7/18/2019 Mi Instan Bagi Kesehatan

http://slidepdf.com/reader/full/mi-instan-bagi-kesehatan 1/2

Ini Dampak Makan Mi Instan Bagi Kesehatan

Minggu, 25 Januari 2015, 11:02 WIB

Komentar : 73

Republika/Wi!an "i!a#at

Advertisement

 $neka %eni& merk mi in&tan !itata pa!a rak &ala &atu &upermarket, Jakarta'

 $( ) Re&et  )  $*

R+-B.IK$''I, Mi in&tan merupakan makanan populer #ang !apat !imakan &iang !an

malam, terutama bagi maa&i&a !i akir bulan' Mura !an mengen#angkan men%a!i aktor 

mi in&tan populer'

4amun, penelitian #ang !ilakukan ole r Bra!en Kuo !ari Ruma akit -mum

Ma&&a6u&ett&, !apat membuat para penikmat mi in&tan berpikir ulang untuk kembali

memakan mi' ilan&ir !ari laman Mercola, $a! 25/18, berikut a&il #ang men6engangkan

!ari penelitian r Kuo #ang menggunakan kamera berukuran &angat mini untuk meliat apa

#ang ter%a!i !engan mi in&tan !i !alam &aluran pen6ernaan'

 

Mi instan tidak hancur dalam proses pencernaan berjam-jam

Mi in&tan, terma&uk %uga mie ramen a&al Jepang, ti!ak an6ur &elama !ua %am pro&e&pen6ernaan !i !alam tubu' Bentuk mi #ang ma&i utu memak&a &aluran pen6ernaan

manu&ia beker%a ek&tra kera& untuk meme6a makanan ter&ebut'

Jika mi in&tan tetap a!a !i !alam &aluran pen6ernaan untuk aktu #ang lama, akan &angat

ber!ampak pa!a pen#erapan nutri&i makanan lain' elain itu, !i !alam mi itu &en!iri, ti!ak

a!a nutri&i #ang bi&a !i&erap tubu' ebalikn#a, tubu akan men#erap 9at*9at a!iti,

terma&uk 9at bera6un !ari baan pengaet, &eperti tertiary-butyl hydroquinone (TBHQ).

Pengawet TB! sangat berbaha"a bagi tubuhB"; merupakan baan kimia #ang &ering !i&ebut memiliki ung&i &ebagai antiok&i!an'

7/18/2019 Mi Instan Bagi Kesehatan

http://slidepdf.com/reader/full/mi-instan-bagi-kesehatan 2/2

"an#a &a%a, B"; merupakan antiok&i!an #ang bera&al !ari baan kimia &inteti&, bukan

antiok&i!an alami' <at ini berung&i untuk men6egak ok&i!a&i lemak !an min#ak, &eingga

!apat memperpan%ang ma&a &impan makanan olaan, atau bia&a !i&ebut baan pengaet'

B"; bia&a !igunakan !i !alam makanan olaan in&tan' api, baan kimia ter&ebut %ugabi&a !itemukan !i !alam baan non*makanan, &eperti pe&ti&i!a, ko&metik, !an parum,

karena &iatn#a #ang bi&a mengurangi tingkat penguapan'

.ima gram 9at B"; !apat membaa#akan tubu manu&ia' +ek !ari terlalu &ering

mengon&um&i B"; a!ala mual !i&ertai munta, ter%a!i !ering !i telinga, mengigau, !an

&e&ak napa&'

Mi instan timbulkan gangguan metabolisme

e&eorang #ang mengon&um&i mi in&tan lebi !ari !ua kali !alam &eminggu beri&ikomengalami gangguan metaboli&me, #aitu ge%ala*gela%a tubu &eperti obe&ita&, tekanan

!ara tinggi, peningkatan ka!ar gula !ara, !an kole&terol' iketaui anita => per&en lebi

beri&iko !ari pria'

ara kon&umen mi in&tan memiliki a&upan nutri&i lebi ren!a, &eperti protein, kal&ium,

o&or, 9at be&i, kalium, ?itamin $, nia&in, !an ?itamin ' "al ter&ebut !iperpara !engan

!itemukann#a 9at Ben9op#rene 9at pen#ebab kanker8 !i !alam &e%umla merk mi in&tan'

 

elain itu, pen#ebab pen#akit #ang bera&al !ari mie in&tan lainn#a a!alakan!ungan monosodium glutamat  M@8' M@ !apat men#ebabkan !i&ung&i otak !an

keru&akan berbagai organ' elain itu, 9at ini %uga !apat menimbulkan &e%umla pen#akit,

&eperti $l9eimer, arkin&on, !an bakan pen#akit ke&ulitan bela%ar'