Memoria fitur 2012

Portal web: www.puravera.es Central de reservas www.casasruralesenlavera.com Email: [email protected] Tel: +34 927 560 900

PURAVERA S.L.

FITUR 2012

Feria Internacional de Turismo de Madrid

Roy Ortiz

21/01/2012

FITUR es el punto de encuentro global para los profesionales del turismo y la feria líder para los mercados receptivos y emisores de Iberoamérica. En la edición 2012, confirmando la tendencia de recuperación turística, 9.506 empresas expositoras de 167 países / regiones, 119.322 participantes profesionales y 91.555 personas de público no profesional, se dieron cita en FITUR para transformar el ocio en negocio y el negocio en desarrollo. Asimismo, entre los datos de participación, hay que destacar la presencia de 6.313 periodistas procedentes de 54 países, una expectación que evidencia la importancia de FITUR en el circuito internacional de ferias del sector.

INFORME FITUR 2012

Email: [email protected] www.puravera.es Tel: +34 927 560 900

Contenido Reuniones FITUR 2012: ................................................................................................................. 2

Organismos ............................................................................................................................... 2

Contactos: ................................................................................................................................. 2

Turoperadores ........................................................................................................................... 2

Jornadas Técnicas. ......................................................................................................................... 4

FiturTech y FIturGreen .............................................................................................................. 4

Fitur 2012 - Fiturtech Gestión de la ilusión y el coeficiente de optimismo .......................... 4

Mesa Debate - Financia la Eficiencia Energética en tu hotel a través del ahorro ................. 5

Taller de distribución y comercialización turística - Herramientas tecnológicas .................. 8

La sostenibilidad como argumento de venta – Herramientas de autodiagnóstico 1-3 ...... 12



INFORME FITUR 2012


Reuniones FITUR 2012:

Organismos

• Clúster de Turismo:

• Diputación Cáceres:

• TURESPAÑA

• PATRONATO MUNICIPAL DE TURISMO

• BREEAM España

• Hosteltur

• MESA DEL TURISMO

• EXCELTUR

• CÁMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA

Contactos Consultoría e inversión

• Responsible Hotels travel

• BREEAM-España

• Geovisions Touroperarodor especializado:

• FETUREX

• Univalence

• ResponsibleTravel.com

• ITH - Proyecto Eficiencia energética

• TUV Rheiland ceritifiacion y validacion

• Gas Natural Fenosa

• Grupo Bosh

• Neinver Asset Management. consultoria e inversion

• Rebi recursos de la Biomasa

• Melía Hotels International

• Grupo Lopesan

• CANALIA - promoción turística

• Factor Ocio

Turoperadores / central de reservas.

• Alex Way Tour operador

• Multicolor Tour operador

INFORME FITUR 2012


• Thomas Cook Tour operador

• German Travel Tour operador

• Sertuplan Tour operador

• Ashotel Tour operador

• Golf Sport Prensa

• Artic Veti T. Activo

• Travel-Canarias Tour operador

• Ticket Point Servicios

• Gullivers Travel Associates Tour operador

• Vip Travel Tour operador

• Gesfutur Servicios

• Universidad de Comillas Servicios

• España Vision Tour operador

• Forever Tour operador

• Miki Travel Limited Tour operador

• LGBT Marketing Solutions Servicios

• Vered Travel Tour operador

• Vuelta de Hoja Prensa

• Gay Frriendly Travel Tour operador

• Venus Travel Tour operador

• Juventur y Cultura Servicios

• IGLTA Asosiación

• Seg City Servicios

• Revista agencias de Viaje Prensa

INFORME FITUR 2012


Jornadas Técnicas.

FiturTech y FIturGreen

Fitur 2012 - Fiturtech Gestión de la ilusión y el coeficiente de optimismo

El pasado 18 de enero estuve presente con PURAVERA en FITUR 2012. La feria internacional de

turismo que se celebra en Madrid con la presencia de más de 10.000 empresas de 166 países,

más de 100.000 profesionales de turismo y 7.000 periodistas acreditados.

Las jornadas técnicas de Fiturtech se

inauguraron con la charla magistral de Emilio

Duró. Esta presentación no tiene ningún

desperdicio y la recomiendo a todos aquellos

que quieran una inyección de animo e ilusión

para continuar al pie del cañón.

