LAMPIRAN - Universitas...

LAMPIRAN

35

Lampiran 1. Bentuk, Warna Kerabang dan Rongga Udara Telur Ayam

Pelung di Kabupaten Bandung

No.

Telur

Panjang

(cm)

Lebar

(cm)

Shape

Indeks

Kedalaman

Rongga

Udara (mm)

Warna Kerabang

1 5,34 4,01 75,09 2 Coklat Gelap

2 5,35 4 74,77 2 Coklat Terang

3 5,27 4 75,90 2 Coklat Terang

4 4,95 3,9 78,79 3 Coklat Gelap

5 5,15 3,98 77,28 2,5 Coklat Gelap

6 5,12 3,88 75,78 3 Coklat Gelap

7 5,14 3,94 76,65 4 Coklat Gelap

8 5,05 3,88 76,83 2,5 Coklat Terang

9 5,27 3,93 74,57 2 Coklat Gelap

10 5,31 3,83 72,13 5 Coklat Gelap

11 5,51 4,03 73,14 3 Coklat Gelap

12 5,29 3,86 72,97 2 Coklat Gelap

13 5,18 3,91 75,48 4,5 Coklat Gelap

14 5,24 3,93 75,00 5 Coklat Gelap

15 5,24 3,87 73,85 3 Coklat Terang

16 5,11 3,97 77,69 2,5 Putih

Kecoklatan

17 5,16 3,86 74,81 4 Coklat Terang

18 5,12 4,04 78,91 1,5 Putih

Kecoklatan

19 5,02 4,15 82,67 2 Putih

Kecoklatan

20 5,36 3,92 73,13 5 Coklat Terang

21 5,12 3,9 76,17 3 Coklat Terang

22 4,99 3,99 79,96 3 Coklat Gelap

23 5,41 4,1 75,79 4 Coklat Gelap

24 5,1 4,1 80,39 3,5 Coklat Terang

25 5,38 3,92 72,86 5 Coklat Terang

26 5,35 3,87 72,34 3 Coklat Gelap

27 5,06 4 79,05 2 Coklat Terang

28 5,1 3,81 74,71 3 Coklat Terang

29 5,15 3,72 72,23 2 Coklat Gelap

30 5,2 3,87 74,42 1 Coklat Terang

36

Lampiran 2. Bentuk, Warna Kerabang dan Rongga Udara Telur Ayam

Pelung di Kabupaten Garut

No

Telur

Panjang

(cm)

Lebar

(cm)

Shape

Index

Kedalaman

Rongga

Udara (mm)

Warna Kerabang

1 4,83 3,76 77,85 2 Putih Kecoklatan

2 4,94 3,7 74,90 2 Coklat Terang

3 5,1 3,7 72,55 2,5 Putih Kecoklatan



6 5,01 3,83 76,45 2 Coklat Gelap

7 5,15 4,13 80,19 4 Coklat Terang

8 5,28 4,1 77,65 4 Coklat Terang

9 4,94 4,1 83,00 4 Coklat Terang

10 5,11 4 78,28 2 Putih Kecoklatan

11 5,22 3,96 75,86 3 Coklat Terang



14 5 4,29 85,80 4 Coklat Terang





19 5,29 3,87 73,16 3,5 Putih Kecoklatan

20 5,12 3,97 77,54 5 Coklat Terang




24 5,16 3,92 75,97 2 Coklat Gelap


26 4,94 3,74 75,71 3 Coklat Terang

27 5,13 3,78 73,68 2 Coklat Terang

28 5,04 3,86 76,59 3 Coklat Terang

29 4,85 3,72 76,70 2 Coklat Terang

30 4,96 3,54 71,37 4 Coklat Gelap

37

Lampiran 3. Analisis Statistika Bentuk Telur Ayam Pelung di Kabupaten

Bandung

Nilai Panjang

Telur (cm)

Lebar Telur

(cm)

Shape Index

𝑥 5,20 3,94 75,78

Maksimal 5,51 4,15 82,67

Minimal 4,95 3,72 72,13

S 0,13 0,09 2,65

KV 2,61 2,36 3,49

Pendugaan Interval µ

(95%)

5,15≤µ≤5,24 3,90≤µ≤3,97 74,84≤µ≤76,73

Keterangan :

𝑥 = Rata – rata

Minimal = Nilai terkecil

Maksimal = Nilai terbesar

s = Simpangan baku

KV = Koefisien variasi

µ = Rata – rata pendugaan

Perhitungan Analisis Statistika di Kabupaten Bandung

1. Bentuk Telur

a. Shape Index

𝑆𝐼 =l

p 𝑥 100

𝑆𝐼 =4,01

5,34 𝑥 100

= 75,09

b. Rata – rata

𝑥 = ∑𝑥ᵢ

𝑛

𝑥 =75,09 + 74,77 + 75,90, , , , , + 74,42

30

= 75,78

38

c. Simpangan Baku

𝑠 = 𝑠² = ∑(𝑥ᵢ − 𝑥 )²

𝑛 − 1

𝑠 = (75,09 − 75,78)² + (74,77 − 75,78)² +, , , , , , , , , (74,42 − 75,78)²

30 − 1

= 2,65

d. Koefisien Variasi

𝐾𝑉 = 𝑠

𝑥 × 100%

𝐾𝑉 = 2,65

75,78 × 100%

= 3,49%

e. Pendugaan Parameter

Selang Kepercayaan 95%

𝑥 − 𝑍 2/ (𝑠

𝑛) ≤ µ ≤ 𝑥 + 𝑍 2/ (

𝑠

𝑛)

