Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
-
Upload
diahtrisna -
Category
Documents
-
view
221 -
download
0
Transcript of Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
1/29
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
2/29
9ac%(*ac"''us Br"s
9ac%(*ac"''us 5as"
9ac%(*ac"''us cas" su*s+ +su&(+'a$%aru#
9ac%(*ac"''us +aracas" su*s+ +aracas"
9ac%(*ac"''us 5''(*"(sus
9ac%(*ac"''us *u')ar"cus su*s+ D'*ruck""
9ac%(*ac"''us 'ac%"s su*s+ D'*ruck""
A$& #a$y #(r (%hr %y+s (! #"cr((r)a$"s#s.
5. Ty+ %y+ (! K!"r
Thr ar !(ur %y+s (! k!"r %ha% has *$ c"rcu'a%"$) "$ %h c(##u$"%y ar:
r"#a K!"r, k!"r "s a !r#$%& !(r 24 h(urs -"%h a '(- ac"&"%y '' -"%h %h
sh'! '"! (! 07 &ays "$ '(- %#+ra%urs. 5(##($'y k$(-$ as k!"rc($su#+%"($.
M&"ca' K!"r, k!"r "s a !r#$%& !(r 24 h(urs a$& has *$ s%(r& "$ shu
24 ; 5 !(r 721 &ays s( "% has a h")hr ac"&"%y a$& %ha$(' c($%$% $(u)h.
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
3/29
16 20 40 120 200
21 30 4 60 10 200
31 4 0 70 10 20
46 60 60 7 170 20
60 ?0 10 200
K!"r c($su#+%"($ rc(##$&a%"($s ar as !(''(-s:
Use of Treatment
ObjectivesTypes
Comsumption
x per day
Taste additiona
F"%$ss, r(u%"$
#a"$%$a$c 1 2 Fr
Nurs"$) #(%hrs,
+r)$a$%
2 3 C($y
5h"'&r$ )r(-"$) u+ 1 2 C($y
A''r)"s, as%h#a, 3 Fr
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
4/29
"##u$ &"s(r&rs
5a$&"&"as"s, ADCD M 3 Cu$y
9(- *'((&, a$#"a,
"$cras& s%a#"$a #a'
!#a'
3 4C($y , *r(-$
su)ar
Cy+r%$s"($,
hy+rch('s%r('#"aS / 2 3 Su)ar &"%
D"a*%s S / 2 3 Su)ar &"%
&"arrha M 3 4 Fr
F'u M 3 C($y
C+a%"%"s M 3 C($y
I$s(#$"a, %r(u*'
s'+"$) 2 Fr
c('($ ca$cr M 3 C($y
Ear'ys%a) ca$cr M 3 C($y
Ma) chr($"c sr 3 4 C($y
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
5/29
Ma) '")h%, c($s%"+a%"($ 2 3 C($y
Ra"s %h -")h% 3 4
C($y , *r(-$
su)ar, *a$a$a
#")ra"$ M 2 C($y
O*s"%y, (r-")h% M / 3 Su)ar &"%
s-''"$) (! %h har% S 3 C($y
5($s%r"c%"($ (! *'((&
ss'sM S / 3 Su)ar &"%
#"'& rhu#a%"c 3C($y , su)ar
&"%
Rhu#a%"c #(&ra%
srM / 3
C($y , su)ar
&"%
Tu*rcu'(s"s TB M 3 4 C($y
D. K!"r S& Br&"$)
B" k!"r "s a c($%r(''& +(+u'a%"($ (! *ac%r"a "s a&&& %( %h +as%ur"&
#"'k -h"ch -"'' +r(&uc ac"& a$& +r(&uc a s+c"!"c !'a(r ($ +r(&uc%s +r(&uc&.
9ac%(*ac"''" c(#+r"s& (! 70, s%r+%(c(cc" 20 a$& yas%. As !(r h(- %(
+r(+a)a% s&s k!"r "s as !(''(-s:
!o" #ngeridient name $ersentase Compositio
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
6/29
n
1.
2.
3.
Sk"# #"'k +(-&r
5((k -a%r (r$")h%
Y()hur% s%ar%r
12 13
100
3
13 )ra#
100 #'
3 #'
b. grains kefir
E. B$!"%s (! K!"r
1. 5'a$ )u%9ac%"c ac"& *ac%r"a +rs$% "$ k!"r "$ %h c('($ ca$ a*s(r* #u%a)$"c
su*s%a$cs !r(# !((&, %hus "$&"rc%'y %( c'a$s %h c('($. I$ a&&"%"($, %h
*ac%r"a 9ac%(*ac"''us *u')ar"cus a's( ha a$%"%u#(r !!c%s a$& ca$ *((s%
"##u$"%y a)a"$s% %h %u#(r.
2. As a$%"*"(%"cs
Thr "s a us!u' su*s%a$c +r(&uc& *y 9ac%(*ac"''us *u')ar"cus *ac%r"a, ca''&
*u')ar"ka$. Th"s su*s%a$c srs as a s+c"!"c a$%"*"(%"c %ha% "s ($'y har#!u'
#"cr((r)a$"s#s %( c'a$ "%. Bac%r"a "' %ha% "$h"*"%& "$c'u& S%a+hy'(c(ccus
aurus, Sh")''a &ys$%r"a =caus"$) &ys$%ry>, Sa'#($''a %y+h"" =causs
%y+h("&>, 5'(s%r"&"u# *(%u'"$u# =*(%u'"$u# causs, $a#'y ca$$& !((&
+("s($"$)>, a's( +r$%s c($s%"+a%"($
3. 9ac%(s I$%('ra$c %( h'+ +(+' -"%h
I! y(ur ch"'& "s a'-ays &"arrha ry %"# I &r"$k #"'k, h c(u'& * su!!r"$) !r(#
'ac%(c "$%('r$c. Th caus "s a &!"c"$cy 'ac%(s&")s%"$) $y#
&!"c"$cy. S( ry %"# I &r"$k #"'k, 'ac%(s )ra$u's -"'' * '!% ($ %h sur!ac
(! %h h(' a$& %h s#a'' "$%s%"$ a*s(r*s -a%r !r(# %h surr(u$&"$)s -h"ch
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
7/29
%h$ '& %( &"arrha. I$ k!"r, #"'k 'ac%(s "s *r(k$ &(-$ *y )((& *ac%r"a
9ac%(*ac"''us *u')ar"cus %hr(u)h %h !r#$%a%"($ +r(css, u$%"' a*s(r*&. Tha%Hs
-hy y()ur% "s h")h'y rc(##$&& as a su*s%"%u% !(r #"'k !(r ch"'&r$ -h( ar
u$a*' %( &")s% 'ac%(s +r(+r'y. /"%h &r"$k"$) k!"r, %h ch"'& -"'' $(% *
&"arrha.
4. 9(-r"$) 5h('s%r('
Rsarch ($ s(# (! %h +(+' -h( a% k!"r r)u'ar'y "$ a cr%a"$ a#(u$% (!
%"# a$& "% sh(-s %h a#(u$% (! ch('s%r(' "$ %h *'((& sru# &cras&.
