAM : 18 – 35% DARI PADI

11,5 JUTA TON/TAHUN

KEGUNAAN : ALAS TERNAK, CARRIER,

PEMBAIK TEKSTUR TANAH,

BAHAN BAKAR, ABSORBEN,

BAHAN FURFURAL, ABRASIF

INDUSTRI GELAS, ZATWARNA, PRESSING AID, PENGEPAKAN,

SUMBER KARBON,

ADDITIF

KOMPOSISI KIMIA DEDAK PADI

• PROTEIN 11.5 – 17,2%• LEMAK 12,8 - 22,6%• SERAT KASAR 6,2 - 14,4%• ABU 8,0 - 17,7%• ASAM AMINO DALAM DEDAK• LYSIN, ISOLEUSIN, VALIN• LEUSIN,THREONIN, METIONIN• CYSTEIN, PHENILALANIN, TYROSIN

SIFAT LEMAK DEDAK

• BERAT JENIS 0,908-0,912

• INDEKS BIAS 1,468-1,470• BILANGAN IOD 49-106• BILANGAN PENYABUNAN 181-190• BAHAN TAK TERSABUNKAN 2-4,9%• TOKOFEROL 0,05%

• MINERAL DALAM DEDAK

Ca 0,1%; P 0,9%; Mg 1%; Mn 120 ppm; Zn 35 ppm

Fe 75 ppm; K 4%; Na 0,06%

• VITAMIN DALAM DEDAK

B1, B2, B6, B12, E, A, Niasin, Asam Panthotenat, Biotin, Inosital, Asam Folat dan Kholin

KEGUNAAN DEDAK

• Pakan Ternak Ruminansia• Perlu perlakuan

– Pemanasan – Stabilisasi– Pemanasan bertekanan– Pembuatan pelet– Penambahan antioksidan– Pengaktifan enzim lipase dan fitase secara kimia

air panas atau bahan kimia asam boronat– Pembuatan silase

• Dedak+air disimpan tertutup • Baik untuk kuda, sapi pedaging, sapi perah,

kambing dan domba.

• Pakan unggas– Kalori 2400-2700 kkal/kg– Daya cerna pada itik

• Bahan kering 65.2 %• Bahan organik 78.1 %• Protein 54.8 %• Lemak 87.6 %

- Nilai gizi Hambatan sebagai substitusi

• Variabilitas dedak (tercampur sekam)• Kestabilan pada penyimpanan

lipase • Trigliserida asam lemak bebas• 1 minggu penyimpanan 30% terurai

- Kandungan anti gizi: - Pada ayam nyata, pada itik tidak - Belum diketahui penyebab pasti• Protein konsentrat dari dedak padi• Minyak dari dedak padi

KARAKTERISTIK JERAMI

Komponen Jumlah (%)

Bahan kering 92.24

Lemak 1.68

Protein 6.96

Abu 22.85

Selulosa 30.1

Hemiselulosa 7.7

Lignin 7.7

Silika 17.8

Serat kasar 30.2

KEGUNAAN• Pakan ternak memamah biak• Batasan

– Daya cerna rendah– Kadar abu tinggi– P, Ca dan Mg tersedia rendah– Palatabilitas dan sifat kamba rendah

• Perbaikan• Suplementasi energi dengan urea dan tetes, tepung

gaplek, jagung dan onggok• Suplementasi nitrogen (protein dan non bungkil atau

tepung ikan protein)• Suplementasi mineral kapur atau CaCO3• Perlakuan fisik, fisika kimia dan biologis - Fisik : pemotongan dan perendaman - Fisika kimia : tambah urea + pelet - Biologi : tambah enzim, jamur pelapuk putih

Kompos

Target : Memperkecil rasio C/N( 50 20)Jenis mikroorganisme: ActinomycetalesSuplementasi inokulum : mungkin spt (EM-4 dan orgadec)Bahan tambahan : Ca-Cyanamide, kotoran sapi, air seni dan ureaFaktor pembatas : pHAerasiSupply air Suhu 30-40 C

