. ,

~.~~........................ . . Kode

mHal/isi Ringkas

Tgl./Nomor Sural

As a I

LEMBAR DISPOSISI / CATATANDINAS KOMUNlKASI, INFORMATIKA DAN KEHUMASAN

PROVINSI DKI JAKARTA (Tanggal Masuk : .Q§.!?J.....~CJ.!y .... -

ORS;

. 7etn6l1S0h iYof-o Df~as. fenfo/)~ ,.............................p ·············ff···············

.k4~~YlQ~·'f:p~·:f·::;O~'k·6M~d;·Z;t.·· .···Pqn···qn···/6uk!·h····/j·ij~;Ub·~·;····ii·6·/i·······..... ; '!J .

:··fts?~C!·P:;O:{~~~i~~·~/i/d·!tfsfrOf,·. ....................................................... , .

Inslruksi /Informasi : Dileruskan / kepada :

1. Sekrelaris

2. Kabid Media Massa

3:'fabid Informasi

Publik

4. Kabid SIM

5. Kabid Infraslruklur

Perangkal Lunak

6. Kabid Infraslruklur

Perangkal Keras

7. Kabid POSTEL~

p.~ - t- U/J.f ~

Sesudah digunakan harap segera dikembalikan

Kepada:

• Corel yang tidak perlu

j) lf vJ7V""'I~~ ~

JAYARAYA

Kepada Yth

Dari

Nomor

Sifat

Hal

PEMERINTAH PROVINSI DAERAH KHUSUS IBUKOTA JAKARTASEKRETARIAT DAERAH

JI. Medan Merdeka Selatan NO.8 - 9JAKARTA

Kode Pos: 10110

NOTA DINAS

Bapak Gubernur Provinsi DKI Jakarta

Asisten Perekonomian dan Administrasi Sekda Provinsi DKI Jakarta

32/-1.823

Segera

Laporan Perkembangan Harga, Stok dan Pasokan Komoditi PanganBulan Desember 2013 Minggu ke-V

Menindaklanjuti Peraturan Gubernur Provinsi DKI Jakarta Nomor 57 Tahun2011 tentang Pembentukan Dewan Ketahanan Pangan Provinsi DKI Jakarta, telahdilakukan pemantauan terhadap perkembangan harga dan pasokan komoditi panganyang strategis di Provinsi DKI Jakarta untuk Bulan Desember 2013 Minggu ke-V(tanggal 26 Desember 2013 s.d. tanggal 31 Desember 2013), sebagai berikut :

1. Secara umum perkembangan harga selama Minggu ke-V bulan Desember2013 di pasar wilayah naik. Harga eceran hampir semua komoditi di pasar wilayahnaik kecuali semua jenis beras IR, Muncul I, Setra, bawang merah, tepung terigudan LPG 3 kg. Untuk harga grosir, semua jenis beras IR, Setra, cabe merahkeriting, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau naik sedangkan cabe merah TW danbawang merah turun.

2. Harga eceran jenis beras IR 42, daging sapi, daging ayam, telur ayam, ikanbandeng, semua jenis cabe, gula pasir, minyak goreng curah dan susu kentalbendera naik sedangkan semua jenis beras IR, Muncul I, Setra, bawangmerah, tepung terigu dan LPG 3 kg turufl.

Harga di tingkat eceran mengalami kenaikan untuk jenis beras IR 42 (0,06%),daging sapi (1,61 % dan 0,74%), daging ayam (4,34%), telur ayam (3,66%), ikanbandeng (2,34%), semua jenis cabe (3,05% s.d 13,92%), gula pasir (0,09%),minyak goreng curah (0,24%) dan susu kental bendera (1,22%) disebabkanmeningkatnya permintaan dan adanya kenaikan harga di tingkat pedagang grosir.

Sementara komoditi yang mengalami penurunan untuk semua jenis beras I, MunculI dan Setra (0,06% s.d 0,33%), bawang merah (4,30%), tepung terigu (0,46%) danLPG 3 kg (0,17%) disebabkan menurunnya permintaan.