Mcha$"s# (! ch('s%r(' r&uc%"($ "s +(ss"*' *caus %h 'ac%"c ac"& *ac%r"a
+rs$% "$ y()ur% ca$ &)ra& ch('s%r(' "$%( c(+r(s%a$('. 5(+r(s%a$(' "s a
su*s%a$c %ha% ca$ $(% * a*s(r*& *y %h "$%s%"$. Tha$ks %( %h y()ur%,
c(+r(s%a$(' a$& ch('s%r(' r#a"$"$) !cs +''& %()%hr. I$ (%hr -(r&s,
%h a#(u$% (! ch('s%r(' a*s(r*& *y %h *(&y -as s( '(-. A r+(r% ($ %h"s
#a%%r +'a"$& %ha% %h r&uc%"($ (! ch('s%r(' *y 9ac%(*ac"''us *ac%r"a ca$
rach %h ra$) (! 273? +rc$%.6. I$h"*"% a%h()$s
I$%s%"$a' !'(ra c($su#"$) k!"r +r(& &"!!"cu'% (r)r(-$ +a%h()$"c )r#s (r
*ac%r"a %ha% ca$ caus &"sas. /"%h "#+a"r& )r(-%h as -'' as %h "s (!
#"cr(*"a' +a%h()$s "$ %h s%(#ach a$& s#a'' "$%s%"$ ca$ a("& %h
a++ara$c (! ar"(us &"sass caus& *y #"cr(*"a' "$!c%"($ (r "$%("ca%"($. I$
(%hr -(r&s, c($su#"$) k!"r r)u'ar'y ca$ h'+ #a"$%a"$ a ha'%hy &")s%" %rac%
7. As a$ a$%"ca$cr
Ma$y )as%r("$%s%"$a' ca$crs (ccur "$ %h c('($. Th causs (! %h "#*a'a$c "$
%h )as%r("$%s%"$a' %rac%, %( +r(&uc %h accu#u'a%"($ (! ar"(us su*s%a$cs %ha%
sh(u'& * -as%&. Th *ac%r"a "$ k!"r #ay +'ay a r(' cha$) +rkars"$()$"ksu*s%a$cs =su*s%a$cs caus ca$cr> ar +rs$% "$ %h &")s%" %rac%, %( *
a*' %( "$h"*"% %h (ccurr$c (! ca$cr.
?. Nu%r"$%s %( %h &"%
K!"r "s ry h")h $u%r"$% c($%$% $ h")hr %ha$ !rsh #"'k. 5($%a"$& "$
y()ur% ca'(r"s, +r(%"$, car*(hy&ra%s, ca'c"u# a$& +(%ass"u# h")hr %ha$ !rsh
#"'k, *u% %h c($%$% (! !a% "s '(-r, #ak"$) "% su"%a*' !(r %h(s -h( ar ru$$"$) a
'(-ca'(r" &"% +r()ra#.
. r("&"$) %h +r!c% $u%r"%"($.
Nu%r"%"($ K!"r "s $ *%%r %ha$ #"'k. Nu%r"$%s %ha% "s% "$ K!"r, +r("& %h
#a%r"a's $&& *y %h *(&y %( r+a"r &a#a)& c''s, "$c'u&"$) c''s (! %h
+a$cras %ha% +r(&uc "$su'"$.K!"r a's( +r("& ra- #a%r"a's $&& %( +r(&uc
"$su'"$
10. I#+r("$) D")s%"($ a$& M%a*('"s#.
K!"r "s a +r(*"(%"c !u$c%"($a' !((& %h *s%. 5($%a"$"$) #(r %ha$ 0 %y+s (!
hu#a$!r"$&'y #"cr(!'(ra. Ca'%h +r%s *'" %ha% 0 (! %h &"sas,
s%ar%"$) -"%h &")s%" &"s(r&rs .. Da%h *)"$ "$ %h c('($, as /s%r$ +r%s
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
8/29
#$y*u%$ya.Bak%r" ($ K!"r a's( h'+s &")s% !((& "$%ak, s( %ha% %h
!!c%"$ss (! !((& %( * (+%"#a'. K!"r "s a's( a$ c''$% !"*r, s( +(+'
a("& c($s%"+a%"($. 9"@u"& K!"r "s a's( a H'""$) -a%rH, -h"ch "s as"'y a*s(r*& *y
%h *(&y. %hr*y h'+"$) %( &'"r %h $cssary su*s%a$cs %( %h c''s "$ %h
#%a*('"c +r(css. /a%r h'+s %h $%ry (! $u%r"$%s "$%( c''s, s"#"'ar %( %h
!u$c%"($ (! "$su'"$.
11. C'+"$) a &+ s'+.
Th #(s% !!c%" c'' r+a"r &ur"$) &+ s'+. Try+%(+ha$ "s !(u$& "$ K!"r
h'+s )$ra% a &+ s'+. R+a"r (! +a$cra%"c c''s, acc(#+a$"& *y a$
a&@ua% su++'y (! ra- #a%r"a's %( #a$u!ac%ur "$su'"$ D"a*%s "s %h ha'"$)
+r(css. K!"r "s a's( us& %( %ra% "#s(#$"a.
12. D%("!"ca%"($ =$u%ra'""$) +("s($>.
T("$s -r sca%%r& a'' ar(u$& us, "$ !((&, a"r, a$& $ +r(&uc& *y (ur
*(&"s "$ %h #%a*('"c +r(css. K!"r, as -'' as #"'k a$& H'""$) -a%rH (%hr,
-as "$s%ru#$%a' %( c'a$ %("$s "$%( %h *(&y, as"$) %h '"r a$& k"&$ys.13. Tra%"$) u'crs
S(rry #$a$))u'" k!"r -ay:
K!"r c($%a"$s %ry+%(+ha$, -h"ch srs %( r'a %h $rs, s( +a"$ "s r&uc&
a$& %h +a%"$% ca$ s'+ %( a''(- %h &a#a)& c''s r+a"r %h#s's. /"%h %h
r'aa%"($, &cras& )as%r"c ac"& scr%"($.
K!"r, $u%ra'" =&%("!y> %("$s !(u$& "$ %h s%(#ach, %hus +r$%"$) !ur%hr
&a#a) %( %h hu''.
K!"r c($%a"$s ca'c"u#, #a)$s"u#, !a% a$& +r(%"$ -h"ch ca$ $u%ra'"
s%(#ach ac"&. O$ %h (%hr ha$&, "$ %h s(ur %as% K!"r, srs as a *rak
=ac"& +u#+ "$h"*"%(r> !(r %h +r(&uc%"($ (! s%(#ach ac"&. K!"r c($%a"$s a$ a$%"*"(%"c %ha% k"''s #(s% *ac%r"a C'"c(*ac%r +y'(r", *u% &( $(%
k"'' (%hr *$!"c"a' *ac%r"a.
K!"r c($%a"$s !r"$&'y *ac%r"a, -h"ch #a"$%a"$ %h *a'a$c (! *ac%r"a %ha% ar
*$!"c"a' %( %h "s%$c (! +a%h()$"c *ac%r"a, as -'' as +r("&"$) %h
*ac%r"a "$ %h "$%s%"$s %( "$cras %h a*"'"%y +$cr%"($, s( %h *(&y ca$
ac@u"r %h $cssary $u%r"$%s.
K!"r c($%a"$s $u%r"$%s, "%a#"$s a$& #"$ra's, -h"ch ar $cssary !(r %h
*(&y %( r+'ac &a#a)& c''s.
