Membangun Generasi Berkualitas dengan Makanan Beragam dan Bergizi

Seimbang

(oleh : Nimas Agustine Prata Sena)

Di era globalisasi yang serba canggih dan modern ini, telah banyak pergeseran

pola dalam kehidupan manusia. Salah satunya pola konsumsi. Kini, pola konsumsi

makanan masyarakat tidak lagi memperhitungkan kandungan gizi. Padahal pola

makan yang tidak bergizi seimbang hanya akan menghasilkan tubuh yang kurang

sehat dan kemampuan berpikir yang rendah. Untuk menciptakan bangsa yang maju

dibutuhkan masyarakat yang memiliki tingkat kesehatan, kecerdasan, dan

produktivitas kerja yang tinggi.

Salah satu indikator keberhasilan yang dapat dipakai untuk mengukur

keberhasilan suatu bangsa dalam membangun sumberdaya manusia adalah Indeks

Pembangunan Manusia (IPM) atau Human Development Index. Berdasarkan IPM

maka pembangunan sumber daya manusia Indonesia belum menunjukkan hasil yang

menggembirakan. Pada tahun 2003, IPM Indonesia menempati urutan ke 112 dari

174 negara (UNDP 2003 dalam Beban Ganda Masalah dan Implikasinya Terhadap

Kebijakan Pembangunan Kesehatan Nasional, 2005). Sedangkan pada tahun 2004,

IPM Indonesia menempati peringkat 111 dari 177 negara (UNDP 2004, dalam Beban

Ganda Masalah dan Implikasinya Terhadap Kebijakan Pembangunan Kesehatan

Nasional, 2005), yang merupakan peringkat lebih rendah dibandingkan peringkat

IPM negara-negara tetangga. Rendahnya IPM ini dipengaruhi oleh rendahnya status

gizi dan kesehatan penduduk Indonesia (Hananto, 2002).

Keberhasilan pembangunan suatu bangsa sangat tergantung kepada

keberhasilan bangsa itu sendiri dalam menyiapkan sumber daya manusia yang

berkualitas, sehat, cerdas, dan produktif. Betapapun kayanya sumber alam yang

tersedia bagi suatu bangsa tanpa adanya sumber daya manusia yang tangguh maka

sulit diharapkan untuk berhasil membangun bangsa itu sendiri. Karena itu, penting

diperhatikan kandungan gizi pada pola makan setiap orang.

Namun, menyadarkan masyarakat akan pentingnya gizi tidaklah semudah

membalikkan telapak tangan. Seharusnya, berbagai jenis penyakit degeneratif akibat

gizi lebih maupun penyakit akibat gizi kurang mampu menyadarkan masyarakat di

Indonesia. Karena itu, petugas kesehatan terutama petugas gizi dituntut untuk mampu

mengubah dan memperbaiki pola pikir masyarakat juga memberi berbagai

pengetahuan mengenai pentingnya makanan beragam dan gizi seimbang.

Jika masyarakat telah mendapatkan pengetahuan mengenai pentingnya

makanan beragam dan gizi seimbang, diharapkan hal tersebut dapat mengubah pola

pikir masyarakat untuk lebih memperhatikan betapa pentingnya hal tersebut. Dengan

begitu, pada akhirnya masyarakat akan memiliki pola makan yang sehat dengan gizi

seimbang.

Pola makan merupakan perilaku paling penting yang dapat mempengaruhi

keadaan gizi. Keadaan gizi yang baik dapat meningkatkan kesehatan individu dan

masyarakat. Pola makan yang baik adalah berpedoman pada Gizi Seimbang.

Makanan beragam dan bergizi seimbang merupakan berbagai jenis makanan yang

berbeda dengan zat gizi lengkap yang sesuai dengan asupan yang dibutuhkan tubuh.

Untuk menghasilkan generasi muda yang berkualitas, pemasukan beragam

makanan dengan gizi seimbang harus dilakukan sejak anak masih di kandungan ibu.

Hal ini harus terus dilanjutkan hingga anak berusia 2 tahun lebih. Pada 1.000 hari

pertama kehidupan anak, sangat penting untuk memperhatikan gizinya. Setelah

melewati 1.000 hari pertama, penting seorang ibu untuk memberikan rangsangan

guna mengoptimalkan pertumbuhan syaraf otaknya. Pun, setelah lahir dan melewati

usia 2 tahun, orang tua perlu menanamkan kesadaran dan pengetahuan akan

pentingnya gaya hidup sehat dan gizi seimbang pada anak-anak. Orang tua yang ingin

anaknya memiliki masa depan yang baik tentunya wajib memperhatikan hal ini.

Karena, hanya sekedar melarang tanpa penjelasan tidak akan pernah efektif karena

anak-anak memiliki rasa ingin tahu yang besar atau mereka akan  “balas dendam”

dengan membeli dan mengkonsumsi makanan dengan gizi tidak seimbang

sebanyaknya disaat mereka dewasa.

Dan pada akhirnya, kita kembali melihat kepada diri kita sendiri sudahkah

kita melakukan pola hidup sehat dengan beragam makanan dan gizi seimbang? Jika

belum, marilah kita berusaha dan awali dari sekarang sehingga kita bisa menabung

untuk investasi kesehatan jangka panjang dan menjadi generasi yang berkualitas.

Daftar Pustaka

Hananto, W. Peningkatan Gizi Bayi, Anak, Ibu Hamil, Dan Menyusui Dengan Bahan

Makanan Lokal. Sagung Seto, Jakarta, 2002.