PEMANFAATAN DAUN ECENG GONDOK SEBAGAI ZAT … filei PEMANFAATAN DAUN ECENG GONDOK SEBAGAI ZAT...

i

PEMANFAATAN DAUN ECENG GONDOK

SEBAGAI ZAT PEWARNA ALAM DALAM PROSES BATIK

PADA KAIN SUTRA

SKRIPSIDiajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Guna Melengkapi Gelar Sarjana Seni Rupa Jurusan Kriya Seni / TekstilFakultas Sastra dan Seni Rupa

Universitas Sebelas Maret Surakarta

Disusun oleh

Nurriyah Fatul Jannah

C0910031

FAKULTAS SASTRA DAN SENI RUPA

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2014

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

ii


commit to user

iii


commit to user

iv


commit to user

v

PERSEMBAHAN

Karya ini penulis persembahkan kepada

1. Ibu, Bapak dan keluarga tercinta yang

telah memberikan dukungannya,

selama ini, sehingga penulis mampu

menyelesaikan tugas akhir ini dengan

baik.

2. UNS, Fakultas Sastra dan Seni Rupa,

jurusan Kriya tekstil.

3. Teman-teman dan sahabat yang telah

membantu dan memberikan semangat

kepada penulis.


commit to user

vi

MOTTO

“Karena sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan,

sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan”

(Q.S. Al-Insyirah:5-6)


commit to user

vii

KATA PENGANTAR

Alhamdullillahhirobil’alamin, puji syukur kepada Allah SWT yang telah

melimpahkan nikmat dan karunia Nya, yang telah memberikan kelancaran dan

kemudahan kepada penulis sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi yang

berjudul “Pemanfaatan Daun Eceng Gondok sebagai Zat Pewarna Alam dalam

Proses Batik pada Sutra, sebagai salah satu syarat guna mencapai gelar Sarjana

Seni Rupa.

Pada kesempatan kali ini, penulis ingin mengucapkan rasa terima kasih

kepada pihak-pihak yang telah bersedia membantu, memberikan masukan, saran

serta kritik yang membangun kepada penulis, sehingga penulis mampu

menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Rasa terima kasih saya ucapkan kepada:

1. Drs. Riyadi Santoso, M.Ed. Ph.d, selaku Dekan Fakultas Sastra dan Seni

Rupa.

2. Dra. Tiwi Bina Affanti, S.Sn, M.Sn. selaku Ketua Jurusan sekaligus sebagai

penguji I yang telah memberikan saran, masukan dan sumbangan pemikiran

kepada penulis

3. Ratna Endah Santoso, S.Sn, M.Sn. selaku pembimbing I yang telah

membimbing penulis, memberikandukungan, saran, masukan, dan

sumbangan pemikiran sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

4. Sujadi Rahmat Hidayat, S.Sn, M.Sn selaku pembimbing II yang telah

membimbing penulis, memberikan dukungan, saran, masukan, dan

sumbangan pemikiran sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.


commit to user

viii

5. Ir. Adji Isworo Josef, M.Sn selaku koordinator skripsi sekaligus penguji II

yang telah memberikan saran, masukan dan sumbangan pemikiran kepada

penulis.

6. Ir. Didik AW, MT selaku Ketua Jurusan Teknik Kimia TekstilAkademi

Teknologi Warga Surakarta, Bapak Suranto dan Bapak Kris selaku bagian

laboratorium kimia Akademi Teknologi Warga Surakarta yang telah

membantu dalam uji laboratorium.

7. Bapak Abdul Asngadi selaku bagian administrasi yang memberi kemudahan,

dan kerja sama yang baik.

8. Ibu dan Bapak, keluarga tercinta yang telah memberikan dukungan, doa,

dana, semangat, bantuan yang luar biasa kepada penulis.

9. Teman- teman dan sahabatku angkatan 2010 jurusan Kriya Seni / Tekstil

yang telah membantu dalam hal apapun dalam menyelesaikan skripsi ini.

10. Pihak-pihak lain yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, terima kasih

atas dukungan, masukan serta bantuannya kepada penulis untuk

menyelesaikan skripsi ini.

Penyususnan skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis

masih memerlukan banyak masukan, saran, kritik maupun opini yang sekiranya

bersifat membangun dari pihak manapun juga. Penulis sangat berharap semoga

skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan bagi jurusan Kriya

Seni / Tekstil pada khususnya.