A$(%hr *$!"% (! K!"r:
A. S%ra#'"$ %h *(&y, !(r %h (r-")h%
2. S%r$)%h$ *($s a$& +r$% (s%(+(r(s"s
3. 9au$ch& &!ca% =BAB>
4. S%"#u'a%s %h ac%""%y (! %h &")s%" %rac%
. C'+ %h h")h% )r(-%h !(r ch"'&r$ a$& a&('sc$%s
6. r$%, %ra% 'uc(rrh(a "s"% kras"#asaka$.*'()s+(%.c(#
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
9/29
7. Ca'%hy a)"$a, a)"$a' +C s%a*"'"s
?. S(urc (! su++'y (! ca'c"u# &ur"$) %h +r"(& #$s%rua%"($
. Ba&a$M$)(+%"#a'ka$ r!rsh"$) #%a*('"s#
10. r$% &"sas &u %( c'"#a% cha$)
11. G((& !(r har% ha'%h
12. G((& !(r '"r, k"&$y, s%(#ach a$& "$%s%"$s
13. N(ur"sh %h sk"$
14. C'+s %h a*s(r+%"($ (! $u%r"$%s %( %h *ra"$
1. Trus% 'au$ch& a +r"(& #$s%rua%"($
16. C'+s r'" +a"$ &ur"$) #$s%rua%"($ #$s%rua%"($
17. B'"& %( h'+ $(r#a'" "rr)u'ar #$ss
1?. G((& !(r +r)$a$% -(#$, %h s(urc (! ca'c"u# a$& #a)$s"u# &ur"$)
+r)$a$cy
1. S%r$)%h$ %h *($s (! %h !%us "$ %h -(#*
20. G((& !(r *ras%!&"$) #(%hrs, "#+r("$) %h @ua'"%y a$& @ua$%"%y (! *ras%#"'k
21. G((& !(r +(+' -h( ar "$ %h +r(css (! ha'"$)
22. B'"& %( r'" s%rss
23. Nu%r"%"($a' c($%$% %ha$ -h(' #"'k
24. B'"& %( h'+ '(-r *'((& +rssur "$ hy+r%$s" +a%"$%s
2. B'"& %( %$& u#urS*a)a" a$%"("&a$% !(r !r ra&"ca'
26. Is *'"& %( c'a$s %h *(&y (! %("c #%a*('"c -as% &+(s"%s
27. r$% )as%r("$%s%"$a' ca$cr a$& c('($ ca$cr
2?. B'"& %( +r$% *($ ca$cr, +r(s%a% ca$cr
2. B'"& %( +r$% *ras% ca$cr, cr"ca' ca$cr30. B'"& %( +r$% #a$y %y+s (! %u#(r
31. As a y(u%h!u' &r"$k
32. Ca'%hy Ca"r
33. Ma"$%a"$ r+r(&uc%" ha'%h
34. S+& u+ %h rc(ry %"# !(r s%r$u(us %"r&
3. Ma"$%a"$"$) (ra' ha'%h
36. Ca'%hy (r)a$s "$ %h *(&yHs h(r#($a'
37. C'+ "$cras #usc' #ass !(r a%h'%s
3?. B'"& %( "$cras !r%"'"%y (! #a' a$& !#a' r+r(&uc%"
3. R&uc %h (&(r "$ %h a)"$a
40. C'+s #a"$%a"$ ha'%hy ("$%s
41. I$cras %h 'as%"c"%y (! *'((& ss's
42. B'"& %( h'+ su++rss s(# %y+s (! "ra' "$!c%"($s
43. Th *s% s(urc (! ca'c"u# !(r -(#$ $%r"$) #$(+aus
44. Ma"$%a"$ %h ha'%h (! %h $r(us sys%#
4. B'"& %( * a*' %( k+ %h ##(ry c''s (! %h *ra"$
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
10/29
46. B'"& %( * a*' %( su++rss a''r)"c
47. Ma"$%a"$"$) ha'%hy 'u$)s a$& r& *'((& c''s
4?. B'"& %( r'" r%")(
4. E!!c%" a)a"$s% 5a$&"&a a'*"ca$s yas% "$!c%"($s
0. S(!%$ %h har& !acs
1. rss"$) %h a%%ack *ac%r"a E. c('"
2. B'"& %( su++rss %h (ccurr$c (! ac$
3. B(%h s#(krs c($su#& a$ ac%" +ass"
4. 5($su#& *(%h u$&r)("$) &ru) rha*"'"%a%"($
. B(%h %h +rs($ *"$) c($su#& a'c(h(' rha*
6. 5($su#& "%hr +(+' -h( ar ($ %h *ack*($ (! %hra+y
7. B(%h #$ ar *"$) c($su#& ha'"$) a!%r sur)ry
?. B'"& %( h'+ r'" ar%hr"%"s
. I#+r( %h @ua'"%y (! s+r# c''s
60. B'"& %( * )((& !(r +(+' -"%h au%"s#61. B'"& %( * )((& !(r %h &'(+#$% (! *ra"$ c''s (! ch"'&r$
62. As a su*s%"%u% !(r #"'k !(r ch"'&r$ -h( &( $(% '"k #"'k
63. As a su*s%"%u% !(r #"'k !(r a&u'%s -h( &( $(% '"k #"'k
64. Sa"& %( * a*' %( "#+r( rc%"' &ys!u$c%"($
6. G((& !(r +(+' -"%h a$#"a =a$#"a>
66. Su++(s&'y a*' %( *((s% sua' &s"r
67. A*' %( +r$% a'' k"$&s (! a''r)"s a$& a''r)y #"'k su)ar ='ac%(s>, %h
)r(-%h (! ca$cr, %u#(r, h+a%"%"s, hr+s, SARS, CI8 AIDS a$& %h F'u, %h
)r(-%h (! $u"sa$c (r)a$"s#s *(&y, sk"$ rashs, !u$)a' "$!c%"($ =5a$&"&"as"s>
6?. A*' %( cur %h &"sas: Tu*rcu'(s"s =9u$)>, s"$us"%"s, rs+"ra%(ry "$!c%"($s, as%h#a.
I$!'a##a%(ry *(-' &"sas, &"arrha, c($s%"+a%"($.
Br($ch"%"s, *($ !rac%ur, *($ !rac%urs.
s"(r"as"s, c#a, k"&$y a*$(r#a'"%"s.
.
M")ra"$ a$& ha&achs
I$s(#$"a =%r(u*' s'+"$)>
S%rss &+rss"($
F. Rsarch
Acc(r&"$) r(!.Dr.Ka$s'h"k'(-, Russ"a$ rsarchr -h( s+$% h"s '"! %(
rsarch"$) k!"r a$& #a#!aa%$ya %( ha'%h. C sa"& %ha% k!"r "s a +r(*"(%"c &r"$k
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
11/29
sc"$%"!"ca''y. K!"r +r$% a$& c'a$ u+ %("$s ch#"ca's r'a%& %( %h
"$%s%"$a' %rac% a$& a's( #ak +(+' ha'%h"r #%a*('"s#.K!"r sc"$%"!"ca''y.
