5/12/2018 Membuat Koloid Dengan Cara Dispersi - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/membuat-koloid-dengan-cara-dispersi 1/5

MEMBUAT KOLOID dengan CARA DISPERSI20 Mei 2011

Disusun Oleh: Kelompok 2Anggota: Bryan Junadi

Cut Ega Savita

Muhammad Hafizh

Rita Savitri

Romalio Fanhas

Guru Pembimbing:

Ibu Nurriska dan ibu Ruhul Mukhlisa

SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 3 KOTA BANDA ACEH

TAHUN AJARAN 2011

5/12/2018 Membuat Koloid Dengan Cara Dispersi - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/membuat-koloid-dengan-cara-dispersi 2/5

Membuat Koloid dengan Cara Dispersi20 Mei 2011

I.  Tujuan:

-  Agar bisa membuat berbagai sistem koloid dengan bahan-bahan yang ada di

sekitarnya-  Agar mengetahui sistem dan sifat koloid dalam kehidupan sehari-hari

-  Membuat sol/gel agar-agar

-  Membuat emulsi minyak dalam air

II.  Landasan Teori:

-  Ukuran partikel koloid terletak antara partikel larutan sejati dan partikel suspensi.

Oleh karena itu, sistem koloid dapat dibuat dengan pengelompokkan (agregasi)

partikel larutan sejati atau menghaluskan bahan dalam bentuk kasar kemudian

didispersikan ke dalam medium pendispersi. cara yang pertama disebut cara

kondensasi dan yang kedua adalah cara dispersi. (Michael purba, 2002)-  Dengan cara dispersi, partikel kasar dipecah menjadi partikel koloid. Cara dispersi

dapat dilakukan secara mekanik, peptisasi,atau dengan loncatan bunga listrik (

cara busur bredig).

a.  Cara mekanik

Menurut cara ini, butir-butir kasar digerus dengan lumpang atau penggiling

koloid sampai diperoleh tingkat kehalusan tertentu,kemudian diaduk dengan

medium dispersi.

b.  Cara peptisasi

Pembuatan koloid dari butir-butir kasar atau dari suatu endapan dengan

bantuan suatu zat pemeptisasi (pemecah).

c.  Cara busur bredig

Untuk membuat sol-sol logam. Logam yang akan dijadikan koloid digunakan

sebagai elektrode yang dicelupkan dalam medium dispersi, kemudian diberi

loncatan listrik di antara kedua ujungnya. Mula-mula atom-atom tersebut

akan terlempar ke dalam air, lalu atom-atom tersebut mengalami kondensasi

sehingga membentuk partikel koloid. Jadi, cara busur ini merupakan

gabungan cara dispersi dan cara kondensasi. (Michael Purba, 2004)

III.  Alat dan Bahan

3.1 Alat

a. Tabung reaksib. Pengaduk

c. Spatula

d. Spiritus

e. Penjepit Kayu

5/12/2018 Membuat Koloid Dengan Cara Dispersi - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/membuat-koloid-dengan-cara-dispersi 3/5

 

3.2 Bahan

a. Agar-agar

b. Aquades

c. Minyak Tanah

d. Detergen

IV.  Langkah Kerja

4.1 Pembuatan sol/gel agar-agar

1. Masukkan akuades dalam tabung reaksi sampai sepertiga tinggi tabung

tersebut.

2. Tambahkan satu spatula agar-agar dan aduklah

3. Panaskan tabung beserta isinya sampai mendidih

4. dinginkan campuran sampai diperoleh gel agar-agar

4.2 Pembuatan emulsi minyak dalam air1. Dimasukkan 4 ml air dan 2 ml minyak tanah kedalam tabung reaksi

2. Guncangkan tabung dengan keras, kemudian letakkan tabung pada rak tabung

3. Amati yang terjadi.

4. masukkan 3 ml air kedalam tabung reaksi yang lain dan tambahkan masing-

masing 1 ml minyak tanah dan larutan deterjen

5. Guncangkan tabung dengan keras, kemudian letakkan tabung pada rak tabung

6. Amati yang terjadi.

V.  Hasil Pengamatan

No Bahan Bentuk Warna

1 Agar-agar Serbuk Kuning

2 Detergen Serbuk Putih

3 Minyak Tanah Cair Kuning

4 Aquades Cair Bening

VI.  Sesudah Perlakuan

No Percobaan Hasil Pengamatan

1 Akuades + agar-agar Air berwarna keruh dan terdapat endapan

2 Akuades + agar-agar dipanaskan Bening dan tidak terdapat endapan

3 Air + minyak tanah Antara minyak dan air terjadi pemisahan

atau emulsi

4 Air + minyak tanah + larutan detergen Berwarna putih dan minyak tanah serta air

menyatu.

5/12/2018 Membuat Koloid Dengan Cara Dispersi - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/membuat-koloid-dengan-cara-dispersi 4/5

VII.  Analisis Data

a.  Saat agar-agar dilarutkan dalam air terbentuk suspensi. Berdasarkan hasil

pengamatan, sistem koloid tipe apa yang diperoleh setelah suspensi tersebut

dipanaskan?

dispersi, cair dalam padat (gel)

b.  Mengapa sol agar-agar dapar berubah menjadi gel agar-agar?Karena dari butiran yang kasar dicampurkan dengan air (atau terjadi peptisasi)

sehinggan bisa terbentuk gel.

c.  Mengapa sol agar-agar digolongkan kedalam pembuatan koloid secara dispersi?

Karena sol agar-agar berbentuk padat dan memiliki partikel yang besar kemudian

ketika dicampur akan menyatu dan partikel nya berukuran partikel koloid

menjadi bentuk koloid setengah kaku.

d.  Sistem koloid tipe apa yang diperoleh setelah suspensi minyak ditambahkan

larutan detergen?

Emulsi. (cair dalam cair)

e. 

Apa fungsi penambahan detergen kedalam campuran minyak dengan air?Jelaskan.

Emulsigator. Karena detergen memiliki senyawa polar dan non polar. Sehingga

minyak dan air dapat menyatu.

f.  Kesimpulan.

Pembuatan sol/gel dapat dilakukan dengan cara dispersi. Cara dispersi

terbagi menjadi 3, yaitu secara mekanik, peptisasi dan loncatan bunga listrik (cara

busur bredig).

Untuk pembuatan sol belerang digunakan cara mekanik, yaitu dengan cara

butir-butir kasar digerus dengan lumpang atau penggiling koloid sampai diperoleh

tingkat kehalusan tertentu, kemudian diaduk dengan medium dispersi.

Untuk pembuatan agar-agar digunakan cara peptisasi, yaitu pembuatankoloid dari butir-butir kasar atau dari suatu endapan dengan bantuan suatu zat

pemeptisasi (pemecah).

Untuk pembuatan sol logam digunakan cara busur bredig,yaitu dengan cara

gabungan antara cara dispersi dan cara kondensasi.

5/12/2018 Membuat Koloid Dengan Cara Dispersi - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/membuat-koloid-dengan-cara-dispersi 5/5

DAFTAR PUSTAKA

Purba,Michael.2002.KIMIA untuk SMA kelas XI.Erlangga:Jakarta