3. Pasokan di Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC) turun sementara di PasarInduk Kramat Jati (PIKJ) naik.

Pasokan beras di PIBC mengalami penurunan dari 11.133 Ton pada minggu lalumenjadi 8.505 Ton pada minggu ini atau turun (23,61 %).

Stok beras di PIBC mengalami penurunan dari 35495 Ton menjadi 33.324 Tonatau turun (6,12%) cukup untuk 13 hari ditambah dengan stok beras di Bulog DriveDKI Jakarta sebanyak 49.944 Ton (termasuk sebanyak 13.045 Ton untuk distribusiRaskin selama 4,4 bulan).

~k..'\!.1

\

Untuk sayur mayur di PIKJ, pasokan mengalami kenaikan dari 8.391Ton menjadi8.434 Ton pada minggu ini atau naik (0,51 %). Harga jenis cabe merah keriting,cabe rawit merah dan cabe rawit hijau naik (3,47% s.d 72,76%) disebabkanpasokan cabe turun (5,83%) dan tingginya tingkat kerusakan cabe akibat faktorcuaca.

Stok daging sapi di PD. Dharma Jaya pada minggu ini sebanyak 2.985 kg dan 739ekor sapi.

4. Telaahan staf

a. Harga grosir jenis beras IR di PIBC naik tidak signifikan disebabkan menurunnyapasokan yang dibarengi dengan meningkatnya permintaan dari para pedagangantar pulau sedangkan kenaikan harga jenis cabe merah keriting, cabe rawitmerah dan cabe rawit hijau di PIKJ disebabkan faktor pasokan danmeningkatnya permintaan.

b. Harga hampir semua komoditi di tingkat eceran mengalami kenaikan disebabkanfaktar permintaan dan adanya kenaikan harga di tingkat pedagang grosir.

Demikian laporan ini disampaikan, mohan arahan lebih lanjut.

Jakarta, 6 Januari 2014

ASISTEN PEREKONOMIAN DAN ADMINISTRASISEKDA PROVINSI OK! JAKARTA,

~~

HAS1N:ASRI S~LEHNIP. 195805181991031002

Tembusan:1. Wakil Gubernur Provinsi OKI Jakarta;

et{lt Sekrelaris Oaerah Provinsi OKI Jakarta; /'3. epala Oinas Komunikasi, Informalika dan Kehumasan Provinsi OKI Jakarta. ~

. Kepala Biro Perekonomian Selda Provinsi OKi Jakarta

.~ ~.

i';j,LAMPIRAN I : Prakiraan Perkembangan Harga Minggu I Januari 2014.

ii

laporan Minggu Ke V Desember 2013

Harga grosir di PIBC cenderung stabil dengan kenaikan danpenurunan tidak signifikan disebabkan pasokan naik dan diimbangitingginya permintaan dari pedagang Bodetabek dan pedagang antarpulau .

Kondisi stok di PIBC sebanyak 33.324 Ton (cukup untuk 13 hari).

Kondisi persediaan beras di Perum Bulog Divre DKI Jakarta sebanyak49.944 Ton (termasuk sebanyak 13.045 Ton untuk pendistribusianRaskin selama 4,4 bulan).

Harga eceran di pasar wilayah cenderung stabil dengan kenaikan danpenurunan tidak signifikan.

Pasokan cabe di PIKJ cenderung turun karena faktor cuaca dantingginya tingkat kerusakan yang dibarengi dengan mulaimeningkatnya permintaan dari pedagang dari Sumatera.

• Harga eceran cabe di pasar wilayah naik tidak signifikan.

B~RA'S "1 S1~BIL11K1fOGI I •

"

U Ir t i. .'

••; I I

Ii,I'I

II I •iIif.""r-:::.,.:- :.".'::1" 'I!'I!' ' \#:--""W

•

B'A!MAN!li.M~RAH

TUIRI;JNZ$a,AlB,m I •

1j".ln.fGGI

•

Pasokan dari daerah produsen cenderung naik sementara permintaandari pedagang luar Jawa cenderung stabil.

Harga eceran di pasar wilayah cenderung turun.