/"%h a su*s%a$c -h"ch $(r#a'"s "% c($%a"$s a'' %h !u$c%"($s (! %h $rs "$
%h (r)a$ (! %h *(&y, -h( -(rk& "$ a$ (r)a$ sys%# "$ acc(r&a$c
k(&ra%.Tr&a+a% su*s%a$cs -h"ch ar ca+a*' (! #$))$ras" s'2 -h"ch
&a#a)& (r &", c($%a"$"$) $($+a%h()$"c *ac%r"a %ha% ar )((& !(r %h *(&y,
"$c'u&"$) )$us'ac%(*ac"''us, s%r+%(c(ccus a's( acc'ra% #%a*('"s# . E''
#%ch$"c(!! 10?, (*%a"$& %h +r" (! %h -(rk +r(css k!"r rs%$ya -"%h"$ %h
&")s%" +r(css.
G. E+r"$c
T$. %r =Sura*aya>, 47 %h: I a# a$ ac%" $%r+r$ur s"$c %h a) (!
2 yars. O!%$ *caus (! #y *usy, #y a%"$) +a%%r$s *c(# "rr)u'ar, (!%$
%(( 'a% %( a% a$& "! %hr "s a cha$c %( a%, *c(# u$#a$a)a*'. I a%a$y%h"$) &"*'. Su)ar, !r"& !((&s, k*a*s, curr"s, u$k !((& a$& a'' (%hr h")h
ch('s%r(' !((&s. I a's( &r"$k c(!! hay-")h%s. N( $& %( -a"% a '($) %"#,
%h a) (! 30 I !"$a''y )(% a$ acu% u'cr. F" yars 'a%r #y %ur$ %( %rr(r" %h
*a& ch('s%r(' ''s a*( 130 #) &'. B'((& +rssur r"ss. My har% s%ar%&
+(u$&"$) (u% (! c($%r(' !r@u$%'y, s+c"a''y &ur"$) s%rss!u' (*.
I %h$ ha& #(&r$ #&"c"$ a$& &"'")$% "$ %ak"$) 5h"$s hr*s. S( !ar ry
h'+!u'. Bu% ha'%h car c(s%s %ha% I s+$& ry H*a&H, a*(u% 4 #"''"($ ru+"ah +r
#($%h. A% 'as% I ha s+$% $ar'y a @uar%r *"''"($ &(''ars "$ !(ur yars, us% !(r
ha'%h car a'($. I% ha++$& *!(r I k$- K!"r acc"&$%a''y =-h"ch %ur$& (u%
%( cha$) #y '"!>. 9uck"'y, a*(u% %-( yars a)( I #% -"%h K!"r. A% %ha% %"# I -as
$(% !a#"'"ar -"%h k!"r a% a'', a$& s(#-ha% "$ &(u*%, &( $(% -a$% %( *'" "% -"%h
K!"r, %h sa# &ay I -as *r(-s"$) %h "$%r$% "a 'a+%(+ %( 'ar$ ry%h"$)
a*(u% "% *"$) ca''& k!"r. I$!(r#a%"($ I ca$ ($ %h "$%r$% ra''y "s a#a"$) %(
#. I %h$ 'ar$& K!"r. I +r(&uc 23 '"%rs +r &ay !(r # a$& !a#"'y
c($su#+%"($. Th rsu'% "s %ra(r&"$aryJ A #($%h s"$c &"'")$%'y c($su# k!"r,
#y har%*ur$ +r(*'#s a'#(s% $r ar"s a)a"$, c($%r(''& ch('s%r(' *'(-
120 #) &', *'((& su)ar "s $(r#a'. I$ !ac%, #y -")h% &r(++& !r(# ?0k) =!a%> %(
70 k) ="&a' > "$ us% ha'! a yar
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
12/29
MANFAAT KEFIR BAGI SISTEM EN5ERNAAN
3 Mar% 2012
By : Kaskus
A. K!"r
K!"r a&a'ah susu ya$) &"!r#$%as", s+r%" y()hur% &a$ s$"s$ya
$a#u$ ##"'"k" k(#+(s"s" *ak%r" ya$) '*"h '$)ka+ &a$ $u%r"s" ya$) '*"h
k(#+'k. Y()hur% &"!r#$%as" &$)a$ **ra+a #"kr(*a asa# 'ak%a% &a$
#a$!aa%$ya ha$ya *rk"sar +a&a +$cr$aa$. S&a$)ka$ k!"r #$)a$&u$)
sk"%ar 0 $"s #"kr(!'(ra ya$) ya$) *r)u$a *a)" ksha%a$ %u*uh #a$us"a
sh"$))a k!"r sr"$) &"s*u% s*a)a" y()hur% su+r. Y()hur% #$)a$&u$)*ak%r" %ra$s"s" ##+r%aha$ka$ k*rs"ha$ sys%# +$cr$aa$ &a$
#$y&"aka$ #aka$a$ u$%uk *ak%r" *a"k. Ta+" k!"r &a+a% *$ar*$ar
##*rs"hka$ sa'ura$ usus, ssua%u ya$) %"&ak &a+a% &"'akuka$ ('h y()hur%.
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
13/29
a. Gambar kefir
B. Ka$&u$)a$ K!"r
1. (%as"u#, ya$) #$))rakka$ &"$&"$) +#*u'uh &arah a)ar %%a+
s%a*"', #$)h"$&arka$ a$&a &ar" +$yak"% &arah %"$))" &a$ a$%u$)
2. La% *s" , ##+r%aha$ka$ ku'"% %%a+ *rs"$ar
3. Tyr(s"$, #$&(r($) h(r#($ k)#*"raa$ &a$ ##*ua% %"&ur
'*"h $y$yak
4. Ka's"u#, #$)ua%ka$ %u'a$)
. Ma)$s"u#, #$)ua%ka$ a$%u$) &a$ s"s%# sara! a)ar %"&ak
#u&ah ''ah
6. Y(&"u#, #$"$)ka%ka$ kra (%ak *sar
7. 8"%a#"$ B12, #$"$)ka%ka$ k%aa#a$ +$)'"ha%a$
Ka$&u$)a$ #"kr((r)a$"s# &a'a# k!"r :
9ac%(*ac"''us :
9ac%(*ac"''us Ac"&(+"''us
9ac%(*ac"''us Br"s
9ac%(*ac"''us 5as"
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
14/29
9ac%(*ac"''us 5as" su*s+ +su&(+'a$%aru#
9ac%(*ac"''us aracas" su*s+ +aracas"
9ac%(*ac"''us 5''(*"(sus
9ac%(*ac"''us D'*ruck"" su*s+ *u')ar"cus
9ac%(*ac"''us D'*ruck"" su*s+ 'ac%"s
Da$ #as"h *a$yak 'a)" $"s #"kr((r)a$"s# ya$) 'a"$$ya.
5. $"s $"s K!"r
Tr&a+a% #+a% $"s k!"r ya$) %'ah *r&ar &" #asyaraka% ya"%u :
K!"r r"#a, a&a'ah k!"r ya$) &"!r#$%as" s'a#a 24 a# &$)a$
%"$)ka% kasa#a$ r$&ah &$)a$ #asa s"#+a$ 0 7 har" &a'a#
suhu r$&ah. B"asa &"k$a' s*a)a" k!"r k($su#s".
K!"r M&"ka, a&a'ah k!"r ya$) &"!r#$%as" s'a#a 24 a# &a$
%'ah &"s"#+a$ &a'a# shu 2 4 ;5 s'a#a 7 21 har" sh"$))a
##"'"k" kasa#a$ ya$) '*"h %"$))" &a$ ka&ar %a$(' ya$)
cuku+. B"asa &")u$aka$ s*a)a" %ra+" +$)(*a%a$ +$yak"%
#$ahu$.
