One Page Business Plan Muma College Company

5/17/2018 One Page Business Plan Muma College Company - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/one-page-business-plan-muma-college-company 1/29

BUSINESS PLAN

1

MUMA COLLEGE COMPANY YOGYAKARTA

Alamat : Jalan Purwodin ingratan Ng. 1 / 902 a. Yogyakarta

Sekretariat : Perum Sidoarum IV Jalan Cokrokembang A25, Godean,

Sleman, Yogyakarta 55564 Telp : 083867561177

FB: SC MUMA TWITTER: @SC

*TAK PERNAH MUNDUR DARI LAGA*



BUSINESS PLAN

2

EXECUTIVE SUMMARY

Business plan ini menggambarkan secara rinci bagaimana arah bisnis Muma

College Company ke depannya. Berbagai kelebihan dan keunggulan dari produk-

produk yang kami produksi akan dijelaskan dalam Business Overview . Selain itu

Business Overview juga menggambarkan mengapa memilih usaha dengan inti bisnis

produksi makanan atau kuliner yang memiliki nilai tambah tinggi dan mampu

menghasilkan keuntungan yang banyak bagi para siswa sekolah menengah ke atas.

Apabila dilihat dari jumlah anak- anak remaja yang ada di daerah Yogyakarta, danbanyaknya jumlah usaha maichi atau kripik pedas yang tersebar sepanjang jalan, dapat

dijadikan sebagai indikasi bahwa anak muda saat ini sedang gandrung dengan

makanan yang memiliki citra rasa pedas. Secara detail analisis terhadap pasar ini

dijelaskan pada Marketing plan.

Proses pembuatan dan pengolahan produk kami pun tidak menjadi masalah

yang besar, kerena didukung oleh personil yang sudah mengerti dan berpengalaman di

bidang pembuatan kripik pedas serta sirup markisa ini. Mulai dari pembelanjaan

barang, pengolahan dan serta penjualan produk yang telah kami produksi. Hal ini

secara detail dibahas dalam Operation Plan .

Pada bagian Financial plan membuktikan bagaimana Perusahaan Muma College

Company menjanjikan dengan disajikannya Laba-Rugi, modal dasar, cashflow serta

parameter-parameter kelangsungan perusahaan lainnya, dan dijelaskan dengan

lengkap kebutuhan dana yang diperlukan untuk pengembangan perusahaan ini.



BUSINESS PLAN

3

Makna Logo

—Lampu : Mampu memberikan inovasi dan pencerahan.

— Hijau : Mampu memberikan kenyaman bagi para anggotanya.

— Kuning : Berhati- hati dalam melangkah

— Mampu memberikan inspirasi di kalangan pelajar, sehingga mampu

berwirausaha dan mampu mengelola sebuah perusahaan dengan baik. Serta

mampu bekerja keras agar dapat membawa nama Muma (Muhammadiyah 5

Yogyakarta) di kalangan peserta Student Company di seluruh Indonesia. Bekerja

dengan tekad yang kuat serta berhati- hati dalam melangkah, adalah prinsip

yang kami gunakan dalam menjalankan perusahaan ini.

Visi dan Misi

— Visi : Mewujudkan kemajuan dan kemandirian di kalangan pelajar sekolah

menengah atas serta mampu berpikir dan bertindak secara rasional, komunikatif,

responsive, reflektif dan prospektif terhadap lingkungannya.

— Misi : Beriman dan Bertaqwa kepada Allah SWT

Mampu berpikir dan bertindak secara rasional

Komunikatif terhadap lingkungannya

Memiliki kepekaan terhadap perubahan lingkungan

Mampu melakukan refleksi terhadap lingkungan sekitar

Memiliki prospektif masa depan yang cerah dan mantab



BUSINESS PLAN

4

Mampu menciptakan kesuksesan dan kemandirian di kalangan pelajar

tingkat sekolah menengah atas

Produk Utama

Talas Edan adalah olahan umbi talas menjadi makanan yang digemari oleh

seluruh lapisan masyarakat. Dengan cara membuatnya menjadi kripik dan

menambahkannya denga bumbu spesial racikan dari kami.

Bisnis Sampingan

— SIRUP MARKISA

Mengolah buah markisa menjadi sirup yang lezat dan enak. Diolah menggunakan

bahan- bahan alami serta gula asli dan tanpa menambahkan bahan- bahan yang

seharusnya tidak masuk kedalam tubuh manusia.



BUSINESS PLAN

5

— SUPER UWUH

Atau wedang uwuh berasal dari kata Wedang adalah kata dalam bahasa Jawa yangberarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Minuman ini dinamakan demikian

karena bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Wedang uwuh

disajikan panas/hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan

aroma harum. Rasa pedas karena bahan jahe, sedangkan warna merah karena adanya

secang. Wedang Uwuh ini adalah minuman khas dari Imogiri, Mbantul, Yogyakarta.

Minuman berkhasiat alam yang mampu memberikan kesehatan bagi tubuh, serta

memberikan kehangatan bagi tubuh.

—AKSESORIS

Bekerjasama dengan suplier aksesoris, dengan cara menjulakannya kepada para

konsumen. Menjual berbagai macam aksesoris seperti stiker d.sb.



