MAES PAK CAHYO Fix(Sudah Selesai)

8/16/2019 MAES PAK CAHYO Fix(Sudah Selesai)

1/14

TUGAS MAKALAH

MANAGEMEN AGROEKOSISTEM

“Strategi dan Teknologi Pengelolaan Lahan Kering

Mendukung Pengadaan Pangan Nasional

!isusun Oleh "

Praesidhi #aesa P

Hani$ah E%i Maulida

!&i 'agus Ira&an

(ir)ans*ah 'agus I

Ri+ka Aik)elisa

PROGRAM STU!I AGROEKOTEKNOLOGI

(AKULTAS PERTANIAN

UNI,ERSITAS 'RA-I.A/A

MALANG

0123


2/14


3/14

KATA PENGANTAR

Pertama kami mengucapkan rasa syukur Alhamdulillah kepada Allah SWT,

karena atas kuasa dan kasih sayangnya telah memberikan kami kesehatan

sehingga kami dapat menyelesaikan makalah mata kuliah manajemen

agroekosistem aspek tanah.

Dalam pembentukan makalah ini, kami mengucapkan terima kasih kepada

dosen pengampu, serta asisten tutorial dan pihak-pihak yang telah membantu

kami dalam menyelesaikan penulisan makalah ini. Kami menyadari baha dalam

pembuatan makalah ini masih terdapat kekurangan. !leh karena itu, kami

mengharapkan kritik dan saran demi sempurnanya makalah ini. Semoga makalah

ini berman"aat bagi kita semua.

#alang, #ei $%&'

Penyusun


4/14

'A' I

PEN!AHULUAN

242 Latar 'elakang

Produksi pangan nasional terutama beras pertumbuhan sangat lambat

dibandingkan kebutuhan pangan rakyat yang terus meningkat. (al ini terbukti

dengan masih diperlukannya impor beras alaupun hanya sekitar $'$ ribu ton

pada tahun $%%' )Departemen Pertanian $%%*+. Kelambatan peningkatan

produksi pangan tersebut disebabkan oleh berbagai "aktor, antara lain konersi

lahan saah dan persaingan penggunaan air, selain bencana banjir dan

longsor. ahan pangan terutama beras sebagian besar diproduksi di lahansaah beririgasi teknis dengan tingkat kesuburan tanah cukup tinggi.

Karakteristik budi daya padi saah seperti itu membatasi peluang peningkatan

produksi beras melalui perluasan areal saah, karena sempitnya lahan

cadangan yang sesuai untuk dijadikan saah dan makin ketatnya persaingan

penggunaan air dengan industri, pertambangan, rumah tangga, dan lainnya. Di

sisi lain, konersi lahan saah ke nun pertanian makin sulit dikendalikan.

erdasarkan Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanah dan Agroklimat$%%&+, ndonesia memiliki daratan sekitar &**,$% juta ha, terdiri atas &/* juta

ha lahan kering )0*1+ dan /%,$% juta ha lahan basah)$$1+.

Peman"aatan lahan kering untuk pertanian sering diabaikan oleh para

pengambil kebijakan, yang lebih tertarik pada peningkatan produksi beras

pada lahan saah. (al ini mungkin karena ada anggapan baha meningkatkan

produksi padi saah lebih mudah dan lebih menjanjikan dibanding padi gogo

yang memiliki risiko kegagalan lebih tinggi. Padahal lahan kering tersediacukup luas dan berpotensi untuk menghasilkan padi gogo 2 3 t4ha. 5ahan

kering yang potensial dapat menghasilkan bahan pangan yang cukup dan

berariasi, tidak hanya padi gogo tetapi juga bahan pangan lainnya, bila

dikelola dengan menggunakan teknologi yang e"ekti" dan strategi

pengembangan yang tepat. ahan pangan bukan hanya beras, tetapi juga

jagung, sorgum, kedelai, kacang hijau, ubi kayu, ubi jalar, dan sebagainya,

yang kesemuanya dapat dibudidayakan di lahan kering.