K!"r u%"h =-hy>, a&a'ah k!"r ya$) &"*ua% &$)a$#$))u$aka$ susu r$&ah '#ak &a$ &"!r#$%as"ka$ s'a#a 36
4? a# +a&a suhu rua$). Aka$ #u$cu' ca"ra$ *r-ar$a *$"$)
ya$) &"s*u% -hy &a$ )u#+a'a$ *r-ar$a +u%"h ya$) *r"s" *""
k!"r &a$ cur&. 5a"ra$ *$"$) "$"'ah ya$) &"k($su#s" s*a)a" (*a%
k('s%r(', &"a*%s, (*s"%as &a$ +$a#*ah "%a'"%as.
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
15/29
K!"r S(ya, a&a'ah k!"r ya$) &"*ua% &$)a$ #$))u$aka$ *aha$
sar" k&'a" s*a)a" a'%r$a%"! +$))a$%" susu &a$ a'r)" *a)"
k($su#$ ya$) s$s"%"! %rha&a+ susu.
S%"a+ $"s k!"r ##"'"k" kharak%r"s%"k &a$ #a$!aa% ya$) *r*&a.
8('u# +$))u$aa$ k!"r %r)a$%u$) k+a&a %uua$, +#a$!aa%a$ &a$ k($&"s"
(ra$) ya$) #$)k($su#s"$ya. Takara$ u$%uk s%"a+ (ra$) aka$ *r*&a
%r)a$%u$) k+a&a us"a &a$ *ra% *a&a$$ya sr%a %uua$ +$))u$aa$$ya.
A&a+u$ %akara$ k($su#s" k!"r a&a'ah s*a)a" *r"ku% :
Usia (ta%un) &erat (kg) Takaran (cc)
1 6 1 0 70
6 10 1 2 70 100
11 1 2 40 100 120
16 20 40 120 200
21 30 4 60 10 200
31 4 0 70 10 20
46 60 60 7 170 20
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
16/29
60 ?0 10 200
Rk(#$&as" k($su#s" k!"r a&a'ah s*a)a" *r"ku% :
Tujuan $enggunaan
$engobatan'enis efir
onsumsi
x per %ari
Tamba%an $erasa
K*u)ara$, +$a)aa$
ru%"$ 1 2 B*as
I*u #$yusu", ha#"' 2 3 Ma&u
A$aka$ak #asa
+r%u#*uha$ 1 2 Ma&u
A'r)", as#a, )a$))ua$
"#u$"%as 3 B*as
5a$&"&"as"s, ADCD M 3 Ma&u
Darah r$&ah, kura$)
&arah, +$"$)ka%a$
s%a#"$a +r"a-a$"%a
3 4 Ma&u, Gu'a Mrah
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
17/29
Darah %"$))",
h"+rk('s%r('S / 2 3 Gu'a &"%
D"a*%s S / 2 3 Gu'a &"%
D"ar M 3 4 B*as
F'u M 3 Ma&u
C+a%"%"s M 3 Ma&u
I$s(#$"a, susah %"&ur 2 B*as
Ka$kr usus M 3 Ma&u
Ka$kr s%a&"u# &"$" M 3 Ma&u
Ma) kr($"s*ra% 3 4 Ma&u
Ma) r"$)a$, s#*'"% 2 3 Ma&u
M$a"kka$ *ra% *a&a$ 3 4Ma&u, )u'a #rah,
+"sa$)
M")ra"$ M 2 Ma&u
O*s"%as, k)#uka$ M / 3 Gu'a &"%
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
18/29
#*$)kaka$ a$%u$) S 3 Ma&u
$y#+"%a$ +#*u'uh
&arah M S / 3 Gu'a &"%
Rhu#a%"k r"$)a$ 3 Ma&u, Gu'a &"%
Rhu#a%"k s&a$)*ra% M / 3 Ma&u, Gu'a &"%
Tu*rc('(s"s TB5 M 3 4 Ma&u
k!"r +r"#aP M k!"r #&"kaP / k!"r +u%"h-hyP S k!"r s(ya
D. #*"aka$ B"" K!"r
B" k!"r a&a'ah sua%u +(+u'as" *ak%r" %rk($%r(' ya$) &"%a#*ahka$ +a&a
susu ya$) %'ah &"+as%ur"sas" ya$) aka$ ##+r(&uks" asa# &a$ #$)has"'ka$
!'a(ur ya$) s+s"!"k +a&a +r(&uk ya$) &"has"'ka$. Tr&"r" &ar" 9ac%(*ac"''" 70 ,
S%r+%(c(cc" 20 &a$ kha#"r . A&a+u$ cara ##*"akka$ *"" k!"r a&a'ah
s*a)a" *r"ku% :
!o" !ama &a%an $ersentase omposisi
1.
2.
3.
Susu *u*uk sk"#
A"r Masak S#a'a#
S%ar%r Y()hur%
12 13
100
3
13 )ra#
100 #'
3 #'
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
19/29
b. gambar biji kefir
E. Ma$!aa% K!"r
1. M#*rs"hka$ usus
Bak%r" asa# 'ak%a% ya$) %r&a+a% &a'a# k!"r &" usus *sar #a#+u
#$yra+ a% #u%a)$"k &ar" #aka$a$, sh"$))a scara %ak
'a$)su$) &a+a% ##*rs"hka$ usus. S'a"$ "%u, *ak%r"
9ac%(*ac"''us Bu')ar"cus u)a ##"'"k" !k a$%"%u#(r &a$ &a+a%
#$"$)ka%ka$ kk*a'a$ %u*uh %rha&a+ %u#(r.
2. S*a)a" a$%"*"(%"k
A&a a% *r#a$!aa% ya$) &"has"'ka$ ('h *ak%r" 9ac%(*ac"''us
Bu')ar"cus, &"s*u% *u')ar"ka$. La% "$" *r!u$)s" s*a)a" a$%"*"(%"k
s+s"!"k ya$) ha$ya ##*rs"hka$ #"kr((r)a$"s# ya$)
#ru)"ka$ saa. Bak%r" aha% ya$) &"ha#*a% a$%ara 'a"$
S%a+hy'(c(ccus aurus, Sh")''a &ys$%r"a =+$y*a* &"s$%r">,
Sa'#($''a %y+h"" =+$y*a* %"+us>, 5'(s%r"&"u# *(%u'"$u#
=+$y*a* *(%u'"$u#, ya"%u kracu$a$ #aka$a$ ka'$)>, u)a
#$c)ah s#*'"%
3. M#*a$%u +$&r"%a 9ac%(s I$%('ra$c
"ka s" kc"' s'a'u &"ar s%"a+ ka'" #"$u# susu, *"sa a&" "a
#$&r"%a 'ac%(c "$%('r$c. $y*a*$ya a&a'ah
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
20/29
&!"s"$s"kkura$)a$ $"# +$cr$a 'ak%(sa. Sh"$))a s%"a+
ka'" #"$u# susu, *u%"ra$ 'ak%(sa$ya aka$ %r%"$))a' &" +r#ukaa$
'u*a$) usus ha'us &a$ #$yra+ a"r &ar" sk"%ar$ya ya$) k#u&"a$
##u$cu'ka$ &"ar. Da'a# k!"r, 'ak%(sa susu$ya su&ah &"+cah
('h *ak%r" Q*a"k 9ac%(*ac"''us *u')ar"cus #'a'u" +r(ss
!r#$%as", h"$))a #u&ah &"sra+ %u*uh. I%u'ah #$)a+a y()hur%
a#a% &"sara$ka$ s*a)a" +$))a$%" susu *a)" a$ak ya$) %"&ak
#a#+u #$cr$a 'ak%(sa &$)a$ *a"k. D$)a$ #"$u# k!"r, s"
a$ak %"&ak aka$ &"ar.