BUSINESS PLAN

6

Latar Belakang

Pada saat ini camilan pedas sedang digandrungi atau digemari oleh anak- anakmuda. Biasanya camilan pedas ini dibuat dari bahan dasar ketela, tapi kami memiliki

inovasi yang baru dan menciptakan camilan pedas berbahan dasar umbi talas.

Melihat dari aspek lokasi dan vasilitas yang kami dapatkan, kami menangkap

satu peluang yang besar untuk membuka sebuah usaha. Pasar yang kami bidik adalah

pasar anak muda yang energis, gaul dan anak muda yang berani beda yakni para

mahasiswa, pelajar tingkat sma maupun smp dan akan lebih lanjut dijelaskan pada

bagian Marketing Plan .

Konsep dari usaha ini adalah bagaimana para muda- mudi dapat menikmati

sebuah camilan yang lezat dengan citra rasa pedas serta memiliki gizi yang baik untuk

menunjang pertumbuhan dan perkembangan mereka.

Tujuan dan Manfaat

Dengan berfokus pada inovasi dan keunikan yang kami miliki, perusahaan ini

memiliki tekad untuk menjadi pertama kali dan satu- satunya penjual talas pedas serta

syrup markisa serta wedang uwuh di wilayah sekolah atau sekitar tempat produksi.

Perusahaan mentargetkan penguasaan market share di wilayah Yogyakarta mengingat

besarnya jumlah pasar potensial yang ada di area tersebut.

Selain itu kami juga berharap bahwa di setiap sudut kota yogyakarta terdapat

Stand- stand penjualan yang berasal dari perusahaan kami. Dengan seperti itu,

perusahaan akan tetap sustainable dan dikenal credibel dalam menjalankan bisnisnya

sehingga kepercayaan pelanggan terhadap kami tetap terjaga dan pelangganpun akan

semakin loyal dengan layanan yang kami berikan. Manfaat yang dapat diperoleh dalam

bisnis ini adalah adanya rasa puas pelanggan terhadap produk- produk yang telah kami



BUSINESS PLAN

7

ciptakan.

Manfaat lain juga akan didapatkan bagi penjual talas, buah markisa, sertapenjual bahan bahan jamu yang ada di pasar- pasar tradisional. Mereka akan

mendapatkan keuntungan dari hasil jual- beli dengan perusahaan kami. Perusahaan

kami sendiri selain mendapatkan keuntungan langsung dari bisnis juga menjadi sarana

pembelajaran bagi kami untuk menambah track record kami.

Ruang Lingkup Bisnis

Kripik talas merupakan usaha yang relatif baru, dibandingkan dengan waralaba

maichi yang kini kian menjamur di wilayah Yogyakarta, dan bahan baku yang menjadi

inti bisnis ini pun mudah untuk didapatkan, sehingga kami mengharuskan memiliki

personil serta pegawai yang kompeten dan sudah berpengalaman dibidangnnya.

Begitu juga dengan syrup markisa dan wedang uwuh, produk ini merupakan

produk yang masih sangat jarang dilirik oleh produsen- produsen lain. Dan barang-

barang ini (syrup markisa –red) masih sulit di dapatkan di Kota Yogyakarta. Meskipun

ada tapi ini dijual dengan harga yang mahal.

Kami akan terus meng up-grade kulitas dari produk yang telah kami ciptakan,

sehingga pelanggan akan merasa lebih nyaman dari waktu kewaktu saat menikmati

hasil olahan kripik talas kami. Kami akan terus melakaukan riset agar produk kami

mencapai hasil yang benar- benar perfect dan pada akhirnya pelanggan mendapat

kepuasan tersendiri dari produk yang telah kami hasilkan.

StakeHolder

SMA Muhammadiyah 5 Yogyakarta adalah sekolah kami. Dengan merekalah

kami akan menjalin kerjasama. Para guru pembimbing bersedia membimbing kami dan

mengajarkan kami bagaimana cara- cara menjalankan sebuah perusahaan. Selain



BUSINESS PLAN

8

SMA Muhammadiyah 5 Yogyakarta PJI dan PT GE adalah sponsor utama kami, yang

memfasilitasi seluruh kegiatan kami dalam kegiatan Student Company ini.

Kami juga pelu menjalin kerjasama dengan pihak pemasok atau supplier talas,

markisa, serta penjual bahan baku jamu di pasar- pasar tradisional di seputar kota

Yogyakarta. Kerjasama ini memberikan keuntungan bagi perusahaan kami yakni

masalah pemasokan barang dan ketersediaan bahan produksi. Keuntungan yang

didapat oleh pedagang atau supplier di pasar adalah dengan adanya transaksi jual beli

dengan perusaan kami.

Selain itu kami juga memiliki volunteer yang siap membantu dalam riset tentang

produk yang lebih baik. Sehingga diharapkan dari situlah muncul ide-ide brilian yang

datang dari kawula muda yang memiliki kemampuan dan kreativitas yang tinggi.

Pendekatan

Mengingat prospek bisnis ini yang sangat cerah dan menjanjikan, kami memilikitekad untuk membangun dan memiliki sendiri bisnis ini. Akan tetapi tetap sajadibutuhkan investor yang bersedia menanamkan modalnya untuk dapat menambahkapasitas operasional kami. Untuk itu kami menggunakan pendekatan pembagiansaham 50% bagi kami dan sisanya 50% di serahkan ke investor. Dengan pendekatanini diharapkan kami memiliki kekuasaan penuh mengingat kamilah yang memilikipengetahuan dan pengalaman di bidang ini.



