KULIAH PEMBEKALAN KULIAH KERJA PROFESI

DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURAFAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR2012

TANAH SAWAH

2

PENDAHULUAN

• Tanah sawah adalah salah satu tipologi lahan basah yang penggunaan utamanya untuk memproduksi padi.

• Luas sawah terus berkurang dengan luasan ± 100 ribu ha per tahun, sedangkan pencetakan sawah baru tidak bertambah

• Luas kepemilikan lahan sawah semakin sempit karena terjadi sistem waris dalam masyarakat

• Kesuburan tanah sawah semakin menurun karena rendahnya kandungan bahan organik.

Tipologi Lahan

3

Hutan

TropisSub tropis Semi arid

Semi aridSemi humidHumid

Lahan Basah

Lahan Kering

Lahan Basah

Lahan Kering

Lahan Basah

Lahan Kering

KRITERIA

4

• Berdasarkan Bulan Basah (BB) : – Humid : lebih besar 7 BB– Semi humid : 4.5 – 7 BB– Semi Arid : 2 – 4.5 BB

• Lahan Basah : Lahan yang mempunyai kandungan air tanah lebih dari kapasitas lapang

• Lahan Kering : Lahan yang mempunyai kandungan air tanah kurang dari kapasitas lapang

• Berdasarkan Ketinggian Tempat : – Lahan Dataran Rendah– Lahan Dataran Tinggi

5

• Lahan Basah– Lahan Rawa :

• Pasang surut : berdasarkan tinggi muka air : Tipe A, B, C

• Lebak : berdasarkan tinggi muka air : Tipe A, B, C (pinggir, tengah, dalam)

– Lahan Sawah : • Sawah beririgasi :

–Teknis : –Semi Teknis

• Sawah Tadah Hujan

KENDALA BUDIDAYA TANAMAN DI LAHAN BASAH

6

• Jenis tanaman terbatas pada tanaman yang mampu tumbuh dalam kondisi tergenang

• Kelebihan air (perlu drainase atau tata air yang baik)

• Potensial reduksi yang sangat rendah karena terus tergenang sehingga menyebabkan tanaman keracunan Fe dan nitrit

• Rendahnya bahan organik karena terjadi “pemanenan” yang melebihi pengembalian

Penggunaan Lahan Berdasarkan Tipologi Lahan

7

• Pasang Surut : Lahan yang terkena langsung oleh pasang surut air laut

• Lebak : Lahan yang terkena langsung pasang surut dari sungai– Tipe A : lahan terus menerus kondisi airnya tergenang

Komoditi : Padi terus menerus selama satu tahun– Tipe B : lahan saat tertentu (MH) airnya tergenang dan

saat tertentu (MK) tidak tergenang Komoditi : Padi – Palawija

– Tipe C : lahan yang tinggi muka airnya sekitar 50 cm di bawah permukaan tanah

Komoditi : Palawija, dan Perkebunan misal kelapa

8

• Lahan Sawah :– Tanaman pangan : padi, jagung, kedelai– Tanaman sayuran : Kacang panjang, timun, bawang

merah• Lahan Kering :

– Tanaman Pangan : Padi gogo, jagung, kedelai, umbi-umbian

– Tanaman Perkebunan : kelapa, kelapa sawit, kopi, kakao, karet, teh

– Tanaman Obat-obatan : jahe, kencur, kunyit, temu lawak

– Tanaman Serat : rami, pisang abacca– Tanaman sayuran : tomat, wortel, kentang,

kacang panjang, timun, buncis– Tanaman Buah-buahan : pepaya, pisang, jeruk,

alpokat,

9

PENAMPANG TANAH SAWAH

Lapisan oksidasi adalah lapisan tanah sawah yang berhubungan dengan udara, disebut lapisan aerob

Lapisan di bawahnya disebut lapisan reduksi (anaerob)

Kedua lapisan disebut lapisan lumpur

Lapisan oksidasi (< 2 cm)

Lapisan reduksi (10-20 cm)

Lapisan bajak (kedap)

Lapisan air ( 5-10 cm)

10

KARAKTERISTIK LAHAN SAWAH • Lahan sawah dicirikan oleh : adanya pematang, dapat

digenangi, adanya lapisan hard pan dan tanahnya melumpur. • Pengolahan tanah pada saat tanah jenuh air akan mengubah

struktur tanah sehingga menjadi lumpur. Pengolahan tanah dalam kondisi demikian dalam waktu bertahun-tahun akan menghasilkan lapisan mata bajak (hard pan).

• Semakin lama umur sawah biasanya lahan sawah menjadi semakin baik karena reaksi-reaksi yang terjadi selama penggenangan, pelumpuran semakin sempurna, dan lapisan mata bajak yang terbentuk semakin baik sehingga genangan sawah juga semakin baik

• Jenis-jenis sawah :– Sawah Irigasi : irigasi teknis, setengah teknis, sederhana, Non

PU– Sawah Tadah hujan– Sawah Lebak– Sawah pasang surut