Os dejo video a una presentación muy similar

que realizo en el VI Congreso de Comercio

Galego que fue prácticamente igual a la

impartida en FITUR.

http://youtu.be/oCoMgzfx3fA

Ya lo dijo Albert Einstein "Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo."

Os dejo con otro video muy inspirador del gran Steve Jobs en la Universidad de Stanford

durante la apertura del curso de 2005.

http://youtu.be/6zlHAiddNUY

Espero que os hayan servido para coger fuerzas para superar los retos de este año 2012 que

nos espera!

Que te parecen los videos? ¿Encuentras similitudes en los discursos?

http://royortiz.wordpress.com/2012/01/31/fitur-2012-fiturtech-gestion-de-la-ilusion-y-el-

coeficiente-de-optimismo/

INFORME FITUR 2012


Mesa Debate - Financia la Eficiencia Energética en tu hotel a través del ahorro

Siguiendo con la serie de posts de Fitur 2012, el pasado 18 de enero estuve presente con

PURAVERA en FITUR GREEN, espacio dirigido a todas aquellas empresas interesadas en

integrar medidas de sostenibilidad en el turismo. Este año se centro en la financiación de la

sostenibilidad a través del ahorro que produce en eficiencia energética.

En este post me voy a centrar en los aspectos mas

relevantes identificados en la mesa debate donde se

identificaron los beneficios de la eficiencia en los hoteles.

Moderaba la mesa Coralía Pino, Responsable de Proyectos

de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del Instituto

Tecnológico Hotelero y entre los ponentes contamos con

Manuel Jesus Díez de Tuv Rheiland, Rosa María Sanchez de

Gas natural Fenosa, Ferrán Gonzales del Grupo Bosh, Pedro

Garcia de Neinver Asset Management, Juan Maria Sanchez

de Debi Recursos Biomasa, Marcos Tejerina de Meliá Hotels International.

El debate se inicio con la pregunta;

¿Es posible ahorrar sin invertir?

Si, ya que existen las Empresas de Servicios Energéticos (ESE) las cuales se comprometen a

realizar una evaluación inicial a coste cero para el hotelero para identificar el potencial de

ahorro del establecimiento y la inclusión de medidas de ahorro y de mejora en la eficiencia se

financiarán a través de la ESE la cual recuperara a partir de los ahorros energéticos del

establecimiento.

Se identifica que lo primero es medir y evaluar la situación de partida, ya que a partir de aquí

se pueden llevar acciones correctivas, formación, sensibilización y si es necesario o viable

llevar a cabo una inversión. Debemos optimizar el día a día y una vez tengamos una buena

referencia de la situación de partida y hayamos implantado las medidas de bajo coste

podremos realizar las inversiones que nos ofrezcan un gran retorno.

¿Cuáles son los beneficios o ventaja de contratar una ESE?

Para los hoteles los beneficios son que no se tienen que preocupar del mantenimiento, estarán

informados sobre posibles subvenciones y ayudas, ultimas tecnologías, asesoramiento por

expertos, formación para un mejor uso de las instalaciones, concienciación, entre otros.

LA ESE ofrece un servicio de gestor energético que se encarga de mantener los equipos,

optimalización energética, gestión del coste y gestión del consumo, entre otros. Algunos de los

aspectos que se identificaron con gran potencial de ahorro son las mediadas de telegestión

convirtiéndose en el sistema nervioso del edificio. Además se identifico la necesidad de tener

mucho cuidado con el suministro ya que este no puede fallar si queremos ofrecer la máxima

calidad.

Algunas de la dificultades que se han identificado en los primeros casos donde se están

implantando incluyen; el Riesgo operativo o Coste operativo que es variable ya que si se

INFORME FITUR 2012


reducen tus visitantes o clientes el tiempo de retorno cambia. Por lo que es vital identificar un

punto de partida con un estudio exhaustivo.

ESE en el sector turístico.

El sector turístico depende de una variación por

temporada, por ocupación y por factores externos

que muchas veces no se pueden controlar. Por lo

que la medición debe ser un pacto o contrato entre

el hotel y la ESE. Tras un análisis inicial (Pequeño) se

identifica el potencial de reducción. Posteriormente

se realiza un análisis detallado, instalado equipos de

medida y de larga duración en diferentes épocas. El

problema es que este tipo de estudios lleva tiempo y

un coste asociado que no se puede realizar en la evaluación inicial. La solución es realizar

medidas a lo largo del primer año mientras vamos implantando medidas de bajo coste para

identificar de forma mas precisa la situación actual para poder desarrollar el contrato mas

exacto y mejor tanto para el hotelero como para la ESE. De todas maneras se realizarán

auditorias y se solucionaran con ajustes cada año dependiendo de la ocupación.