Jerami + Ca-Cyanamide 88 : 1 (b/b) ration 48 18

+ Kotoran sapi 2 : 1 (b/b) 41 20

+ Air 1 : 4 (b/b) 54 23

Jerami Untuk Kertas dan Karton

• Telah dimanfaatkan sejak awal abad 19• Renewable material 3-5 ton/ha digunakan pada P.K LECES dll• Lignin rendah daripada kayu• Dimensi serat = kayu keras (KDL)• Cocok untuk = kertas cetak, kertas tulis, karton• Kebutuhan energi rendah• Hambatan • - Kandungan silika tinggi pembentukan kerak dalam

evaporator•Recycling bahan kimia sulit•Pengumpulan dan pengangkutan

Proses soda : NaOH

JERAMI SEBAGAI BAHAN BAKAR

• 1 Kg jerami = 18 Mj/Kg 1/3 minyak bumi

½ batu bara

1. Pembakaran langsung

2. Jerami fermentasi energi biomassa gas metan

3. Briket jerami

4. Pirolisis gas

5. Jerami alcohol (1 ton = 86 liter)

JERAMI SEBAGAI BAHAN BAKU INDUSTRI LAINNYA

1. Jerami gula (bahan baku industri) hidrolisis asam atau enzimatis

2. Jerami + asam pemanasan dan furfural destilasi uap

3. Jerami catalytic hydrogenation petroleum oil4. Jerami sebagai campuran bata

5. Jerami partikel board P dan T 150C tanpa perekat

SEKAM 18-35 % dari padi Sulit menyerap air Kandungan silica tinggi Abrasive 90-160 kg/m3

Kerapatan (derajat kamba) rendah

Komposisi :

Air 9.60 %Protein 3.70 %Lemak 0.8 %Serat kasar 41.80 %Abu 16 %Selulosa 35.04 %Lignin 19.80 %Pentosan 19.80 %

Komposisi abu

SiO2 86.9 – 97.2K2O 0.58 – 2.50Na2O 0.0 – 1.75CaO 0.2 – 1.5MgO 0.12 – 1.96Fe2O3 0.0 – 0.54P2O5 0.2 – 2.85SO3 0.1 – 1.13Cl - 0.42

Kegunaan

DicetakNilai panas 2800 – 3400 kkal/kgTidak penyebab polusi SPenghasil abu dan energi

1. SEKAM SEBAGAI BAHAN BAKAR

2. ABU SEKAM

Absorben minyak, bahan kental dan lengket Penjernih air Semen tiruanKapur 20 – 30 %Abu sekam 70 – 80 %- Kekerasan dan daya rekat baik- MOE dan MOR cukup memuaskan- Kebutuhan air tinggi- Warna hitam permanent- Lebih tahan asam

3. SEKAM SEBAGAI SUMBER FURFURAL

Cairan tidak berwarnaDi udara terpolimerisasiReaktif (sebagai furan dan aldehid)Reaksi pada C5Pelarut untuk senyawa aromatis dari minyak bumi

Bahan dasar senyawa aromatisMembentuk polimer dengan struktur fenol

SEKILAS TENTANG FURFURAL

• Bahan Baku Utama• 1. Corn cobs: 10~12 %• 2. Rice hulls: 5.0 ~ 7 %• 3. Flax dregs: 5~7 %• 4. Cotton hulls: 8~11 %• 5. Sugar cane bagasse: 8~11 %• 6. Wood: 4~8 %

Ampas Tebu

Ampas tebu atau lazimnya disebut sugar cane bagasse, adalah hasil samping dari proses ekstraksi (pemerahan) cairan tebu. Ampas tebu, seperti halnya biomassa yang lain, terdiri dari tiga penyusun utama, yaitu: selulosa, hemiselulosa, lignin dan sisanya unsur penyusun lainnya

Komposisi kimia ampas tebu

Kandungan Kadar (%)

AbuLignin

Selulosa Pentosan

Air

6,8322,0939,4627,97

3,65

furfural

Furfural Furfural ( C( C55HH44OO22 ) ) senyawa yang senyawa yang berfasa cair berfasa cair berwarna berwarna kecoklatan. kecoklatan.