...

• Harga eceran di pasar wilayah cenderung stabil dengan kenaikan danpenurunan tidak signifikan.

• Kondisi di PD. Dharma Jaya untuk sapi hidup di RPH Cakung sebanyak739 ekor dan daging sebanyak 2.985 kg.

DfI:~Ir\JG A¥ANI,J I 5:T/l:BIL TINGGIifELUR A¥1AM i,.,,

Gl'JL!,\IMINYAKG'QRIONG DA'N. ~ - ,. .~rEp.,&JiNG 'rERltlu!

I,

• Harga eceran di pasar wilayah cenderung stabil dengan kenaikan danpenurunan tidak signifikan disebabkan menurunnya permintaan yangdibarengi dengan pasokan turun dari daerah produsen karena faktorcuaca.

• Harga eceran barang pabrikanfolahan cenderung stabil dengankenaikan dan penurunan tidak signifikan karena faktor eksternal yaitukenaikan dan penurunan harga internasional.

II,I

'I

,.,_. '!'

Laporan Minggu Ke V Desember 2013

LAMPIRAN II : P~rkembangan Harga Bulan Desember 2013 Mgg V (26 Desember 2013 s.d 31 Desember 2013)

1. Perkembangan Harga Eceran di Pasar Wilayah

DESEMBERNo

'I

!KOM1~ITAS

HargaRata­Rata

Minggu IV

NAIK

(TURUNI

+/-

% 26 27 28 29 30 31

HargaRata­Rata

Minggu V

NAIK

ITURUN)

+/-

%

;1

._.1_ 1~.I.... 1__ 9!2.~~ __ n ._0.:7.2 .9,216 ~,~O] }/.9.~6 ~~~§. }1.91.§ ..2<m 2~~~ ml .(o.}~).2... IBJI _ __.L. __..__._.._.. .~,~7.~._. __J9)I.JQ,0'91._.9J~62_..9L~8~ 9Jl~~_ _}-'~6_5 .9Jl_8_~___~L2_35 91.16] (~ __(o.;o.§).

___}____IB.llL L. f-_~_6_8_1 J.4!1 1O_CSil M7.5 8Jg5 __ J,m___8/.6J.5 . __ M~S....§l6.5__....8.,§5.8 ._.__ I.?~) _IQ:_2Jl_.L~u_",ull L_21.~58j46.JO',~§) __!J,9§59J.9~5 ~,215.9}.1S.__ ~,2!5 9J9_92 .J,~:l.1 J.1&l ..l~}_§1

5 IR 41 10,074 36 0.36 10080 10080 10080 10,080 10,080 10,080 10,080 6 0.06I---.§--. ~c,-- l .1,2,9.12. _~07 1.93 f-10,895 10,870 10,870 10,870 10,895 10,945 10,891 (36](1.33

7 Da.inesaoilH asl ~12 1,134 1.11 __~Qi&~ . .1_Q.?J§_§....10..4,795 104,795 104,795 105,150 104,568 1,656 1.618 Daging sapilMurnil 95,474 468 0.49 95682 2223 96227 96227 96,227 96,955 96,181 708 0.74~ Avam Potong __ 1--~146 __§QQ.1-_~~27,650 18,200 18L~ 28,200 18,500 19,200 28,325 1179 4.34_~_ ~.!.~ 16:934 38 0.11 17150 17341 __17386 17386 10.750 18,105 17,553 619 3.66

11 Banden.. 27,8.05 247 .01.0. f-..2.?,091 28,364 28,364 18,364 ....11364 __19,181 18,455 649 2.34...1L.~Mera~~~rlt)r1g __J.5,0.1J.O P47 686__..l6.!0.1~ __37273. __3.!,n~_.}7./n_. __...3?)§~ . . }7J5.4.5. . 3.7.}18. f-l,~~ 6}1_

