LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf ·...
Transcript of LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf ·...
LAPORAN TUGAS AKHIR
EVALUASI POSTUR KERJA PADA PEKERJA MIE SOHUN
MENGGUNAKAN METODE OVAKO WORKING ANALYSIS SYSTEM
(OWAS) DAN METODE WORKPLACE ERGONOMIC RISK ASSESSMENT
(WERA)
(Studi Kasus di UD. Bintang Singa, Desa Bendo, Cokro, Tulung, Klaten)
Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Diajukan Oleh:
Munfi’ah
D 600.140.092
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2018
ii
iii
iv
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur peneliti panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat, inayah, dan nikmat-Nya sehingga skripsi berjudul
“EVALUASI POSTUR KERJA PADA PEKERJA MIE SOHUN
MENGGUNAKAN METODE OVAKO WORKING ANALYSIS SYSTEM
(OWAS) DAN METODE WORKPLACE ERGONOMIC RISK ASSESSMENT
(WERA) (Studi Kasus di UD. Bintang Singa, Desa Bendo, Cokro, Tulung,
Klaten)” ini dapat terselesaikan. Karya ini diajukan kepada Universitas
Muhammadiyah Surakarta guna memenuhi salah satu persyaratan dalam
menyelesaikan Program Sarjana Teknik Industri. Atas keberhasilan penyusunan
skripsi ini, peneliti ingin menyampaikan ucapan terimakasih kepada pihak-pihak
di bawah ini:
1. Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Surakarta, Bapak
Eko Setiawan, ST., MT., Ph.D.
2. Dosen pembimbing saya Ibu Dr. Indah Pratiwi, ST.,MT. atas bantuan serta
arahannya.
3. Dosen dan karyawan Jurusan Teknik Industri Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
4. Pihak Bintang Singa yang telah memberikan ijin untuk melaksanakan kegiatan
penelitian.
5. Seluruh pekerja di Bintang Singa yang telah bersedia membatu.
6. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, atas bantuan dalam
penyelesaian skripsi ini.
Kiranya tiada kesan peneliti kecuali ucapan syukur dan harapan agar skripsi
ini bermanfaat. Karena tiada gading yang tak retak, peneliti sadar masih banyak
kekurangan di dalam skripsi ini. Semoga amal baik dari semua pihak
mendapatkan pahala yang berlipat ganda dari Allah SWT. Disadari skripsi ini
masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, saran dan kritik yang membangun
sangat diharapkan guna penyempurnaan karya selanjutnya. Semoga skripsi ini
bermanfaat.
Surakarta, 09 Juni 2018
Penulis
vi
PERSEMBAHAN
1. Kedua orang tua tercinta yang selalu
memberikan do’a, semangat, motivasi,
dan dukungannya.
2. Kakak-kakakku tersayang.
3. Almamater yang saya banggakan
4. Jurusan Teknik Industri Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
5. Teman seperjuangan Teknik Industri
Universitas Muhammadiyah Surakarta
tahun angkatan 2014.
