MODUL 6PERENCANAANPERSEDIAANMANAJEMEN INDUSTRIOlehIr. Umar Wiwi, MTJurusan Teknik Mesin Fakultas Teknik UNESA20070DAFTAR ISIHalaman1. Pengantar 22. Kompetensi Dasar dan Drasi Pem!ela"aran2#. T"an Kegiatan Pem!ela"aran 2$. Kegiatan %ela"ar$.1 Kegiatan %ela"ar PERENCANAANAPASITASUraian Materi Kegiatan %ela"ar#&oal &oal 'atihan()ang*man (Umpan %ali* dan Tinda* 'an"t +,. )e-erensi 101!" PEN#ANTARProses prod*si a*an !er"alan lan.ar "i*a !ahan !a* tersedia dalam "mlah .*p.Persediaan !ahan !a* /ang terlal !an/a* a*an menim!l*an *ergian *arena rsa*,sst, mem!eng*a*n/a !ia/a pen/impanan serta modal /ang tertanam pada !ahan !a*tida*!isadigna*annt**egiatanprod*si /anglain..&e!ali*n/apersediaan!ahan!a* /ang *rang a*an mengangg !ah*an menghenti*an proses prod*si.Pada modl ini a*an di"elas*an !agaimana meren.ana*an persediaan !ahan !a*/angoptimal , dengan.aramenent*an"mlahpesanan!ahan!a*/ange*onomis,menent*an titi* pemesanan *em!ali dan menent*an "mlah persediaan pen/anggah%agi pem!a.a /ang ingin le!ih mendalami masalah peren.anaan persediaan dapatmem!a.a pada re-erensi /ang ditlis pada a*hir modl ini2" OMPETENSI DASAR DAN DURASI PEM$ELAJARANKompetensi Dasar 0 Mahasiswa mamp men"elas*an pemahamann/a terhadap peren1.anaan persediaan Drasi Pem!ela"aran0 100 menit%" TUJUAN E#IATAN PEM$ELAJARAN&etelah mempela"ari *egiatan !ela"ar ini mahasiswa dapat 01. Men"elas*an !ia/a pemesanan2. Men"elas*an !ia/a pen/impanan#. Menghitng "mlah pesanan e*onomis$. Menent*an titi* pemesanan *em!ali,. Menggam!ar gra-i* persediaan2. Menent*an "mlah persediaan pen/anggah2&"! E#IATAN $ELAJARPERENCANAAN PERSEDIAAN&"!"! URAIAN MATERI E#IATAN $ELAJARa" $ia'a($ia'a )ala* Pen+a)aan Perse)iaan3da da "enis !ia/a dalam pengadaan persediaan /ait !ia/a pemesanan dan !ia/apen/impanan.415 %ia/a Pemesanan 4Set Up Cost / Order Cost5 terdiri dari 0 %ia/a mempersiap*an pesanan %ia/a pengiriman 6 pengasan nt* memesan %ia/a saat penerimaan !ahan %ia/a pen/elesaian pem!a/aran pesanan)ms %ia/a Pemesanan 7 qR S..& 7 %ia/a pesan nt* tiap *ali pesan) 7 Ke!than !ahan !a* dalam setahn8 7 9mlah !ahan !a* /ang dipesan%ia/a Pen/impanan 6 penggdangan 4Carrying Cost 5 terdiri dari %ia/a sewa gdang %ia/a pemeliharaan !ahan !a* %ia/a asransi !ahan !a* %ia/a *ersa*an !ahan !a* dalam pen/impanan %ia/a modal /ang tertanam dalam !ahan !a*)ms %ia/a pen/impanan 7 xCq28 7 "mlah !ahan !a* /ang disimpan: 7 %ia/a simpan 6 nit 6 periode pen/impanan;ra-i* dari 2 "enis !ia/a dan !ia/a total dapat dilihat pada gam!ar 2.1 di!awah ini#%ia/a%ia/a total%ia/a &impan%ia/a Pesan 8 < 9mlah Persediaan;am!ar 2.1 ;ra-i* %ia/a Pesan , %ia/a &impan dan %ia/a Total," Ju*la- Pesanan Ek.n.*is /EO019mlah pesanan persediaan /ang menghasil*an total !ia/a minimm ter"adi padaperpotongan !ia/a pesan dan !ia/a simpan 48< 5. 