13 Cabe MeraHAlW 38,919 4134 11.21 41,977 43,341 43,114 43341 41091 39773 41,106 3,187 8.19---·14---ca-b-eRawttMeraii-----·---j·i","851·-4;o91-iX12-3659i"-37318-37iig- -3t681--36'295 ---i9~3iil --3-7;424- --457,j---ii91.:==i:5:::: Cj:~~:~a_i~~~-== =io::o:t[ ::::I~i :::::::Z;.~~:_ :::=XQJ.7.3. -:::::1.~;§~~~ ::jJ::~1.~ -:=:1Q;QQQ. -j:i::Q~~: ·---ii~~:_ :j~;-689 ;::::~~1.l.: :::::J.:Q~

-.-i}- ~~~i~W~;·[a~·-·-----M~1i~---~~i----%i~----~~:~~~ --frm --~~':~~·-·ltm- ·--i;:~~~-··iH~~· ·-·i~~~~~····{~!~iiJ.-.I~:~-~·_______________________________________________. ..._..._._. __J_.1 _ '--- .._._.._.__.l8.. ~i~yak Gorer.t~urabL 1.1.J~7. om .. .1;0.1.. __11,.15.9 _g,159. U!15~ _.1P;;1. _11,J?J .1));;0. _11,.1!.4 _J.7.._ .. Q,~~

__ .19 __ S~~u~e_ntal.\..en"e_r~L __..l:Q,7.~~ _10._4 o.c9L __ ..1.o,8_§1_ .. )0.&6.t __J.0J.8§~_.)2J~5.5. _..1.11.9.5.5. n0'1.~. _.l.o!.9.2.~ _m _1;~_1.)0. ... I~p~gI~rig)J ..._ .. __ ..._._8-,2.06. __. .J.!.9) _.__10.111 __7.,~s.s. .7,~55 },~5_5 },_9.~5 .7.~s.s_ _ M4_5 7~7.Q . .J~lJ. .10.:.4_6J..l!. lfiGUkuranJ_Kg 16,598 _ J.? Q,§Q lc6,.5.6.3. J6J~§3__16)§_~ 1_6J_563. __)§!S._6~ .1§J_6.1_~ __ 16,~2.1. 1.2_8) .to}.!l

i2. Perkembangah Harga Grosir di PIBC dan Pasar Induk Kramat Jati

;

No

,i

KOMQDITASHarga NAIK I +/.Rata-Rata IITURUNj I % I 26 I 27

DESEMBER

28 I 29 30 31

MingguV

Harga NAIK I +/-Rata·Rata ITURUN) I %

-- ---- --- -- --_.~._ ~_1 •.L._______~!60~ ~._ r--:- . 8}Q~ _. __~,~~O 8,~.2 _~!§_~Q ~,liO_~ ~!7Q_~ 8!_~p__ 1.7 OJ9..2 IR II I 8,000 8,000 8,000 8,000 8,000 8,000 8,100 8,017 17 0_21--.-.- --··-··-··-·-t-··-·----- -.-..- -..--.------ ---- --..-. -.--- -.- -.-..-.-..-.--.--.--.-- -..-.---..---- -.---..-.--.- ---..-.---.--. -.---------- ---..--..--.- .--.---..--3 IRIII' 7,443 43 0.58 7,500 7,500 7,500 7,500 7,500 7,500 7,500 57 0,77.._- -------------------.~------- ------------- -------..--- ---- -------. ------._--.-- ---_ _----- ---------..- --._-------- 1------------ --.------- -.--.------- --..-----.-- ,4 Muncull ! 8,600 -----=___ ~,liQQI--...s}1lQ 8,600 _8,600 8,600 8,~QCl 8,600

5 IR42 I 8,800 8,800 ._ 8,800 8,800 8,800 _E09f-_~800_ 8,800 -----16 5elra, 9,500 -- -- 9,700 9,700 9,700 9,700 9,700 9,700 9,700 200 2.11.--.-.-- -------·----·----v------- f------------ ---------- -------------- -------..---- ---------.------ ----.-.-.-----..-----------.-- ------------- ----.---------- -----------.---- ---..-.-------.-- .•.---.-.....--..