4. M$uru$ka$ K('s%r('
$'"%"a$ +a&a **ra+a (ra$) ya$) #$)($su#s" k!"r scara
%ra%ur &a'a# u#'ah &a$ -ak%u %r%$%u %r$ya%a #$u$ukka$
u#'ah k('s%r(' &a'a# sru# &arah$ya #$uru$. Mka$"s#
+$uru$a$ k('s%r(' "$" *"sa %ra&" kar$a *ak%r" asa# 'ak%a% ya$)
a&a &a'a# y()hur% &a+a% #$&)ra&as" k('s%r(' #$a&"
c(+r(s%a$('. 5(+r(s%a$(' "$" #ru+aka$ a% ya$) %ak &a+a% &"sra+
('h usus. Brka% y()hur%, c(+r(s%a$(' &a$ s"sa k('s%r('
&"k'uarka$ *rsa#asa#a %"$a. D$)a$ ka%a 'a"$, u#'ah k('s%r('
ya$) &"sra+ %u*uh +u$ a&" r$&ah. S*uah 'a+(ra$ #$)$a" ha'
"$" ##a+arka$ *ah-a +$uru$a$ k('s%r(' ('h *ak%r"
9ac%(*ac"''us &a+a% #$ca+a" k"sara$ 273? +rs$.
6. M$)ha#*a% a%()$
F'(ra usus +$)($su#s" k!"r %r*uk%" su'"% &"%u#*uh" ku#a$ku#a$
+a%()$ a%au ku#a$ ya$) &a+a% #$y*a*ka$ +$yak"%. D$)a$
%rha#*a%$ya +r%u#*uha$ ska'")us #a%"$ya #"kr(*"a +a%()$
&a'a# 'a#*u$) &a$ usus ha'us *"sa #$)h"$&ar" #u$cu'$ya
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
21/29
*r*a)a" +$yak"% ak"*a% "$!ks" a%au "$%(ks"kas" #"kr(*"a. D$)a$
ka%a 'a"$, #$)($su#s" k!"r scara %ra%ur &a+a% ##*a$%u
#$a)a ksha%a$ sa'ura$ +$cr$aa$
7. S*a)a" a$%"ka$kr
Ka$kr sa'ura$ cr$a *a$yak %ra&" &" usus *sar. $y*a*$ya
a$%ara 'a"$ %ra&"$ya k%"&aks"#*a$)a$ &" sa'ura$ cr$a, h"$))a
#$)has"'ka$ +$u#+uka$ *r*a)a" a% ya$) sharus$ya %r*ua$).
Bak%r"*ak%r" ya$) *r+ra$ &a'a# k!"r &a+a% #$)u*ah a%a%
+rkars"$()$"k =a%a% +#"cu ka$kr> ya$) a&a &a'a# sa'ura$
+$cr$aa$, h"$))a #a#+u #$)ha#*a% %ra&"$ya ka$kr.
?. Nu%r"s" u$%uk &"%
Ka$&u$)a$ )"" k!"r sa$)a% %"$))" *ahka$ '*"h %"$))" &"*a$&"$)ka$
susu s)ar. Da'a# y()hur% %rka$&u$) ka'(r", +r(%"$, kar*(h"&ra%,
ka's"u# &a$ +(%as"u# '*"h %"$))" &"*a$&"$)ka$ susu s)ar, %a+" ka$
&u$)a$ '#ak$ya '*"h r$&ah, sh"$))a c(c(k *a)" #rka ya$)
s&a$) #$a'a$ka$ +r()ra# &"% r$&ah ka'(r".
. M$y&"aka$ G"" ya$) s#+ur$a.
G"" K!"r *ahka$ '*"h *a"k &ar" susu. Nu%r"s" ya$) a&a +a&a K!"r,
#$y&"aka$ *aha$*aha$ ya$) &"+r'uka$ %u*uh u$%uk
##+r*a"k" s's' ya$) rusak, %r#asuk s's' +a$kras ya$)
#$)has"'ka$ "$su'"$.K!"r u)a #$y&"aka$ *aha$ *aku ya$)
&"+r'uka$ u$%uk ##+r(&uks" "$su'"$
10.M#+r*a"k" $cr$aa$ &a$ M%a*('"s#.
K!"r a&a'ah +a$)a$ !u$)s"($a' +r(*"(%"k %r*a"k. M$)a$&u$) '*"h
&ar" 0 $"s #"kr(!'(ra ya$) *rsaha*a% &$)a$ #a$us"a. ara ah'"
ksha%a$ +rcaya *ah-a 0 &ar" +$yak"% &a'a#, &"#u'a" &$)a$
)a$))ua$ +$cr$aa$.. Da%h *)"$ "$ c('($, *)"%u'ah ah'" Bara%
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
22/29
#$y*u%$ya.Bak%r" +a&a K!"r %uru% ##*a$%u #$cr$a #aka$a$
ya$) #asuk, sh"$))a !k%""%as #aka$a$ #$a&" (+%"#a'. K!"r
u)a #ru+aka$ sra% ya$) sa$)a% *a"k, sh"$))a (ra$) %rh"$&ar
&ar" s#*'"%. 5a"ra$ K!"r u)a #ru+aka$ a"r h"&u+, ya$) #u&ah
&"sra+ %u*uh. sh"$))a ##*a$%u #$)a$%arka$ a% ya$)
&"+r'uka$ k &a'a# s' &a'a# +r(ss #%a*('"s#. A"r "$" ##*a$%u
#asuk$ya $u%r"s" k s', #"r"+ &$)a$ !u$)s" "$su'"$.
11. M#*a$%u %"&ur ya$) ''a+.
r*a"ka$ s' +a'"$) !k%"! +a&a saa% %"&ur ''a+. Try+%(+ha$ ya$)
%r&a+a% +a&a K!"r ##*a$%u %ra&"$ya %"&ur ya$) ''a+. r*a"ka$
s' +a$kras, &"sr%a" &$)a$ +$y&"aa$ *aha$ *aku ya$)
##a&a" u$%uk +#*ua%a$ "$su'"$ a&a'ah +r(ss +$y#*uha$
D"a*%s. K!"r u)a &")u$aka$ u$%uk #$)a%as" "#s(#$"a.
12.D%(ks"!"kas" =#$%ra'ka$ racu$>.
Racu$ *r%*ara$ &" sk"%ar k"%a, &a'a# #aka$a$, &" u&ara, *ahka$
u)a &"has"'ka$ ('h %u*uh k"%a &a'a# +r(ss #%a*('"s#. K!"r,
s+r%" u)a susu &a$ a"r h"&u+ 'a"$$ya, sa$)a% *r+ra$ u$%uk
##*rs"hka$ racu$ ya$) #asuk k &a'a# %u*uh, sh"$))a
#r"$)a$ka$ kra ha%" &a$ )"$a'.
