Makalah Budidaya Ikan Mas

8/17/2019 Makalah Budidaya Ikan Mas

1/18

Makalah Budidaya Ikan Mas

ANAK TANI WEDNESDAY, 4 NOVEMBER 2015 BUDIDAYA IKAN MAS

budidayapetani.com-Cara Membudidayakan Ikan Mas sukses-hallo para petani

indonesia gimana kabarnya... pada kali ini admin budidayapetani.com akan berbagi

proposal budiaya ikan mas dan teknik budidaya Ikan Mas dengan hasil yang

memuaskan,Ikan Mas merupakan ikan air tawar yang banyak mengandung vitamin

dan menjadi favorit untuk kebutuhan sehari hari dan banyak diminati oleh semua

masyarakat dalam negeri dan luar negeri,untuk itu saya berbagi Artikel Cara

udidaya Ikan Mas !engkap dengan hasil maksimal.budiday Ikan Mas merupakan

prospek yang sangat menjanjikan untuk dibudiayakan, oke langsung saja simak cara

budidaya Ikan Mas lengkap dengan hasil yang memuaskan

"#I#A$A I%A& MA'

( Cyprinus carpio ! ).

1. SEJARAH SINGKAT

Ikan mas merupakan jenis ikan konsumsi air tawar, berbadan memanjang pipihkesamping dan lunak. Ikan mas sudah dipelihara sejak tahun *+ sebelum masehi di

https://plus.google.com/110799946565108765162http://www.budidayapetani.com/2015/11/makalah-budidaya-ikan-mas.htmlhttp://www.budidayapetani.com/search/label/Budidaya%20Ikan%20Mashttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_7/http:%2F%2Fbudidayapetani.com-%2Fhttp://www.budidayapetani.com/2015/11/makalah-budidaya-ikan-mas.htmlhttp://www.budidayapetani.com/search/label/Budidaya%20Ikan%20Mashttps://plus.google.com/110799946565108765162http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_7/http:%2F%2Fbudidayapetani.com-%2F


2/18

Cina. #i Indonesia ikan mas mulai dipelihara sekitar tahun /0. Ikan mas yang

terdapat di Indonesia merupakan merupakan ikan mas yang dibawa dari Cina, 1ropa,

2aiwan dan 3epang. Ikan mas 4unten dan Majalaya merupakan hasil seleksi di

Indonesia. 'ampai saat ini sudah terdapat 0 ikan mas yang dapat diidenti5kasi

berdasarkan karakteristik morfologisnya.

2. SENTRA PERIKANAN

udidaya ikan mas telah berkembang pesat di kolam biasa, di sawah, waduk, sungai

air deras, bahkan ada yang dipelihara dalam keramba di perairan umum. Adapun

sentra produksi ikan mas adalah6 Ciamis, 'ukabumi, 2asikmalaya, ogor, 7arut,

andung, Cianjur, 4urwakarta

3. JENIS

#alam ilmu taksonomi hewan, klasi5kasi ikan mas adalah sebagai berikut6

%elas 6 8steichthyes

Anak kelas 6 Actinopterygii

angsa 6Cypriniformes

'uku 6Cyprinidae

Marga 6 Cyprinus

3enis 6 Cyprinus carpio !.

'aat ini ikan mas mempunyai banyak ras atau stain. 4erbedaan sifat dan ciri dari ras

disebabkan oleh adanya interaksi antara genotipe dan lingkungan kolam, musim dan

cara pemeliharaan yang terlihat dari penampilan bentuk 5sik, bentuk tubuh dan

warnanya. Adapun ciri-ciri dari beberapa strain ikan mas adalah sebagai berikut6

) Ikan mas punten6 sisik berwarna hijau gelap9 potongan badan paling pendek9

bagian punggung tinggi melebar9 mata agak menonjol9 gerakannya gesit9

perbandingan antara panjang badan dan tinggi badan antara /,:6.