9mlah pesanan se!esar 8< /ang dise!t"mlah pesanan /ang e*onomis 4Economic Order Quantity /EOQ5%ia/a Pesan7%ia/a simpanqR S.. 7xCq2=O> 7 CSRq2= .................. 42.15Pada *ass dimana !ia/a simpan tida* !isa din/ata*an dalamsatan !ia/a6nit6periode pen/impanan, ma*a !ia/a simpan sering ditent*an dalam !ent*persentasi dari harga prod*. Unt* it rms =O> !ero!ah men"adi 0I PSREOQ.2= ...........................42.25P 7 Harga persediaan 6nitI 7 Persentasi !ia/a simpan terhadap harga prod*$9i*a setiap *ali pemesanan "mlah persediaan /ang dipesan se"mlah 8 < ata =O>ma*a -re*ensi pemesanan dalam setahn adalah ) 6 =O>2" Titik Pe*esanan e*,aliPemesanan se"mlah persediaan tida* langsng ti!a di gdang pa!ri* pada saat it"ga, tapi mem!th*anwa*t. Oleh*arenaitperlditent*an*apanpemesanan*em!ali dila**an, pada"mlahpersediaanmen.apai !erapanit . 9mlahpersediaanpada saat terse!t /ang dinama*an titi* pemesanan *em!ali 4Re Order Point / ROP 5)ms )OP)OP 7 && ? 4Pema*aian persediaan 6hari 5 @ 'T........42.#5&&7 &a-et/ &to.* 7 Persediaan pengamanPema*aian persediaan 6hari 7 ) 6 9mlah hari *er"a e-e*ti-'T7 'ead Time 7 Wa*t antara persediaan dipesan sampai ti!a dipa!ri* 4hari5)" Perse)iaan Pen+a*an /Safety Stock1)en.ana prod*si dila**an !erdasar*an ramalan permintaan. &etiap ramalan,seperti sdahdi!ahaspadamodl #, mempn/ai deAiasi6pen/impangandari*ondisiriel., dalamprod*si, pen/impanganini perldiantisipasi. Persediaanperldisiap*anle!ih dari /ang di"adwal*an nt* di prod*si.Walapn wa*t antara pemesanan sampai persediaan ti!a sdah ditent*an denganLead Time, tapi sering Lead Time ini tida* tepat. 9i*a persediaan ti!a le!ih lama dari leadtime, prod*si a*an tergangg. Karena it perl persediaan pengaman nt*mengantisipasi *ondisi seperti it.Persediaan pengaman ditent*an dengan rms 0&.& 7 &d @ B ....................................42.$5B7Cilai /angdi.ari dari .rAa normal standard, nt*ting*at*eper.a/aan +, D, B 7 1,2$&d7 &tandard DeAiasi E ditent*an dengan rms 0( )

! !Sd=2.......................42.F5,= ! )ealisasi penggnaan !ahan !a*6 persediaan= ! Penggnaan /ang diren.ana*an C 7 9mlah periodee"#ra3ik Perse)iaan;ra-i*persediaan!er!ent*seperti deretansegitigaGsegitigasi*si*, dimanatinggi segitiga sama dengan persediaan pengaman ditam!ah =O>. 9mlah segitigamenggam!ar*an-re*ensi pesanandalamsetahn. ;ra-i*persediaanse.araleng*apdapat dilihat pada ;am!ar 2.29mlah Persediaan=O>)OP&&'TWa*t;am!ar 2.2 ;ra-i* Persediaan:ontoh Perhitngan:ontoh1. &atpersahaan!e*er"adalam1tahn#20hari e--e*ti-, menggna*an!ahan !a* se!an/a* (000 nit. %ia/a pesan nt* sat *ali pesan )p 20.000,sedang*an ong*os simpan per nit 6 periode pen/impanan )p 2000a. Tent*an "mlah pesanan e*onomis 4=O>5.!. Tent*an -re*ensi pemesanan.. Tent*antiti*pemesanan*em!ali 4)OP5 "i*a'eadTime,hari dan&a-et/ &to.