1.11 METABOLISME KARBOHIDRAT TERABSORBSIA. Fungsi hati1. Glukosa,fruktosa, dan galaktosa yang terabsorbsi dari usus halus di transport ke hati melalui vena portal hepatica. Sel-sel hati merubah fruktosa dan galaktosa menjadi glukosa yang kemudian akan disimpan dihati sebagi glikogen atau dilepas dalam darah untuk ditransfor ke sel-sel lain.2. Glukosa dapat diubah menjadi lemak oleh hati dan jaringan adipose jika ada kelebihan glukosa. Hati juga dapat mengubah glukosa menjadi asam amino.3. Molekul glukosa masuk ke sel tubuh dari darah melalui difusi, insulin memfasilitasi transport glukosa ke dalam sel melalui peningkatan afinitas membran molekul carrir terhadap glukosa.B. Katabolisme glukosa. Ekstrasi energi dari glukosa dapat dibagi menjadi tiga ragkaian proses: glikolisis. Berlangsung dalam sitoplasma sel dan secara anaerob; siklus asam sitrat (siklus krebs, siklus asam trikaboksilat), berlangsung dalam mitokondria dan panghasil ATP terbanyak.C. Jalur metabolik glikolisis. Glikolisis memecah molekul glukosa enam karbon menjadi dua molekul tiga-karbon (piruvat) dengan melepas sejumlah kecil energi dalam bentuk dua molekul ATP.