BUSINESS PLAN

9

MARKETING PLAN

Deskripsi sektor Industri

Daerah Istimewa Yogyakarta adalah salah satu wilayah yang ditempati banyak

pelajar dan mahasiswa yang menginginkan camilan dengan taste berbeda. Dapat

dilihat dari menjamurnya bisnis waralaba maichi atau sejenisnya yang ada di wilayah

ini, dan saling bersaing untuk dapat memenuhi kebutuhan camilan para pelajar dan

mahasiswa tersebut.

Namun yang menjadi kendala adalah maichi yang sudah memiliki jaringan yang

luas serta memiliki image di mata masyarakat namun yang demikian itu belum tentu

menjamin kualitas yang baik pula. Banyaknya pedagang nakal yang mencampuri bubukcabai, pewarna tekstil serta bahan lain yang seharusnya bahan- bahan itu tidak

tercampur pada makanan manusia. Sehingga kami hadir dengan kualitas yang baik

serta hadir dengan harga yang lebih murah tetapi tentunya bukan barang murahan.

Ana lisis Situa si

Talaz Edan

Talas atau talas bogor (Colocasia giganteum Hook., suku talas-talasan atau

Araceae) merupakan tumbuhan penghasil umbi, populer ditanam terutama di wilayah

Indonesia bagian barat. Talas mirip dengan taro namun menghasilkan umbi yang lebih

besar.merupakan salah satu tanaman pangan yang banyak terdapat di Indonesia dan

tanaman ini mudah untuk dibudidayakan hampir diseluruh daerah di Indonesia. talas

juga kaya akan karbohidrat dan mudah diolah menjadi produk makanan. Bahan dasar

makanan Talaz Edan ini adalah talas selain itu menggunakan bumbu dan rempah

pilihan. Kita ketahui bahwa makanan ini dapat dengan mudah diperoleh. Produksi Talaz

Edan ini dilakukan didaerah Sleman sekitar Polres Sleman yang terdapat banyak sekali

talas. Hal ini juga merupakan salah satu alasan memilih talas sebagai bahan dasar

pembuatan produk Talaz Edan . Adapun klasifikasi dari talas tersebut adalah sebagai

berikut:



BUSINESS PLAN

10

Kingdom : Plantae

Bangsa : Aladieae

Ordo : Alismatales

Familia : Araceae

Genus : Xanthosoma

Upafamili : Aroideae

Wedang uwuh

Wedang adalah kata dalam bahasa Jawa yang berarti minuman, sedangkan

uwuh berarti sampah. Minuman ini dinamakan demikian karena bahan-bahan yangberupa dedaunan mirip dengan sampah. Wedang uwuh disajikan panas/hangatmemiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum. Rasapedas karena bahan jahe, sedangkan warna merah karena adanya secang. WedangUwuh ini adalah minuman khas dari Yogyakarta.

Bahan-bahan dan khasiat wedang uwuh adalah sebagai berikut:

1. Jahe.

Banyak penelitian dalam negeri mengungkapkan khasiat jahe bersifat

antikoagulan (anti penggumpalan darah) mencegah tersumbatnya pembuluh darah,penyebab utama stroke, serangan jantung yang lebih hebat dari bawang merahataupun bawang putih dan juga mampu menurunkan kadar kolesterol denganmengurangi penyerapan kolesterol dalam darah dan hati.

Minyak asiri yang dikeluarkan rimpang jahe berguna mengeluarkan gas ususserta membantu fungsi jantung, menurunkan tekanan darah dan membersihkan tubuhmelalui keringat, Hal ini karena jahe merangsang pelepasan hormon adrenalin danmemperlebar pembuluh darah, akibatnya darah mengalir lebih cepat dan lancar danmemperingan kerja jantung memompa darah.

Penelitian yang dilakukan para ahli di Jepang juga mengungkapkan, jahe dapatmenurunkan tekanan darah tinggi dengan jalan mengurangi laju aliran darah perifer(aliran darah tepi). Jahe juga dapat merangsang kelenjar pencernaan, baik untukmembangkitkan nafsu makan, memperkuat lambung, dan memperbaiki pencernaan.



BUSINESS PLAN

11

Hal ini dimungkinkan karena terangsangnya selaput lendir perut besar dan memperkuatotot usus.

Bau harum khas jahe, berkhasiat mencegah dan mengobati mual dan muntah,misalnya karena mabuk kendaraan atau pada wanita yang hamil muda. karena jahemampu memblok serotonin, yaitu senyawa kimia yang dapat menyebabkan perutberkontraksi, sehingga timbul rasa mual.

Dalam pengobatan tradisional Asia, jahe dipakai untuk mengobati selesma,batuk, diare dan penyakit radang sendi tulang seperti artritis. Jahe juga mengandungantioksidan yang membantu menetralkan efek merusak yang disebabkan oleh radikalbebas di dalam tubuh.

2. Kayu Secang

Herba ini yang membuat Wedang Uwuh berwarna merah. Di daerah jogja dansekitarnya, herba ini biasa disebut kayu secang (Caesalpinia sappan) telah lamadikenal sebagai bahan ramuan untuk mengobati berbagai penyakit, seperti sifilis, batukdarah, dan radang. Penelitian yang dilakukan di Fakultas Farmasi Universitas GadjahMada, Yogyakarta juga mengungkapkan, secang memiliki kemampuan antioksidan,antikanker, memperlancar peredaran darah, dan melegakan pernapasan.

