Postulat KochPostulat Koch

1. Mikroba penyebab penyakit harus ada pada 1. Mikroba penyebab penyakit harus ada pada individu yang sakit dan tidak terdapat pada individu yang sakit dan tidak terdapat pada individu yang sehatindividu yang sehat

2. Mikroba penyebab penyakit tsb, harus dapat 2. Mikroba penyebab penyakit tsb, harus dapat diisolasi/dibiakkan secara murnidiisolasi/dibiakkan secara murni

3. Mikroba dari biakan murni tsb, bila 3. Mikroba dari biakan murni tsb, bila diinfeksikan kembali pada individu yang sehat, diinfeksikan kembali pada individu yang sehat, akan menumbulkan gejala penyakit yang samaakan menumbulkan gejala penyakit yang sama

4.Mikroba yang telah diinfeksikan kembali tsb, 4.Mikroba yang telah diinfeksikan kembali tsb, dapat diisolasikan kembali dan akan dapat diisolasikan kembali dan akan mempunyai bentuk yang sama seperti asalnyamempunyai bentuk yang sama seperti asalnya

3. Periode modern (1910 – sekarang), 3. Periode modern (1910 – sekarang), – Adanya peralatan modern/mutakhir, Adanya peralatan modern/mutakhir,

mikroskop elektron, khromatografi, komputer, mikroskop elektron, khromatografi, komputer, autoclave dllautoclave dll

– Masalah yang pelik dapat dipecahkan, virusMasalah yang pelik dapat dipecahkan, virus– Pasteur dan Koch sudah mulai melakukan Pasteur dan Koch sudah mulai melakukan

penelitian tentang virus penelitian tentang virus – Iwanowski (1892), mengungkap masalah Iwanowski (1892), mengungkap masalah

virus, TMV (tobacco mosaik virus)virus, TMV (tobacco mosaik virus)– Peraih nobel, Peraih nobel,

Domagk (1939) penemu obat sulfa utk infeksi Domagk (1939) penemu obat sulfa utk infeksi bakteri,bakteri,

Fleming, Florey &Chain (1945) penemu penisilinFleming, Florey &Chain (1945) penemu penisilin Waksman (1952), penemu streptomisinWaksman (1952), penemu streptomisin Stanley (1946), penemu protein murni virusStanley (1946), penemu protein murni virus Enders, Weller & Beadle (1954), penemu virus Enders, Weller & Beadle (1954), penemu virus

poliomyelitis, vaksin polio poliomyelitis, vaksin polio

Periode Keemasan Periode Keemasan menjawab 4 masalah menjawab 4 masalah pokokpokok Penggolongan mikroba: Mikroskop, Penggolongan mikroba: Mikroskop,

bentuk mikroba ditemukan yaitu bentuk mikroba ditemukan yaitu bakteri, fungi, virusbakteri, fungi, virus

Asal-usul mikroba : Louis Pasteur, Asal-usul mikroba : Louis Pasteur, merobohkan teori abiogenesis, merobohkan teori abiogenesis, dengan penemuan teori biogenesis dengan penemuan teori biogenesis bahwa jasad renik berasal dari bahwa jasad renik berasal dari jasad renik induknyajasad renik induknya

Penyebab mikroba penyebab Penyebab mikroba penyebab penyakit dijawab oleh Postulat penyakit dijawab oleh Postulat KochKoch

Mikroba pada fermentasi anggur Mikroba pada fermentasi anggur dijawab oleh hasil riset L. Pasteurdijawab oleh hasil riset L. Pasteur

Dunia Mikroba dan Dunia Mikroba dan PenamaannyaPenamaannya PROTISTA : PROTISTA :

– EUKARIOT, mempunyai inti sel sejatiEUKARIOT, mempunyai inti sel sejati JamurJamur ganggangganggang

– PROKARIOT, tidak mempunyai PROKARIOT, tidak mempunyai dinding intidinding inti bakteribakteri Ganggang biruGanggang biru

Penggolongan MikrobaPenggolongan Mikroba

Menurut Whittaker 1969, Makhluk Menurut Whittaker 1969, Makhluk hudup dibagi dalam 5 dunia :hudup dibagi dalam 5 dunia :1. Tumbuhan, nutrisi melalui fotosintesa1. Tumbuhan, nutrisi melalui fotosintesa

3. Hewan : nutrisi melalui pengunyahan3. Hewan : nutrisi melalui pengunyahan

2. Fungi (mushroom), nutrisi melalui 2. Fungi (mushroom), nutrisi melalui absorbsiabsorbsi

4. Protista (eukariotik) : kapang, yeast4. Protista (eukariotik) : kapang, yeast

5. Monera (prokariotik) : bakteri5. Monera (prokariotik) : bakteri

virusvirus

Tidak dapat digolongkan ke Tidak dapat digolongkan ke dalam kedua golongan tsbdalam kedua golongan tsb

Tidak dapat disebut sel karena Tidak dapat disebut sel karena tidak mempunyai bagian bagian tidak mempunyai bagian bagian selsel

Hanya terdiri dari DNA atau RNA Hanya terdiri dari DNA atau RNA sajasaja

JENIS-JENIS JENIS-JENIS MIkroorganismeMIkroorganisme

BAKTERI BAKTERI

Fungi/KapangFungi/Kapang ASPERGILLUS NIGERASPERGILLUS NIGER

Rhizopus spRhizopus sp

YEAST :YEAST :Saccharomyces cereviceaeSaccharomyces cereviceae

Candida albicansCandida albicans

VIRUSVIRUS

Manfa’at Mikrobiologi Manfa’at Mikrobiologi

Bidang Industri : Industri Kimia, Bidang Industri : Industri Kimia, Farmasi, Makanan dan minumanFarmasi, Makanan dan minuman