vii
MOTTO
“Orang-orang yang berhenti belajar akan menjadi pemilik masa lalu. Dan orang-
orang yang masih terus belajar akan menjadi pemilik masa depan”
(Mario Teguh)
“Sukses tidak diukur dari posisi yang dicapai seseorang dalam hidup, tapi dari
kesulitan-kesulitan yang berhasil diatasinya ketika berusaha meraih sukses”
(Booker T. Washington)
“Orang-orang yang sukses telah belajar membuat diri mereka melakukan hal yang
harus dikerjakan ketika hal itu memang harus dikerjakan, entah mereka
menyukainya atau tidak”
(Aldus Huxley)
“Yang hebat didunia ini bukanlah tempat dimana kita berada, melainkan arah
yang kita tuju”
(Oliver W. Holmes)
“Yakinlah kau bisa kesana dan kau sudah separuh jalan menuju ke sana”
(Theodore Roosevelt)
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................ ii
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................. iii
PERNYATAAN ........................................................................................................ iv
KATA PENGANTAR .............................................................................................. v
PERSEMBAHAN ..................................................................................................... vi
MOTTO .................................................................................................................... vii
DAFTAR ISI ............................................................................................................. viii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ xi
DAFTAR TABEL .................................................................................................... xii
ABSTRAK ................................................................................................................ xviii
ABSTRAC ................................................................................................................. xix
BAB 1 PENDAHULUAN ........................................................................................ 1
1.1 LATAR BELAKANG .............................................................................. 1
1.2 RUMUSAN MASALAH .......................................................................... 4
1.3 TUJUAN PENELITIAN .......................................................................... 4
1.4 BATASAN MASALAH ............................................................................ 4
1.5 MANFAAT PENELITIAN ...................................................................... 5
1.6 SISTEMATIKA PENULISAN ................................................................ 5
BAB II LANDASAN TEORI .................................................................................. 7
2.1 Sejarah Usaha ........................................................................................... 7
2.2 Produk ....................................................................................................... 7
2.3 Landasan Teori ......................................................................................... 7
2.3.1 Postur Kerja .................................................................................... 7
2.3.2 Metode Ovako Working Analysis System (OWAS) ....................... 8
a. Sikap Punggung (Back) ................................................................ 8
b. Sikap Lengan (Arm) ..................................................................... 9
c. Sikap Kaki (Leg) .......................................................................... 9
d. Berat Kerja atau Berat Beban (Load) ........................................... 9
2.3.3 Metode Workplace Ergonomic Risk Assessment (WERA) ........... 11
a. Bahu.............................................................................................. 11
b. Pergelangan Tangan .....................................................................
c. Punggung ...................................................................................... 12
d. Leher ............................................................................................ 13
e. Kaki .............................................................................................. 14
f. Kekuatan ....................................................................................... 14
g. Getaran ......................................................................................... 15
ix
h. Kontak Stres ................................................................................. 16
i. Durasi Kerja .................................................................................. 16
2.4 Tinjauan Pustaka ...................................................................................... 20
BAB III METODOLOGI PENELITIAN .............................................................. 24
3.1 Tempat Dan Waktu Penelitian ................................................................ 24
3.2 Metode Pengumpulan Data ..................................................................... 24
3.3 Langkah-Langkah Penelitian .................................................................. 25
3.3.1 Tahap Identifikasi Masalah ........................................................... 26
3.3.2 Tahap Pengumpulan Data ............................................................. 27
3.3.3 Tahap Pengolahan Data ................................................................. 27
3.3.4 Tahap Hasil Dan Pembahasan ...................................................... 29
3.3.5 Tahap Kesimpulan Dan Saran ...................................................... 30
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................. 31
4.1 Pengumpulan Data ................................................................................... 31
4.2 Pengolahan Data ....................................................................................... 32
4.2.1 Pengolahan Data Metode OWAS Dan Metode WERA ................ 33
1. Aktivitas Memasukkan Tepung Aren Kedalam Bak Pelarutan ...... 33