5/14

240 Tu5uan

&. #engetahui potensi dan masalah yang adapadalahan kering$ #engetahui teknologi pengolahan padalahan kering6 #engetahui strategi pengolahanpada lahan kering

642 Man$aat

Dengan adanya makalah ini diharap kan mahasisa dan pembaca dapat

mengetahui potensi-potensi dan masalah yang ada pada lahan kering dan juga

dapat mengetahui teknologi yang di gunakan dalam peman"aatan lahan kering

serta dapat mengetahui strategi pengolahan pada lahan kering


6/14

'A' II

PEM'AHASAN

042 Potensi Lahan Kering

5ahan kering merupakan salah satu agroekosistem yang mempunyai

potensi besar untuk usaha pertanian, baik tanamanpangan, hortikultura

)sayuran dan buah-buahan+maupun tanaman tahunan danpeternakan. Tidak

semua lahan kering sesuai untuk pertanian, terutama karena adanya "aktor

pembatas tanah seperti lereng yang sangat curam atau solum tanah dangkal

dan berbatu, atau termasuk kaasan hutan. Dari total luas &/* juta ha, lahan

kering yang sesuai untuk budi daya pertanian hanya sekitar 0',$$ juta ha

)3$1+, sebagian besar terdapat di dataran rendah )0%,0& juta ha atau 761+

dan sisanya di dataran tinggi. Di ilayah dataran rendah, lahan

datarbergelombang )lereng 8 &31+ yang sesuai untuk pertanian tanaman

pangan mencakup $6,$' juta ha. 5ahan dengan lereng&3-6%1 lebih sesuai

untuk tanaman tahunan )/0,/3 juta ha+. Di dataran tinggi, lahan yang sesuai

untuk tanaman pangan hanya sekitar $,%0 juta ha, dan untuk tanaman tahunan

6,// juta ha. Permasalahan dalam pengelolaan lahan kering berariasi pada

setiap ilayah, baik aspek teknis maupun sosial-ekonomis. 9amun, dengan

strategi dan teknologi yang tepat, berbagai masalah tersebut dapat diatasi.

Pada umumnya lahan kering memiliki tingkat kesuburan tanah yang

rendah, terutama pada tanah-tanah yang tererosi, sehingga lapisan olah tanah

menjadi tipis dan kadar bahan organik rendah. Kondisi ini makin diperburuk

dengan terbatasnya penggunaan pupuk organik, terutama pada tanaman

pangan semusim. Di samping itu, secara alami kadar bahan organik tanah di

daerah tropis cepat menurun, mencapai 6%:'%1 dalam aktu &% tahun )ron

dan 5ugo &77% dalam Suriadikarta et al . $%%$+. ahan organik memiliki

peran penting dalam memperbaiki si"at kimia, "isik, dan biologi tanah.

#eskipun kontribusi unsur hara dari bahan organik tanah relati" rendah,

peranannya cukup penting karena selain unsur 9PK, bahan organik juga

merupakan sumberunsur esensial lain seperti ;,


7/14

)Suriadikarta et al . $%%$+.(al lain yang perlu diperhatikan adalah adanya

tanah masam, yang dicirikan oleh p( rendah )8 3,3%+, kadar Al tinggi, "iksasi

P tinggi, kandungan basa-basa dapat tukar dan KTK rendah, kandungan besi

dan mangan mendekati batas meracuni tanaman, peka erosi, dan miskin unsur

biotik )Adiningsih dan Sudjadi &776= Soepardi $%%&+. Dari luas total lahan

kering ndonesia sekitar &/* juta ha, &%$,*% juta ha )'7,/'1+ merupakan

tanah masam )#ulyani et al . $%%/+. Tanah tersebut didominasi oleh

nceptisols, >ltisols, dan !?isols, dan sebagian besar terdapat diSumatera,

Kalimantan, dan Papua. 5ahan kering masam di ilayah berbukit dan

bergunung cukup luas, mencapai 36,3% juta ha atau 3$1 dari total tanah

masam di ndonesia. Tanah masamtersebut umumnya kurang potensial untuk pertanian tanaman pangan karena tingkat kesuburannya rendah, lereng curam,

dan solum dangkal.

040 Masalah Pe)an$aatan Lahan Kering

Permasalahan dalam pengelolaan lahan kering berariasi pada setiap

ilayah, baik aspek teknis maupun sosial-ekonomis. 9amun, dengan strategi

dan teknologi yang tepat, berbagai masalah tersebut dapat diatasi dengan baik.@aktor yang menjadi masalah dalam peman"aatan lahan kering diantara nya

$.$.& Kesuburan TanahPada umumnya lahan kering memiliki tingkat kesuburan

tanah yang rendah, terutama pada tanah-tanah yang tererosi,

sehingga lapisan olah tanah menjadi tipis dan kadar bahan organik

rendah. Kondisi ini makin diperburuk dengan terbatasnya

penggunaan pupuk organik, terutama pada tanaman pangansemusim. Di samping itu, secara alami kadar bahan organik tanah

di daerah tropis cepat menurun. ahan organik memiliki peran

penting dalam memperbaiki si"at kimia, "isik, dan biologi tanah.