Kesehatan / medisinalKesehatan / medisinal PertanianPertanian Lingkungan : tanah, air, udaraLingkungan : tanah, air, udara Kesenjataan/ senjata biologi : Kesenjataan/ senjata biologi :

Antrax, demam berdarah, tiphusAntrax, demam berdarah, tiphus

Mikrobiologi IndustriMikrobiologi Industri

Indusri Kimia : Kimia OrganikIndusri Kimia : Kimia Organik– Alkohol, Etanol : Alkohol, Etanol : Saccharomyces Saccharomyces

cereviceae, Sarcina ventriculicereviceae, Sarcina ventriculi– Asam asetat : Asam asetat : Acetobacter Acetobacter

acetigenum, A. xilinoides, A. orleanseacetigenum, A. xilinoides, A. orleanse– Asam sitrat : Asam sitrat : Aspergilus niger, Aspergilus niger,

PenicilliumPenicillium– Sirup glukosa : Sirup glukosa : S. cereviceaeS. cereviceae

– Aceton / Butanol : Aceton / Butanol : Clostridium Clostridium acetobutylicumacetobutylicum

– Polysaccharida : Polysaccharida : Leuconostoc Leuconostoc mesentroidesmesentroides

– Gum xantan : Gum xantan : Xanthomonas Xanthomonas campestriscampestris

– Enzim amilase : Enzim amilase : Bacillus subtilis, Bacillus subtilis, A. oryzae, A. niger, A. oryzae, A. niger,

– E. protase : E. protase : Rhizopus sp, A. Rhizopus sp, A. oryzae, oryzae,

– E. Ribonuklease, pectinase, E. Ribonuklease, pectinase, oksidase, selulase, katalaseoksidase, selulase, katalase : : A. niger A. niger

– E. Invertase E. Invertase : : Saccharomyces Saccharomyces cereviceaecereviceae

Industri Kimia Industri Kimia AnorganikAnorganik Biomining Emas danlogam mulia Biomining Emas danlogam mulia

lainnya, Uranium, Platinum, Peraklainnya, Uranium, Platinum, Perak Bioremediasi : Logam, minyak dan Bioremediasi : Logam, minyak dan

bahan toksik lainnyabahan toksik lainnya Bioleaching : Logam muliaBioleaching : Logam mulia Energi / gas methan :Bahan Energi / gas methan :Bahan

organik /sampah, organik /sampah, Methanobacterium, Methanobacterium, Methanococcus, MethanobacilusMethanococcus, Methanobacilus

Industri FarmasiIndustri Farmasi Antibbiotik :Antibbiotik :

– Tetracyclin : Tetracyclin : Streptomyces Streptomyces aureofaciensaureofaciens

– Penicilin : Penicilin : Penicillium chrysogenumPenicillium chrysogenum– Bacitracin : Bacitracin : Bacillus licheniformisBacillus licheniformis– Carbomycin : Carbomycin : S. halstediiS. halstedii– Chloramphenicol : Chloramphenicol : S. venezuelaeS. venezuelae– Fumagalin : Fumagalin : Aspergillus fumigatusAspergillus fumigatus– Neomycin : Neomycin : S. fradieS. fradie– Streptomycin : Streptomycin : S. griseusS. griseus

Farmasi :Farmasi :

Vitamin Riboflavin : Vitamin Riboflavin : Eremothecium Eremothecium ashbyiashbyi

Vitamin B12 : Vitamin B12 : Pseudomonas Pseudomonas denitrificansdenitrificans

Vitamin C : Vitamin C : Gluconobacter oxidansGluconobacter oxidans Steroid : Steroid : Rhizopus nigricansRhizopus nigricans Insulin : Insulin : E. coliE. coli Vaksin : polio, hepatitis, tetanus, Vaksin : polio, hepatitis, tetanus,

cacarcacar

Industri Makanan & Industri Makanan & minumanminuman Tempe : Rhizopus oligosporusTempe : Rhizopus oligosporus Oncom : Neurospora sitophylaOncom : Neurospora sitophyla Kecap : Aspergilus wendtiiKecap : Aspergilus wendtii Nata de coco : Acetobacter xilinumNata de coco : Acetobacter xilinum Yoghurt : Lactobacillus bulgaricus, Yoghurt : Lactobacillus bulgaricus,

Streptoccocus thermophilusStreptoccocus thermophilus Yacult / susu asam : L. acidophilusYacult / susu asam : L. acidophilus

PertanianPertanian

Kompos Kompos Bakteri penambat Nitrogen : Bakteri penambat Nitrogen :

Azotobacter, Rhizobium, AnabaenaAzotobacter, Rhizobium, Anabaena Mineralisasi N : Mineralisasi N : Nitrosomonas, Nitrosomonas,

Nitrobacter, Nitrosococcus Nitrobacter, Nitrosococcus Pelarut P : Mikoriza, Pelarut P : Mikoriza, Thiobacillus Thiobacillus

desulfovibriodesulfovibrio Biopestisida : Biopestisida : Trichoderma sp.Trichoderma sp.

MedicinalMedicinal

Penyakit tifus : Penyakit tifus : Salmonella typhiSalmonella typhi Kolera : Kolera : Vibrio choleraeVibrio cholerae Tetanus : Tetanus : Clostridium tetaniClostridium tetani Meningitis : Meningitis : Neisseria meningitidsNeisseria meningitids Disentri : Disentri : Shigella shigaeShigella shigae TBC : TBC : Mycobacterium tuberculosisMycobacterium tuberculosis Influenza : virusInfluenza : virus