3. Cengkeh, Bunga Cengkeh, Batang Cengkeh dan Daun Cengkeh

Cengkeh memiliki khasiat mengatasi sakit gigi, sinusitis, mual dan muntah,kembung, masuk angin, sakit kepala, radang lambung, batuk, terlambat haid, rematik,campak, dan lain-lain.

Sifat kimiawi dan efek farmakologis dari cengkeh adalah hangat, rasanya tajam,aromatik, berhasiat sebagai perangsang (stimulan), antiseptik, peluruh kentut(icarminative), anestetik lokal, menghilangkan kolik, dan obat batuk. Kandungan kimiapada cengkeh adalah karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B1, lemak, protein,dan eugenol.

Bunga cengkeh (Syzygium aromaticum) selain mengandung minyak atsiri, juga

mengandung senyawa kimia yang disebut eugenol, asam oleanolat, asam galotanat,fenilin, karyofilin, resin dan gom. Minyak cengkeh cengkeh sendiri banyak dimanfaatkanoleh dokter gigi sebagai penghilang rasa sakit.

4. Kayu Manis dan Daun Kayu Manis



BUSINESS PLAN

12

Kayu manis dan Daun Kayu manis membuat rasa “Wedang Uwuh” menjadi lebihnikmat juga memiliki sifat antioksidan. Banyak herbalis meyakini bahwa campuran jahe

dan kayu manis berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh karena kandunganantioksidannya tinggi. Ada beberapa penyakit yang bisa disembuhkan dengan ramuandari kayu manis : Sakit perut, kembung, sakit kepala karena sinus, kelelahan, kelebihanberat badan.

5. Pala dan Daun Pala

Buah pala dan daun pala dengan keharuman semerbak ini ternyata mempunyaibanyak khasiat bagi kesehatan. Kandungan kimia flavonoid, saponin dan polifenoldapat mengatasi batuk berlendir, membantu pencernaan, penghilang kejang otot,menghilangkan nyeri, mengobati masuk angin, insomnia (gangguan susah tidur),

bersifat stomakik (memperlancar pencernaan dan meningkatkan selera makan),melancarkan sirkulasi darah, karminatif (memperlancar buang angin), antiemetik(mengatasi rasa mual mau muntah karena masuk angin), nyeri haid, rematik dll.

6. Akar Sereh dan Daun Sereh

Akar Sereh sejak lama digunakan sebagai peluruh air seni, peluruh keringat,peluruh dahak / obat batuk, bahan untuk kumur, dan penghangat badan. Daun:digunakan sebagai peluruh angin perut, penambah nafsu makan, pengobatan pascapersalinan, penurun panas dan pereda kejang.

7.

Kapulogo Kapulaga mengandung minyak atsiri, sineol, terpineol, borneol,protein, gula, lemak, silikat, betakamfer, sebinena, mirkena, mirtenal, karvona, terpinilasetat, dan kersik. Dari kandungan tersebut kapulaga memiliki khasiat sebagai obatbatuk dan untuk mencegah keropos tulang.

8. Gula Batu

Gula batu memberikan rasa manis yang khas tanpa menghilangkan aroma dancitarasa asli bahan-bahan ramuan “Wedang Uwuh” ini.

Oleh masyarakat Jogja, gula batu ini sudah dikenal sejak lama sebagai obatbatuk yang membandel. Dengan cara memotong buah ketimun, kemudian meletakangula batu secukupnya di tengah-tengah biji ketimun, tunggu hingga gula batu mencair,



BUSINESS PLAN

13

lalu lelehan cair gula batu yang ada pada biji ketimun tersebut diminum dikit demisedikit hingga larutan gula batu tadi habis.

Syrup Markisa

Markisa tergolong ke dalam tanaman genus Passiflora , berasal dari daerahtropis dan sub tropis di Amerika. Nama lain yang dikenal untuk buah ini antaranyamaracujá (Portugis), maracuyá (Spanyol), Passion Fruit (Inggris), Granadilla (Amerika

Selatan dan Afrika Selatan), Pasiflora (Israel), Lilikoi (Hawaii), dan L c tiên, Chanh dâyatau Chanh leo (Vietnam).

Di Indonesia terdapat dua jenis markisa, yaitu markisa ungu (passiflora edulis )yang tumbuh di dataran tinggi, dan markisa kuning (passiflora flavicarva ) yang tumbuh

di dataran rendah. Beberapa daerah yang menjadi sentra produksi markisa ini antaralain Sumatera Utara, dan Sulawesi Selatan.

Sementara itu, ada pula varian markisa yang tumbuh di daerah Sumatera Baratyang disebut sebagai markisa manis (passiflora edulis forma flavicarva ). Jika diolahmarkisa dapat menjadi sirup yang sangat nikmat. Markisa mudah ditemui, bahkanorang kadang sering meremehkan buah ini, mereka tidak memanfaatkan buah markisayang sudah matang tetapi mereka hanya membuangnya. Dari itulah kami berinisiatifuntuk mengolah buah markisa menjadi sirup. Selain mudah ditemui, buah markisa inidijual dengan harga yang murah.

