Oryza sativa Menumbuk beras (Oryza sativa) untuk mengetahui butir pati

Deskripsi :

Berdasarkan sifatnya, merupakan zat ergastik yang bersifat padat yaitu berupa butiran amilum ( pati )

Letaknya yaitu dalam plastida dan pertama kali dibentuk pada kloroplas sebagai hasil asimilasi.

Bentuknya yaitu berupa butiran butiran tepung yang membulat.

Berdasarkan letak hilusnya, termasuk Butir tepung tipe konsentris dimana Hilusnya terletak di tengah-tengah dan lamella mengelilingi hilus.

Berdasarkan susunannya, termasuk Poliadelph dimana struktur butir tepung cadangannya mempunyai banyak hilus yang masing-masing dikelilingi lamella dan diluarnya tidak dikelilingi oleh satu lamella bersama.

Butir-butir tepung tersusun atas dua macam polysakarida: bagian tepi dari tepung (amilopektin)

dan bagian dalam dari butir tepung (amilose).

Pada Oryza sativa ditemukan adanya dinding sel, hilus, dan lamela. Dinding sel tersusun atas zat

organik dan anorganik. Lamella merupakan pelapis pada butir pati yang tersusun dari dua bagian

yaitu selulosa dan lignin.

Butir tepung pada Oryza sativa disimpan dalam endosperm biji sebagai cadangan makanan.

pengamatan pada butir tepung dengan menggunakan mikroskop yang untuk ini digunakan

cahaya polarisasi, maka akan tampak padanya suatu susunan seperti kristal merupakan

sfaeorokristal. Sfaeorokristal ini terdiri dari unsur-unsur kristal yang letaknya radial dan disebut

trikhit.

Sumber :

http://ahli-biologi.blogspot.com/2012/11/butir-amilum.html

http://cahbio.blogspot.com/2010/02/laporan-kumpulan-praktikum-anatomi.html