2. Aktivitas Memasukkan Air Kedalam Bak Pelarutan .................. 36
3. Aktivitas Menyaring larutan aren ................................................ 39
4. Aktivitas Memasukkan Larutan Aren Kedalam Kwali Untuk
Dimasak ........................................................................................... 42
5. Aktivitas Mengaduk Adonan Mie Sohun ..................................... 45
6. Aktivitas Memasukkan Adonan Mie Sohun Kedalam Mesin
Pres .................................................................................................. 48
7. Aktivitas Memasukkan Seng Kedalam Mesin Pres ..................... 52
8. Aktivitas Mengeluarkan Seng Berisi Mie Sohun Dari Mesin
Pres .................................................................................................. 55
9. Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie Sohun Ke Penjemuran
Satu .................................................................................................. 58
10. Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie Sohun Ke Penjemuran
Lain ............................................................................................... 61
11. Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie Sohun KePenjemuran
Lain ............................................................................................... 64
12. Aktivitas Menumpuk Seng Mie Sohun Yang Sudah Kering ... 67
13. Aktivitas Mengumpulkan Mie Sohun Yang Sudah Kering ..... 70
14. Aktivitas Meletakkan Seng Kosong ........................................... 73
15. Aktivitas Membawa Tumpukan Mie Sohun ............................. 76
16. Aktivitas Meletakkan Tumpukan Mie Sohun Ke Tiang
Penjemuran .................................................................................. 79
x
17. Aktivitas Mengumpulkan Tumpukan Seng Ke Stasiun Kerja
Pengepresan .................................................................................. 82
18. Aktivitas Mengumpulkan Tumpukan Seng Ke Stasiun Kerja
Pengepresan .................................................................................. 84
19. Aktivitas Mengemas Mie Sohun Dalam Kemasan 100 Gr ....... 87
20. Aktivitas Mengemas Mie Sohun Dalam Kemasan Bal / Pak .. 90
4.2.2 Pengolahan SPSS ............................................................................. 93
1. Pengolahan SPSS Postur Bahu/Lengan ........................................ 93
2. Pengolahan SPSS Postur Punggung .............................................. 96
3. Pengolahan SPSS Postur Kaki ....................................................... 100
4. Pengolahan SPSS Pada Berat Beban/Kekuatan .......................... 103
4.3 Pembahasan Hasil Pengolahan Data ...................................................... 106
4.3.1. Analisis Hasil Pengolahan Metode OWAS Dan Metode WERA ... 106
1. Analisis Hasil Pengolahan Metode OWAS ................................... 106
2. Analisis Hasil Pengolahan Metode WERA ................................... 108
4.3.2. Analisis Hasil Pengolahan SPSS ...................................................... 110
1. Pengolahan SPSS Uji Normalitas .................................................. 110
2. Pengolahan SPSS Uji Komparasi .................................................. 110
3. Pengolahan SPSS Uji Korelasi ....................................................... 111
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 113
5.1 Kesimpulan ................................................................................................ 113
5.2 Saran .......................................................................................................... 114
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Penilaian Analisa Postur Kerja OWAS .................................................. 10
Gambar 2.2 Sistem Enam Link Dan Joint (Chaffin,1991........................................... 18
Gambar 3.1 Flow Chart Langkah Penelitian ............................................................. 25
Gambar 4.1 Aktivitas Memasukkan Tepung Aren Kedalam Bak Pelarutan ............. 33
Gambar 4.2 Aktivitas Memasukkan Air Kedalam Bak Pelarutan ............................. 36
Gambar 4.3 Aktivitas Menyaring Larutan Aren ........................................................ 39
Gambar 4.4 Aktivitas Memasukkan Larutan Aren Kedalam Kwali Untuk
Dimasak ....................................................................................................... 42
Gambar 4.5 Aktivitas Mengaduk Adonan Mie Sohun ............................................... 45
Gambar 4.6 Aktivitas Memasukkan Adonan Mie Sohun Kedalam Mesin
Pres ............................................................................................................... 48
Gambar 4.7 Aktivitas Memasukkan Seng Kedalam Mesin Pres ............................... 52
Gambar 4.8 Aktivitas Mengeluarkan Seng Berisi Mie Sohun Dari Mesin Pres ........ 55
Gambar 4.9 Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie Sohun Ke Penjemuran
Satu............................................................................................................... 58
Gambar 4.10 Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie Sohun Ke Penjemuran
Lain .............................................................................................................. 61
Gambar 4.11 Aktivitas Meletakkan Seng Dari Penjemuran Satu Ke Penjemuran
Lain .............................................................................................................. 64
Gambar 4.12 Aktivitas Menumpuk Seng Mie Sohun Yang Sudah Kering ............... 67
Gambar 4.13 Aktivitas Mengumpulkan Mie Sohun Yang Sudah Kering ................. 70
Gambar 4.14 Aktivitas Meletakkan Seng Kosong ..................................................... 73
Gambar 4.15 Aktivitas Membawa Tumpukan Mie Sohu .......................................... 76
Gambar 4.16 Aktivitas Meletakkan Tumpukan Mie Sohun Ke Tiang