#eskipun kontribusi unsur hara dari bahan organik tanah relati"

rendah, peranannya cukup penting karena selain unsur 9PK, bahan

organik juga merupakan sumber unsur esensial lain seperti ;,


8/14

5ahan kering berlereng curam sangat peka terhadap erosi,

terutama bila diusahakan untuk tanaman pangan semusim dan

curah hujannya tinggi. 5ahan semacam ini lebih sesuai untuk

tanaman tahunan, namun kenyataan nya banyak diman"aatkan

untuk tanaman pangan, sedangkan perkebunan banyak diusahakan

pada lahan datar-bergelombang dengan lereng 8 &31.

$.$.$ Ketersediaan Air Pertanian

Keterbatasan air pada lahan kering mengakibatkan usaha

tani tidak dapat dilakukan sepanjang tahun. Penyebabnya antara

lain adalah distribusi dan pola hujan yang "luktuati", baik secaraspasial maupun temporal. Wilayah barat lebih basah dibandingkan

dengan ilayah timur, dan secara temporal terdapat perbedaan

distribusi hujan pada musim hujan dan kemarau.

$.$.6 Kepimilikan 5ahan

Tantangan yang lebih berat dan sukar diatasi adalah

permasalahan sosial ekonomi, antara lain pemilikan lahan oleh

petani cenderung menyempit. Data sensus pertanian tahun &776

dan $%%6, serta hasil penelitian Puslitbangtanak pada tahun

$%%$4$%%6 )Abdurachman et al. $%%3+ menunjukkan luas lahan

pertanian di Baa cenderung menurun, sedangkan di luar Baa

sedikit meningkat. Sejalan dengan itu, jumlah petani gurem )luas

lahan garapan 8 %,3% ha+ meningkat dari &%,*% juta CTP pada tahun

&776 menjadi &6,0% juta pada tahun $%%6, atau rata-rata meningkat

$,/%14tahun. ila luas lahan pertanian tidak bertambah secara

signi"ikan seiring dengan laju pertambahan penduduk maka jumlah

petani gurem akan makin bertambah dan peluang perambahan

hutan meningkat

$.$./ Penggunaan dan Ketersediaan 5ahan


9/14

Selain meningkatkan produktiitas lahan kering yang sudah

ada (existing), produksi bahan pangan dapat pula di tingkatkan

melalui perluasan areal tanam pada lahan kering. Perluasan areal

pertanian memerlukan lahan cadangan yang sesuai dari aspek

bio"isik dan saat ini belum digunakan. 5ahan yang masih tersedia

saat ini umumnya ditumbuhi alang-alang dan semak belukar.

9amun, lahan cadangan tersebut sulit ditemukan di lapangan, ter-

utama karena status kepemilikannya belum jelas, apakah tergolong

tanah negara, tanah masyarakat yang diterlantarkan, atau lainnya.

!leh karena itu, untuk memperoleh luas dan lokasi lahan terlantar

secara pasti, perlu penghitungan secara menyeluruh denganmelibatkan Departemen Pertanian, Depar- temen Kehutanan,

adan Pertanahan 9asional, Departemen Pemukiman dan

Prasarana Wilayah, dan Departemen Dalam 9egeri.

046 Teknologi Pengolahan Lahan Kering

Dari segi luas, potensi lahan kering di ndonesia tergolong tinggi, namun

terdapat permasalahan bio"isik dan sosial ekonomi yang harus diatasi untuk meningkatkan produktiitasnya secara berkelanjutan. eberapa tindakan untuk

menanggulangi "aktor pembatas bio"isik lahan meliputi pengelolaan

kesuburan tanah, konserasi dan rehabilitasi tanah, serta pengelolaan sumber

daya air secara e"isien.

$.6.& Pengelolaan Kesuburan Tanah

Pengelolaan kesuburan tanah tidak hanya terbatas pada

peningkatan kesuburan kimiai, tetapi juga kesuburan "isik dan

biologi tanah. (al ini berarti baha pengelolaan kesuburan tanah

tidak cukup dilakukan hanya dengan memberikan pupuk saja,

tetapi juga perlu disertai dengan pemeliharaan si"at "isik tanah

sehingga tersedia lingkungan yang baik untuk pertumbuhan

tanaman, kehidupan organisme tanah, dan untuk mendukung

berbagai proses penting di dalam tanah. Salah satu teknologi

pengelolaan kesuburan tanah yang penting adalah pemupukan


10/14

berimbang, yang mampu memantapkan produktiitas tanah pada

leel yang tinggi.