/) Ikan mas majalaya6 sisik berwarna hijau keabu-abuan dengan tepi sisik lebih

gelap9

punggung tinggi9 badannya relatif pendek9 gerakannya lamban, bila diberi makanan

suka

berenang di permukaan air9 perbandingan panjang badan dengan tinggi badan

antara

:,/6.

:) Ikan mas si nyonya6 sisik berwarna kuning muda9 badan relatif panjang9 matapada ikan muda tidak menonjol, sedangkan ikan dewasa bermata sipit9 gerakannya


3/18

lamban, lebih suka berada di permukaan air9 perbandingan panjang badan dengan

tinggi badan antara

:,;6.

*) Ikan mas taiwan6 sisik berwarna hijau kekuning-kuningan9 badan relatif panjang9

penampang punggung membulat9 mata agak menonjol9 gerakan lebih gesit dan

aktif9 perbandingan panjang badan dengan tinggi badan antara :,6.

) Ikan mas koi6 bentuk badan bulat panjang dan bersisisk penuh9 warna sisik

bermacam- macam seperti putih, kuning, merah menyala, atau kombinasi dari

warna-warna tersebut. eberapa ras koi adalah long tail Indonesian carp, long tail

platinm nishikigoi, platinum nishikigoi, long tail shusui nishikigoi, shusi nishikigoi,

kohaku hishikigoi, lonh tail hishikigoi, taishusanshoku nshikigoi dan long tail

taishusanshoku nishikigoi.

#ari sekian banyak strain ikan mas, di 3awa arat ikan mas punten kurang

berkembang karena diduga orang 3awa arat lebih menyukai ikan mas yang

berbadan relatif panjang. Ikan mas majalaya termasuk jenis unggul yang banyak

dibudidayakan.

4. MANFAAT

) 'ebagai sumber penyediaan protein hewani

/) 'ebagai ikan hias.

5. PERSYARATAN LOKASI

) 2anah yang baik untuk kolam pemeliharaan adalah jenis tanah liat


4/18

liter


5/18

ungsi kemalir adalah tempat berkumpulnya benih saat panen dan kubangan untuk

memudahkan

penangkapan benih. dasar kolam dibuat miring ke arah pembuangan. 4etak

tambahan air yang mempunyai kekeruhan tinggi (air sungai) maka perlu dibuat bak

pengendapan dan bak penyaringan.

/) 4eralatan

Alat-alat yang biasa digunakan dalam usaha pembenihan ikan mas diantaranya

adalah6 jala, waring (anco), hapa (kotak dari jaring


6/18


7/18

:) 'istim 4embenihan


8/18

() luas kolam pemijahan meter persegi, dasar kolam sedikit berlumpur, kolam

dikeringkan lalu diisi air pada pagi hari, induk dimasukan pada sore hari9 kolam

pemijahan merupakan kolam penetasan9

(/)disediakan injuk untuk menepelkan telur, ijuk ditebar di permukaan air9

(:) setelah proses pemijahan selesai induk dipindahkan ke kolam lain9

(*) setelah benih berumur hari lalu pindahkan ke kolam pendederan.- Cara dubish6

() luas kolam pemijahan /-0 meter persegi, dibuat parit keliling dengan lebar ;0

cm dalam : cm, kolam dikeringkan lalu diisi air pada pagi hari, induk dimasukan

pada sore hari9 kolam pemijahan merupakan kolam penetasan9

(/) sebagai media penempel telur digunakan tanaman hidup seperti Cynodon

dactylon setinggi *0 cm9

(:) setelah proses pemijahan selesai induk dipindahkan ke kolam lain9

(*) setelah benih berumur hari lalu pindahkan ke kolam pendederan.

- Cara hofer6

() sama seperti cara dubish hanya tidak ada parit dan tanaman Cynodon dactylon

dipasang di depan pintu pemasukan air.

b. 'istim kawin suntik

4ada sisitim ini induk baik jantan maupun betina yang matang bertelur dirangsang

untuk memijah setelah penyuntikan ekstrak kelenjar hypho5se ke dalam tubuh ikan.