Penjemuran ................................................................................................... 79
Gambar 4.17 Aktivitas Mengumpulkan Tumpukan Seng Ke Stasiun Kerja
Pengepresan ................................................................................................. 82
Gambar 4.18 Aktivitas Mengumpulkan Tumpukan Seng Ke Stasiun Kerja
Pengepresan ................................................................................................. 84
Gambar 4.19 Aktivitas Mengemas Mie Sohun Dalam Kemasan 100 Gr .................. 87
Gambar 4.20 Aktivitas Mengemas Mie Sohun Dalam Kemasan Bal / Pak ............... 90
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Sikap Punggung (Back) .............................................................................. 8
Tabel 2.2 Sikap Lengan (Arm) ................................................................................... 9
Tabel 2.3 Sikap Kaki (Leg) ........................................................................................ 9
Tabel 2.4 Berat Kerja atau Beban Kerja (Load) ........................................................ 9
Tabel 2.5 Identifikasi Faktor Risiko Bahu ................................................................. 11
Tabel 2.6 Identifikasi Pengulangan Bahu .................................................................. 11
Tabel 2.7 Identifikasi Faktor Risiko Pergelangan Tangan ......................................... 12
Tabel 2.8 Identifikasi Pengulangan Pergelangan Tangan .......................................... 12
Tabel 2.9 Identifikasi Faktor Risiko Punggung ......................................................... 12
Tabel 2.10 Identifikasi Pengulangan Punggung ........................................................ 13
Tabel 2.11 Identifikasi Faktor Risiko Leher .............................................................. 13
Tabel 2.12 Identifikasi Pengulangan Leher ............................................................... 13
Tabel 2.13 Identifikasi Faktor Risiko Kaki ................................................................ 14
Tabel 2.14 Identifikasi Faktor Risiko Durasi Kerja ................................................... 14
Tabel 2.15 Identifikasi Faktor Risiko Kekuatan ........................................................ 14
Tabel 2.16 Identifikasi Faktor Risiko Punggung ....................................................... 15
Tabel 2.17 Identifikasi Faktor Risiko Getaran ........................................................... 15
Tabel 2.18 Identifikasi Faktor Risiko Pergelangan Tangan ....................................... 15
Tabel 2.19 Identifikasi Faktor Risiko Kontak Stres ................................................... 16
Tabel 2.20 Identifikasi Faktor Risiko Pergelangan Tangan ....................................... 16
Tabel 2.21 Identifikasi Faktor Risiko Durasi Kerja ................................................... 17
Tabel 2.22 Identifikasi Faktor Risiko Kekuatan ........................................................ 17
Tabel 2.23 Identifikasi Faktor Risiko Fisik ............................................................... 17
Tabel 2.24 Skor Penilaian Faktor Risik ..................................................................... 18
Tabel 2.25 Action Level Total Skor............................................................................ 19
Tabel 2.26 Tinjauan Pustaka ...................................................................................... 20
Tabel 4.1 Pengumpulan Data Aktivitas Di Bintang Singa ......................................... 31
Tabel 4.2 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Memasukkan Tepung Aren
Kedalam Bak Pelarutan .................................................................................... 33
Tabel 4.3 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Memasukkan Tepung Aren
Kedalam Bak Pelarutan .................................................................................... 34
Tabel 4.4 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Tepung Aren
Kedalam Bak Pelarutan .................................................................................... 35
Tabel 4.5 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Tepung Aren
Kedalam Bak Pelarutan .................................................................................... 35
xiii
Tabel 4.6 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Memasukkan Air Kedalam
Bak Pelarutan .................................................................................................... 36
Tabel 4.7 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Memasukkan Air Kedalam Bak
Pelarutan ........................................................................................................... 37
Tabel 4.8 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Air Kedalam
Bak Pelarutan .................................................................................................... 38
Tabel 4.9 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Air Kedalam
Bak Pelarutan .................................................................................................... 38
Tabel 4.10 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Menyaring Larutan Aren ..... 39
Tabel 4.11 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Menyaring Larutan Aren ................ 40
Tabel 4.12 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Menyaring Larutan Aren...... 41
Tabel 4.13 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Menyaring Larutan Aren ........ 41
Tabel 4.14 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Memasukkan Larutan Aren
Ke Dalam Kwali Untuk Dimasak ..................................................................... 42
Tabel 4.15 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Memasukkan Larutan Aren Ke
Dalam Kwali Untuk Dimasak ........................................................................... 43
Tabel 4.16 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Larutan