75,78− 𝑍 2/05,0 (2,65

30) ≤ µ ≤ 75,78 + 𝑍 2/05,0 (

2,65

30)

75,78− 1,96(2,65

30) ≤ µ ≤ 75,78 + 1,96(

2,65

30)

75,78− 0,94 ≤ µ ≤ 75,78 + 0,94

74,84 ≤ µ ≤ 76,73

39

2. Warna Kerabang

Coklat Gelap = 14

30𝑥 100% = 46,67%

Coklat Terang = 3

30 𝑥 100% = 10%

Putih Kecoklatan = 13

30 𝑥 100% = 43,33%

3. Rongga Udara Telur

Grade AA = 21

30𝑥 100% = 70%

Grade A = 5

30 𝑥 100% = 16,67%

Grade B = 4

30 𝑥 100% = 13,33%

40

Lampiran 4. Analisis Statistika Bentuk Telur Ayam Pelung di Kabupaten

Garut

Nilai Panjang Telur

(cm)

Lebar Telur

(cm)

Shape Index

𝑥 5,14 3,86 75,24

Maksimal 5,65 4,29 85,80

Minimal 4,83 3,51 67,26

S 0,20 0,17 4,24 KV 3,97 4,45 5,63

Pendugaan Interval µ (95%) 5,06≤µ≤5,21 3,8≤µ≤3,93 73,73≤µ≤76,75

Keterangan :

𝑥 = Rata – rata

Minimal = Nilai terkecil

Maksimal = Nilai terbesar

s = Simpangan baku

KV = Koefisien variasi

µ = Rata – rata pendugaan

Perhitungan Analisis Statistika di Kabupan Garut

1. Bentuk Telur

a. Shape Index

𝑆𝐼 =l

p 𝑥 100

𝑆𝐼 =3,76

4,83 𝑥 100

= 77,85

b. Rata-rata

𝑥 = ∑𝑥ᵢ

𝑛

𝑥 =77,85 + 74,90 + 72,55, , , , , + 71,37

30

= 75,24

41

c. Simpangan baku

𝑠 = 𝑠² = ∑(𝑥ᵢ − 𝑥 )²

𝑛 − 1

𝑠 = (77,85 − 75,24)² + (74,90 − 75,24)² +, , , , , , , , , (71,37 − 75,24)²

30 − 1

= 4,24

d. Koefisien variasi

𝐾𝑉 = 𝑠

𝑥 × 100%

𝐾𝑉 = 4,24

75,24 × 100%

= 5,63%

e. Pendugaan Parameter

Selang Kepercayaan 95%

𝑥 − 𝑍 2/ (𝑠

𝑛) ≤ µ ≤ 𝑥 + 𝑍 2/ (

𝑠

𝑛)

75,24− 𝑍 2/05,0 (4,24

30) ≤ µ ≤ 75,24 + 𝑍 2/05,0 (

4,24

30)

75,24 − 1,96(4,24

30) ≤ µ ≤ 75,24 + 1,96(

4,24

30)

75,24− 1,51 ≤ µ ≤ 75,24 + 1,51

73,73 ≤ µ ≤ 76,75

42

2. Warna Kerabang

Coklat Gelap = 3

30𝑥 100% = 10%

Coklat Terang = 12

30𝑥 100% = 36,67%

Putih Kecoklatan = 16

30𝑥 100% = 53,33%

3. Rongga Udara Telur

Grade AA = 19

30𝑥 100% = 63,33%

Grade A = 9

30𝑥 100% = 30%

Grade B = 2

30𝑥 100% = 6,67%

43

Lampiran 5. Dokumentasi Kegiatan Penelitian Kualitas Eksterior Telur

Ayam Pelung di Kabupaten Bandung dan Garut

Gambar 1. Telur Ayam Pelung Gambar 2. Pengukuran Lebar Telur

Gambar 3. Pengukuran Panjang Telur Gambar 4. Candling

Gambar 5. Pengukuran

Kedalaman Rongga

Udara

Gambar 6. Pengukuran

Warna Kerabang

44

Lampiran 6. Standar Warna Corel Draw

45

RIWAYAT SINGKAT PENDIDIKAN

Penulis bernama lengkap Rifa Fistykawati. Lahir di

Kuningan pada tanggal 30 Maret 1997. Penulis

merupakan anak pertama dari pasangan Ibu Nunung

Nurhayani, S.Pd dan Bapak Nana Setiana, SE. Penulis

telah menyelesaikan pendidikan di SDN 1

Kalapagunung pada tahun 2002-2008 dilanjutkan ke

SMP Negeri 1 Jalaksana pada tahun 2008-2011, dan

SMA Negeri 1 Cilimus pada tahun 2011-2014. Penulis melanjutkan pendidikan

pada tahun 2014 sebagai Mahasiswi S1 Fakultas Peternakan Universitas

Padjadjaran dengan minat Produksi Ternak.

Rifa Fistykawati

LAMPIRAN - Universitas...

Documents

Transcript of LAMPIRAN - Universitas...