Kerajaan : Plantae

Divisi : Spermatophyta

Ordo : Marpighiales

Famili : Passifloraceae

Genus : Passiflora

Spesies : Passiflora edulis

Gambaran Umum Pasar

Super talas, kimpul setan, sirup markisa serta wedang uwuh adalah produk yangdihasilkan dari MMC Yogyakarta, sebuah perusahaan siswa asuhan Prestasi Junior



BUSINESS PLAN

14

Indonesia (PJI). Super talas dibuat dari tanaman talas aseli yang diolah oleh paraprofessional serta orang- orang yang berkompeten didalam pengolahan makanan

khususnya pembuatan kripik, begitu juga dengan kimpul setan, ini merupakan olahandari kimpul yang memiliki rasa super pedas dan mampu menggugah selera bagi orangyang mengkonsumsinya. Sirup markisa dibuat dari olahan markisa asli yang diprosessecara alami tanpa tambahan bahan kimia berbahaya, bahan pewarna, serta pemanisbuatan. Sirup ini memiliki kualitas yang setara dengan sirup- sirup markisa yanglainnya, meskipun ini termasuk buatan rumahan. Wedang uwuh yang kami buat inimerupakan hasil kerjasama kami dengan para penjual wedang uwuh yang ada diYogyakarta, kami hanya membeli bahannya lalu kami kemas dalam label yang berlogoperusahaan kami.

Muma College Company adalah nama terpercaya sebagai produsen unggul bagi

Talaz edan,Wedang Uwuh serta sirup markisa. Sebagai produsen kami selalu siapuntuk memberikan pelayanan dan perhatian khusus yang dibutuhkan oleh semua mitradagang dan pelanggan dengan kualitas yang memuaskan.

Segmentasi :

Demografi, penjualan produk Super talas, sirup markisa serta wedang uwuhditujukan untuk para penduduk di Kota Yogyakarta khususnya para kaum muda yangingin meraszakan sensasi berbeda dari olahan pangan yang kami produksi. Untukmendukung keberadaan produk kami, kami akan membuka stand di setiap sudut KotaYogyakarta.

Targeting :

Pria dan wanita. Berusia remaja mungkin hingga usia dewasa. Pelajar,mahasiswa yang menghendaki camilan unik bercitra rasa khusus. Banyak bertempattinggal di daerah urban dan sub urban. Berpola pikir dinamis dan energik. Lalumerambah ke pasaran anakmuda sebagai selingan lifestyle anak muda masa kini. Dulutalas, markisa serta wedang uwuh hanya diminati oleh orang- orang desa yang jauhdari kota. Dalam perjalanan waktu, orang tahu, produk ini juga cocok untuk siapa saja.Berani menembus segmen para mahasiswa serta pelajar, padahal dulu produk inidiidentikkan dengan orang kampung. Seiring zamannya talas, markisa serta wedang

uwuh mulai digemari oleh masyarakat kota.



BUSINESS PLAN

15

Positioning :

Dari contoh produk yang tersedia, produk kami cocok dikonsumsi oleh remajayang berjiwa enerjik, yang membutuhkan banyak nutrisi pada tubuhnya. Serta pararemaja yang memiliki hobi ngemil di saat belajar atau beraktivitas. Dibanding produklain, produk kami tidak mengandung bahan kimia berbahaya sedikitpun. Karenakomitmen kami pada kualitas itulah yang memebedakan produk kami dengan produkperusahaan lainnya.

Penerapan Program Markerting Mix

Produk:

-

Super talas dibuat dari talas asli, yang diberi racikan tersendiri hinggamenghasilkan citra rasa yang sangat istimewa. Super talas mengandungkarbohidrat dan protein yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menambah energi.Super talas dikemas dalam kemasan yang unik dan menarik.

- Sirup Markisa adalah sirup yang bahan dasarnya diambil dari sari buah markisaasli, tanpa diberi pewarna, perasa asam, dan pemanis buatan. Sirup markisa inidikemas dalam botol ukuran 610.

- Wedang Uwuh merupakan minuman dari rempah- rempah alami seperti secang,kayu manis, cengkih, gula batu, daun pala yang diseduh dengan air panas.Wedang uwuh ini berkhasiat menghangatkan badan dan menangkal masukangin.

Price:

Kami menjual talaz edan dengan harga Rp 5000,oo perbungkusnya, sirup markisa seharga Rp 16.000,oo perbotol dan wedang uwuh seharga Rp 2000,ooperbungkusnya. Harga sangat sensitive dimata masyarakat, sehingga kami semaksimalmungkin menekan biaya produksi agar produk yang kami hasilkan dapat kami jualdengan harga yang relative murah.

Place:

Pemasaran produksi dimulai dari kantin di sekolah, selain itu kami akanmembuka stand di tempat yang strategis, relasi dan para pemilik warung..



BUSINESS PLAN

16

Promotion:

Bagi produk yang perputarannya cepat seperti produk kami ini, iklan memangmerupakan faktor yang amat penting. Talaz edan, wedang uwuh, dan sirup markisatergolong produk low involvement . Artinya, pengambilan keputusan tidak didasari olehpemahaman atau pemikiran yang mendalam. Akibatnya, iklan memberi pengaruh yangsangat tinggi. Jadi, kalau TOM Ad -nya tinggi, brand share -nya tinggi. Hal ini akansemakin positif jika ditunjang distribusi yang luas. Akibatnya, produk tersebut akanmeraih share yang sama atau bahkan lebih besar dari TOM Ad -nya. Periklanan menjadisalah satu hal yang penting dalam proses mambangun merek /branding. Mengenalkanproduk kepada konsumen adalah salah satu tujuan dalam promosi. Periklanan yangefektif akan mengubah pengetahuan public mengenai ketersediaan dan karakteristiksebuah produk (product knowledge ).