Aren Ke Dalam Kwali Untuk Dimasak ............................................................ 44
Tabel 4.17 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Larutan Aren
Ke Dalam Kwali Untuk Dimasak ..................................................................... 44
Tabel 4.18 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Mengaduk Adonan Mie
Sohun ................................................................................................................ 45
Tabel 4.19 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Mengaduk Adonan Mie
Sohun ................................................................................................................ 46
Tabel 4.20 Identifikasi Faktor Risiko WERA Mengaduk Adonan Mie Sohun ......... 47
Tabel 4.21 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengaduk Adonan Mie
Sohun ................................................................................................................ 47
Tabel 4.22 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Memasukkan Adonan Mie
Sohun Ke Dalam Mesin Pres ............................................................................ 48
Tabel 4.23 Penilaian Metode OWAS Memasukkan Aktivitas Adonan Mie Sohun
Ke Dalam Mesin Pres ....................................................................................... 49
Tabel 4.24 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Adonan Mie
Sohun Ke Dalam Mesin Pres ............................................................................ 50
Tabel 4.25 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Adonan Mie
Sohun Ke Dalam Mesin Pres ............................................................................ 50
Tabel 4.26 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Adonan Mie
Sohun Ke Dalam Mesin Pres ............................................................................ 51
Tabel 4.27 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Adonan Mie
Sohun Ke Dalam Mesin Pres ............................................................................ 52
xiv
Tabel 4.28 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Memasukkan Seng Ke
Dalam Mesin Pres ............................................................................................. 53
Tabel 4.29 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Memasukkan Seng Ke Dalam
Mesin Pres ........................................................................................................ 53
Tabel 4.30 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Seng Dalam
Mesin Pres ........................................................................................................ 54
Tabel 4.31 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Seng Ke
Dalam Mesin Pres ............................................................................................. 54
Tabel 4.32 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Mengeluarkan Seng Berisi
Mie Sohun Dari Mesin Pres .............................................................................. 55
Tabel 4.33 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Mengeluarkan Seng Berisi Mie
Sohun Dari Mesin Pres ..................................................................................... 56
Tabel 4.34 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengeluarkan Seng Berisi
Mie Sohun Dari Mesin Pres .............................................................................. 57
Tabel 4.35 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengeluarkan Seng Berisi
Mie Sohun Dari Mesin Pres .............................................................................. 57
Tabel 4.36 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Meletakkan Seng Berisi
Mie Sohun Ke Penjemuran Satu ....................................................................... 58
Tabel 4.37 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie
Sohun Ke Penjemuran Satu .............................................................................. 59
Tabel 4.38 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Seng Berisi
Mie Sohun Ke Penjemuran Satu ....................................................................... 60
Tabel 4.39 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie
Sohun Ke Penjemuran Satu .............................................................................. 60
Tabel 4.40 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Meletakkan Seng Berisi
Mie Sohun Ke Penjemuran Lain ...................................................................... 61
Tabel 4.41 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie
Sohun Ke Penjemuran Lain .............................................................................. 62
Tabel 4.42 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Seng Berisi
Mie Sohun Ke Penjemuran Lain ...................................................................... 63
Tabel 4.43 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie
Sohun Ke Penjemuran Lain .............................................................................. 63
Tabel 4.44 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Meletakkan Seng Berisi
Mie Sohun Ke Penjemuran Lain ...................................................................... 64
Tabel 4.45 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie
Sohun Ke Penjemuran Lain .............................................................................. 65
Tabel 4.46 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Seng Berisi
Mie Sohun Ke Penjemuran Lain ...................................................................... 66
xv
Tabel 4.47 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie
Sohun Ke Penjemuran Lain .............................................................................. 66
Tabel 4.48 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Menumpuk Seng Mie
Sohun Yang Sudah Kering ............................................................................... 67