13.M$)(*a%" #aa)
5ara k!"r #$a$))u'" #aa! :
K!"r #$)a$&u$) %ry+%(+ha$, ya$) *r!u$)s" u$%uk r'aksas"
syara!, sh"$))a rasa sak"% *rkura$) &a$ +$&r"%a &a+a% %"&ur u$%uk ##*r"ks#+a%a$ k+a&a s's' rusak ##+r*a"k" &"r". D$)a$ r'aksas", skrs"
asa# 'a#*u$) *rkura$).
K!"r, #$%ra'ka$ =&%(ks"!"kas"> racu$racu$ ya$) %r&a+a% &a'a#
'a#*u$), sh"$))a #$c)ah krusaka$ 'a#*u$) '*"h auh.
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
23/29
K!"r #$)a$&u$) ka's"u#, #a)$s"u#, '#ak &a$ +r(%"$ ya$)
&a+a% #$%ra'ka$ asa# 'a#*u$). D" s"s" 'a"$, rasa #asa# +a&a K!"r, *r!u$)s"
s*a)a" Qr# =ac"& +u#+ "$h"*"%(r> *a)" +r(&uks" asa# 'a#*u$).
K!"r #$)a$&u$) a$%"*"(%"ka ya$) ##*u$uh s*a)"a$ *sar
*ak%r" C'"c(*ac%r y'(r", %a+" %"&ak ##*u$uh *$!"c"a' *ac%r"a 'a"$$ya.
K!"r #$)a$&u$) !r"$&'y *ac%r"a, ya$) #$a)a ks"#*a$)a$
ks"s%$s" *ak%r" ya$) *r#a$!aa% &$)a$ *ak%r" +a%()$, sr%a #$y&"aka$
*ak%r" &" usus u$%uk #$"$)ka%ka$ k#a#+ua$ +$cr$aa$, sh"$))a %u*uh
&a+a% ##+r('h $u%r"s" ya$) &"*u%uhka$.
K!"r #$)a$&u$) $u%r"s", "%a#"$ &a$ #"$ra', ya$) +r'u u$%uk%u*uh &a'a# #$))a$%" s's' rusak.
Manfaat lain dari Kefir :
1. M'a$)s"$)ka$ %u*uh, *a)" ya$) k'*"ha$ *ra% *a&a$
2. M#+rkua% %u'a$) &a$ #$c)ah (s%(+(r(s"s
3. M'a$carka$ *ua$) a"r *sar =BAB>
4. Mra$)sa$) ak%""%as sa'ura$ +$cr$aa$
. M#*a$%u +r%u#*uha$ %"$))" *a&a$ *a)" a$aka$ak &a$ r#aa
6. M$c)ah, #$)(*a%" k+u%"ha$ "s"% kras"#asaka$.*'()s+(%.c(#
7. M$yha%ka$ a)"$a, #$s%a*"'ka$ +C a)"$a
?. Su#*r su+'a" ka's"u# s'a#a ha"$s%ruas"
. M$y)arka$ *a&a$M$)(+%"#a'ka$ #%a*('"s# %u*uh
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
24/29
10.M$c)ah +$yak"% saa% +ru*aha$ #us"#
11. Ba"k *a)" ksha%a$ a$%u$)
12.Ba"k *a)" ksha%a$ '"r, )"$a', 'a#*u$) &a$ usus
13.M$yha%ka$ ku'"%
14.M#*a$%u +$yra+a$ $u%r"s" k (%ak
1.D"+rcaya #'a$carka$ ha"$s%ruas"
16.M#*a$%u #r&aka$ rasa sak"% saa% ha"$s%ruas"
17.D"+rcaya ##*a$%u #$(r#a'ka$ &a%a$) *u'a$ %ak %ra%ur
1?.Ba"k *a)" "*u ha#"', su#*r ka's"u# &a$ #a)$s"u# s'a#a ha#"'
1.M#+rkua% %u'a$) a$"$ &a'a# ka$&u$)a$
20.Ba"k *a)" "*u #$yusu", #$"$)ka%ka$ kua'"%as &a$ kua$%"%as a"r
susu
21.Ba"k *a)" (ra$) ya$) s&a$) &a'a# +r(ss +$y#*uha$
22.D"+rcaya #a#+u #r&aka$ s%rss
23.Ka$&u$)a$ a% )""$ya #'*"h" susu #ur$"
24.D"+rcaya ##*a$%u #$uru$ka$ %ka$a$ &arah +a&a +$&r"%a
h"+r%$s"
2.D"+rcaya ##+r+a$a$) u#urS*a)a" a$%"(ks"&a$ +$a$)ka'
ra&"ka' **as
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
25/29
26.D"yak"$" #a#+u ##*rs"hka$ %u*uh &ar" $&a+a$ racu$ s"sa
#%a*('"s#
27.M$c)ah ka$kr sa'ura$ +$cr$aa$ &a$ ka$kr usus *sar
2?.D"+rcaya #$c)ah ka$kr %u'a$), ka$kr +r(s%a%
2.D"+rcaya #$c)ah ka$kr +ayu&ara, ka$kr 'hr rah"#
30.D"yak"$" #$c)ah *r*a)a" $"s %u#(r
31.S*a)a" #"$u#a$ a-% #u&a
32.M$yha%ka$ ra#*u%
33.M$a)a ksha%a$ (r)a$ r+r(&uks"
34.M#+rc+a% +#u'"ha$ saa% ''ah kar$a ak%""%as *ra%
3.M$a)a ksha%a$ r($))a #u'u%
36.M$yha%ka$ (r)a$(r)a$ h(r#($a' &a'a# %u*uh
37.M#*a$%u #$a#*ah #assa (%(% *a)" +ara ('ahra)a-a$
3?.D"yak"$" #a#+u #$"$)ka%ka$ ksu*ura$ r+r(&uks" +r"a &a$
-a$"%a
3.M$)ura$)" *au %ak s&a+ +a&a a)"$a
40.M#*a$%u #$a)a ksha%a$ +rs$&"a$
41.M$"$)ka%ka$ 'as%"s"%as +#*u'uh &arah
42.D"yak"$" ##*a$%u #$ka$ **ra+a $"s "$!ks" "rus
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
26/29
43.Su#*r ka's"u# %r*a"k *a)" -a$"%a ya$) ##asuk" #asa
#$(+aus
44.M$a)a ksha%a$ s"s%# syara!
4.D"yak"$" #a#+u #$a)a &aya "$)a% s's' (%ak
46.D"yak"$" #a#+u #$ka$ a'r)"
47.M$a)a ksha%a$ +aru+aru &a$ s' &arah #rah
4?.D"yak"$" #r&aka$ r%")(
4.E!k%"! #'a-a$ "$!ks" a#ur 5a$&"&a a'*"ca$s
0.M'u$akka$ !acs ya$) kras
1.M$ka$ sra$)a$ *ak%r" E. c('"
2.D"+rcaya #$ka$ %"#*u'$ya ra-a%
3.Ba"k &"k($su#s" +r(k(k ak%"!+as"!