Los ponentes, algunos representantes de ESE identifican la necesidad de estos acuerdos de

confianza e identificar unos costes iníciales para la instalación de los equipos de medida para

un análisis mas exhaustivo que al final se traducirá en una mejor identificación de la situación

de partida y por lo tanto ajustar mucho mas a la realidad el contrato.

Lo ideal es tener un año completo de mediciones pero ¿quien lo paga?

A medida que se vayan realizando mas contratos de este tipo se irán mejorando los resultados

y no será necesaria una inversión por parte del hotelero para hacer ese estudio inicial

exhaustivo. El problema es que ya habremos perdido la oportunidad de ser innovadores y

diferenciarnos de nuestros competidores en el sector turístico. Es vital combinar la estrategia

de corto con la de largo plazo para que mientras se van implantados medidas de bajo coste se

pueda identificar la estrategia y necesidades de inversión a largo plazo.

Otros aspectos a resaltar y conclusiones:

• Como ya hemos identificado anteriormente para una correcta identificación de la

situación de partida es necesario un acuerdo de confianza y unos costes de mediador

para la colocación de los medidores y la toma de datos durante un año completo.

• Los costes de los equipos se financiarán por parte de la ESE y se cobrarán a partir de

las reducciones en los consumos. Los contratos deben ser para las inversiones en

equipos tengan un alto potencial de ahorro para poder recuperar inversión inicial con

las reducciones en los consumos por parte del hotel.

• A medida que se realicen mas contratos reales y operaciones las mediciones y

estimaciones se irán mejorando pero perderemos la oportunidad de innovar, ser los

primeros y posicionarnos como referentes.

INFORME FITUR 2012


• Un problema vital es que hay que esperar un año mas otro año para implantar

medidas de inversión, por lo que es interesante crear una estrategia a corto en

combinación con una a largo plazo.

• Las instalaciones más susceptibles de reducir el consumo son los elementos de

producción, rendimiento de la caldera, producción de agua, clima, energía. Debemos

de huir de factores exógenos, que no podemos controlar, demanda variable, entre

otros.

• Los sistemas de gestión y telegestión son el futuro y pueden reducir costes y mejorar

la operativa considerablemente.

• Las ESE nos llevan mantenimiento ya que ellos son los que financian los equipos por lo

que nos ahorramos muchos costes y tenemos la seguridad de un mantenimiento

realizado por expertos.

• Cuanto mas corto sea el contrato de mejor ya que el retorno será mas rápido. Los

contratos suelen estar entre 5-15 años, siendo 10 años lo habitual.

• En caso de caídas de ocupación, o factores ajenos a la actividad de la empresa se

alargarán los contratos en el tiempo.

¿Sabías que podías financiar la sostenibilidad y la eficiencia energética a través del ahorro en

tus consumos?

Sigue este y otros posts en mi blog: Sustainable Thinking.

http://royortiz.wordpress.com/2012/02/06/mesa-debate-financia-la-eficiencia-energetica-en-

tu-hotel-a-traves-del-ahorro/

INFORME FITUR 2012


Taller de distribución y comercialización turística - Herramientas tecnológicas

Siguiendo con la serie de posts de Fitur 2012, el pasado 19 de enero estuve presente en

FITURTECH, espacio dirigido a todas aquellas empresas interesadas en integrar nuevas

tecnologías e innovaciones en sus modelos de negocio. Este post se centrará en el taller de

distribución y comercialización. Los ponentes de esta jornada fueron; Ana Cortes Estrada de la

empresa Mircosfidelio y Fernando Vives de Melia Hotels International.

El taller se inicio con la identificación de algunas realidades que debemos tener en cuenta

todos los que nos dedicamos al sector turístico, estas incluyen entre otras;

• El Boom de internet

• Muchos portales diferentes, diversidad de canales de comercialización

• Papel de los Turoperadores esta cambiando

• OTA – Mercado vacacional asentado

• Nuevas Plataformas de comunicación, móviles, tablets, etc.