7~a.b.e..~_er_a.~K.e.riti.n.t __2~IlQQ___.1!.Z!~ .7.~9. __}QcOOO. _.}1!.~0_0..2.6~~~Q ~2!~~Q. ~9.!OO~ ..2~!OO_Q. .. 2.~!~~.3 __.__8.~3.. _.. _.~:4L

f----.!.-. 9Ee Mera~1Tw +34,28§ 4,1~~ _.1~'±' .J~IlQQ. .J2-09.o. 30,00_D.. _ 25,0~0 23,000 25,000 30,000 (4,286) (12S0)

9 Cabe RawitMerah ~!857 2,714 12.8~_ 30,000 30,000 27,000_~, __-"00=_t__::.:29~,0::.:00+3:.o1,"'00:.oO+-"2=9,::.:16:...7 t-=5,::.:31::c0_t-_::.:22=26

f--~-- ~:.~:;:~~~J;u.....:._._ ._.l~;~~:. _..J~:~~;) ..... ~~:~;) ~~1~~~; ....1~;.~~._ ..~.~:~~~:: _.~;;~~~.._:.;:.~~~__.~~:.~~~....~~:~~~._j~;.~.~~! .....~.~.;:.jl

:1

II

11-.Laporan Minggu Ke V Desember 2013

3. Perkembangan Kenaikan dan Penurunan Harga Eceran Beras, Cabe dan Bwg Merah s.d. Mg V Desember 2013

i III i [IP'i I !: ,

II I - ;-;i - .

I ' I , , -j

I! I' ,I ' ; 1 I ' I ' .,I ,

,r ~.I I ,

i I l ' II' " i I, I i :i ' , I ', , , '

I I :I I, i ' ' ; II : !

Mg I Desember 2~13 : Mg IV Nopember 2013 0.53 0.89 -0,01 -0.21 -0.07 0,20 -4.39 -3.01 -2.18 -0.47 -3.98

Mg II Desember~013: Mg I Desember 2013 0.13 -0,04 -0.39 0,02 0.13 0.22 -4.52 0.59 7,98 -2.09 -7.16

Mg III Desember ~013 : Mg II Desember 2013 0.80 0.34 0.51 0.46 0.54 0.15 0.72 4.07 11.40 -0,93 -1.58

Mg IV Desembe~ ~013: Mg III Desember 2013 0.73 -0.10 -0.54 -0.46 0.36 1.93 6.86 12,21 14,22 7.55 0.22

Mg VDesember2013 : Mg IV Desember 2013 -0.35 -0.11 -0.09 -0.09 0.06 -0,26 6.79 7.33 14.75 4.90 -4.18

Rata2 Bin Desem~er 2013 : Rata2'Bln Nopember" 2013 (%) I 0.72 10.58 1-0.261 -0.18 I 0,82 I 0.73 1-12,27 I -2,19 I 6,96 I -4,68 1 -1.62

--4. Grafik perk~~b'anganHarga

. ,

HARGA GROSIR BERM

~ W 21 21 n ~ n n n n ~ ~ JI

= : : : : : : : : : : :-=1

>.000

a.soo • • • • • •

>...,

9,000

!I,SOC! ...-. • • • • ~ - -.-- -...... - - ------ ...~-.

&a» • • • • • • • • • • • 1--

IO,COO

•• ', Jr-. * .......

w ro nun M B ~ V U B ~ 31

11-. • • • • • .. • • • • •

HARGA ECERAN BERAS

· ~l- ~ -- .. --+--+ • • .-..--.

, ~', • ..=4 "" , , , , ,

11,500

ll,lXX)

10,500

10.000

9.500

9,000

8.500

8.000

: MINGGUIV MINGGUV MINGGUlV MIHGGUY

DE5EMBER

+IR I 4tIR 11 '*4R lU +Muncull *If! 42 .Selra

OlSfM8ER

+lRI elRll *IRIlI *Mu(l(ull *IR42 .setrol

r -

11

!' 1.1.500II

1(1,500

, ';(J():1

1

8,$00 .I.thIIIll. III ~ .. .. . .. I I','>00

0,500HJ111JI".-7'·......m ......', '"I

I I IlUlU'll I. U.ttlHU U II n 111 Jill" I' I .5,')00

.~., ••• ~.,.,.'.~.Jf •••••• '.,.!"r~tl I I.4,5>XlU )'5 79Ul J.S79Ul J.S79UI,)

;1 il

!I :'1

I. :1'II "

5 7 9 nII

3 S 7 9 .u

12'.Q.00IlI

~OO.OOO'

BO,i(ilOO

61U~1I0

'10.ilIOil

20,1000

2QOg,

:....~(W<Ah.

