Modul ke:

Fakultas

Program Studi

MANAJEMEN PERSEDIAANSistem persediaan adalah suatu mekanisme mengenaibagaimana mengelola masukan-masukan yang sehubungandengan persediaan menjadi output, dimana untuk itudiperlukan umpan balik agar output memenuhi standartertentu. Mekanisme sistem ini adalah pembuatan serangkaiankebijakan yang memonitor tingkat persediaan, menentukanpersediaan yang harus dijaga, kapan persediaan harus diisi danberapa besar pesanan harus dilakukan

Ir. Rini Anggraini, MMEKONOMI DAN BISNIS

MANAJEMENwww.mercubuana.ac.id

CARA-CARA PENCATATAN JUMLAH PERSEDIAAN1. MetodeFisikMetode ini mengharuskan adanya perhitungan barang yang masih ada pada

tanggal penyusunan laporan keuangan. Dalam metode ini tidak diikutidengan mutasi persediaan, setiap pembelian langsung dicatat dalamrekening pembelian. Karena tidak ada catatan mutasi persediaan barangmaka harga pokok penjualan juga tidak dapat diketahui sewaktu-waktu.

Perhitungan harga pokok penjualan dilakukan dengan cara sebagai berikut:Persediaan barang awal Rp. xxxPembelian Netto Rp. xxx(+)Tersedia untuk dijual Rp. xxxPersediaan barang akhir Rp. xxx(-)Harga pokok penjualan Rp. xxx

1. Metode buku (Perpectual)Dalam metode ini setiap jenis persediaan

dibuatkan rekening sendiri-sendiri yang merupakan buku pembantu persediaan, makasetiap terjadi pembelian barang maka selaludiikuti dengan mutasi persediaan.

METODE PENILAIAN PERSEDIAAN1. First-In First-Out (FIFO)2. Average Method 3. Last-In First-Out (LIFO)

1. Cara First in First Out (FIFO Method)Didasarkan atas asumsi bahwa harga barang yang sudah terjual dinilai

menurut harga pembelian yang terdahulu masuk. Dengan persediaan akhirdinilai menurut harga pembelian barang yang terakhir masuk.

Contoh:1 Jan Persediaan awal 200 unit @ Rp.10,00= Rp 2.000,0012 Jan Pembelian 400 unit @ Rp.12,00= Rp 4.800,0024 Jan Pembelian 300 unit @ Rp.11,00= Rp 3.300,0030 Jan Pembelian 100 unit @ Rp.12,00= Rp 1.200,00Total 1.000 unit Rp 11.300,00Misal persediaan akhir pada tanggal 31 Januari secara fisik menunjukan

jumlah sebanyak 300 unit. Berapa nilai persediaan dan harga pokokpenjualannya?

2. CARA FIFODengan demikian nilai dari persediaan akhir dinilai menurut

harga pembelian barang yang terakhir masuk sebagai berikut :Pembelian yang terakhir dilakukan pada tanggal. 30 Januari,

yaitu:100 unit @ Rp. 12,00 = Rp. 1.200,00Pembelian terakhir sebelumnya adalah tanggal. 24 Januari, yaitu :200 unit @ Rp. 11,00 = Rp. 2.200,00300 unit = Rp. 3.400,00Dengan demikian, bilamana persediaan akhir dicatat menurut

harga sebesar Rp.3.400,00 maka harga pokok penjualan (Cost of goods sold) nya adalah sebesar Rp.7.900,00 (Rp. 11.300,-Rp. 3.400,00 ), dan hasil penjualan akan dikurangi sebesarjumlah tersebut yaitu seharga pembelian harga yang terdahulumasuk.

3. CARA LIFODidasarkan atas asumsi bahwa barang yang telah dijual dinilaimenurut harga barang yang terakhir masuk. Sehingga persediaanyang masih ada/stock, dinilai berdasarkan harga pembelianbarang yang terdahulu. Dengan data yang sama, maka nilaipersediaan menjadi: Harga Pembelian Barang yang terdahulu masuk yaitu tanggal :1 januari 200 unit @ Rp. 10,00 = Rp. 2000,00Pembelian selanjutnya yaitu tanggal :12 Januari 100 unit @ Rp. 12,00 = Rp.1.200,00Total 300 unit Rp. 3.200,00

Bila persediaan akhir itu dicatat sebesar Rp.3.200,00 makaharga pokok penjualan (Cost of goods sold) nya menjadi Rp. 8.100,00 (Rp. 11.300,00-Rp.3.200,00) dan penjualan dikurangisebesar jumlah tersebut.