STRENGNESS

Pengalaman mendapatkan ilmu dari pelajaran ekonomi dapat kami jadikan

sebagai landasan kami untuk menjalankan kegiatan student company ini. Selain itu,

kami juga memiliki hubungan yang sangat baik dengan pihak guru dan masyarakat

sekitar sekolah. Ini akan menghasilkan cash flow yang sangat baik sehingga pihak

sekolah dan masyarakat sekitar tentu akan memberikan kepercayaan kepada kami

untuk menwarkan produk- produk yang telah kami buat.

Weakness

Walaupun kami memiliki hubungan yang baik dengan pihak sekolah,

masyarakat, serta warga sekitar sekolah tetapi kami belum tentu bisa mengerti apa

yang dibutuhkan antara pihak sekolah dengan pihak masyarakat. Karena perbedaan

jenjang pendidikan, selera mereka pasti akan berbeda pula.

OPPORTUNITIES

Peluang kami untuk menjalankan bisnis kuliner sangat besar, karena di sekitar

lingkungan sekolah masih jarang orang yang menjual olahan talas, wedang uwuh dan

syrup markisa. Kami tinggal menentukan akan bermain di segment pelajar atau atau

segment eksekutif. Bila kami bermain di kalangan pelajar maka kami harus

mengedepankan harga yang murah dan terjangkau dan bila kami bermain di segmen

eksekutif maka factor kualitas dan exklusifitas lah yang menjadi keutamaan.



BUSINESS PLAN

17

Threats

Banyaknya penjual jajanan di sekitar komplek sekolah kami merupakan sebuah

ancaman bagi perusahaan kami. Terlebih mereka telah berlomba menjajakan

panganan dengan porsi yang banyak dan harga yang murah. Selain itu, kami juga

harus mampu menjaga kesolidan dan kebersamaan antara para karyawan dalam

student company ini sehingga bisa mampu menjaga stabilitas produksi.

KESIMPULAN

Dari analisa singkat terhadap STP, Analisis SWOT dan 4P terhadap produk kamiini, dapat kita ketahui kekuatan produk ini

-Produk kami unik dan berbeda dari yang lain

- Unsur rasa “taste” kandungan dan kelezatannya menentukan konsumenmemilih produk kami.

- Kekuatan distribusi yang kami miliki serta dukungan dari berbagai pihak.



BUSINESS PLAN

18

OPERATION PLAN

B. Produks iBahan dan Alat Produksi

Usaha pembuatan Talaz edan, Sirup Markisa, Wedang Uwuh membutuhkan

bahan baku berupa talas, buah markisa, jahe, secang, daun pala, kayu manis, cengkeh,

gula batu serta bahan- bahan lain. Bahan baku tersebut tersedia cukup melimpah dan

mudah untuk didapatkan. Bahan pendukung antara lain air Garam, Cabe bubuk, Air,

Serta perasa makanan. Peralatan yang digunakan antara lain kompor, panci, pisau,

talenan, baskom, loyang, plastik pembungkus, kertas minyak, kertas warna, wajan,

timbangan, alat pres, parutan, d.ll.

Tabel. Kebutuhan Peralatan

No Nama Barang Jumlah Harga Satuan Harga

1 Kompor 2 buah - -

2 Panci 2 buah - -

3 Baskom 2 buah - -

4 Stainless Steel knife 6 buah - -

5 Talenan Plastik 2 buah - -

6 Plastik 2 pack Rp. 5000 Rp. 10.000

7 Loyang 1 buah - -

8 Parutan 1 buah - -

9 Wajan 1 buah - -

10 Gas 2 buah Rp. 15.000 Rp. 30.000

11 Alat Pres Plastik 1 buah - -

12 Timabangan 1 buah - -

13 Lain- lain - Rp. 1000 Rp. 1.000

JUMLAH Rp. 41.000,00



BUSINESS PLAN

19

Tabel kebutuhan bahan baku dan pendukung tiap produksi

No Nama Barang Jumlah Harga

1 talas 14 kg Rp. 30.000,00

2 Gula 8 kg Rp. 88.000,00

3 Garam 1 bungkus Rp. 1.500,00

4 Markisa 10 kg Rp. 30.000,00

5 Perasa balado 1 bungkus Rp. 13.000,00

6 Minyak Goreng 3 kg Rp. 36.000,00

7 Perasa Coklat 1 bungkus Rp. 3.000,00

8 Masako 3 bungkus Rp. 1.000,00

9 Lada 1 bungkus Rp. 1.000,00

10 Daun Pala ¼ kilo Rp 20.000,00

11 Gula Batu 2 kilo Rp 15.000,00

12 Gula Halus 1 bungkus Rp 7.500,00

13 Cengkeh 1 bungkus Rp 5.000,00

14 Kayu Manis 1 bungkus Rp 5.000,00

15 Jahe 1 bungkus Rp 4.000,00


17 Stiker dan Label 1 pack Rp 15.000,00

18 Botol 10 buah Rp 11.000,00

Jumlah Rp 288.000,00



BUSINESS PLAN

20

Proses Produksi

Proses pembuatan Talas Edan cukup mudah, adapun cara pembuatannya yaitu:

1) Mengupas talas, kemudian dicuci lalu dipotong-potong.

