Kue Latok
1
Kue Latok Bahan: 125 g tepung tapioka 100 g gula pasir 225 ml air 1/4 sdt pasta pandan 1/4 sdt pasta stroberi 100 g kelapa parut 1/4 sdt garam 1 sdm minyak untuk olesan Cara membuat: 1. Campur tepung tapioka dan gula pasir. Aduk rata. 2. Tuang air, aduk hingga tercampur rata. 3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu bagian beri pasta pandan, aduk rata. 4. Tambahkan pasta stroberi untuk bagian yang kedua, dan sisakan putih untuk bagian yang ketiga. 5. Siapkan loyang, olesi dengan minyak, tuang adonan putih. 6. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit. 7. Tambahkan adonan berwarna merah di atasnya, kukus kembali selama kurang lebih 10 menit. 8. Tuang adonan berwarna hijau di atasnya, kukus hingga benar- benar matang kurang lebih selama 20 menit. 9. Angkat, dinginkan, keluarkan dari cetakan, potong-potong dengan menggunakan gunting, sisihkan. 10. Campur kelapa parut dan garam, aduk rata. 11. Kukus selama kurang lebih selama 15 menit, angkat, sisihkan. 12. Campur kue dan kelapa parut, aduk rata, sajikan.
description
kue latok
Transcript of Kue Latok
Kue LatokBahan:125 g tepung tapioka100 g gula pasir225 ml air1/4 sdt pasta pandan1/4 sdt pasta stroberi100 g kelapa parut1/4 sdt garam1 sdm minyak untuk olesan
Cara membuat:1. Campur tepung tapioka dan gula pasir. Aduk rata.2. Tuang air, aduk hingga tercampur rata.3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu bagian beri pasta pandan, aduk rata.4. Tambahkan pasta stroberi untuk bagian yang kedua, dan sisakan putih untuk bagian yang ketiga.5. Siapkan loyang, olesi dengan minyak, tuang adonan putih.6. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit.7. Tambahkan adonan berwarna merah di atasnya, kukus kembali selama kurang lebih 10 menit.8. Tuang adonan berwarna hijau di atasnya, kukus hingga benar-benar matang kurang lebih selama 20 menit.9. Angkat, dinginkan, keluarkan dari cetakan, potong-potong dengan menggunakan gunting, sisihkan.10. Campur kelapa parut dan garam, aduk rata.11. Kukus selama kurang lebih selama 15 menit, angkat, sisihkan.12. Campur kue dan kelapa parut, aduk rata, sajikan.