Surakarta, Juni 2014

Penulis


commit to user

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL .............................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN.................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN .................................................................... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................. v

HALAMAN MOTTO ................................................................................. vi

KATA PENGANTAR ............................................................................... vii

DAFTAR ISI .............................................................................................. ix

DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xi

DAFTAR TABEL ...................................................................................... xiii

DAFTAR DIAGRAM................................................................................. xiv

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xv

ABSTRAK ................................................................................................. xvi

BAB 1. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ................................................................. 1

B. Batasan Masalah.............................................................................. 5

C. Rumusan Masalah ........................................................................... 6

D. Tujuan Penelitian ........................................................................... 6

E. Manfaat Penelitian ......................................................................... 7

F. Sistemtika Penulisan ...................................................................... 7

BAB II. KAJIAN PUSTAKA

A. Kajian Pustaka................................................................................. 9


commit to user

x

B. Landasan Teori ............................................................................... 19

C. Kerangka Fikir ................................................................................ 22

D. Hipotesis.......................................................................................... 24

BAB III. METODE PENELITIAN

A. Jenis Metode ................................................................................... 25

B. Lokasi Penelitian ............................................................................ 26

C. Populasi dan Sampel ....................................................................... 27

D. Strategi dan Bentuk Pendekatan...................................................... 27

E. Sumber Data dan Teknik Pengumpulan Data ................................. 28

F. Validitas Data.................................................................................. 31

G. Analisis Data .................................................................................. 32

BAB IV. DATA DAN PEMBAHASAN

A. Pengolahan Daun Eceng Gondok Sebagai Zat Pewarna Alam....... 33

B. Pengaruh Jumlah Pencelupan Terhadap Warna.............................. 40

C. Pengaruh Jenis Fiksator Terhadap Warna....................................... 44

D. Pengaruh Jumlah Pencelupan dan Jenis fiksator Terhadap

Warna dan Ketahanan Warna ......................................................... 45

E. Analisa Varians Terhadap Uji Ketahanan Warna ........................... 66

BAB V. PENUTUP

A. Kesimpulan .................................................................................... 69

B. Saran ............................................................................................... 72

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 73

GLOSARY

LAMPIRAN


commit to user

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Morfologi Eceng Gondok ................................................... 11

Gambar 2. Kerangka Fikir.................................................................... 23

Gambar 3. Gumla Eceng gondok di sungai mati desa Sidowarno ........ 33

Gambar 4. Kain Sutra ........................................................................... 34

Gambar 5. Proses Mordant Panas......................................................... 35

Gambar 6. Ekstraksi ZPA Daun Eceng Gondok .................................. 36

Gambar 7. Proses Ekstraksi................................................................... 36

Gambar 8. Larutan ZPA Daun Eceng Gondok...................................... 36

Gambar 9. Larutan TRO........................................................................ 37

Gambar 10. Pencelupan ZPA .................................................................. 37

Gambar 11. Pengeringan Kain Setelah dicelup....................................... 38

Gambar 12. Larutan Tawas ..................................................................... 39

Gambar 13. Larutan Kapur..................................................................... 39

Gambar 14. Larutan Tunjung .................................................................. 39

Gambar 15. Pelorodan ............................................................................ 40

Gambar 16. Skala abu-abu (Grey Scale) ................................................. 46

Gambar 17. Skala putih (Staining Scale) ................................................ 48

Gambar 18. Sampel kain ......................................................................... 51

Gambar 19. Theepol ............................................................................... 51

Gambar 20. Soda Abu ............................................................................ 51

Gambar 21. Proses Pembuatan larutan deterjen ...................................... 52

Gambar 22. Proses Pembuatan larutan deterjen ..................................... 52


commit to user

xii

Gambar 23. Proses Pembuatan larutan deterjen ...................................... 52

Gambar 24. Proses Pembuatan larutan deterjen ..................................... 53

Gambar 25. Larutan Deterjen dimasukkan ke dalam Tabung Cuci ........ 53

Gambar 26. Sampel Kain dimasukkan ke dalam Tabung Cuci............... 53

Gambar 27. Tabung Cuci ........................................................................ 54

Gambar 28. Proses Cuci ......................................................................... 54

Gambar 29. Mesin cuci (launderometer) ................................................ 54

Gambar 30. Pencucian Sampel................................................................ 55

Gambar 31. Pencucian Sampel................................................................ 55

Gambar 32. Penjemuran Sampel ............................................................. 56