2) Memotong talas menjadi pipih dan rata.

3) Setelah talas terpotong, masukkan talas dalam sebuah penggorngan.

4) Angkat talas yang sudah terlihat matang, lalu tiriskan.

5) Jika dirasa minyak sudah hilang, kembali goreng agar talas menjadi renyah.

6) Tiriskan kembali hasil gorengan talas.

7) Masukkan talas dalam sebuah wadah, taburkan bumbu yang di inginkan lalu di

kocok sampai bumbu melekat.

8) Menimbang talas dengan berat rata- rata 100 gr.

9) Pres bungkus talas dengan alat pres yang tersedia.

10) Tempelkan label pada bungkus talas.

Proses pembuatan Syrup Markisa

1) Megupas kulit markisa dan memisahkan biji buahnya.

2) Kumpulkan isi buah markisa dalam satu wadah baskom, ambil sari markisa dengancara mengaduknya hingga berulang- ulang.

3) Masak air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan gula, lalu aduk terus

hingga menjadi karamel.

4) Masukkan sari markisa ke dalam adonan karamel, aduk hingga rata.

5) Diamkan hingga dingin dan hingga tidak berbuih.

6) Setelah dingin masukkan ke dalam botol.

7) Tutup botol yang ada, lalu tempelkan stiker label.



BUSINESS PLAN

21

Proses pembuatan Wedang Uwuh

1) Siapkan bahan- bahan yang sudah seperti Daun Pala, Gula Batu, Cengkeh, Kayu

Manis, Jahe, Kayu Manis.

2) Cuci bersih bahan- bahan yang ada.

3) Setelah dicuci bersih lalu masukkan bahan bahan yang ada kedalam plastik.

4) Masukkan label kedalam plastik.

5) Press plastik dengan alat pressing yang ada.



BUSINESS PLAN

22

FINANCIAL PLAN

Investasi Yang Diperlukan

No Nama Barang Jumlah Harga Satuan Harga

1 Kompor 2 buah - -

2 Panci 2 buah - -

3 Baskom 2 buah - -

4 Stainless Steel knife 6 buah - -

5 Talenan Plastik 2 buah - -

6 Plastik 2 pack Rp. 5000 Rp. 10.000

7 Loyang 1 buah - -

8 Parutan 1 buah - -

9 Wajan 1 buah - -

10 Gas 2 buah Rp. 15.000 Rp. 30.000

11 Alat Pres Plastik 1 buah - -

12 Timbangan 1 buah - -

13 Transportasi - Rp. 1000 Rp. 1.000

JUMLAH Rp. 41.000,00

Total Investasi awal yang diperlukan Rp. 41.000,00

Tabel kebutuhan bahan baku dan pendukung tiap produksi

No Nama Barang Jumlah Harga

1 talas 14 kg Rp. 30.000,00

2 Gula 8 kg Rp. 88.000,00

3 Garam 1 bungkus Rp. 1.500,00

4 Markisa 10 kg Rp. 30.000,00



BUSINESS PLAN

23

No Nama Barang Jml. Barang Jml. Laku Jml. TidakLaku

HPP Harga Jual

1 Talas Edan 41 41 0 Rp 3650 Rp 5000

2 Markisa (syrup) 4 4 0 Rp 11.000 Rp 15.000

3 Markisa (botol) 10 10 0 Rp 4700 Rp 5000

4 Wedang Uwuh 18 18 0 Rp 1838 Rp 2000

5 Stiker 40 25 15 Rp 500 Rp 1000

5 Perasa balado 1 bungkus Rp. 13.000,00

6 Minyak Goreng 3 kg Rp. 36.000,00

7 Perasa Coklat 1 bungkus Rp. 3.000,00

8 Masako 3 bungkus Rp. 1.000,00

9 Lada 1 bungkus Rp. 1.000,00

10 Daun Pala ¼ kilo Rp 20.000,00

11 Gula Batu 2 kilo Rp 15.000,00

12 Gula Halus 1 bungkus Rp 7.500,00

13 Cengkeh 1 bungkus Rp 5.000,00


15 Jahe 1 bungkus Rp 4.000,00


17 Stiker dan Label 1 pack Rp 15.000,00

18 Botol 10 buah Rp 11.000,00

Jumlah Rp 288.000,00

Total Modal yang Dibutuhkan Rp 288.000,00



BUSINESS PLAN

24

Provit Bersih

- Talasharga jual x jumlah laku : Rp 5000 x 41

: Rp 205.000,00

Hpp x jumlah barang : Rp 3650 x 41

: Rp 149.600,00

Provit Bersih : Rp 205.000 – Rp 149.650

: Rp 55.300 x 4

: Rp 220.000 / bulan

- Markisa (syrup)Harga jual x jumlah laku : Rp 15.000 x 4

Hpp x Jumlah barang : Rp 11.000 x 4

: Rp 44.000

Provit bersih : Rp 60.000 – Rp 44.000

: Rp 16.000 x 4

: Rp 64.000 / bulan

- Markisa (botol)Harga jual x jumlah laku : Rp 5000 x 10

: Rp 50.000

Hpp x jumlah barang : Rp 47.000 x 10

: Rp 47.000


: Rp 3000 x 4



BUSINESS PLAN

25

: Rp 12.000 / bulan

- Wedang UwuhHarga jual x jumlah laku : Rp 2000 x 18

: Rp 36.000

Hpp x Jumlah barang : Rp 1838 x 18

: Rp 33084

Provit bersih : Rp 36.000 – 33.084

: Rp 2.916 x 4

: Rp 11664 / bulan

- StikerHarga jual x jumlah laku : Rp 1000 x 25

: Rp 22.000

Hpp x Jumlah barang : Rp 500 x 40

: Rp 20.000


: Rp 5000 x 4

: Rp 20.000 / bulan

BEP (Titik Impas)