Tabel 4.49 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Menumpuk Seng Mie Sohun Yang
Sudah Kering .................................................................................................... 68
Tabel 4.50 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Menumpuk Seng Mie
Sohun Yang Sudah Kering ............................................................................... 69
Tabel 4.51 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Menumpuk Seng Mie Sohun
Yang Sudah Kering........................................................................................... 69
Tabel 4.52 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Mengumpulkan Mie Sohun
Yang Sudah Kering........................................................................................... 70
Tabel 4.53 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Mengumpulkan Mie Sohun Yang
Sudah Kering .................................................................................................... 71
Tabel 4.54 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengumpulkan Mie
Sohun Yang Sudah Kering ............................................................................... 72
Tabel 4.55 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengumpulkan Mie Sohun
Yang Sudah Kering........................................................................................... 72
Tabel 4.56 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Meletakkan Seng
Kosong .............................................................................................................. 73
Tabel 4.57 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Meletakkan Seng Kosong ............... 74
Tabel 4.58 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Seng
Kosong .............................................................................................................. 75
Tabel 4.59 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Seng
Kosong .............................................................................................................. 75
Tabel 4.60 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Membawa Tumpukan Mie
Sohun ................................................................................................................ 76
Tabel 4.61 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Membawa Tumpukan Mie
Sohun ................................................................................................................ 77
Tabel 4.62 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas MembawaTumpukan Mie
Sohun ................................................................................................................ 78
Tabel 4.63 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Membawa Tumpukan Mie
Sohun ................................................................................................................ 78
Tabel 4.64 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Meletakkan Tumpukan Mie
Sohun Ke Tiang Penjemuran ............................................................................ 79
Tabel 4.65 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Meletakkan Tumpukan Mie Sohun
Ke Tiang Penjemuran ....................................................................................... 80
Tabel 4.66 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Tumpukan
Mie Sohun Ke Tiang Penjemuran .................................................................... 81
xvi
Tabel 4.67 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan TumpukanMie
Sohun Ke Tiang Penjemuran ............................................................................ 81
Tabel 4.68 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Mengumpulkan Tumpukan
Seng Ke Stasiun Kerja Pengepresan ................................................................. 82
Tabel 4.69 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Mengumpulkan TumpukanSeng
Ke Stasiun Kerja Pengepresan .......................................................................... 83
Tabel 4.70 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengumpulkan
Tumpukan Seng Ke Stasiun Kerja Pengepresan ............................................. 84
Tabel 4.71 Penilaian Faktor Risiko WERA Mengumpulkan Tumpukan Seng Ke
Stasiun Kerja Pengepresan ............................................................................... 84
Tabel 4.72 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Mengumpulkan Tumpukan
Seng Ke Stasiun Kerja Pengepresan ................................................................. 85
Tabel 4.73 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Mengumpulkan Tumpukan Seng
Ke Stasiun Kerja Pengepresan .......................................................................... 85
Tabel 4.74 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengumpulkan
Tumpukan Seng Ke Stasiun Kerja Pengepresan .............................................. 86
Tabel 4.75 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengumpulkan Tumpukan
Seng Ke Stasiun Kerja Pengepresan ................................................................. 87
Tabel 4.76 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Mengemas Mie Sohun
Dalam Kemasan 100 Gr.................................................................................... 88
Tabel 4.77 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Mengemas Mie Sohun Dalam
Kemasan 100 Gr ............................................................................................... 88
Tabel 4.78 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengemas Mie Sohun
Dalam Kemasan 100 Gr.................................................................................... 89
Tabel 4.79 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengemas Mie Sohun
Dalam Kemasan 100 Gr.................................................................................... 90
Tabel 4.80 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Mengemas Mie Sohun