• Consumidores mas interactivos

El porcentaje de personas y en especial de jóvenes (14-

29 años) que tienen un Smartphone o Tablet es cada día

es mayor, llegando ya ha no poderse obviar, ya que

estos son los clientes están en aumento y son jóvenes y

por lo tanto los clientes del futuro. En la actualidad el

35% de la plataforma móvil representa aplicaciones y

programas. Si somos capaces de generar nuestra propia

aplicación móvil no perderemos dinero en comisiones y

estaremos en contacto directo con nuestro cliente. Esto

no solo reducirá costes sino que nos permitirá fidelizar al cliente y conocer mejor sus intereses

y gustos.

Aparte de la importancia de enfocarnos a estas plataformas móviles, que son el futuro y que

crecen a una velocidad increíble debemos gestionar el mix total, turoperadores, redes sociales,

móviles, canales tradicionales, entre otros. Cada vía de reserva debe tener una integración con

la capa PMS.

Cambia la forma de contratar por lo tanto tiene que cambiar la forma de vender.

Debemos tener en cuenta las nuevas realidades y los clientes futuros y sus hábitos de consumo

y formas de compra:

• Nueva plataforma – oportunidad

• Mix en “n” Canales

• Bases de datos CRM/PMS para diferenciarnos y ser específicos (target las ofertas)

Herramientas:

INFORME FITUR 2012


Analizar herramientas tecnológicas que existen para mejorar la comercialización y optimizar

las ventas de nuestros alojamientos y servicios. Es necesario hacer una estrategia global

identificando las mejores opciones en cada caso.

No solo cambiar herramienta sino una profunda gestión del cambio en la organización es

necesario, entender que debemos hacer las cosas de otra manera. El cliente debe liderar el

cambio. Este cambio puede incluso llevar al cambio de profesionales o su formación antes de

liderar el cambio.

PASO 1.

Automatizar canales reducir los intermediados.

• Motor de reservas, existen en el mercado algunos

muy buenos, ihotelier, Idiso, TravelClik, entre otros.

• Desarrollo a medida (CRS propio, grandes cadenas).

• Fabricantes software de gestión (opera/fidelo/ otros PMS).

• Elegir canal por volumen, y por importancia comercial,

• La estrategia tiene que ser multicanal.

• Coste asociado a la carga de reservas (Suele ser muy alto cuando se analizan las horas

de las personas encargadas)

• Identificar una estrategia de ventas clara.

PASO 2.

• Enfocarnos a canales especializados en el mercado.

• Desarrollo a medida, no se justifica en caso de PYMES.

• Buscar los canales adecuados para tu producto.

• Fabricante de software de gestión (Opera/fidelio)

EZyield, Ratio, Travel Click de dedica a esto, integrar con estos programas ya existentes. Para

las PYMES es la mejor opción.

PASO 3.

Tener un link directo a nuestro sistema de reservas. Si vendemos a través

de nuestro canal maximizaremos los beneficios.

Decisión global.

A continuación identificamos algunos aspectos clave a tener en cuenta:

• Integración de software gestión (PMS)

INFORME FITUR 2012


• Herramienta que aglutina mix de canales

• Sinergias de la herramienta, motor de reservas y GDS

• Que otros servicios aporta a la estrategia comercial

• Costes asociados

• Complejidad de la herramienta, tener en cuenta el equipo correcto, formación o

cambio

• Debemos dar prioridad a los canales que mas venden.

• Gestión interna del cambio, hacia afuera con las herramientas necesarias y hacia

dentro con lo precios y tarifas, formación del personal, la comunicación es vital y

ajustes de precios.

• Ver mapa actual de soluciones, futuro de la compañía, % ingresos, quien aporta valor.

La mejor razón de empezar a conocer estas herramientas es el Coste de no hacer nada.

Escenario ideal

Revenue Management

Tenemos que tener claro que el tamaño ya no es un factor determinante con los nuevos

modelos tecnológicos. Un hotel pequeño se mueve más rápido y puede llegar a los mismos

canales que una cadena hotelera.

Ya no hablamos de que el mas grande es el que sobrevive sino el mas rápido en adaptarse a los

cambios.

Uno de los principales problemas actuales es la guerra de precios que hemos sufrido debido a

la crisis mundial, pero antes de empezar a bajar precios debemos entender que somos

expertos en gestión de costes en España.

Control de costes = ¿rentabilidad?

Es muy fácil bajar los precios pero muy difícil de recuperar bajadas muy grandes. Ocupación se

ha recuperado pero debido a la bajada del 50% en precio tardará unos 10 años recuperarse ya

que tenemos que hacer un 100% de incremento para volver a los precios iniciales.