Gambar 33. Uji Grey Scale ..................................................................... 56

Gambar 34. Uji Staining Scale ............................................................... 56

Gambar 35. Mesin Gosok (crocmeter)................................................... 61

Gambar 36. Sampel Kain Uji Gosok....................................................... 61

Gambar 37. Kain Penggosok................................................................... 62

Gambar 38. Air dan Cincin Gosok.......................................................... 62

Gambar 39. Uji Gosok ............................................................................ 62

Gambar 40. Staining Scale pada Uji Gosok ............................................ 63


commit to user

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Tanaman Penghasil ZPA.......................................................... 15

Tabel 2. Warna yang dihasilkan oleh ekstraksi daun eceng gondok

dengan variasi jumlah pencelupan ........................................... 41





Tabel 5. Hasil proses fiksasi dengan tawas, kapur, tunjung................... 44

Tabel 6. Standart Penilaian Perubahan Warna pada Grey Scale ........... 47

Tabel 7. Evaluasi Tahan Luntur Warna.................................................. 47

Tabel 8. Penilaian Penodaan Warna pada Skala Penodaan.................... 48

Tabel 9. Data Rata-rata Uji Ketahanan Warna Terhadap Pencucian

dengan Grey Scale .................................................................. 57

Tabel 10. Data Rata-rata Uji Ketahanan Warna Terhadap Pencucian

dengan Staining Scale ............................................................. 59

Tabel 11. Data Rata-rata hasil Uji gosok kering terhadap Staining Scale 63

Tabel 12. Data Rata-rata hasil Uji gosok basah terhadap Staining Scale. 64

Tabel 13. Tabel ANAVA Uji Ketahanan warna Terhadap Pencucian

(kelunturan warna) ................................................................... 66

Tabel 14. Tabel ANAVA Uji Ketahanan warna Terhadap Pencucian

(penodaan warna) ..................................................................... 67

Tabel 15. Tabel ANAVA Uji Ketahanan warna gosokan kering ............ 67

Tabel 16. Tabel ANAVA Uji Ketahanan warna gosokan basah.............. 68


commit to user

xiv

DAFTAR DIAGRAM

Diagram 1. Hubungan Antara Jumlah pencelupam dna Jenis Fiksasi

dengan Angka Grey Scale Pada Uji Cuci ................................................. 58


dengan Angka Staining Scale Pada Uji Cuci .............................................. 59


dengan Angka Staining Scale Pada Uji gosok kering................................. 64


dengan Angka Staining Scale Pada Uji gosok basah .................................. 65


commit to user

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Surat Permohonan Uji Laboratorium

Lampiran 2. Surat Izin Uji Laboratorium dari ATW

Lampiran 3. Tabel 16. Data Uji Ketahanan Warna Terhadap Pencucian

Lampiran 4. Tabel 17. Data Uji Ketahanan Warna Terhadap Gosokan Kering

dan Basah

Lampiran 5. Pengolahan Data

Lampiran 6. Peta Sungai Mati di Desa Sidowarno

Lampiran 7. F tabel ANAVA 0.05

Lampiran 7. Lembar Konsultasi 1

Lampiran 8. Lembar Konsultasi 2


commit to user

xvi

ABSTRAK

Nurriyah Fatul Jannah, C0910031. 2014 ”Pemanfaatan Daun Eceng GondokSebagai Zat Pewarna Alam dalam Proses Batik Pada Kain Sutra”. Skripsi:Jurusan Kriya Seni/ Tekstil Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas SebelasMaret Surakarta.

Latar belakang permasalahan penelitian adalah banyaknya gulma ecenggondok yang terdapat di sungai mati di desa Sidowarno yang belum dimanfaatkansecara maksimal sehingga perlu adanya penanganan lebih lanjut. Adanyakandungan tanin, flavonoid dalam eceng gondok merupakan salah satu indikasibahwa eceng gondok mampu menghasilkan warna, sehingga dapat dimanfaatkansebagai zat pewarna alam. Pemilihan proses batik didasarkan adanya proses panas(pelorodan) sehingga dimungkinkan mempengaruhi hasil warna.

Permasalahan yang dibahas dalam penelitian ini adalah (1) Bagaimanapengaruh jumlah pencelupan ekstraksi daun eceng gondok dan jenis fiksasiterhadap warna yang dihasilkan dalam proses batik pada kain sutra (2)Bagaimanapengaruh jumlah pencelupan ekstraksi daun eceng gondok dan jenis fiksasiterhadap ketahanan warna dalam proses batik pada kain sutra.