Dalam Kemasan Bal / Pak ................................................................................ 91
Tabel 4.81 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Mengemas Mie Sohun Dalam
Kemasan Bal / Pak ............................................................................................ 91
Tabel 4.82 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengemas Mie Sohun
Dalam Kemasan Bal / Pak ................................................................................ 92
Tabel 4.83 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengemas Mie Sohun
Dalam Kemasan Bal / Pak ................................................................................ 92
Tabel 4.84 Data Postur Bahu/Lengan ........................................................................ 94
Tabel 4.85 Uji Normalitas Postur Bahu/Lengan ........................................................ 94
Tabel 4.86 Uji Komparasi Postur Bahu/Lengan ........................................................ 95
Tabel 4.87 Uji Korelasi Postur Bahu/Lengan ............................................................ 96
xvii
Tabel 4.88 Data Postur Punggung .............................................................................. 97
Tabel 4.89 Uji Normalitas Postur Punggung ............................................................. 98
Tabel 4.90 Uji Komparasi Postur Punggung.............................................................. 98
Tabel 4.91 Uji Korelasi Postur Punggung.................................................................. 99
Tabel 4.92 Data Postur Kaki ...................................................................................... 100
Tabel 4.93 Uji Normalitas Postur Kaki ...................................................................... 101
Tabel 4.94 Uji Komparasi Postur Kaki ...................................................................... 102
Tabel 4.95 Uji Korelasi Postur Kaki .......................................................................... 102
Tabel 4.96 Data Berat Beban/Kekuatan ..................................................................... 103
Tabel 4.97 Uji Normalitas Berat Beban/Kekuatan .................................................... 104
Tabel 4.98 Uji Komparasi Berat Beban/Kekuatan ..................................................... 105
Tabel 4.99 Uji Korelasi Berat Beban/Kekuatan ......................................................... 105
Tabel 4.100 Rekapitilasi Hasil Pengolahan Metode OWAS ..................................... 106
Tabel 4.101 Rekapitilasi Hasil Pengolahan Metode WERA ..................................... 108
xviii
ABSTRAK
Bintang Singa adalah usaha kecil dengan produk yang dihasilkan berupa
Mie Sohun Cap Bintang Singa, berlokasi di Desa Bendo, Cokro, Tulung, Klaten
dengan jumlah pekerja sebanyak 5 orang. Aktivitas yang diamati sebanyak 18
aktivitas dari 4 stasiun kerja. Kegiatan produksi masih menggunakan metode
tradisional dan terdapat banyak aktivitas penanganan material secara manual,
sehingga pastinya banyak sekali postur kerja yang tidak ergonomis. Oleh sebab
itu, peneliti melakukan pengamatan dan evaluasi terhadap pekerja di Bintang
Singa pada bagian pembuatan dan bagian pengemasan mie sohun dengan
menggunakan metode OWAS dan WERA. Hasil metode OWAS menunjukkan,
terdapat 2 aktivitas yang sangat berisiko dan perlu perbaikan sekarang juga yaitu,
aktivitas memasukkan seng kedalam mesin pres, dan aktivitas meletakkan seng
berisi mie sohun ke penjemuran satu. Hasil metode WERA menunjukkan bahwa
keseluruhan aktivitas temasuk kedalam action level medium sehingga perlu
penyelidikan lebih lanjut dan perlu perubahan. Uji SPSS dilakukan pada 4 bagian
yang sama-sama diidentifikasi pada kedua metode yaitu bagian bahu/lengan,
punggung, kaki, dan juga berat beban/kekuatan. Uji normalitas untuk keseluruhan
bagian menunjukkan hasil tidak berdistribusi normal. Uji komparasi pada bagian
bahu/lengan dan punggung menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan,
sedangkan pada bagian kaki dan berat beban/kekuatan menunjukkan tidak
terdapat perbedaan yang signifikan. Uji korelasi pada bagian bahu/lengan,
punggung, dan berat beban/kekuatan menunjukkan adanya hubungan yang
signifikan, sedangkan pada bagian kaki tidak terdapat hubungan yang signifikan.
Kata kunci: Uji Komparasi, Uji Korelasi, Uji Normalitas, OWAS, WERA.
xix
ABSTRAC
Bintang Singa is a small business with products produced in the form of
noodle sohun stamp Bintang Singa, located in Bendo Village, Cokro, Tulung,
Klaten with 5 workers. Activity observed as much as 18 activity from 4 work
station. Production activities are still using traditional methods and there are many
manual handling activities, so there must be a lot of ergonomic work postures.
Therefore, the researchers conducted observations and evaluation of workers at
Bintang Singa in the manufacture and packaging of noodle sohun using OWAS
and WERA methods. The results of the OWAS method indicate that there are 2
activities that are very risky and need improvement now, that is, the activity of
inserting the zinc into the press machine, and the activity of putting the zinc
containing the vermicelli noodles into the drying one. The results of the WERA
method indicate that the overall activity is included in the medium level action so
that further investigation and changes are needed. The SPSS test is performed on
4 sections that are equally identifiable in both methods: the shoulder / arm, back,
leg, and weight / strength. The normality test for the whole section shows the
results are not normally distributed. Comparative tests on the shoulders / arms and
back showed significant differences, while the legs and weight / strengths showed
no significant differences. Correlation test on the shoulders / arms, back, and
weight / strength shows a significant relationship, while at the foot there is no
significant relationship.
Keywords: Comparative Test, Correlation Test, Normality Test, OWAS, WERA.