• REVPAR (ingresos por habitación disponible) ¿rentabilidad?

• % ocupación y precios medio (ADR) � Mix Sano.

• A precios bajos no hay rentabilidad! (Peter Druker Guru del marketing)

Estamos en la era de la información, todos conocemos los problemas de la economía, tenemos

acceso a este entorno complejo y nunca se ha sabido más.

INFORME FITUR 2012


Debemos tener en cuenta los siguientes aspectos clave para desarrollar estrategias que nos

permitan mantener la ocupación sin necesidad de reducir los precios considerablemente:

• Smart pricing � estrategia que nos ayuda.

• Pricing x segmento de mercado. (Importante segmentar)

• Como llegar a los fieles, protegerlos, turoperadores, agencias, tarifas.

• Transparencia de precio (Paridad), internet lo cambia todo.

• Turoperador – cambia B2C combina la oferta

• Evitar canibalización – conocer por donde, que canales, entra tu cliente.

• Integridad de las marcas, se vuelve indispensable.

Como vender en cada momento y en que canal, controlar no poner todas los huevos en el

mismo cesto.

Deberes o temas que pueden mejorar considerablemente la situación actual:

Revenue management: sin estrategia, no se están utilizando los conocimientos de los técnicos.

Hoy en día se usan para introducir datos en e-commerce, no estamos buscando la mejor

opción o valorando los datos y diseñando estrategias para aumentar ventas o identificar los

mejores canales o las vías donde se realizan mas reservas. Utilizar las herramientas para

aportar datos sobre el comportamiento de la empresa para que el revenue manager pueda

tomar decisiones a partir de la información que se va recopilando.

KDD Knowledge Database.

• Crecimiento sano REVPAR

• One to one pricing, menos promociones y campañas. Todo único, por persona, según

patrón de compra, precios adecuados al cliente y sus necesidades, más inteligente.

• Pricing por punto de venta

• Pricing por Canal

• Pricing por segmento

• CRM aumenta la fidelidad del cliente.

• ROI de reservas.

• Segmentar por plataforma tecnológica

• Control del precio final y la distribución

• Integración: estrategia para red de distribución en una única plataforma de base de

datos, desde la cual se controla toda la información del cliente y se identifica el mejora

canal para cada cliente.

¿Que herramientas reportan mas beneficios a tu empresa?

¿Sabes por qué canal se realizan mas reservas en tu negocio?

Sigue este y otros posts relacionados en nuestro blog Sustainable Thinking!

http://royortiz.wordpress.com/2012/02/17/taller-de-distribucion-y-comercializacion-turistica-

herramientas-tecnologicas/

INFORME FITUR 2012


La sostenibilidad como argumento de venta – Herramientas de autodiagnóstico 1-3

Siguiendo con la serie de posts de Fitur 2012, el pasado jueves 19 de enero estuve presente

con PURAVERA en FITUR GREEN, espacio dirigido a todas aquellas empresas interesadas en

integrar medidas de sostenibilidad en el turismo. Este año se centro en la financiación de la

sostenibilidad a través del ahorro que produce en eficiencia

energética.

Se analizaron 3 herramientas, en este post nos centraremos en

Intelitur. Este programa fue presentado por Manuel Clar del

Instituto Tecnológico Hotelero y ex profesor mio en la Escuela

de Organización Industrial de Madrid.

INTELITUR

Esta herramienta con motivo de cubrir la demanda energética actual y futura en el sector

turístico. Para hacernos una idea, actualmente son necesarios 5 planetas para cubrir la

demanda energética actual de los países desarrollados, en 2050 necesitaríamos 2 planetas a

nivel global si seguimos a este ritmo. Por lo tanto es necesario que se reduzcan las necesidades

energéticas actuales y en especial aquellos asociados a los alojamientos turísticos.

Los objetivos del canal, portal y herramienta online Intelitur (www.intelitur.com) son:

• Reducir costes

• Mejorar la Competitividad

• Valor de empresa (Eficiencia energética)

• Lograr reducir las emisiones, CO2 = cero

• Aumentar la responsabilidad y transparencia de las empresas. RSC.

Se pretende conseguir a través de;

• Proyectos de referencia

• Observatorio de la sostenibilidad.

• Herramienta sencilla y práctica.

• Identifica la tecnología presente y futura

• Financiación y subvenciones

• Legislación

• Foros

A continuación identificamos los diversos aspectos que tiene la herramienta cuando

realizamos el autodiagnóstico; eficiencia energética en 8 pasos.