* ditent*an #00 nit2Pen/elesaian 0 ) 7 (000 E & 7 20.000 E : 7 2000 E && 7 #00 E '.T 7 , haria. =O> 7$002000(000 . 20000 . 2 2= =CSR.!. Hre*ensi pemesanan 7 (000 6 $00 7 20 *ali dalam setahn.. Pema*aian persediaan per hari 7 (000 6 #20 7 2, nitPema*aian selama'ead Time 7 , @ 2, 7 12, nit)OP 7 #00 ? 12, 7 $2, nit:ontoh 2 Persediaan riel /ang telah di*elar*an sat persahaan selama 2 !lan laladalahE 2,0 E 2F0E 2F,E 2,0E 2(0E dan 210 nitE sedang*an penggnaan !ahan!a* /ang diren.ana*an setiap !lan 2,, nit. Tent*an !esarn/a persediaanpengaman 4&&5 /ang hars disiap*an nt* 2 !lan *edepanPen/elesaian 0P=)IOD= ! ! ( )2! ! 12502,,252 2F0 2,,225# 2F, 2,,400$ 2,0 2,, 2,, 2(0 2,, 22,2 210 2,, 202,9UM'3H ##2,( )

! !Sd=27 ,$ , 2#2##2,=&& 7 1.2$ @ 2#,,$ 7 #+&"!"2" SOAL SOAL LATI4AN1. &e!t*an *omponen1*omponen !ia/a simpan /ang anda *etahi2. Tlis rms !ia/a simpanF#. &e!t*an *omponen G *omponen !ia/a pesan /ang anda *etahi$. Tlis rms !ia/a pesan,. 9i*a *e!than persediaanselama 1tahn 2$00nit,!ia/a nt*1 *alipesan )p,0.000 dan !ia/a simpan )p 1000 6 nit 6 tahnE persahaan menghars*anpersediaan pengaman /ang dimili*i ,00 nit, sedang*an Lead Time , haria. Tent*an =O> dan -re*ansi pemesanan dalam 1 tahn!. Tent*an )OP.. ;am!ar gra-i* persediaan2. Persediaan riel /ang telah di*elar*an sat persahaan selama 1 tahn lal adalahE,00E ,$0E,,0E ,00E ,20E$20E 200E ,20E,,0E $00E ,20Edan$20nitE sedang*anpenggnaan !ahan !a* /ang diren.ana*an setiap periode ,00 nit. Tent*an!esarn/a persediaan pengaman 4&&5 /ang hars disiap*an nt* tahn depan&"!"%" RAN#UMAN9mlahpersediaan/angharsdipesansetiap*ali pemesananharse*onomisatamem!th*an!ia/a minimal. 9mlahterse!t dinama*anEconomic Order Quantity4=O>5E dan agar proses prod*si !isa !er"alan dengan lan.ar setiap persahaanhenda*n/a memili*i persediaan pengaman 4&a-et/ &to.* 6&&5.)ms =O>0CSREOQ2=)ms && 7 1.2$ @ &d ( )

! !Sd=2&"!"&" UMPAN $ALI DAN TINDA LANJUT(Unt*meng*r ting*at pengasaanandaterhadap*egiatan!ela"ar ini andahars menger"a*an soal soal latihan . Ting*at pengasaan anda terhadap *egiatan !ela"arini dapat dihitng dengan rms09mlah "awa!an !enarTing*at Pengasaan 7 11111111111111111111111111111111111111111111111 I100 D2Katagori ting*at pengasaan ditent*an se!agai !eri*t+0 D 1 100 D 7 !ai* se*ali(0 D 1 (+ D 7 !ai*F0D 1F+ D 7 .*p J 2+ D7 *rang9i*a ting*at pengasaan diatas (0 D anda dapat mempela"ari modl !eri*tn/a,namn "i*a ting*at pengasaan masih *rang dari (0Danda hars menglangimempela"ari lagi modl ini.5"REFERENSI+1. .9ohn =.%iegelE Pengendalian Prod*siE 3*ademi*a Pressindo, 9a*arta, 1++22. T. Hani Hando*o E Dasar Dasar Mana"emen Prod*si dan OperasiE %PH= Kog"a*arta ,1+($#. Tegh %arotoE Peren.anaan dan Pengendalian Prod*siE ;halia Indonesia, 200210