.~Clto-

+f~l .IRii

lO~1

,.I~III

20.1.2~~'ul' ..,.t.",r

2(H~......,.,I:IiI

'1

,~,

II", .

I,10,000

~RGA E(ERAN CABE DAN BAWANG MERAH HARGA GROSIR CABE DAN BAWANG MERAH45,000 41.000

~~ : :;:':~ 36.000

~~.~: .

40,000 31,00031,000 ~ : 26,000

21,00030,000 •15,000 ........,'" • I • • • II • • -I .• ....... 16,000

~11,000

20,000 )to • te! .1 • • • II • • II 6,000

11,000, 1,000

19 20 21 12 13 24 25 26 17 18 19 30 31 19 10 21 11 23 24 25 26 27 28 29 30 31

MINGGU IV MINGGUV MINGGUIV MINGGUV

OEIIM8£R OEIEM8ER

+e,"" MI~ ~l ltlfi>i' Mi~ 1W -.e,i>< Rwt Mth *Ci\"" Rwt HIi'" .!law"'8M".h +C.bt Mth Krt 1(.00 M/h rw t(4b! RWI Mrh iK.bt RWI 1111" ttIllW11I8 MN.h

I,

ual::OO

100,0),)

Sl),i)OO

l'iD,iro

4lt,OOJ

1~.{Q;l

:1I:

II

HARGA iECEIllAhl CABE Vi PASOKAN

i\I \

1lO,.OO(I

7(J.OO()

'OO,.Ct.'t1

!t.:\COO

«\.OOll

3Q.coo

~

3r.tOOO

1 i ~i J 9 11 1 3 5 'l ., 11 I ] 5 7 9 U 1 i > J 9' lL 1 ~ 5 7 9 11

'!ix,'9 :MIlO 1.0'11 XlL2 MIllF!'f:.:lv.. .+U><o ,......'" t'.o.nnl ....r0!lbe I'Ae'I!h 1W ..CaM A••1f. ~.~ ...(1 be ~.3\ll r. t·,,eiU

HARGA DAGING SAPI

.,

,r =F- - ~..

H ro 21 11 n M ~ • 12 • R 30 Jl

*Bandll1g.TllurAy,m+Ay.m Po10no

HARGA DAGING AYAM, TELUR DAN IKAN

• • • • • • • • • • • .--1

e=+"'. I • • I I • .. • * ..

19 ro ~ D D M ~ ~ V ~ ~ 30 ~

MINGGU IV MINGGU V

DESEMBER

40,000

35,000

30,000

25,000

20,000

15,000

MINGGUVMINGGUIV

,! 01lEM8ER

"o~ging I'~ HOI wOaging lap, Mum;

• • .~ • • • I • • 0 • ~• * ..I t • * • , * ,-:. * "

I

120,000llS,ooo1l0,000105,000100,00091,0009(1,00085,00080,00071,000

.1

ii

17,000 t

15,000

HARGA PABRIKAN/OLAHANt--t-t-t-.-t-·t--·t -t-t-t

M *_ _ • • • • • • • • • •.----,--F---W----W- O

-:--.. -. - •• -----..---- --r -- -.. • • "

• II M M M M " II II " " U K

u m 11 U n M ~ ~ V n H ~ II

",..----...". -------.-----.i. • • • • • •.• •13,000

ll,ooo

9,000

7,000':1

;ii

MINGGUIV MINGGUV

OESEMBER

+G,I. PlI" *Mlnyak Ger.ng CUIlh ,*SvIU Bond", *T.pung Torlg, tlPG l K«

.!III

!

II II''.,

.il!I'I