1. Arquitectura bioclimática

2. Gestión energética

3. Climatización y ACS

4. Iluminación y luz natural

5. Gestión del agua

INFORME FITUR 2012


6. Energías renovables

7. Transporte sostenible

8. Huella de carbono

Un ejemplo de ahorro; Iluminación y luz natural o “free-cooling”.

1. Paso 1: Maximizar el uso de la naturaleza (gratis)

2. Paso 2: Reducir potencia (KW, leads, etc.)

3. Paso 3: Reducir Horas (h) funcionamiento

4. KWh = potencia x horas de funcionamiento.

En la actualidad esta herramienta de autodiagnóstico es gratis en Andalucía, enfocado a

alojamientos, restauración, ocio, oficinas, balnearios. Requiere una pequeña inversión por

parte del empresario para la identificación del consumo por zonas y por combustible. Estos

incluyen; contadores, incluir datos por tipología, gasóleo, energía, entre otros. Se identifican

unos indicadores clave (KPI) de benchmarking identificados a partir de GRI donde destacamos;

KWh/pernoctación y tipo o Euros/año coste energético. Finalmente la herramienta realiza un

informe de recomendaciones y hay un apoyo tutorizado a empresas, a través de contacto

telefónico, email, foro y redes sociales donde se mantiene informado sobre las últimas

tecnologías, tendencias y mejores practicas en materia de eficiencia energética.

Esta herramienta de autodiagnóstico te permitirá conocer los consumos energéticos de tu

negocio turístico y por lo tanto te permitirá tomar decisiones sobre las mejores tecnologías y

medidas para reducir tus consumos energéticos y por lo tanto no solo mejorar el rendimiento

económico sino mejorar tu comportamiento ambiental reduciendo las emisiones de CO2. Si

además comunicamos de forma adecuado estos resultados nos beneficiaremos de una mejor

reputación y atraeremos nuevos turistas; como el responsable, sostenible o eco-turista.

¿Conoces alguna medida para mejorar la eficiencia energética?

¿Crees que puedes reducir costes a través de la eficiencia energética de tu negocio?


http://royortiz.wordpress.com/2012/03/12/la-sostenibilidad-como-argumento-de-venta-

herramientas-de-autodiagnostico-1-3/

INFORME FITUR 2012



Siguiendo con la serie de posts de Fitur 2012, estuve presente con PURAVERA en FITUR GREEN,

espacio dirigido a todas aquellas empresas interesadas en integrar medidas de sostenibilidad

en el turismo. Este año se centro en la financiación de la sostenibilidad a través del ahorro que

produce en eficiencia energética.

En este caso me gustaría hablar de la herramienta desarrollado

por la Organización Mundial del Turismo – OMT denominada,

Hotel Energy Solutions – HES.

Tuvimos la suerte de tener a los representantes del programa HES de la UNWTO que

identificaron los objetivos y la necesidad de este proyecto para reducir las emisiones de la

industria hotelera.

Algunos aspectos clave que se reconocen incluyen;

• Los alojamientos representan el 2% de las emisiones de CO2 a nivel mundial. (PYME)

• El 52% alojamientos están en Europa.

• Existe un 30% de margen de mejora en eficiencia energética.

OS dejo link al canal video explicativo del proyecto del UNWTO que ejemplifica muy bien la

necesidad del mismo.

[vimeo http://vimeo.com/29033687]

Más videos en español e inglés en en Canal UNWTO

http://vimeo.com/channels/237472#29033687

Para la elaboración de la herramienta se utilizaron 100 hoteles en 4 destinos diferentes, donde

se incluyeron hoteles costeros, de montaña, urbanos y rurales. La herramienta se denomina E-

toolkit y es el instrumento que identifica como reducir las emisiones de nuestro hotel. El

objetivo de la herramienta es mejorar la eficiencia del hotel, reducir las emisiones y por lo

tanto reducir los costes energéticos.

De forma básica la herramienta E-toolkit se compone de;

• Primero hay un cuestionario que consta de 6 etapas.

• Con las respuestas obtenidas se generan 3 informes;

o Presentación energética

o Soluciones energéticas.

o Balance de carbono.

• La herramienta E-toolkit esta enfocada PYMES ya que representan la gran mayoría de

negocios por lo que podemos incorporar los datos y costes en el panel de entrada y se

nos identificaran posibles tecnologías.