4.Ba"k &"k($su#s" (ra$) ya$) s&a$) #$a'a$" rha*"'"%as" $ark(*a
.Ba"k &"k($su#s" (ra$) ya$) s&a$) #$a'a$" rha*"'"%as" a'c(h('
6.Ba"k &"k($su#s" (ra$) ya$) s&a$) #$a'a$" %ra+" %u'a$)
+u$))u$)
7.Ba"k &"k($su#s" (ra$) ya$) s&a$) +$y#*uha$ +asca (+ras"
?.D"yak"$" ##*a$%u #r&aka$ r#a%"k
.M$"$)ka%ka$ kua'"%as s' s+r#a
60.D"yak"$" *a"k *a)" +$&r"%a au%"s#
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
27/29
61.D"yak"$" *a"k u$%uk +rk#*a$)a$ s' (%ak a$aka$ak
62.S*a)a" +$))a$%" susu u$%uk a$aka$ak ya$) %"&ak suka susu
63.S*a)a" +$))a$%" susu u$%uk (ra$) &-asa ya$) %"&ak suka susu
64.K($($ #a#+u ##+r*a"k" &"s!u$)s" rks"
6.Ba"k u$%uk +$&r"%a a$#"a =kura$) &arah>
66.K($($ #a#+u #$&($)krak )a"rah sksua'
67. Ma#+u #$c)ah s)a'a #aca# a'r)" &a$ a'r)" )u'a susu
='ak%(sa>,+r%u#*uha$ ka$kr, %u#(r, h+a%"%"s, hr+s, SARS,
CI8AIDS &a$ F'u,+r%u#*uha$ (r)a$"s# +$))a$))u %u*uh,
)a%a')a%a' +a&a ku'"%, "$!ks" a#ur =5a$&"&"as"s>
6?.Ma#+u #$y#*uhka$ +$yak"% :
TB5 =aruaru>, S"$us"%"s, ISA, As%h#a.
Ra&a$) usus, &"ar, s#*'"%.
Br($k"%"s, %u'a$) r%ak, %u'a$) +a%ah.
s"(r"as"s, ks"#, k'a"$a$ )"$a'.
Asa# ura%, ru#a%"k &a$ (s%(+(r(s"s.
K('s%r(', %ka$a$ &arah %"$))"r$&ah.
D"a*%s =k$c"$) #a$"s>.
M")ra"$ &a$ sak"% k+a'a
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
28/29
I$s(#$"a =)a$))ua$ %"&ur>
S%rss&+rss"
F. $'"%"a$
M$uru% r(!.Dr.Ka$s'h"k'(-,+$'"%" rus"a ya$) #$)ha*"ska$ -ak%u
h"&u+$ya u$%uk #$'"%" k!"r &a$ #a#!aa%$ya u$%uk ksha%a$. B'"au
#$)a%aka$ *ah-a k!"r a&a'ah #"$u#a$ +r(*"(%"k "'#"ah. K!"r #$c)ah &a$
##*rs"hka$ racu$a% k"#"a ya$) *rka"%a$ &$)a$ +$cr$aa$ usus &a$
#%a*('"s#.K!"r u)a #$a&"ka$ (ra$) sha% scara "'#"ah. D$)a$ a% y)
&"ka$&u$)$ya #$(r#a'"s"r s#ua !u$)s" syara! &a'a# (r)a$ %u*uh, y) *kra
&a'a# sua%u s"s%# (r)a$ %u*uh ssua" k(&ra%.Tr&a+a% +u'a a% y) #a#+u
#$))$ras" s'2 y) rusak a%au #a%", #$)a$&u$) *ak%r" $($ +a%h()$ ya$)
*a"k u$%uk %u*uh, #'"+u%" )$us'ac%(*ac"''us, s%r+%(c(ccus u)a ##+r'a$car
#%a*('"s#. E'' #%ch$"c(!! %ahu$ 10?,##+r('h ha&"ah $(*' &ar" has"'
rs%$ya #$)$a" +r(ss kra k!"r &'# +r(ss +$cr$aa$.
G. $)a'a#a$
T$. %r =Sura*aya>, 47 %h: Saya s(ra$) usaha-a$ ak%"! sak *rus"a2 %ahu$. Sr"$) kar$a ks"*uka$ saya, +('a #aka$ saya #$a&" %"&ak %ra%ur,
sr"$) %r'a#*a% #aka$ &a$ "ka a&a ks#+a%a$ u$%uk #aka$, #$a&" %"&ak
%rk$&a'". Saya #aka$ a+a saa ya$) *"sa &"#aka$. Gu'a, )(r$)a$, sa%, )u'a",
u$k !((& &a$ s)a'a #aka$a$ *rk('s%r(' %"$))" 'a"$$ya. Saya u)a +#"$u#
k(+" k'as *ra%. T"&ak +r'u #$u$))u 'a#a, u#ur 30 saya akh"r$ya %rsra$)
#aa) aku%. 9"#a %ahu$ k#u&"a$ )"'"ra$ k('s%r(' aha% #$r(r saya &$)a$
ka&ar &"a%as 130 #)&'. Tka$a$ &arah $a"k. a$%u$) saya #u'a" sr"$) *r&*ar
%ak %rk$&a'", %ru%a#a +a&a saa% s%rs +kraa$.
Saya 'a'u #$a'a$" +$)(*a%a$ #(&r$ ska'")us ra"$ #$)k($su#s"
ra#ua$ T"($)k(k. Sauh "$" sa$)a% #$('($). Na#u$ *"aya +ra-a%a$
ksha%a$ ya$) saya k'uarka$ sa$)a% H'u#aya$H, sk"%ar 4 u%a ru+"ah +r
*u'a$$ya. S%"&ak$ya saya su&ah #$)'uarka$ *"aya ha#+"r s+r#+a%
-
7/25/2019 Manfaat Kefir Bagi Sistem Pencernaan
29/29
#"'yar ru+"ah &a'a# 4 %ahu$, ha$ya u$%uk +ra-a%a$ ksha%a$ saa. I%u %ra&"
s*'u# saya #$)$a' K!"r scara %"&ak s$)aa =ya$) %r$ya%a #ru*ah
h"&u+ saya>. Bru$%u$), sk"%ar 2 %ahu$ ya$) 'a'u saya *r%#u &$)a$ K!"r.
Saa% "%u saya *'u# #$)$a' k!"r sa#a ska'", &a$ a)ak ra)u, %"&ak #au
+rcaya *)"%u saa &$)a$ K!"r, har" "%u u)a saya *r(-s"$) "$%r$% "a 'a+%(+
u$%uk ##+'aar" s)a'a ssua%u #$)$a" #ah'uk ya$) *r$a#a k!"r "%u.
I$!(r#as" ya$) saya &a+a% &" "$%r$% su$))uh sa$)a% #$c$)a$)ka$ saya.
Saya 'a'u *'aar K!"r. Saya ##+r(&uks" 23 '"%r +r har" u$%uk k($su#s" saya
&a$ k'uar)a. Cas"'$ya sa$)a% 'uar *"asaJ S*u'a$ sak ra"$ #$)k($su#s"
k!"r, )a$))ua$ #aa) saya $yar"s %ak +r$ah #u$cu' 'a)", k('s%r(' %rk$&a'"
&"*a-ah 120 #)&', )u'a &arah sa$)a% $(r#a'. Bahka$ *ra% *a&a$ saya %uru$
&ar" ?0k) =)#uk> #$a&" 70 k) ="&a' > ha$ya &a'a# -ak%u s%$)ah %ahu$.
DAFTAR