Break event point adalah suatu keadaan dimana dalam suatu operasiperusahaan tidak mendapat untung maupun rugi/ impas (penghasilan = total biaya)

BEP amatlah penting kalau kita membuat usaha agar kita tidak mengalamikerugian, apa itu usaha jasa atau manufaktur, diantara manfaat BEP adalah

1. alat perencanaan untuk hasilkan laba



BUSINESS PLAN

26

2. Memberikan informasi mengenai berbagai tingkat volume penjualan,serta hubungannya dengan kemungkinan memperoleh laba menurut

tingkat penjualan yang bersangkutan.

3 Mengevaluasi laba dari perusahaan secara keseluruhan

4 Mengganti system laporan yang tebal dengan grafik yang mudah dibacadan dimengerti

Setelah kita mengetahui betapa manfaatnya BEP dalam usaha yang kita rintis,kompenen yang berperan disini yaitu biaya, dimana biaya yang dimaksud adalah biayavariabel dan biaya tetap, dimana pada prakteknya untuk memisahkannya ataumenentukan suatu biaya itu biaya variabel atau tetap bukanlah pekerjaan yang mudah,

Biaya tetap adalah biaya yang harus dikeluarkan oleh kita untuk produksi ataupun tidak,sedangkan biaya variabel adalah biaya yang dikeluarkan untuk menghasilkan satu unitproduksi jadi kalau tidak produksi maka tidak ada biaya ini

Salah satu kelemahan dari BEP yang lain adalah Bahwa hanya ada satu macambarang yang diproduksi atau dijual. Jika lebih dari satu macam maka kombinasi ataukomposisi penjualannya (sales mix) akan tetap konstan. Jika dilihat di jaman sekarangini bahwa perusahaan untuk meningkatkan daya saingnya mereka menciptakan banyakproduk jadi sangat sulit dan ada satu asumsi lagi, yaitu Harga jual persatuan barangtidak akan berubah berapa pun jumlah satuan barang yang dijual atau tidak adaperubahan harga secara umum. Hal ini demikian pun sulit ditemukan dalam kenyataan

dan prakteknya.

Untuk menghitung BEP kita bisa hitung dalam bentuk unit atau price tergantunguntuk kebutuhan

PERHITUNGAN BEP

Atas dasar unit

Atas dasar sales dalam rupiah



BUSINESS PLAN

27

Keterangan:

FC : Biaya Tetap

P : Harga jual per unit

VC : Biaya Variabel per unit

Biaya tetap adalah total biaya yang tidak akan mengalami perubahan apabilaterjadi perubahan volume produksi. Biaya tetap secara total akan selalu konstan sampaitingkat kapasitas penuh. Biaya tetap merupakan biaya yang akan selalu terjadiwalaupun perusahaan tidak berproduksi.

Biaya variable adalah total biaya yang berubah-ubah tergantung denganperubahan volume penjualan/produksi. Biaya variable akan berubah secara proposionaldengan perubahan volume produksi.

- Perhitungan BEP Talas Edan

a. Atas dasar unit

BEP Unit = 98.000 : (5000-1000)

= 25 unit

b. Atas dasar rupiah

BEP Rupiah = 98.000 : (5000-1000) x 5000

= Rp. 122500,00



BUSINESS PLAN

28

- Perhitungan BEP Syrup Markisa- Atas dasar unit

BEP Unit = 132.000 : (16000-1000)

= 9 unit

- Atas dasar rupiah

BEP Rupiah = 132.000 : (16.000 -1000) x 16.000

= Rp. 131.200,00

-

PERHITUNGAN BEP SARI BUAH MARKISA- Atas dasar unit

BEP Unit = 11.000 : (5000-1000)

= 3 unit

- Atas dasar rupiah

BEP Rupiah = 11.000 : (5000-1000) x 5000

= Rp. 13.750,00

-PERHITUNGAN BEP WEDANG UWUH

c. Atas dasar unit

BEP Unit = 51.000 : (2000-1000)

= 5 unit

d. Atas dasar rupiah

BEP Rupiah = 51.000 : (2000-1000) x 2000

= Rp. 10.200,00



BUSINESS PLAN

29

Cash Flow

Kas yang diterima : Rp. 779.000,00

Kas untuk membeli

Persediaan barang : Rp. 300.000,00

Kas untuk mem-

Bayar dan mendanai ke-

Giatan launching : Rp. 275.000,00

Rp. 575.000,00

Rp. 204.000,00

Perusahaan untung sebesar Rp. 204.000,00 (dua ratus empat ribu rupiah)

One Page Business Plan Muma College Company

Documents

Transcript of One Page Business Plan Muma College Company