Tujuan penelitian ini adalah (1) Mengetahui warna yang dihasilkan olehekstraksi daun eceng gondok dengan perbedaan jumlah pencelupan dan jenisfiksasi (2) Mengetahui ketahanan warna oleh ekstraksi daun eceng gondokdengan perbedaan jumlah pencelupan dan jenis fiksasi.

Penelitian ini merupakan jenis penelitian kuantitatif. Lokasi penelitiandilakukan di sungai mati desa Sidowarno, proses eksperimen zat pewarna alamdilakukan di CV. Morinda dan uji laboratorium dilakukan di laboratoriumAkademi Teknologi Warga Surakarta. Sampel yang dipakai adalah rendomsampling. Strategi dan bentuk penelitian adalah kuantitatif eksperimen. Sumberdata yang digunakan adalah observasi. Teknik pengumpulan data yang dilakukanadalah observasi, wawancara dan hasil uji laboratorium. Teknik analisis yangdigunakan adalah analisis dengan ANAVA.

Dari analisis dapat disimpulkan beberapa hal (1) Terdapat pengaruhjumlah pencelupan terhadap warna yang dihasilkan yaitu bahwa semakin banyakjumlah pencelupan, maka warna yang dihasilkan semakin tua. (2) Dengan fiksasitawas akan menghasilkan warna coklat muda, fiksasi kapur akan menghasilkanwarna ke arah warna sedang atau coklat, dan fiksasi tunjung akan menghasilkanwarna coklat tua. (3) Terdapat pengaruh jumlah pencelupan dan jenis fiksatorterhadap ketahanan warna. Semakin banyak jumlah pencelupan semakin kuatketahanan warnanya. Ketahanan warna paling baik dicapai oleh fiksator kapur.

Kata kunci : Eceng Gondok, Zat Pewarna Alam, Batik


commit to user

xvii

ABSTRACT

Nurriyah Fatul Jannah, C0910031. 2014 “The Use of EcengGondok Leaf AsColoring Essence in Batik Making Process of Silk Cloth” Skripsi: Art/Textile SkillDepartment Literature and Fine Art Faculty of SebelasMaret University Surakarta.

The background of this research problem is there are ecenggondok weedsin the dead river of Sidowarno village that has not been used in maximal level sothat it needs further handling. The tanine and flavonoid content in ecenggondok isone of some indications that ecenggondok can produce color, so that it can used asnatural coloring essence. The choosing of batik making process is based onheating process (pelorodanin Javanese), so that it is possible to effect the result ofthe color.

The problem discussed in this research is (1) how much is the influence ofthe amount of ecenggondok leave extraction dye and fixation kind toward thecolor resulted in batik making process on silk cloth (2) how much is the influenceof the amount of ecenggondok leave extraction dye and fixation kind toward colorendurance in batik making process on silk cloth.

The purpose of the research is to (1) find out the color resulted by theextraction of ecenggondok leave with different amount of dye and fixation kind,(2) find out the color endurance resulted by the extraction of ecenggondok leavewith different amount of dye and fixation kind.

This research is quantitative research. The location of the research is in adead river in Sidowarno village, natural coloring essence experiment process isdone in CV Morinda and laboratory test is done in Warga Technology Academy.Sample used is random sampling and the research form is experimentalquantitative research. Data source used is observation. Data collection techniqueused is observation, interview, and laboratory test result. Analysis technique usedis analysis ANAVA.

From the analysis it can be concluded that (1) there are an influence of dyeamount toward the color resulted, more is the amount of dye the color resulted isdarker. (2) Alum fixation it will result pale brown, camphor fixation will resultcolor of mid or brown color, and lotus tree fixation will result dark brown color.(3) There is an influence of dye amount and fixation kind toward color endurance.More is the dye amount, the color endurance is stronger. Best color enduranceresult is gained by camphor fixation.

Keywords :EcengGondok, Natural Coloring Essence, Batik


commit to user

PEMANFAATAN DAUN ECENG GONDOK SEBAGAI ZAT … filei PEMANFAATAN DAUN ECENG GONDOK SEBAGAI ZAT...

Documents

Transcript of PEMANFAATAN DAUN ECENG GONDOK SEBAGAI ZAT … filei PEMANFAATAN DAUN ECENG GONDOK SEBAGAI ZAT...