4. RATA-RATA SEDERHANA

Didasarkan atas harga rata-rata, maka dengandata yang sama dengan di atas, nilai persediaandan harga pokoknya menjadi: Harga rata - rata = (10 + 12 + 11 +12)/4 = 11,25Maka nilai persediaan = 300 unit x Rp 11,25 = Rp3.375 dan Harga pokoknya Rp 11.300 - Rp 3.375 = Rp 7.925

5. RATA-RATA TERTIMBANGDidasarkan atas harga rata-rata dimana harga tersebut dipengaruhi olehjumlah barang yang diperoleh pada masing-masing harganya. Dengan data yang sama, maka nilai persediaan sbb:1 Jan Persediaan awal 200 unit @ Rp. 10,00 = Rp. 2.000,0012 Jan

Pembelian 400 unit @ Rp. 12,00 = Rp. 4.800,0024 JanPembelian 300 unit @ Rp. 11,00 = Rp. 3.300,0030 JanPembelian 100 unit @ Rp. 12,00 = Rp. 1.200,0

Total 1000 unit Rp. 11.300,00 Harga rata-rata ditimbang menjadi = Rp. 11.300,00 = Rp.11,30

1.000Sehingga Nilai Persediaan Akhir menjadi :300 unit @ Rp. 11,30 = Rp.3.390,00Bila persediaan akhir dicatat sebesar Rp. 3.390,00 maka harga pokokpenjualan (Cost of goods sold ) nya menjadi Rp. 7.910,00 (RP. 11.300,00 –3.390,00 )

RATA-RATA BERGERAK

Dalam metode ini, setiap ada barang barudatang, harga satuan dihitung secara rata-rata tertimbang, demikian seterusnya.

Tgl Transaksi Jml. Barang

Harga/unit Harga Total Rata-rata Bergerak

1 Jan 12 Jan 24 Jan 30 Jan

Persed. Awal Pembelian Pembelian Pembelian

200 400 300 100

10 12 11 12

2.000 4.800 3.300 1.200

10 11,33 11,22 11,3

ADMINISTRASI PERSEDIAAN

Beberapa hal yang penting1. Prosedur pembelian, penerimaan,

penyimpanan dan pemakaian2. Pembukuan dan Inventarisasi3. Pengawasan

PROSEDUR PEMBELIAN, PENERIMAAN, PENYIMPANAN DAN PEMAKAIAN

• Bagian produksi menyerahkan daftar permintaanpembelian barang (meliputi :jenis barang, Jumlahwaktu)

• Bagian pembelian mengurus pemesanan/pembelian(Bagaian Pembeliaan harus mengetahui data pemasok, harga, pengangkutan,dan sebagainya)

• Bagian penerimaan memeriksa barang yang diterima, memberikan laporan Ke bagian pembelian, selanjutnya barang yg diterima diteruskan ke bagianPenyimpanan (gudang)

Pembukuan dan inventarisasi

PEMBUKUAN DAN INVENTARISASI

2

Copy surat pesanan Bag. Pembukuan mencatatdlm buku pesanan, bukupemakaian, buku besar,

kartu persediaan Bag pembelian

Fakturlap. penerimaanBag.penerimaan

Bag produksiCopy surat

permintaan pemakaian

PENGAWASAN PERSEDIAAN

Pengawasan yang dilakukan dalam manajemenpersediaan:• Pengawasan Fisik• Pengawasan AkuntansiPengawasan jumlah yang dibutuhkan (lead time, pemakaian, biaya penyimpanan, Stock out cost, penyimpangan rata-rata waktu pemesanan danpemakaian)

CATATAN PENTING DALAM PENGAWASAN PERSEDIAAN

• Permintaan untuk dibeli• Laporan penerimaan• Catatan persediaan• Daftar permintaan bahan• Perkiraan pengawasan

HARGA POKOK PERSEDIAAN

Harga pokok adalah jumlah semua pengeluaran-pengeluaran langsung atau tidak langsung yang berhubungan dengan perolehan, penyiapan danpenempatan persediaan tersebut agar dapatdijual.

POTONGAN PEMBELIAN

Ada beberapa cara yang dapat digunakan untukmencatat potongan pembelian sebagaipengurangan terhadap harga pokok yaitu:• Pembelian dicatat dengan harga bruto• Pembelian dicatat dengan harga netto

Pembelian dicatat dengan hargabrutoTanggal 1 Desember 2001:Pembelian persediaan barang Rp. 500.000Utang Rp. 500.000Tanggal 10 Desember 2001:Utang Rp. 500.000Potonganpembelian Rp. 10.000Kas Rp. 490.000Apabila pembayaran utang dilakukan sesudah tanggal 10 Desember 2001 berarti tidak diperoleh potongan, pembayaransebesar Rp. 500.000 dicatat dengan jurnal sebagai berikut:Utang Rp. 500.000Kas Rp. 500.000

Pembelian barang dicatat denganharga netto• Ada 2 cara pencatatan yaitu dengan jumlah

netto dan dengan jumlah bruto.Uang dicatat Netto Utang dicatat Bruto

1 Desember 2001

Pembelian (persediaan barang) 490.000

Utang 490.000 Pembelian (persediaan barang) 490.000

Cad. Potongan pembelian 10.000

Utang 500.00010 Desember 2001

Utang 490.000

Kas 490.000 Utang 500.000

Cad. Pot. Pembelian 10.000

Kas 490.000

DAFTAR PUSTAKA

• Agus Ristono (20090 Manajemen Persediaan, Graha Ilmu YogyaKarta.

• Hani Handoko (2002) ManajemenProduksidanOperasi, BPFE, Yogyakarta

• Heizer Jay B. Rander (2006), ManajemenOperasi, SalembaEmpat, Jakarta.

• Herjanto, Eddy. 2008. ManajemenOperasi, .EdisiKetiga. Jakarta: Grasindo