Penerapan teknologi pemupukan organik juga sangat penting dalam pengelolaan kesuburan tanah. Pupuk organik dapat

bersumber dari sisa panen, pupuk kandang, kompos atau sumber

bahan organik lainnya. Selain menyumbang hara yang tidak

terdapat dalam pupuk anorganik, seperti unsur hara mikro, pupuk

organik juga penting untuk memperbaiki si"at "isik dan biologi

tanah. 5ahan kering akan mampu menyediakan air dan hara yang

cukup bagi tanaman bila struktur tanahnya baik sehingga

mendukung peningkatan e"isiensi pemupukan.

Di samping pemupukan, pengapuran juga penting untuk

meningkatkan produktiitas tanah masam, antara lain untuk

mengurangi keracunan aluminium )Al+. ;ara untuk menentukan

takaran kapur yang perlu diberikan adalah dengan menentukan

sensitiitas tanaman dan kemudian mengukur kejenuhan Al dalam

tanah dengan analisis tanah

$.6.$ Konserasi 5ahan Dan Cehabiliasi 5ahan

rosi merupakan salah satu penyebab menurunnya

produktiitas lahan kering, terutama yang diman"aatkan untuk

usaha tani tanaman semusim seperti tanaman pangan baik itu

jagung kedelai ataupun padi gogo. rosi bukan hanya mengangkut

material tanah, tetapi juga hara dan bahan organik, baik yang

terkandung di dalam tanah maupun yang berupa input pertanian.

rosi juga merusak si"at "isik tanah. !leh karena itu, penerapan

teknik konserasi merupakan salah satu prasyarat keberlanjutan

usaha tani pada lahan kering.

Teras bangku merupakan teknik konserasi yang banyak

diterapkan di Baa dan ali. Teknik ini telah dikembangkan secara

luas sejak tahun &703 melalui inpres penghijauan. Teras bangku


11/14

cukup disukai petani, dan juga e"ekti" mencegah erosi dan aliran

permukaan. eberapa teknik konserasi lain dapat dijadikan

alternati", seperti teras gulud untuk tanah yang dangkal )8 /% cm+,

rorak atau teknik konserasi egetati" seperti alley cropping dan

strip rumput. Selain murah, teknik konserasi egetati" memiliki

keunggulan lain, yaitu dapat ber"ungsi sebagai sumber pakan dan

pupuk hijau atau bahan mulsa, bergantung pada jenis tanaman yang

digunakan.

Pengaturan pola tanam dengan mengusahakan permukaan

lahan selalu tertutup oleh egetasi atau sisa-sisa tanaman atau

serasah, juga berperan penting dalam konserasi tanah. Pengaturan

proporsi tanaman semusim dan tahunan pada lahan kering juga

penting, makin curam lereng sebaiknya makin tinggi proporsi

tanaman tahunan. Pengaturan jalur penanaman atau bedengan yang

searah kontur juga berkontribusi dalam mencegah erosi.

Pengolahan tanah secara instensi", juga merupakan salah

satu penyebab menurun nya hasil produktiitas. Karena tanah yangterlalu sering di olah akan mengakibatkan kerusakan struktur tanah

dan rusak nya bahan organic tanah. . !lah tanah konserasi )!TK+

merupakan alternati" penyiapan lahan yang dapat mempertahankan

produktiitas lahan tetap tinggi. !TK dicirikan oleh berkurangnya

pembongkaran atau pembalikan tanah, mengintensi"kan

penggunaan sisa tanaman atau bahan lainnya sebagai mulsa.

$.6.6 Pengelolaan Air PertanianKelangkaan air sering kali menjadi pembatas utama dalam

pengelolaan lahan kering. !leh karena itu, inoasi teknologi

pengelolaan air dan iklim sangat diperlukan, meliputi teknik panen

hujan (water harvesting), irigasi suplemen, prediksi iklim, serta

penentuan masa tanam dan pola tanam.Pemanenan air dapat

dilakukan dengan menampung air hujan atau aliran permukaan

pada tempat penampungan sementara atau permanen, untuk


12/14

digunakan mengairi tanaman. !leh karena itu, pemanenan air

selain ber"ungsi menyediakan air irigasi pada musim kemarau, juga

dapat mengurangi risiko banjir pada musim hujan.

rigasi suplemen merupakan istilah yang digunakan dalam pemberian dan pendistribusian air pada lahan kering, yang

mencakup dua aspek penting, yaitu besar- nya air yang diberikan

dan interal pem- beriannya. Bumlah air yang diberikan ditetapkan

berdasarkan kebutuhan tanaman, kemampuan tanah memegang air,

serta sarana irigasi yang tersedia. erdasarkan sarana irigasi yang

digunakan, sistem irigasi suplemen terdiri atas&. irigasi permukaan,

$. irigasi baah permukaan,6. irigasi sprinkle,/. irigasi tetes, dan3. kombinasi dari dua atau lebih sistem )irigasi hybrid+.