• ROI (retorno de la inversión); se identifican las necesidades de inversión si son

necesarias y en cuanto tiempo podríamos recuperarlas.

INFORME FITUR 2012


Para más información visitar su web www.hotelenergysolutions.net

Esta herramienta esta enfocada a PYMES y nos permite conocer los consumos energéticos y

los posibles ahorros mediante el uso de tecnologías mas eficientes. Se nos aportan diversas

herramientas para identificar y mejorar la eficiencia de nuestro alojamiento. Hemos hablado

del E-toolkit pero también tenemos acceso a la escuela de la energía (formación), fichas

técnicas, publicaciones, videos o E-folletos, entre otros.

Por ahora los cuestionarios están en inglés y francés pero se esta trabajando en la versión

española. Por ahora el proyecto se fundamenta en la mejora de la eficiencia energética pero

esta previsto incluir; Residuos y Agua, en futuro próximo.

OS dejo un video del programa en ingles que ejemplifica de forma visual el objetivo del

proyecto.

Hotel energy solution English video: ¿Que es? http://vimeo.com/29033687

Videos: recomendaciones:

http://vimeo.com/33273043 español

http://vimeo.com/33150522 ingles

Sabías que; ¿Existe un 30% de margen de mejora en eficiencia energética en el sector

hotelero?

¿Conoces herramientas similares enfocadas a alojamientos para mejorar la eficiencia

energética?


Sabías que; ¿Existe un 30% de margen de mejora en eficiencia energética en el sector

hotelero?

http://royortiz.wordpress.com/2012/03/20/la-sostenibilidad-como-argumento-de-venta-

herramientas-de-autodiagnostico-2-3/

INFORME FITUR 2012



Siguiendo con la serie de posts de Fitur 2012, estuve presente con PURAVERA en FITUR GREEN,

espacio dirigido a todas aquellas empresas interesadas en integrar medidas de sostenibilidad

en el turismo. Este año se centro en la financiación de la sostenibilidad a través del ahorro que

produce en eficiencia energética.

En este ultimo post de herramientas de autodiagnóstico nos vamos a

centrar el la Plataforma Responsible Hotels Travel.

http://responsiblehotels.travel/

Esta es una plataforma que nace con el apoyo del Grupo Fuerte Hoteles y se diseña para incluir

aspectos de la sostenibilidad e incluir estos parámetros en el proceso de compra del cliente.

Aunque todavía parece que la sostenibilidad es un misterio dentro del proceso de compra,

parece que cada vez es un factor más importante y que la sostenibilidad tiene que ser parte

del viaje.

Esta herramienta se fundamenta en cuatro aspectos clave;

1. Eficiencia energética

2. Autenticidad

3. Satisfacción del cliente

4. Comportamiento responsable

Como conclusión identificamos los siguientes aspectos de esta herramienta;

• Es un estándar fácil sencillo, pudiendo ser punto de partida para PYMES.

• La sostenibilidad esta como concepto transversal.

• Ofrece credibilidad a los turistas en el proceso de compra.

• Aporta valor ya que es una verificación por terceros

• Es Reconocible, visibilidad, reputación.

En los artículos anteriores; (Intelitur http://royortiz.wordpress.com/2012/03/12/la-

sostenibilidad-como-argumento-de-venta-herramientas-de-autodiagnostico-1-3/ / Hotel

Energy Solutions http://royortiz.wordpress.com/2012/03/20/la-sostenibilidad-como-

argumento-de-venta-herramientas-de-autodiagnostico-2-3/) se han identificado diferentes en

herramientas para mejorar el comportamiento en materia de sostenibilidad en el sector

turístico y para reducir los costes de los hoteles en sus practicas hacia el medioambiente y

mejorar la calidad de vida en las sociedades en la que operan.

A modo de conclusión me gustaría identificar la necesidad de crear un certificado genérico, un

estándar a nivel español y de esta manera poder realizar una comparativa con una

metodología común pudiendo seleccionar e identificar las mejores prácticas y líderes en el

sector.

¿Estarías dispuesto a certificar tu hotel en sostenibilidad? ¿Conoces algún beneficio de este

tipo de certificaciones? Sigue este y otros posts relacionados en nuestro blog Sustainable

Thinking! http://royortiz.wordpress.com/2012/04/03/la-sostenibilidad-como-argumento-de-

venta-herramientas-de-autodiagnostico-3-3/

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