Metabolisme Karbohidrat di Hati

Tubuh manusia akan berusaha menjaga konsentrasi glukosa dalam darah dalam kisaran yang normal. Pemeliharaan tingkat glukosa darah dalam kadar normal, baik jangka pendek (jam), maupun jangka panjang (hari atau minggu) adalah satu fungsi penting dari hati.

Hepatosit merupakan tempat banyak jalur metabolisme yang berbeda dan menyebabkan puluhan enzim diaktifkan atau dinon-aktifkan tergantung pada apakah kadar glukosa meningkat atau turun di bawah kisaran normal. Dua contoh penting dari kemampuan ini:

Tingginya kadar glukosa darah setelah makan dengan cepat diambil oleh hati dan diubah menjadi polimer besar, glikogen (suatu proses yang disebut glikogenesis). Kemudian, ketika konsentrasi glukosa darah mulai menurun, hati mengaktifkan jalur lain yang menyebabkan depolimerisasi glikogen (glikogenolisis) dan ekspor glukosa kembali ke dalam darah untuk transportasi ke semua jaringan lain.

Ketika cadangan glikogen hati menjadi berkurang, seperti yang terjadi ketika puasa, hati mengaktifkan kelompok-kelompok tambahan dari enzim yang memulai sintesis glukosa dari asam amino dan karbohidrat non-heksosa (glukoneogenesis).