%elenjar hypho5se diperoleh dari kepala ikan donor (berada dilekukan tulang

tengkorak di bawah otak besar). 'etelah suntikan dilakukan dua kali, dalam tempo ;

jam induk akan terangsang melakukan pemijahan. 'istim ini memerlukan biaya yang

tinggi, sarana yang lengkap dan perawatan yang intensif.

:) 4embenihan


9/18

*) 4emeliharaan ibit


10/18

4emupukan dengan kotoran kandang (ayam) sebanyak /0-00 gram


11/18

. HAMA DAN PENYAKIT

>.. ?ama

) ebeasan (&otonecta)

erbahaya bagi benih karena sengatannya. 4engendalian6 menuangkan minyak

tanah ke permukaan air 00 cc) elut dan kepiting

4engendalian6 lakukan penangkapan.

>./. 4enyakit) intik merah (Fhite spot)


12/18

7ejala6 pada bagian tubuh (kepala, insang, sirip) tampak bintik-bintik putih, pada

infeksi berat terlihat jelas lapisan putih, menggosok-gosokkan badannya pada benda

yang ada disekitarnya dan berenang sangat lemah serta sering muncul di

permukaan air. 4engendalian6 direndam dalam larutan Methylene blue = ( gram

dalam 00 cc air) larutan ini diambil /-* cc dicampur * liter air selama /* jam dan

#irendam dalam garam

dapur &aCl selama 0 menit, dosis -: gram


13/18

Menyerang benih ikan. 7ejala6 gerakan lamban9 suka menggosok-gosokan badan

pada sisi kolam


14/18

yang digunakan untuk mengeluarkan air dari kolam agar benih ikan tidak terbawa

arus, dan bak-bak penampungan yang berisi air bersih untuk penyimpanan benih

hasil panen.

4anen benih ikan dimulai pagi-pagi, yaitu antara jam 0*[email protected] pagi dan

sebaiknya berakhir tidak lebih dari jam 0.00 pagi. ?al ini dimaksudkan untuk

menghindari terik matahari yang dapat mengganggu benih ikan kesehatan tersebut.

4emanenan dilakukan mula-mula dengan menyurutkan air kolam pendederan sekitar

pkul 0*.00 atau 0.00 pagi secara perlahan-lahan agar ikan tidak stres akibat

tekanan air yang berubah secara mendadak. 'etelah air surut benih mulai ditangkap

dengan seser halus atau jaring dan ditampung dalam ember atau keramba. enih

dapat dipanen setelah dipelihara selama / hari. 4anenan yang dapat diperoleh

dapat mencapai +0->0= dengan ukuran benih antara >-/ cm.

./. Cara 4erhitungan enih

"ntuk mengetahui benih ikan hasil panenan yang disimpan dalam bak penyimpanan

maka sebelum dijual, terlebih dahulu dihitung jumlahnya. Cara menghitung benih

umumnya dengan memakai takaran, yaitu dengan menggunakan sendok untuk larva

dan kebul, cawan untuk menghitung putihan, dan dihitung

per ekor untuk benih ukuran glondongan. 4enghitungan benih biasanya dengan

cara6a) 4enghitungan dengan sendok.

b) 4enghitungan dengan mangkok.

.:. 4embersihan

4ada umumnya, dasar kolam

pendederan sudah dirancang miring dan ada saluran di

tengah kolam, selain itu pada dasar kolam tersebut ada bagian yang lebih dalam

dengan ukuran -/ meter persegi sehingga ketika air menyurut, maka benih ikan

akan mengumpul di bagian kolam yang dalam tersebut. enih ikan lalu ditangkap

sampai habis dan tidak ada yang ketinggalan dalam kolam. enih ikan tersebut

semuanya disimpan dalam bak-bak penampungan yang telah disiapkan.

.*. 4emanenan ?asil 4embesaran

"ntuk menangkap


15/18

seluas / meter persegi di depan pintu pengeluaran (monnik), sehingga memudahkan

dalam penangkapan ikan. 4emanenan dilakukan pagi hari saat keadaan tidak panas

dengan menggunakan waring atau scoopnet yang halus. !akukan pemanenan

secepatnya dan hati-hati untuk menghindari lukanya ikan.