Tersedianya sarana irigasi memungkinkan pemberian air

dapat dilakukan lebih teliti. >ntuk irigasi tetesatau sprinkle,

pemberian air dapat di- kombinasikan dengan pemupukan.

'A' III

KESIMPULAN

upaya peningkatan produksi bahan pangan nasional dapat dilakukan

dengan cara mengoptimalkan peman"aatan lahan kering melalui


13/14

a+ peningkatan produktiitas lahan pertanian yang sudah ada saat ini

b+ perluasan lahan pertanian tanaman pangan dengan meman"aatkan

lahan kering terlantar.

ilayah dataran rendah di indonesia lahan yang sesuai untuk pertanian

tanaman pangan berupa lahan datar-bergelombang )lereng 8 &31+, yang luasnya

sekitar $6,6% juta ha. Di ilayah dataran tinggi, lahan yang sesuai untuk tanaman

pangan men-cakup $,&% juta ha. 9amun, lahan tersebut sebagian besar telah

digunakan untuk berbagai kepentingan, baik pertanian maupun non pertanian.

5ahan kering yang dapat digolongkan sebagai cadangan untuk tanaman pangan

semusim tersedia sekitar 0,%* juta ha, yang saat ini berupa lahan alang-alang atau

semak-belukar.>paya pengelolaan lahan kering untuk meningkatkan produksi

lahan pangan menghadapi permasalahan teknis dan sosial-ekonomis, antara lain

lahan berlereng terjal, kesuburan tanah rendah, kemasaman tinggi, kekurangan air

irigasi, dan status kepemilikan lahan tidak jelas. erbagai masalah tersebut perlu

diatasi dengan menerapkan teknologi, kelembaga-an, dan kebijakan pemerintah

yang tepat.erbagai teknologi pengelolaan lahan kering telah tersedia, mencakup

pengelolaan kesuburan tanah, pengen-dalian erosi )konserasi tanah+, rehabilitasi

lahan, dan pengelolaan sumber daya air secara e"isien. Eang menjadi masalah

adalah minimnya teknologi inoati" para petani dan lambat-nya adopsi teknologi

tersebut.Peman"aatan lahan kering untuk meningkatkan produksi bahan pangan

memerlukan perencanaan dan strategi yang tepat, dengan cara identi"ikasi lahan

kering yang sesuai untuk pertanian, seleksi teknologi pengelolaan lahan kering

yang tepat guna, penyuluhan teknologi pengelolaan lahan kering secara intensi"

dan peningkatan penelitian pertanian lahan kering.

!A(TAR PUSTAKA

Abdurachman, A., A. #ulyani, F. rianto, dan 9. (eryani. $%%3. Analisis

potensi sumber daya lahan dan air dalam mendukung pemantapan

ketahanan pangan. hlm. $/3−$'/. Dalam Prosiding Widyakarya


14/14

9asional Pangan dan FiGi H, &0−&7 #ei $%%/. Ketahanan Pangan

dan FiGi di ra !tonomi Daerah dan Flobalisasi. 5P bekerja sama

dengan adan Pusat Statistik, Departemen Kesehatan, appenas,

Departemen Pertanian, dan Kementerian Ciset dan Teknologi, Bakarta

Departemen Pertanian. $%%*. Impor beras per negara asal . .deptan.go.id. Diakses pada tanggal $7 mei $%&'.

Suriadikarta, D.A., T. Prihatini, D. Setyorini, dan W. (artatiek. $%%$. Teknologi pengelolaan bahan organik tanah. hlm. 183−238. Dalam Teknologi engelolaan

!ahan "ering #en$%$ ertanian rod$kti& dan 'amah !ingk$ngan. PusatPenelitian dan Pengembangan Tanah dan Agroklimat, ogor.

#ulyani, A., (ikmatullah, dan (. Subagyo. $%%/. "arakteristik dan potensi tanahmasam lahan kering di Indonesia. hlm. 132. Dalam rosiding *imposi$m

+asional endaag$naan Tanah #asam. Pusat Penelitian dan Pe-ngembanganTanah dan Agroklimat, ogor.

MAES PAK CAHYO Fix(Sudah Selesai)

Documents

Transcript of MAES PAK CAHYO Fix(Sudah Selesai)