10. PAS6APANEN

4enanganan pascapanen ikan mas dapat dilakukan dengan cara penanganan ikan

hidup maupun ikan segar.

) 4enanganan ikan hidup


16/18

Adakalanya ikan konsumsi ini akan lebih mahal harganya bila dijual dalam keadaan

hidup. ?al yang perlu diperhatikan agar ikan tersebut sampai ke konsumen dalam

keadaan hidup, segar dan sehat antara lain6

a. #alam pengangkutan gunakan air yang bersuhu rendah sekitar /0 oC.

b. Faktu pengangkutan hendaknya pada pagi hari atau sore hari

c. 3umlah kepadatan ikan dalam alat pengangkutan tidak terlalu padat.

/) 4enanganan ikan segar

Ikan segar mas merupakan produk yang cepat turun kualitasnya. ?al yang perlu

diperhatikan untuk mempertahankan kesegaran antara lain6

a. 4enangkapan harus dilakukan hati-hati agar ikan-ikan tidak luka.

b. 'ebelum dikemas, ikan harus dicuci agar bersih dan lendir.

c. Fadah pengangkut harus bersih dan tertutup. "ntuk pengangkutan jarak dekat (/

jam perjalanan), dapat digunakan keranjang yang dilapisi dengan daun

pisang


17/18

yang baik. ak pemberokan dapat dibuat dengan ukuran m G m atau / m G 0,

m. #engan ukuran

tersebut, bak pemberokan dapat menampung benih ikan mas sejumlah 000@;000

ekor

dengan ukuran :- cm. 3umlah benih dalam pemberokan harus disesuaikan dengan

ukuran benihnya.

d. erdasarkan lama


18/18

- Masukan benih ikan ke dalam bak pemberokan. #alam bak pemberokan benih ikan

diberi pakan secukupnya. 'elain itu, dilakukan pengobatan dengan tetrasiklin /

ppm selama : hari berturut-turut. 'elain tetrsikli dapat juga digunakan obat lain

seperti %M&8* sebanyak /0 ppm atau formalin sebanyak *= selama :- menit.

- 'etelah minggu dikarantina, tebar benih ikan di kolam budidaya.

11. GAMBARAN PELUANG AGRIBISNIS

#engan adanya luas perairan umum di Indonesia yang terdiri dari sungai, rawa,

danau alam dan buatan seluas hampir mendekati : juta ha merupakan potensi

alam yang sangat baik bagi pengembangan usaha perikanan di Indonesia.

#isamping itu banyak potensi pendukung lainnya yang dilaksanakan oleh

pemerintah dan swasta dalam hal permodalan, program penelitian dalam hal

pembenihan, penanganan penyakit dan hama dan penanganan pasca panen,

penanganan budidaya serta adanya kemudahan dalam hal periiEinan import.

Falaupun permintaan di tingkal pasaran lokal akan ikan mas dan ikan air tawar

lainnya selalu mengalami pasang surut, namun dilihat dari jumlah hasil penjualan

secara rata-rata selalu mengalami kenaikan dari tahun ke tahun. Apabila pasaran

lokal ikan mas mengalami kelesuan, maka akan sangat berpengaruh terhadap harga

jual baik di tingkat petani maupun di tingkat grosir di pasar ikan. 'elain itu penjualan

benih ikan mas boleh dikatakan hampir tak ada masalah, prospeknya cukup baik.

'elain adanya potensi pendukung dan faktor permintaan komoditi perikanan untuk

pasaran lokal, maka sektor

perikanan merupakan salah satu peluang usaha bisnis yang cerah.

'umber6

. %antor #eputi Menegristek idang 4endayagunaan dan 4emasyarakatan Ilmu

4engetahuan dan 2eknologi

/. MI7 Corp.

Makalah Budidaya Ikan Mas

Documents

Transcript of Makalah Budidaya Ikan Mas